肉羊养殖大户培训方案，肉羊生态养殖工程技术
肉羊生态养殖工程技术就业方向
“昼伏宵行经大漠，云阴月黑风沙恶。”腾格里沙漠南端与甘肃省武威市相连，“沙上墙、羊上房”，沙进人退成了这里几代人的噩梦。
阻止沙漠化，首先要把临近城乡的沙漠固化。在武威，人们固化沙漠的方法是埋设草方格，草方格虽然有效，但人工每天只能埋设一亩，效率太低。甘肃建投副总经理、装备公司董事长张志明，目睹沙漠侵袭的后果和乡亲们治沙的艰辛，他产生了研制治沙机的想法。2014年7月，张志明带领团队设计制造出了世界首台“立体固沙车”，机械化治沙效率是人工治沙的50倍到80倍，并且“固沙车”可到达人类无法作业的沙漠腹地运行，还可同步种植沙生植物，实现工程治沙与生物治沙相结合。
3年里，“立体固沙车”在武威市凉州区、民勤县及古浪县进行机械作业，4000多亩沙漠已被有效治理，其治沙基地也被评为全国荒漠化防治（机械治沙工程）试验示范基地。
“既然机械治沙效率这么高，能不能把沙漠都治理了？”张志明回答：“不能把沙漠全治理了，做不到，也没这个必要。沙进人退和人进沙退都不是最好的态势，沙漠是地球自然形成的，也是生态的一部分，关键是不能让沙漠无节制地扩大，我们要做的就是保证生态平衡。”
目前，“一带一路”不少相关国家对“立体固沙车”产生了浓厚兴趣，这种中国制造的高效治沙装备将进入更多的国家，帮助他们抵御沙漠化。
何延忠——
“沙漠都江堰”守护阳关
王维的一句“西出阳关无故人”，如今用“西来阳关无故城”形容更贴切。因为，阳关古城早已毁于洪水和黄沙，只剩下个别烽燧。
许多人难以理解，年降水量只有39毫米的地方怎么会有洪水？因为，祁连山和阿尔金山上流下的雨水和雪水，冲出100多条河道，每到雨季，洪水汇聚着冲向阳关，多次冲垮了阳关正面拦截的堤坝设施。直到“沙漠都江堰”工程建成，这一被动局面才发生了转机。
工程负责人是民营企业碧泊产业董事长何延忠。十几年的防洪治沙，让他获得了“沙漠渔夫、洪水导师”的美誉，并获得“全国十大杰出青年”“中国网事·感动中国十大人物”等称号。
位于库姆塔格沙漠中的“沙漠都江堰”工程的堤坝总长21公里，蔚为壮观。工程建成后，阳关再也没有被淹过。尤其是2011年，“沙漠都江堰”分流了特大洪水，保护了阳关数千名群众生命财产安全和2万亩农田。
“沙漠都江堰”的关键在于科学分水。它用13道堤坝，把瞬时巨量洪水分流到沙漠，并涵养在沙层中。由此，阳关洪水“一害变三宝”：主河道水量减少孕育出湿地；沙漠地下水位升高造林固沙；经沙层过滤的优质冷水可以养虹鳟鱼和灌溉农林。
如今，何延忠和同事们正忙于完善自己的防洪治沙模式，并准备向国内外推广。
柴在军——
大漠黑番茄治沙治穷
“平沙落日大荒西，陇上明星高复低。”1995年，33岁的退役军人柴在军看到了钱学森的观点：沙产业就是在不毛之地搞农业生产。这让柴在军找到了将沙漠变害为宝的理论依据，由此他决定投身治沙事业。
“治沙不治穷，到头一场空。”柴在军在防沙治沙时一直在思考如何在不毛之地搞农业生产，种植出人体稀缺而普通田地又生长不出的营养作物。柴在军成立了甘肃大漠紫光生物科技有限公司，并依靠技术创新，培育出了超旱生极耐炎热干燥的农林作物品种——黑番茄。
经过10多年的潜心研发，一条黑番茄标准化、规模化生产线建成。培育的黑番茄、黑桑葚、黑加仑被选定为神神十航天食品的合格原料。
