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高邮养殖鱼基地
高邮湖芦苇荡湿地公园位于高邮市界首镇的高邮湖畔,是一处集休闲度假、农渔业观光体验、湖鲜美食品味、水上娱乐于一体的新型生态环保旅游度假区。这里最最有特色的就是自成一景的浩瀚芦苇荡和食不尽的美味海鲜。高邮湖芦苇荡湿地公园有自己独立的种植和养殖基地,麻鸭、高邮湖大闸蟹、湖虾、鱼、黑猪之外,各种有机蔬菜也都是就地取材,水产品是现吃现煮,农产品是现摘现炒,绝对是绿色天然食品。开胃四味碟、蟹黄豆腐、扬州名吃高邮湖流油咸鸭蛋、醉虾、芙蓉湖虾仁、小虎鲨鸡蛋羹、金汤鲈鱼、辣烧湖刀鱼、红烧甲鱼、砂锅鱼块,乡村美食金奖芦苇根炖麻鸭、芡实玉米素炒,手工菱秧水饺,铁锅焖饭,芡实汁......品种丰富,好吃到你尖叫!地址:高邮市界首镇大码头西三千米(高邮湖芦苇荡湿地公园)
高邮养殖鱼的都在什么地方
高邮湖芦苇荡湿地公园,江苏省四星级乡村旅游示范区,位于界首镇湖西,景区以万亩芦苇湿地文化为主题打造全国最大的芦苇生态湿地公园,目前核心项目芦苇迷宫已获得世界基尼斯认证“全国最大原生态水上芦苇迷宫”,主要景点有:钓金池、听鸟轩、还珠亭、陈州桥、飞碟塔、芦苇秘境、生态养殖基地、高邮湖风光、野生鸟类观光等。是周边游、自驾游、休闲观光的好去处!
高邮湖鱼种
阳澄湖盛产七十种淡水产品,桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为"湖中六宝"。
其中素有"蟹中之王"美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。
"未识阳澄愧对目,不食螃蟹辜负腹”,阳澄湖除了是著名的风景游览区外,更是国家指定的海鲜类最佳养殖基地,阳澄湖四宝为:
河虾
河虾,又称青虾,是优质的淡水虾类,由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、阳澄湖青虾最为有名。
河虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的进补品。
螺蛳
螺蛳又称方形环棱螺,是田螺科、环棱螺属动物。贝壳中等大小,螺旋部高,呈长圆锥形,壳面呈绿褐色或黄褐色,方形环棱螺栖息于河沟、湖泊、池沼、水库及水田内。分布于中国东部、朝鲜半岛和日本。
螺蛳肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
清水大闸蟹
阳澄湖清水大闸蟹的蟹壳呈青灰色,平滑而有光泽,贴泥的脐腹,晶莹洁白,脚毛长黄挺拔,蟹爪金黄坚挺有力。
螃蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。因螃蟹性寒,煮时、食用时多加姜解寒,还需以菊擦手解腥。
白水鱼
白水鱼体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼。
白水鱼由阳澄湖当地渔民捕捞,属于湖里野生鱼,与“太湖三宝”合称“太湖四珍”。少刺多肉,味道鲜美,营养价值较高。
高邮龙虾养殖基地
扬州四大湖:高邮湖、邵伯湖、宝应湖、登月湖。
邵伯湖,古为武广湖,又名棠湖、甘棠湖,江苏省扬州市境内湖泊,湖周分属邗江、高邮和江都三地。古属三十六陂,素有“三十六陂帆落尽,只留一片好湖光”的美称。邵伯湖,属淮河入江水道上的湖泊之一,上承高邮湖来水,分别由运盐河、金湾河、太平河、凤凰河及里运河注入长江。湖泊长17公里,最大宽度6公里,湖水面积98平方公里(相应于水位4.36米),平均水深1.1米,湖水蓄量1.1亿立方米。湖泊具有调洪、灌溉和养殖之利。得益于悠久的运河文化,其旅游价值也愈加突显。
