大西洋鲑养殖，大西洋鲑养殖

大西洋鲑养殖，大西洋鲑养殖

大西洋鲑养殖场

三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

高白鲑养殖基地

七彩鲑鱼是世界上著名的五大鲑鱼品种之一。七彩鲑鱼不仅色彩艳丽,而且味道鲜美,其自然肉色为橘黄色或橘红色,晶莹剔透,口感滑嫩。据介绍,春节期间,市场上七彩鲑鱼的批发价达56～60元/kg,零售价达120～160元/kg。目前,七彩鲑鱼在国内还处于推广初期,养殖前景非常可观。

大西洋鲑鱼迁徙

大西洋鲑鱼与挪威鲑鱼的区别有：

1.纬度不同。大西洋鲑鱼产地纬度较低，挪威鲑鱼产地纬度较高。

2.肉质不同。挪威鲑鱼的肉质比大西洋鲑鱼更细腻。

大西洋鲑养殖场地址

大西洋鲑鱼就是挪威三文鱼，所以没有区别。

目前大西洋鲑鱼（Salmo salar），是全世界养殖最早、产量最大、市场知名度最高的鲑鱼。挪威是大西洋鲑鱼养殖的创始国，也是目前全球养殖产品最大的国家，挪威三文鱼其实就养殖的大西洋鲑鱼。目前市场上的三文鱼主要是大西洋鲑鱼。

大西洋鲑鱼养殖

用料鲑鱼排1块大蒜5瓣百里香1枝芦笋1根把橄榄油盐黑胡椒

10分钟搞定三文鱼排（大西洋鲑鱼）配芦笋的做法步骤

步骤 1

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三文鱼擦干水分，必须擦干，撒上一层盐粒，静止5分钟让盐把鱼里的水分在激发出来，用厨房纸再吸干水分，撒上黑胡椒。锅中橄榄油热后放入鱼排，大蒜，百里香（没有鲜百里香可以买百里香粉），中火2面各煎1分半钟即可。

步骤 2

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另一只锅里放橄榄油，放入芦笋段，撒盐调味，放蒜末，芦笋熟了即可装盘。如果没有2只锅就趁三文鱼撒盐后的等待时间先煎芦笋段，芦笋好了，鱼排也可以准备下锅了

步骤 3

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做完的鱼肉应该呈pink的颜色，我这个灯光比较黄看起来不pink了。但是绝对的多汁，如果肉质很硬发白就是熟过头了。

鲑鱼养殖基地

南到海南岛，北到黑龙江的各个河湖中。

鳜鱼体肥肉厚、肉质细嫩、厚实、少刺、营养丰富、味道鲜美，且价值不菲，是深受人们喜爱的名贵鱼类。鳜鱼在市场上的价格比传统鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼高4~10倍左右，但是野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因此人工养殖鳜鱼具有良好的经济效益

大西洋鲑可以淡水养殖吗

不是

鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。

鳟鱼（Salmo playtcephalus），是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼，全世界大约有10种左右。鳟鱼是一群分类上属于鲑科鲑亚科的鱼类的俗名。所有被称为鳟鱼的鱼类都是鲑亚科的成员。

断喉鳟在加拿大仅生活于不列颠哥伦比亚省和艾伯塔省西南部，有两个亚种：具有海生和淡水生活两种形态的海岸断喉鳟和仅在淡水中生活的“黄石鳟”（又称断喉山鳟）。

前者个头略大（最重达8千克），分布于不列颠哥伦比亚海岸沿线，后者仅分布于不列颠哥伦比亚东南部和艾伯塔西南部。两种都是重要的斗鱼，也都被人工养殖以保护其种群。

鳟鱼在春天和秋天产卵，雌鱼在河底砂砾层中挖出洞来，然后把卵产在洞里。那些栖息在海中的鳟鱼这进修也会返回内河产卵。

卵孵化的时间大约是2～3个月，刚孵出来的小鱼苗离开洞以后，依靠浮游生物为生。生活于江河湖泊中，一般栖息于流速较慢的水中。我国除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。

大西洋鲑价格

白鲑鱼三十五块钱一斤，白鲑鱼是鲑鱼科白鲑属的一属鲑鱼的统称。是北半球温带和寒带多种鱼的统称。鲱形白鲑，是北美洲五大湖最有价值的食用鱼之一，栖息地向北一直延伸至北极圈内。身体呈梭型，嘴小无牙，尾巴分叉成“W”型。上身成橄榄色，腹部成白色。成年体重可达2至5磅（0.9至2.3千克），但有时体重也有超过20磅（9千克）的。体长可达24英寸（60厘米）。

农村养殖

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