10公里与苗圃林带相连接的防风固沙林带、3.02万亩荒漠变绿洲，柴在军倾其所有，用人生最黄金的20年换来了这一切。“全国绿化劳动模范”“全国优秀复员退伍军人”“中国优秀民营科技企业家”“甘肃省优秀全国特色社会主义事业建设者”，各种荣誉见证了他的治沙历程。
现在，张掖市沙漠边缘的数十万农民已走上了农业产业化、农民工人化、产业标准化的路子，每亩地收入从2300元提高到7600元，耗水降低了45%，走出了一条治沙与治穷结合、生态文明与农民增收结合的新路子。
如何开展肉羊养殖生产技术
肉羊周期从出生一般6.7个月就可以出栏。5个月才能下一窝。一窝下几个也要看品种，杜泊绵羊，夏洛莱羊，一年1个，2个的很少，小尾寒羊一般2-3个。
养殖技术
饲养标准
养殖肉羊的饲养标准，肉羊的饲养标准是根据波尔山羊对营养物质的需要量拟定的。它是指导饲养肉羊的依据。在生产实践中，还应随时观察肉羊在应用饲养标准的日粮后所产生的反应如何。进行必要的修正。从理论上讲，肉羊的饲养标准
就是由维持饲养和生产饲养两分组成。 肉羊维持饲养是肉羊在维持体重不变，身体健康，各种营养物质平衡为零。不生产任何产品的情况下，所需要的营养。维持饲养的营养需要量随其体重和管理方式而不同。体重愈大，需要量愈多，舍饲饲养方工则小于放牧饲养的维持需要量。
肉羊对于营养物质的需要量，还同年龄，怀孕与否，泌乳的不同阶段，干奶期等因素的不同而有显著差异，所以在具体应用饲养标准时还要根据肉羊具体条件，进行必要的修正和补充。肉羊青贮型日粮饲喂技术。
繁殖
提高繁殖力
现代化肉羊追求早熟、多胎多产、生长发育快、肉质好等优质特性。通过育种、激素、营养等方面的研究，提高繁殖力的途径有以下几点：
加强选育、选配
1 种公羊选择：从繁殖力高的母羊后代中选择培育公羊。要求体形外貌标准、健壮，睾丸发育良好，雄性特征明显并通过精液质量检查，后裔鉴定等措施发现和剔除不符合要求的公羊。
2 母羊选择：从多胎母羊后代中不继选择优秀个体，并注意其泌乳、哺乳性能，也可根据家系选留多胎母羊。
多胎基因的利用
引进多胎品种，与地方品种杂交，是提高繁殖力最快，最有效和最简便的方法。
繁殖技术控制
1发情控制：① 羔羊提早断奶，有利于一年两胎技术的落实。②激素处理：先对羔羊实行早期断奶，再用激素处理母羊10天左右，停药后注射孕马血清，促性腺激素（RMSG），即可引起发情和排卵。③ 生物学刺激：主要通过调节光照周期和配种季节来引入公羊逗情。④ 阴道海绵法：将浸有孕激素的海绵置于子宫颈处口处，处理10～14天，停药后注射孕马血清促性腺激素400～500IU ，经30小时左右即可开始发情，发情当天和次日各输精一次。⑤ 前列腺激素法：将前列腺素在发情结束数日后向子宫内灌入或肌注，能在2～3天内引起母羊发情。
2 超数排卵：在母羊发情到来前4天，肌肉或皮下注射孕马血清促性腺激素600～1100IU，出现发情后即行配种，并在当日肌肉或静脉注射人绒毛膜促性腺激素（HCG）500～750IU ，即可排出卵子。
3 诱产双胎、多胎：① 补饲催情法：在配种前一个月进行。② 采用双羔素或双胎素：有水剂和油剂两种，水剂制品于母羊配种前5周和2周颈部皮下注射一次1毫升/只；油剂制品于配种前2周臀部肌肉注射一次2毫升/只。
