科宝肉鸡出肉率，肉鸡的出肉率有多少

淘汰鸡出肉率？

淘汰鸡的出肉率；毛鸡一斤可出肉0.73一0.85斤肉。

去除内脏和鸡毛，一般会有一斤左右的损耗。

不过，按照鸡的品种不同，宰杀前后的重量也会有所不同，一般肉鸡的出肉率为75-80%左右，如果是一只5斤的活鸡，那么宰杀后重量为3.75-4.05斤左右。如果是三黄鸡的话，宰杀前重量为3.5斤，宰杀过后有可能只会有2.5斤到2.8斤了，损耗量会稍微小点。

AA+商品代肉鸡拥有优异的生长速率和饲料转化率以及出色的产肉率。

49天出栏时：单只体重可达3.02kg，料肉比为1.86：1，酮体产肉性能：体重为3000克时，净膛率为72.03%，胸肉率为18.6%，腿肉率为16.3%。

品种特性：由于AA+商品代肉鸡具有优异的生长速率和饲料转

产肉率最高的是鸡，因为有大量的人饲养与养殖鸡，鸡总数要比猪高很多倍，所以记得鸡的产肉率最高。

可以发现，在2018年，猪肉产量在5400万吨左右。事实上，在此之前，猪肉产量长期维持在这一水平，最高达到5600万吨。但最近两年受到猪瘟等因素影响，猪肉产量直接下滑了1200万吨左右。

而鸡鸭两大肉类成为主要的替补，自2018年分别增长300万吨左右。鸡肉产能从1170万吨增长到1485万吨。鸭肉产量从682万吨增长到1050万吨。

6斤的鸡杀好还剩多少斤

6.5斤的鸡杀好后通常还剩5斤左右。鸡的出肉率一般在80%-85%之间，通常1只10斤重的鸡宰杀好之后大约还剩下8-8.5斤左右。

鸡被宰杀之后重量之所以会变轻是因为在宰杀的过程中会放掉很多的鸡血，同时宰杀后它的羽毛会被拔除，而且气管、内脏、肠道等器官都会被清除，这些东西都会占到一定的重量。

牛肉羊肉的出肉率是60%，猪肉鸡肉的出肉率是70%。

肉鸡