高邮湖,古名樊良湖,又名新开湖。跨江苏省高邮市、宝应县、金湖县与安徽省天长市,属淮河流域,淮河入江水道穿湖,终达长江。水域总面积为760.67平方公里(平水面积),仅次于太湖,洪泽湖,为江苏省的第三大湖。一般水位5.55米深。高邮湖属迹洼地型湖泊,水面宽广,环境优美,物产丰富。高邮湖大闸蟹、高邮湖龙虾是著名的品种之一,鱼虾的产量也很大。高邮湖是天长水路唯一的入江通道。
宝应湖,位于盐(城)金(湖)公路西不远处,属浅水、封闭型湖泊。据明代《隆庆县志》载:“清水湖在县南,东西长十二里 , 南北阔十八里,西南连氾光湖;汜光湖在县西南十五里,东西长三十里,南北阔十里,南会津湖,西通洒火湖;洒火湖在县西南四十里,西通衡阳河,东北入氾光湖;津湖在县南六十 里,东通大运河,西北会氾光湖。清水、氾光、洒火、津湖汇合为一,人称宝应湖。”随着地理的变化和区划的调整,如今的宝应湖南连高邮湖,西接金湖县,北会白马湖,总面积约 140平方公里,分属宝应、金湖两县管辖。
登月湖位于江苏仪征市月塘镇,原名鸭嘴桥水库。由于湖水清纯、绿树掩映,自然风光秀丽,1999年始更名“登月湖”,部署旅游开发。登月湖风景区由水上乐园、岛上观光茶园(包括吟月村)和雨花石寻赏区三个部分组成。景区面积6000余亩,水质为二级标准,生态环境优良,水产品丰富,野生鸟类众多,已成为游人休闲旅游的好去处。
高邮养殖鱼基地电话
1、蒲包肉也称樊川小肚,是高邮地区一道传统汉族小吃。
2、高邮小馄饨在当地的美食江湖中,颇有地位。
3、高邮咸鸭蛋的香气简直透过纸笔传入鼻中。
4、高邮市特产大闸蟹,产于高邮湖,这里浮游生物门类繁多,气候温和,特别适合养殖螃蟹。
5、高邮麻鸭是全国三大名鸭之一,于2005年进入国家水禽种质资源基因库。
高邮大闸蟹养殖基地
高邮水产品市场有卖
残蟹是指残缺的螃蟹,这种螃蟹一般都会降价出售,因为这种螃蟹很影响美观。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
高邮养殖鱼基地地址
1、阳澄湖大闸蟹
中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属,阳澄湖水质优良,非常适合大闸蟹的生长,阳澄湖大闸蟹个大体肥,大者只重250克以上,最大者可达500克,蟹肉丰满,营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。
2、宝应湖大闸蟹
宝应湖位于江苏宝应县境西部,在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件,宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右,最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。
3、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹生长于太湖水域,太湖位于长江三角洲的南边,横跨江、浙两省,太湖的水流湍急、水草丰美,养出的大闸蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常。
4、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖的湖底质地非常坚硬,几乎没有淤泥,因此出产的大闸蟹特别干净。另外,洪泽湖周边的工业企业很少,因此水质没有污染。最后,洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗,有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。
5、固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹,历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。