4 采用先进的输精技术，提高受胎率。
肉羊发情鉴定
发情鉴定便于即时掌握配种或人工授精的时间，减少误配漏配，增加受胎率与产羔率。肉羊的发情鉴定主要有3种方法。
（1）试情法 每天早晚各1次将试情公羊放入母羊群中。当发现试情公羊用鼻去嗅母羊、用蹄去挑逗母羊、爬跨到母羊背上，而母羊站立不动或主动接近公羊时，可以判断该母羊是发情母羊。当试情公羊放入母羊群后，要保持环境安静，可适当驱动母羊群，使母羊不要拥挤在一起。
（2）外部观察法 这是目前鉴定母羊发情的常用方法，主要从观察母羊外部表现和精神状态来判断。母羊在发情表现为兴奋不安，食欲减退，反刍停止，大声鸣叫，摇尾，外阴部及阴道充血、肿胀、松弛，并排出或流出少量黏液。
（3）阴道检查法 这是一种较为准确的发情鉴定方法。通过开腔器检查阴道粘膜、分泌物和子宫颈口的变化情况来判断发情情况。阴道检查时，先将母羊保定好，洗净外阴，再把开腔器清洗、消毒、涂上润滑剂。配种员左手横持开腔器，闭合前端，缓缓从阴户口插入，轻轻打开前端，用手电筒检查阴道内部变化。当发现阴道粘膜充血、红色、表面光亮湿润、有透明黏液渗出，子宫颈口充血、松弛、开张、有黏液流出时，即可定为发情。检查完毕，合拢开腔器，轻轻抽出。
引种由来
引种是以种羊、胚胎或冷冻精液的方式引进。肉羊养殖尽量坚持自繁自养的原则，不从有疾病或高风险的国家和地区引进羊只、胚胎。
在引种的工作中，应该注意以下几个问题。
第一，确定适宜的羊种，引种数量、年龄和季节。应从非疫区引进，严格按照《种畜禽管理条例》的规定，种羊场必须符合种畜禽场条件，必须有生产经营许可证和动物防疫合格证。引进的种羊要有检疫合格证和系谱档案。
第二，挑选种羊要看羊的体型外貌和膘情等，以判断品种的纯度和健康状况。种羊的毛色、头型、角和体型等要符合品种标准。
第三，要看年龄。通过牙齿判断或种羊卡片了解引进种羊的年龄，最好是2-3岁的波尔山羊。
第四，判断羊的健康状况。健康羊活泼好动，两眼明亮有神，毛有光泽，食欲旺盛，呼吸、体温正常，四肢强壮有力；病羊则毛散乱、粗糙无光，眼大无神，呆立，食欲不振、呼吸急促，提问升高，体表和四肢有病等。
第五，引进羊只在装运及运输过程中没有接触过其他偶蹄动物，运输车辆应做过彻底清洗消毒。
第六，羊只引入后至少隔离饲养30天，在此期间进行观察和检疫，确认为健康的种羊方可合群饲养。
肉羊的养殖技术与管理
适度规模养殖：种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1:25，适度规模约为40-50只。
分群饲养：将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。
羔羊舍饲育肥：在保证有充足青绿饲料或干草的前提下，补饲矿物质以及精料，矿物质可选择购买山羊矿物质舔砖，挂在圈内供羊自由舔食，精料可选用玉米和豆饼等原料自行配制。
肉羊生态养殖工程技术就业方向及前景
养毛驴最有前途
肉羊高效益饲养技术
圈饲养
1、防潮湿
山羊喜干燥怕湿润。羊舍宜建于向阳通风、不宜积水处，地面铺石板或混凝土、舍内预设羊床。羊床离地式，用木条、竹片做成，床板上铺设1-1.5cm漏缝，便于羊粪尿下漏。
2、编设料架
山羊素有洁癖，饲草放在料架上既清洁卫生、还节省草料。
3、设料盆
