以色列水产养殖，以色列水产养殖杂志

以色列水产养殖，以色列水产养殖杂志

以色列养殖业

以色列创造了一系列沙漠农业技术，如水肥一体化灌溉、径流农业技术、温室大棚栽培、选育沙漠植物品种、沙漠水产和家禽养殖等。

对于发展荒漠农业科学技术研究，以色列政府、研究机构和基布兹、莫沙夫等农业生产组织倾注了极大的精力和巨大的人力、财力，专门从事荒漠生态环境、气象、地质、水资源、农业畜牧业及水产养殖等研究。

以色列养殖业发达的原因

以色列由于其独特的气候原因及地理位置，水产养殖以淡水养殖为主，且水产养殖品种较为单一。淡水养殖主要是鲤、鲫、罗非鱼、虹鳟、鲟鱼等品种，海水养殖以鲷科为主，近年来虹鳟的养殖逐年扩大。

鳟鱼养殖场

养殖规模为20000㎡，有效水面10000㎡。全程采用流水养殖，水源为附近200m处的约旦河水，用水量大致为7000m3/h，年产鳟鱼500t/年。据当地工程师介绍，原水水质非常好，无需做任何处理，可直接进入孵化及育苗车间进行使用。约旦河水常年温度为13℃，而鳟鱼产卵温度需在15℃左右，考虑到成本及技术原因，直接购买美国鳟鱼鱼卵进行孵化，进而进行育苗生产。

育苗池

孵化及育苗阶段均在室内进行，在育苗阶段，采用工业化科技手段，控制鱼池的水位、溶解氧、投饲量及投饲次数等，并在特定时期对鱼苗进行疫苗防控，避免成鱼养殖过程中出现病害。

在车间养殖到一定程度，将鱼苗转移到室外成鱼养殖池，定时定点投饲。排水经过一定的沉淀过滤，经过水处理系统处理，满足以色列排水的20多个水质指标，然后排出。该套水处理系统为当地工程师针对以色列的排放标准改良的特有设备，很多其他国家的养殖专家均来学习。

以色列畜牧业

世界各文明起源地区的考古发现证实，狗是人类最早驯化的动物。古人在狩猎谋生时，发现史前的狗比其他动物更善于交际，不那么凶猛，性情好，听话，于是开始了漫长的驯犬过程。

狗被认为是人类最亲密的动物“朋友”。但是人类什么时候开始养狗的？美国科学家利用考古方法的最新研究结果显示，狗可能早在14000年前就被人类驯化。

堪萨斯大学考古学家达西·默里认为，只有当人类开始埋葬他们的“密友”时，才是狗驯化的真正迹象。莫里在研究了大量考古文献后发现，除南极洲外，所有大陆都发现了50多处早期人类“狗葬”遗址。他的研究结果表明，已知最早的“狗葬”发生在14000年前的今天的德国。莫里还发现，一万多年来，“狗葬”在世界各地的做法不同。除了允许狗单独埋葬或与狗一起埋葬外，一些地方还流行带着狗埋葬死人。在今天的以色列，甚至有巨大的古代“狗墓地”，在那里，1000多只狗被埋葬在一个坟墓里。但在驯养之初，狗并没有成为世界上大多数地区仪式性埋葬的对象。

中国人何时开始养狗？

中国人什么时候养狗？可以说，距今约1万年前的河北省徐水县南庄头遗址出土的狗，是我国发现的最早的家畜。此次发掘由北京大学考古系李伯谦教授进行。证据主要是狗的左下巴。它的牙齿长79.40毫米，比狼小得多。

发现最早驯养的狗有多重要？让我们看看徐水县以南几百公里处人们发现了什么。河南省舞阳县境内有嘉湖遗址。大约9000年前，这里发现了11只狗，分别埋在住所和墓地里。这说明当时的人们对狗有意识地对待，说明当时人与狗之间有着特殊的关系。另外，从下颌牙列长度来看，家湖遗址的狗比南庄头遗址的狗要小。随着人的牙列长度逐渐变短，可以看出人在喂食过程中牙齿的长度逐渐变短。同时，由于南庄头遗址出土的狗牙排缩短，与狼相比有了明显的变化。因此，中国养犬史不应停留在南庄头遗址，而是可以继续追溯的。