6、盐城大纵湖螃蟹
大纵湖水质清新,自然饵料丰富,盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。
7、梁子湖大闸蟹
梁子湖属地级市鄂州市,分布于江夏区、鄂州、咸宁交界,原名樊湖,是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖,梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长,所产的大闸蟹具备青背,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,肉质细嫩,味道鲜美。
8、微山湖大闸蟹
微山湖水质清澈,河床平坦,光照充足,水草丰茂,饵料资源丰富,是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名,具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。
9、兴化大闸蟹
兴化市内湖荡密布,河道纵横交织,湖内水草丰美,为淡水螃蟹的生长,提供了优质的生长条件,所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点,脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
10、白荡湖大闸蟹
白荡湖是枞阳最大的淡水湖,湖水清澈白皙,湖面碧波荡漾,白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美,具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用,鲜而不腻,肉质滑嫩爽口,食后留有余香。
高邮鱼苗场
4--6月是钓黑鱼的最佳时节,这是黑鱼的生活习性所决定的。这时节的黑鱼成双成对的在一起,做窝。产卵、孵化、带乌(孵化出小黑鱼苗)。它们的领域,子女不容侵犯;任何动物去靠近它们都会受到毫不留情的攻击。它们带乌游觅时,会把周边的鱼虾、青蛙田鸡追得失魂落魄、五零四散。蛙被惊逃时的跳水声、鱼被惊出水面逃窜时拍打水面的声音,能把钓者的神经提高到兴奋的极限。针对黑鱼的这一习性采取专业的钓法,收获是很大很大的。
钓具:7--10米硬竿,竹制,粗细匀称的单竿最好。次者做成三节。但后者便于携带。
钓线2.5米---3.5米。1.5mm---2.5mm的尼龙线。猪血浸透,晒干搓柔。
大号黑鱼钩。柄长带环,钩尖有点外翻为佳。
细绵线一团。
竹制大鱼篓一只。配腰带。
钓饵篓一只。
绑腿一副。
草帽、水壶干粮必备。
常用4.5米手竿一副(钓蛙用)
专钓黑鱼要选择湖荡中水面宽阔,水草丰盛的地方,这些地方往往很荒凉,一个地方要钓好几天,住也就是必须要解决的大问题了。
钓饵:田鸡最好,青蛙次之。大小以钩相配为宜。将钩尖从田鸡的胯处插入,沿脊椎骨至头部皮下;把两条腿向后上拉起,用细棉线捆扎在钓线上。使之成跳跃状态,蛙口微张。打好绑腿,腰挎鱼篓。再挂上饵篓,里面装着钓来的活青蛙和田鸡。背上水壶,带上草帽干粮。扛上大竿出发钓黑鱼,这一天要跑多少路,嘿,少则几十里,多则上百里。
钓清口
四月天气温度逐步在升高,黑鱼进入了繁殖季节。这时的黑鱼过着一夫一妻制的生活,雄鱼和它的配偶相互追逐,在一片水草丛中安下家来,建一个巢以便繁殖自已的后代。它们咬断水面上的水草,使水草在水下多生枝杈,象一层毛绒绒的床毯,在上面产卵,然后夫妻俩便守侯在巢的边上,7--8天后孵化出小黑鱼(俗称乌子)。这段时间内任何鱼虾蛙虫都不能靠近鱼巢,一旦靠近必成黑鱼的口中之餐。