羊舍内应配备料盆、水盆以补充精料和饮水。
肉羊养殖业有做大的吗
养殖肉鸽利润大，因为养殖肉鸽成本低。假如养殖养1000头肉羊的话，喂一天羊的饲料成本。能养一万多只肉鸽，养肉羊虽然价格高。利润有多大成本就有越多高，假如肉羊价格大掉价就亏死了。肉鸽价格差不多都是固定。所以养殖肉鸽比养殖肉羊利润大
肉羊养殖项目
1、狐狸养殖近期河北蠡县留史、肃宁、尚村市场蓝狐销售稳定，尤其90厘米以上毛绒密度大、毛质长4厘米以上的条子路相对较快，价格在450元/张左右;另外，毛质强、针毛齐的领子路蓝狐也较快，但价格相对较低，85厘米的280元/张左右，条子路在420元/张，这就要求养殖场对蓝狐要精养。养狐狸作为农村最赚钱的项目，已经帮助无数农民发财当上了老板。
2、野鸡养殖前几年受非典、禽流感的影响，养殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。
3、养鸽养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。
4、奶牛养殖如果具备饲养条件，可以放心发展。奶牛是我国目前发展潜力较大的畜种。就畜种生产力水平来看，奶牛是饲养报酬较高的畜种，其饲料转化率居畜禽之首，是目前发展前景广阔的致富门路。
5、生态养猪生态养猪，这种养猪模式主要适宜于300～1000头左右的适度规模生猪养殖场、养殖大户及养殖小区。是中科院博士周传社和他的几位师兄、师弟，共同研发了一种全新的生态养猪模式：利用生物发酵原理处理粪尿，从而解决农村粪污随意排放引起的环境污染问题。
6、养殖羊羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
7、土鸡养殖尽管土种鸡长得慢，饲料报酬较低，但由于其销路好，抗病力强，因此饲养前景仍然看好。大型肉鸡在我国的市场需求已趋于饱和，土种鸡将受到越来越多的消费者的欢迎，目前虽然受到禽流感的影响，但对销路影响不大。
肉羊养殖前景
我国肉羊养殖效益如何？
近年来肉羊市场价格都还不错，尤其是肉羊价格更高，对养羊户来说即是机遇也是挑战。怎样优化肉羊实现利益的最大化。1：羊肉是我国城乡居民重要的菜篮子产品之一，随着国内城乡居民收入水平不断提高，其实我水平改善其肉类饮食消费观念逐步转变，国内人均羊肉消费量持续增长。2：现在老百姓对健康饮食更加关注，很多关心健康和或者借谁的人都基本都不吃猪肉，而是吃蛋白更高脂肪粒更小的牛羊肉，这就让羊肉越来越受到人们的关注。越来越多的人喜欢吃羊肉，就说明养羊前镜还是非常不错的。3：肉羊价格从2014年底价格逐步上升，从2016年又逐步下降，一头可繁殖的母羊（包含所繁殖养育肥效益）一年仅可以挣400到600元，直到近两个月才有说恢复，不过肉羊的需求量逐渐上升，所以价格也会持续上涨。4：近年来养羊业一直很好，市场稳定受经济危机的影响，许多大学生和打工者找不到好的工作，都选择了养殖肉羊这一行业！这样看来，肉羊以后的养殖效益是非常可观的。目前肉羊效益处于历史较高水平，预计2019年肉羊生产继续恢复，不过肉羊供给仍将保持偏紧局面，羊肉价格或将持续上涨，养殖效益继续保持高位。
养虾
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