牡蛎和生蚝家常做法，牡蛎和生蚝有区别么
生蚝牡蛎的区别？
外观不同，生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，蛎是相对较小的。牡蛎肉为淡黄色，生蚝白色。
2、锌元素含量不同，牡蛎的含锌量较低，而生蚝是牡蛎的7.6倍。
3、生长环境不同，生蚝生长或者是养殖在江河与大海相交的地方。
而牡蛎生长在海边的机礁石上
牡蛎和生蚝的区别？
答：没有区别。牡蛎和生蚝同属一种动物，只是称谓不同而已，本质上没有区别。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎和生蚝是一种东西么？
生蚝和牡蛎都是一种海产品，也属于同一品种，但生蚝的个头比牡蛎大，而且肉也比牡蛎多，牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个是平整的，一个是三角凸起的，而生蚝的个头比牡蛎大很多，肉质更加饱满，生长的环境也不同，生蚝主要生长在江河大海的交汇处而努力，主要生长在温带热带海域，产量更大，因此，牡蛎的价格会比生蚝便宜的多生蚝的口感更佳。
牡蛎与生蚝有什么区别？
牡蛎和生蚝没有区别，只是叫法上的不同。
牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。
牡蛎和生蚝的区别？
牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的，虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状，内面白色。壳的表面凹凸不平。
肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。常见的碳烤生蚝就是此物，最为出名应该算是湛江的碳烤生蚝了。
牡蛎生蚝区别？
1、生蚝和牡蛎的形状不同，但是不仔细看的话，内行人是完全看不出什么区别的。牡蛎的壳比生蚝的壳要小一些，而且牡蛎的两面壳都长的不一样，一边的壳比较大，另一边的壳比较小，就是两面壳长得不均匀，还有壳的硬度也不同，牡蛎因为体型较小，它的壳就会很薄，而生蚝的壳两面没有什么明显区别并且壳很硬很粗糙。
2、生蚝和牡蛎其实都是水产品，虽然都是生长在海里，但是生长环境各不相同。生蚝一般生长在江河湖海的交界处，环境一般是比较恶劣的，所以生蚝的数量也比较少，数量少了，与之竞争营养的对手也就少了，生蚝就会长得很大个。而牡蛎生长环境比较温和，竞争对手也比较多，个头就没有生蚝那么大。
3、价格的区别。一般去买牡蛎的时候就会发现价格很低，当然买到的牡蛎个头也比较小。而去买生蚝或者出去吃烤生蚝的时候，价格就会比想象中的高很多，因为生蚝的营养价值确实比较高，也值得这价钱。
牡蛎
牡蛎