一年中第一个钓黑鱼的最佳时节就是利用黑鱼护巢的这一特性来钓,那么找鱼巢就成了关健。黑鱼的巢如何找呢?那就是找"清口"。何谓"清口",黑鱼在做巢时咬断了水面上的水草,使之在水草覆盖的湖面上留下一个个洞口,这洞口里有鱼卵,加上夫妻俩的辛勤维护,打扫,清理的干干净净。所以鱼巢的水显得格外的清亮,远远望去这清亮的洞口就是钓者涉河过滩苦苦寻找的鱼巢。我们专业钓黑鱼的人把这样清亮的洞口(黑鱼巢)叫作"清口"。外形呈不规则的圆形,根据清口的大小就能判断出黑鱼的大小,洞口小离岸边近这一对黑鱼不会大,洞口越大离岸越远那鱼也就越大。
找到了鱼巢,根据远近等情况,涉水靠近鱼巢,别担心黑鱼会跑,它护巢的时侯什么也别想叫它们离开。双手把竿,把鱼饵点在鱼巢里,使之成"扑通""扑通"之声,象青蛙跳水的声音一样,黑鱼听到鱼巢里有动静就会游过来一口吞进嘴里,线粗饵大竿长,鱼咬钩的时侯手感特别强烈,但千万别着急提竿,一定要看到从水下面冒出一串气泡,这是鱼把饵己经吞进嘴里的明确信号,这时甩竿十拿九稳。切记用力一定要大,黑鱼的嘴非常硬,用力不够的话扎不透。
第一条上钩的黑鱼肯定是一条雄鱼,根据雄鱼的大小就能判断出下一条雌鱼的大小。雄鱼小雌鱼大这是普遍规律。雌鱼通常是雄鱼的1.2---1.5倍。黑鱼上钩后千万可别松劲,一松了劲,黑鱼要是一头扎进了水草里可就麻烦了,所以一次就得把鱼提上水面,顺着水面把鱼拖到面前,由于人也在水里,能提出水面的尽量提出水面。第一条钓获后,要等一会儿才能钓第二条,一是平静一下自己的情绪,二是让受惊的雌鱼回巢。用同样的方法把雌鱼再钓上来。找到一个"清口"就能肯定钓两条黑鱼,一雌一雄。两条鱼最少1.5公斤,大的能有3---5公斤。有的甚至还要大。
为了寻找下一个"清口",又要不知道涉几条沟,趟几条河,越几处柴滩。这衣服干了湿,湿了干。太阳还毫不留情的晒着,体弱者千万不要干,受不了啊!我呢?为了一个无名言状的兴奋和乐趣,去摧毁了一个个于世无争、亲和自然的黑鱼家庭。多少失去父母照看的鱼卵成了其它鱼虫及蛙的美餐。
赶乌子
黑鱼产卵后7----8天就孵化成小黑鱼了。刚刚孵化出来的小黑鱼只有一公分大小,颜色都为橙红色,红红的一大片在水中翻腾十分好看。最初几天在巢中,因为鱼卵的孵化有早有迟,要等全部都孵化出来后才能一起离巢觅食。这时的"清口"又变成了"红口"。这时的黑鱼父母护子的心情比护巢更强烈,在水下巡游,驱走任何敢于靠近它子女鱼虫和蛙类动物。我们把这些刚孵化出来的小黑鱼群体叫作"乌子"。
"乌子"出巢三天后就会在父母的率领下到处游弋觅食。随着"乌子"的不断长大,颜色也在不断的变化。由红变黄,由黄变灰,由灰变青,最后便和它们的父母一样了。整个过程约两个月左右。这时的小黑鱼已长到5---7公分大小,它们的父母也将离它们而去。这时黑鱼夫妻护子的责任心逐步放松,甚至不闻不问。所以这一时节钓黑鱼看"乌子"的颜色便能感觉到黑鱼上钩的快慢,看"乌子"群的大小,便能判断出黑鱼的大小。"乌子"越小颜色越鲜艳那黑鱼的父母越好钓。
因为"乌子"是在不停的游动之中,所以在钓者发现了"乌子"以后,要追赶着它,跟着它走,"乌子"游到那里你就得跟到那里。如若不小心跟丢了,再要找到它就要不知花费多少时间,花费多少力气。这就叫"赶乌子"。
趟水靠近"乌子",要注意水的深浅。那大家要问你在《钓清口》中涉水为什么不叫注意水的深浅问题呢?那是因为鱼巢一般都筑在水深1---1.2米的地方,不会出什么大问题。而在赶"乌子"的时侯就不一样了,"乌子"是游动的,水深水浅它都去,特别是在你赶着它的时侯,黑鱼会带着它的子女游向深水处。所以你在赶"乌子"的过程中,千万可别只注意了鱼而忘了脚下
靠近了"乌子",双手紧握钓竿,用力把钓饵"砸"向"乌子"群,使"乌子"惊恐,象是青蛙来犯,有节奏的"扑通""扑通"弄出声响,护子的黑鱼以为有敌来犯,就会快速的游过来消灭敌人。第一条雄鱼上钩以后,雌鱼会带着它的子女们快速的离开,这时是"赶乌子"的最关健时刻,一边要遛鱼抓鱼入篓,一边还要注意察看"乌子"群的动向,如若赶丢了找不到那损失可就大了。钓雌鱼的机会就失去了。雌鱼可比雄鱼大多了。
