野生与养殖黄骨鱼鉴别，野生黄骨鱼收购价目表
黄骨鱼是野生的吗
野生西江黄骨鱼市场行情在80至120元一斤。
西江黄骨鱼 ，属 鲿科，黄颡鱼属。俗名黄骨鱼、黄骨丁、黄角。主要产于长江及支流，我国大部份地区都有分布，通常个体0.5-0.8斤/尾左右，比起一般的雅氏黄颡鱼大0.2斤左右,最大达1.1斤/尾,是现今做优秀的黄颡鱼----味道好生长快。
怎么分辨黄骨鱼是不是野生的
因为高密度养殖使用饲料，饲料的营养成分缺失，营养素的完整性不够等原因影响了黄骨鱼的生理机能，导致呈黑色。
野生黄骨头鱼
基本信息学名：黄颡鱼英文名：Pelteobagrus fulvidraco 黄鸭叫该鱼属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须四对，大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声。胸鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。据《湖南鱼类志》载，黄鸭叫，学名黄颡鱼，地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕，长约82~229mm，又称黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎、黄辣丁、黄骨头等。由于其能发出鸭子一般的叫声，通体黄色，因此得名黄鸭叫。另外，黄鸭叫得名还有一说。解放前，长沙段的湘江黄颡鱼成群，人们到橘子洲附近游泳时，如果遇上黄骨鱼群游过或者围攻，就会被刺得尖叫不止，声音像黄鸭子叫。
黄骨鱼是野生的吗还是养殖
1、是否有野生的黄骨鱼
一般有野生的黄骨鱼，但是数量比较少，多为人工养殖的黄骨鱼。
2、如何区分野生黄骨鱼和养殖黄骨鱼
（1）查看体色
①野生黄骨鱼：体色为黄色且夹带着一些白色。
②养殖黄骨鱼：体色为黄色，带着一些青白色。
（2）品尝肉质
①野生黄骨鱼：肉质细腻，味道鲜美。
②养殖黄骨鱼：肉质干柴，与野生黄骨鱼的口感相比要稍微差一些。
黄骨鱼是野生的吗图片
一般情况下在夜里九点以后和凌晨四点以后，是黄骨鱼觅食的高峰期，一般会持续三个小时左右。这段时间光线较暗，环境相对安静，鱼儿的觅食兴趣较高。
和其他鱼儿不同的是，黄骨鱼不喜欢水质较为清澈的地方，一般情况下像浑水特别适合它的出没。水质越浑浊它就越活跃。
野生的黄骨鱼与家养的黄骨鱼的区别
黄颡鱼属温水性底层鱼类，喜栖息于静水或缓流的水体中，生存温度0℃—38℃，天然水域分布较广，适应性极强。黄颡鱼是以动物性食物为主的杂食性鱼类，食物种类多，对营养成分要求不苛刻，在自然条件下苗种阶段以轮虫、枝角类、水蚯蚓及其它水生昆虫为食，人工培育可喂绞碎的鱼、虾及软体动物，既可摄食动物性饵料，也吃人工配合饲料，但最好以配合饲料为主，辅以动物性鲜活饵料。
黄骨鱼怎么看野生
野生黄骨鱼大小不一，而家养的黄颡鱼个头较一致。
公黄骨鱼长的快，个头较大，一般来讲，同一生长环境，公黄骨鱼比母黄骨鱼一条要重5分之一，现在，家养黄鱼已经实现了全部繁殖为公黄骨鱼，所以，养殖的黄骨鱼，个头一样大，体形一样。野生黄骨鱼公母都有，大小不一，母的个头较小，在产卵期，肚子较大，公的常年肚子都不大。
野生黄骨鱼颜色不一，颜色深的深、浅的浅，由于野生黄骨鱼是自然繁殖，所以，其外部特征不一致，最明显的特征是花纹不一样，而家养的黄骨鱼颜色一致，且花纹一样 。
黄骨鱼的产地
不是。
乌江鱼是一种菜名；清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼。
产地不同
乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌；清江鱼产于湖北清江库区。
鱼的种类不同
乌江鱼这道菜使用的是鲢鱼，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一；清江鱼的品种是非常多的，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟）、丁桂、黄颡鱼（黄骨鱼）、江团（肥沱）、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢等。
商标不同
乌江鱼是遵义的特色小吃；“清江鱼”商标已报国家工商局注册，长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
吃法不同
乌江鱼是用真正的野生鲢鱼精心配料，加以遵义“朝天辣椒”，以火锅方式烹制而成；清江鱼的吃法可因鱼的种类不同而各具特色，例如清江江团，可白汤、黄焖、酱烧、米粉蒸等。
黄骨鱼怎么分辨野生
野的“黄色辛辣”头部与身体均匀匹配，并且流线型。假冒商品大小不一，两者不成比例。最简单的区别是身上有三个尖刺和硬刺。由于它们是长江鱼类，因此它们的形状与人工养殖的鱼非常不同。养殖鱼的大小与地道河鱼相似。非常不同，大的是两到三磅，小的和筷子一样大。
颜色上的区别：
1、野生的颜色是黄色泛白的；
2、而人工养殖黄色带青白色。
肉质上的区别：
1、野生的的肉质更为细腻；
2、而人工养殖的肉质比野生的干柴。
扩展资料：
黄颡鱼多栖息于缓流多水草浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。白天潜伏水底或石缝中，夜间活动、觅食，冬季则聚集深水处。适应性强，即使在恶劣的环境下也可生存，甚至离水5－6h尚不致死。
黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大。1～2龄鱼生长较快，以后生长缓慢，5龄鱼仅为250mm。个别种类，生长十分缓慢，且攻击其它家鱼。
鮠科动物黄颡鱼的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。
分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后，除去鳍、内脏，洗净用。
性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
养鸽
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