常见海虾种类介绍，养殖海虾的种类
野生海虾与养殖虾的区别图
蛎虾是青岛一带的叫法，它的学名是鹰爪虾，俗称鸡爪虾，红虾，沙虾，厚壳虾。个头不大味道鲜美，野生产量非常高，在胶东半岛的烟青威水域胜产最为出名。这种虾除了一般的食用就是制作海米，被称为金钩海米。所以金钩虾跟蛎虾就是一种虾—鹰爪虾，只是产的地域不同叫法不同罢了。
海虾是养殖的还是野生的
冰虾又叫野生北极虾
学名北方长额虾，又名冷水虾、北极甜虾，在我国北方一些地方还被称为籽虾。冰虾的吃法很简单，直接解冻后就可以吃。首先将冰虾从冰箱中取出后待其解冻后，蘸酱直接可以食用，口感比较甘甜。如果肠胃不好的人可以将冰虾解冻后加入沸水中煮制后再吃，也能很好的补充人体所需的营养物质。
野生海虾与养殖虾的区别图片大全
海虾有营养。因为海虾常年生活在海中，所以微量元素的含量会比较高，尤其是镁元素，这种镁元素对于我们人体的心脏活动是非常重要的，它的调节作用对于心脏是非常有意义的。
而且对于上了年纪的人们来说，多吃一些虾能够很好的保护自身的心血管系统，减少血液中那些胆固醇的含量，对于高胆固醇的人们来说是非常有意义的。
养殖和野生的海虾怎么区别
对虾分人工养殖淡水虾、海水虾和野生海捕大虾，养殖虾颜色发白，身体细长，虾须短；野生虾头大，颜色发红，虾身粗，虾须长。
野生虾和养殖虾区别
生长速度不同
养殖的虾、鱼，由于水温适合和食物非常充足，生长速度非常快，个体非常大，肉质也非常饱满，一般几个月就可以捞出来售卖了，野生的由于天敌，食物，生长速度非常慢，数量不多，个体较小
肉质不同
养殖的虾，鱼，由于生长速度快，肉质比较肥。野生的虾，鱼，由于要迎接天敌，疾病和食物的挑战，肉质比较有嚼劲
野生海虾和养殖虾的区别
1、外壳硬度不同
（1）养殖虾：外壳比较软，也比较薄。
（2）海虾：外壳比较厚实坚硬。
2、外壳的颜色不同
（1）养殖虾：外壳的颜色呈黄黑色。
（2）海虾：外壳的颜色呈黄亮色。
3、虾头中是否有虾膏
（1）养殖虾：大部分的养殖虾一般没有虾膏。
（2）海虾：一般有虾膏。
4、虾须长短不同
（1）养殖虾：虾须比较长。
（2）海虾：虾须比较短。
5、尖刺长短不同
（1）养殖虾：虾头的尖刺一般比较短。
（2）海虾：虾头的尖刺一般比较长。
野生海虾与养殖虾的区别图解
买多了被坑多了，也有点分得清楚自然海虾和养殖虾的特点了：
海虾的壳很厚。
买虾的时候只要轻轻捏一捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。养殖虾的钙质应该不够海虾好，所以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄一些。
海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些，就是讲两种不同的虾摆在一起，就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。
新鲜的海虾，煮熟了以后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，很容易就会死掉，煮熟了以后壳和肉容易黏连，口感真的比不上海虾
野生海虾与养殖虾的区别图片
1、概念不一样：虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。海米也称虾米。
2、营养成分不一样：虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
3、加工方法不一样：虾米的加工方法主要有两种，即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法。大锅放入毛虾和盐，加热煮熟，摊在苇席上晾干。虾仁选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。参考资料来源：
养殖虾和海虾的区别图片
1、生活习性不同：
基围虾喜欢生活在沙底、沙泥底和泥底的海区，基围虾对环境的适应能力强，经常潜伏在底质里面，只露出两只眼睛和触须；普通虾生活在泥沙底的浅海，经常潜伏泥沙里面，白天不爱活动，夜晚就会很活泼，有时候会游到海水的上、中层，捕食其他的浮游小动物。
2、形态特征不同：
基围虾的身体颜色是淡棕色的，额角上缘大约有6～9齿，下缘无齿，没有中央沟，基围虾的第一对步足有座节刺，最后一对步足没有外肢；普通虾的身体是又长又扁的，头胸都覆盖着甲壳，组成腹部的体节有7节。
3、分布位置不同：
基围虾主要分布在中国东海与南海、日本东海岸，分布在我国的地区主要是山东半岛以南沿岸的水域；普通虾则主要分布在中国黄海、渤海以及长江口以北的各个海区。
野生海虾和养殖的区别
虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。
基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。
基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。
十几年前的基围虾绝大部分是野生虾，生命力极强，时至今日餐桌上的基围虾都变成人工养殖的品种，体质远比以前弱，适应能力亦下降了。
野生虾和养殖虾的区别图片
1、虾壳厚度。野生虾的壳比较厚，买虾的时候只要轻轻捏一捏，若壳比较厚而且有弹性则为野生虾。养殖虾的钙质不足，壳相应较软；
2、虾壳颜色。野生虾色泽亮，较养殖虾的要黄亮一些；
3、新鲜的野生虾，煮熟后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，很容易死，煮熟后壳和肉容易黏连，口感较差。
4、额剑指的是虾头前面凸出来的那一根尖刺，如果是养殖虾，它的额剑比较短，摸起来较为柔软。而野生海虾则不一样了，它由于生活在海洋中，需要处处提防天敌，长期以来它的额剑就长得坚硬无比，而且又短又粗，
暴利养殖
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