如若没丢,那就得跟着走,最少也得过半个小时再下钩钓第二条雌鱼。因为受惊后的雌鱼不会很快再咬钩,它要带着它的子女先离开危险地带。平静下来后,再用同样的方法把雌鱼给钓上来。具体的钓具,钓饵和提竿时机前面已经说过,不再重复。
"钓清口"和"赶乌子"最主要的是靠跑、靠看,观察要仔细,要判别什么是"清口"什么是自然的草窝,在广阔的水草丛中发现"乌子"在水草中的翻腾动静,都非是一日之功啊。这在4---5月要联贯起来钓,产卵有先后,有的黑鱼已经带子游弋觅食,有的黑鱼才做巢产卵;所以我们在钓了一天回到营地交流时,只要说今天端掉了几个"清口"赶了几趟"乌子",众钓友就能知道钓了多少鱼。而5月下旬以后就要以"赶乌子"钓法为主了。
这种钓法很艰苦,但收获量也大。有些钓者这季节以此为工作,靠它攒钱养家呢。哦,对了,我忘了靠诉你们这种钓法流行于那个地区。它是洪泽湖、高邮湖、宝应湖、白马湖、射阳湖、广洋湖、獐狮荡、沿荡等广阔的里下河水网湖荡地区的传统浮钓黑鱼的方法。
端黑鱼
六月中旬以后,进入了梅雨季节,雨水量在不停的增加,湖水在不停的上涨,水位也在不停的往上涨,芦苇也越长越高,黑鱼繁殖时期也过去了。天气也越来越热,再使用前面介绍过的钓法己经不管用了,一是收获量太小,二是随着芦苇的不断长高,水位的不停上涨,原来"钓清口"和"赶乌子"的地方早己成了泽国,一片汪洋了。就连原来能趟过去的小河沟也变得宽阔起来,不敢玩命,该休息了。养精蓄锐等待下一个钓鱼的旺季。
八月中下旬,炎热的夏季过去了。水位在逐步的消退。小黑鱼也长大了,这时侯的小黑鱼大小从2两到6、7两不等,我们把这种小黑鱼称之为"黑鱼椎子"或是"黑鱼管子"。它们也不再是大群体活动了,早己离开了父母开始独立生活了,而是三五个、十来个的一个个小群体集体觅食。群体的个数越少鱼越大,个数越多鱼也就越小。这时侯它们的父母也分居了,独自觅食各奔东西了。
这时侯钓黑鱼不用象"钓清口"或是"赶乌子"那样全副武装了。钓竿可使用6--7米的硬调就行了。0.3---0.35的线,短于竿。也可长于竿。大号鱼钩就行,最好不用漂。漂离钩太近容易惊鱼。钓饵使用小青蛙最好。早晨去河边抓,大小为小于一元硬币。活的备用。(使用小活鱼效果不好,是临时抱佛脚无奈之举。用大的红蚯蚓也比用小鱼强。)在通向湖荡的河汊中仔细寻找,特别是在进水口,河汊的交汇处,动作要轻要慢,黑鱼一般都静静的潜伏在水草的下面。在自然的缝隙中和草洞中往往有大家伙。
找到黑鱼可别慌乱,首先要装好钓饵。拿一只小青蛙,钩尖从小青蛙的尾部刺入,挑着皮向上穿,穿刺到两眼之间的皮下,千万可别弄伤了内脏,装上钩以后一定要活的,死了效果就不好了。然后两手平端鱼竿,把青蛙从水草的缝隙中轻轻的放下,小青蛙入水后会挣扎着向水下游,黑鱼就会追上去咬钩。如果黑鱼没发现或者不动,你就轻轻的把饵提上水面让它再一次沉入水下。这样不停的重复,直到黑鱼咬钩。(再重复一次:一定要等水下咬钩的黑鱼吐出一串泡再提竿,要不然会中途脱钩)。由于这种钓黑鱼的方法鱼竿一直是平端着,所以我们把这种钓黑鱼的方法叫作"端黑鱼"。从这时起一直到秋后都是以此种钓法为主。
高邮水产养殖基地
现在市面上卖的高邮咸鸭蛋品质参差不齐,许多商家打着高邮鸭蛋的旗号,其实并不是高邮本地蛋,别说外地人,就是本地人能吃到正宗的麻鸭蛋都很少。我是上次在高邮湖芦苇荡湿地公园旅游的时候在景区买的,正逢端午节,买个两盒回去尝尝,特产嘛!景区自产自销的,湖荡里面散养麻鸭蛋,还不错,吃上去沙沙的,油蛮多,不是很咸,搭粥吃绝对的。后来吃完了又在他家网店买个两盒,68块一盒,20个装。送人还是不错的,包装的蛮好的,我在超市也买过好多牌子,包括红太阳等,也不知道是真是假,感觉就那样,一年那么多销量,鸭子哪来得及生(⊙o⊙)哦 附上我买的TB店: 神奇高邮湖农副水产店(纯属个人意见,不喜欢的请略过,纯手打,累死了)
畜牧养殖
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