以色列养殖技术

养殖方法:要选用排水性、透气性都良好的土壤。除了冬天，其他季节遇到强烈的光线时需遮荫。喜温暖，冬天要御寒。成长最旺盛的时候需水多，有时一天要浇两次。春天和秋天对肥有需求，一般每二十天施肥一次。柑橘适合地中海气候条件下生长，以色列是典型的地中海气候。

以色列养殖业现状

以色列的水产养殖开始于1927年的鲤鱼进口；1937年-1939年，以色列沿海开始了规模化养殖鲤鱼；在1948年，以色列水产养殖的产量已经占到鱼类消费品总量的71.4%——也就是说，从海洋和湖泊中捕捞的所有鱼类只占到28.6％的比重。这一时期，以色列的池塘养殖总面积增加到了1400公顷。

第二阶段:半封闭循环水养鱼

这种模式指的是通过搭建棚顶，在室内的水泥池或简易塑料池中进行的流水养殖模式。

混凝土水泥池具有坚固耐久、使用寿命长的优点。这种系统借助增氧管道和生物滤池调节水质，养殖产量提高了400%，从原先露天池塘的0.5kg/m³增加到了20kg/m³。

此外，为了节省成本，以色列也采用了防水的塑料材质作为养鱼池，具有简单轻便、易拆装、易转移的优点。别看塑料池养殖空间不大，但是有供氧系统的加持，同样可以实现高密度养殖。

▲▲不同材质的塑料养殖池

第三阶段:工厂化循环水养鱼(全封闭)

这是以色列目前水产养殖的最高科技成果，其核心工艺是水处理技术，主要采用高效的过滤器、全自动滚筒微滤机、实时水质监测、自动投饵等先进的养殖设备实现循环水养殖。

以色列养殖业发达吗

以色列耕地少，自然条件恶劣，农场面积仅为 4100km2，大约为国土面积的 20% 全国务农人口约为 12 万人，占全国总人口的 2％，农业总产值 35 亿美元，占国内生产总值的 7.5％ 在农业产值中，种植业占 57.4％，畜牧业占42.6％ 农副产品 60％用于出口，年出口创汇约 21 亿美元。

以色列除了种植小麦 玉米 饲料作物以外，西红柿、甜椒、西瓜、向日葵、草莓以及果园等经济作物和经济林木占了很大比重，水果和蔬菜单产水平居世界前列 ，以色列的养殖业极为发达，每头奶牛产奶量达 40 L/天，平均年产奶量为1.2 万 L/头，单头奶牛年产奶量目前居世界第 1 位。

以色列养殖业视频

以色列奶牛产奶量为全世界最高!在2014年，每只奶牛年均可生产 11.8 吨的奶 (12000公升!)，比美国多出10% ，比德国多出 50%。以色列2014年的奶业数据如下：

以色列的家禽占肉类消费量的三分之二，85%的家禽来自莫沙夫内的养殖场。

以色列荷斯坦奶牛，如何成为世界乳产量的冠军?

以色列乳业是以色列的主导产业之一。以色列自行生产国内所需的 80%牛奶和奶制品，其余是进口供应。以色列年产约1455万升的牛奶，加工乳品的年产值约为US $ 26亿美元。以色列超市货架上有多达1000种健康、新颖、美味的乳制品，不愧是乳品产业的先进国家。

以色列人一年的液体奶人均消费量为176公斤的液体奶，而且这个消费量在过去几年来不断地上升。由于以色列消费者越来越注重价格，因此以色列乳制品厂商必须以越来越低的价格水平，提供同样高质量的产品。

