清蒸野生高白鲑做法，野生高白鲑鱼
野生高白鲑鱼
材料鲑鱼1片，蒜末10公克，巴西里末5公克，奶油少许，盐1小匙，胡椒粉少许，米酒1大匙 做法1.鲑鱼洗净，沥干水份备用。
2.将作法1的鲑鱼均匀抹上所有调味料，腌约30分钟。3.烤盘抹上少许奶油，放上作法2的鲑鱼。4.将作法3放入已预热的烤箱，以200℃烤约15分钟。5.将作法4的鲑鱼抹上蒜末、巴西里末，以200℃续烤3分钟至熟即可。
高白鲑鱼产地
鼓汁做法：将葱、姜、香菜、芹菜、红椒、胡萝卜放入锅中，加水，烧开捞出残渣。倒入生抽、老抽、鱼露、美极鲜、蒸鱼豆鼓、海鲜酱油、冰糖、味精、鸡精等；
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将高白鲑宰杀，去内脏、洗净。用葱、姜、料酒、盐腌制片刻。
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将蒸锅加水烧开，把腌制好的高白鲑放入锅中蒸制7-8分钟，将鱼取出，放入另一净盘中，浇豉汁，撒五彩丝少许，淋少许熟油即可。
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清蒸做法：
把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。
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取出，在硅鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再用强功率加热30秒。
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把淋汁温热后，倒入鱼中，最后撒上葱屑及烫过的花椰菜及柠檬。
高白鲑鱼生吃
鼓汁做法：将葱、姜、香菜、芹菜、红椒、胡萝卜放入锅中，加水，烧开捞出残渣。
倒入生抽、老抽、鱼露、美极鲜、蒸鱼豆鼓、海鲜酱油、冰糖、味精、鸡精等；将高白鲑宰杀，去内脏、洗净。用葱、姜、料酒、盐腌制片刻。
将蒸锅加水烧开，把腌制好的高白鲑放入锅中蒸制7-8分钟，将鱼取出，放入另一净盘中，浇豉汁，撒五彩丝少许，淋少许熟油即可。
高白鲑鱼是什么鱼
1、将锅洗干净，放大半锅清水[井水更好]，将切好的鱼块[依据自己喜欢的鱼块大小]放入水中，盖好锅盖，大火把鱼煮开。
2、.放生姜丝.，改用中火煮15分钟，放猪油少许，放好盐，依据各地方口味不同，喜辣的可放辣椒、胡椒、花椒、喜清淡的可放芹菜丝、葱花、滴点醋[总之依自己的口味放好佐料]起锅上菜。
高白鲑鱼好吃吗
可以的，高白鲑鱼籽能吃。高白鲑鱼籽所含蛋白质较为丰富。
高白鲑适应性强，特别适合一些低水温的环境，它肉味鲜美，无肌间刺，生长迅速。高白鲑在赛里木湖中以摄食天然饵料～钩虾和西藏拟鳋为主。由于高白鲑完全摄食天然饵料，被誉为鱼类中的有机食品当之无愧，名符其实，市场前景广阔。
高白鲑产自哪里
鲑鱼一般指三文鱼。 所有属于鲑鱼科的冷水鱼都在淡水中产卵孵化。 鲑鱼是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后在回到海洋肥育。
幼鱼在淡水中生活2－3年，然后下海，在海中生活一年或数年，直到性成熟时再回到原出生地产卵。
例大西洋鲑的产卵期虽是从9月至次年2月，但在一年内，差不多每月都有鱼群接近沿岸，并借助潮流的帮助，从河口上溯入河川。
从进入河口后要到上流，必须依靠自己的游泳能力，它们为了完成生殖任务而用的力气是非常强大的，为了飞越瀑布和堰坝等横在河流中的障碍物，必须用极强的游泳能力，以达到冲出水面，跳过障碍物。
野生高白鲑鱼图片大全
伊犁
赛里木湖东南方向的草场是博州借用给伊犁的，所以，按行政划分的话属于博州，但是使用权却是属于伊犁。
博州对外比较有名的自然景点主要有两个：赛里木湖和夏尔希里自然保护区。
而伊犁却是新疆旅游大区：果子沟大桥、那拉提草原、伊犁杏花沟、霍城薰衣草、喀拉峻、库尔德宁等等。关键是，赛里木湖紧靠名望特高的伊犁果子沟大桥，一路沿线，自成观景带。
养殖方法
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