全以色列有834座奶牛场，约125,000头以色列荷斯坦奶牛的牛存栏 - 由于荷斯坦奶牛品种已经被以色列改良，因而称为以色列荷斯坦奶牛;此经由种畜选择的改良品种，能够适应以色列独特的恶劣环境：漫长而炎热的夏季，以及地区性的疾病。所有奶牛皆由人工授精繁殖。

光在2014年，以色列每一只奶牛就生产了12083千克牛奶(每牛存栏/年)，平均含3.27%的蛋白质、3.64%的脂肪。对于高产量的真正答案，在于以色列管理牛群的独特方法。

以色列的基布兹(亦称集体农场)和莫沙夫(即“农庄”的希伯来文音译)供应了全国83%的农产品;而所有基布兹的奶牛存栏，都加入了DHI(奶牛群信息)系统。在2014年，系统统计的平均产奶量为一年12376公斤/每牛存栏，且平均的营养为 3.27% 的蛋白质和3.63%的脂肪。

以色列养殖设备

以色列节水型农业模式的特点

加强水资源管理，增强节水意识。以色列有着严格的水资源管理体系和行之有效的办法，政府通过实行用水配额制，对企业和农户的用水量进行严格控制。在以色列，水已经成为商品，政府利用经济杠杆来奖励节约用水，惩罚浪费。此外，制定了一系列有关节水用水的法律，将节约用水作为一项基本国策；开发和应用先进的节水技术。大力研究先进适用的节水技术，已研制出世界上最先进的喷灌、滴灌、微喷灌和微滴灌等节水灌溉技术，以及被称之为沙漠中的“白色革命”的温室技术；积极调整农业种植结构。减少对土地资源要求较高的粮食作物的种植，改种和增种对土地资源要求低、技术含量高、经济效益较好的经济作物；完善高效的农业推广体系。十分重视农业技术推广，国家制定了一系列的基本原则和方针，为农业和农村技术推广提供了广阔的天地。此外，各农业推广中心经常举办培训班，农民受教育的程度普遍达到大专水准，　能较快掌握农业新技术。

西北地区应该借鉴的几个方面

发挥政府调控机制，科学管理水资源。西北地区属严重缺水地区，政府应根据人口、社会与经济现状，水资源条件，科学制定优化水资源供需的规划，全面实行水资源的统一规划、调配、管理，科学合理地配置水资源。特别是要制定和完善有关水资源保护的法律法规，加大执行力度，并且加强对普通民众的法制教育。

加快结构调整步伐，优化配置水资源。要强化水资源的合理配置，仅仅靠行政力量来推行还不够，对此，我们应该通过采取市场机制加强水资源的合理有效配置。要加快农业结构调整的步伐，通过价格机制引导农业用水向经济效益好的种植养殖产业转变。特别是要大力研究推广适合西北地域特色的耐干旱、经济效益高的新品种，形成区域农业发展特色。一方面，要结合产业结构调整的方向，做到合理定价，不同的种植作物用水价格不同，农业用途和非农业用途不同，种植用水和养殖用水不同；二是允许水量自由交易，鼓励用水户将节约的水量有偿转让出售，引导水资源向高效益的产业和产品流转。

采用先进节水技术，有效利用水资源。西北许多地区采取大水漫灌等传统的灌溉方式，水资源利用率极为低下。因此，　要大力推广节水灌溉技术，用喷灌、滴灌等先进灌溉方法和技术，　对传统、粗放的灌溉方法进行改造。此外，广泛采用温室技术，使其与节水灌溉技术相结合，发挥出更好的效果。

促进科研应用结合，提高技术普及率。西北地区要建立相关制度机制，以农业实际需求为导向引导节水技术的开发研究。政府应该支持鼓励科研人员和推广人员结合自身的专业特长，开办私人示范农场，或者牵头与其他专业技术人员联系，在田间、果园、畜棚里进行试验推广。

提高农民素质也是西北地区发展节水农业不容忽视的问题，对此，要开展多种形式的讲座、培训，努力提高农民运用新技术的能力。

养兔

养兔