土蛙养殖技术，土蛙养殖
养殖美蛙技术
目前市面上吵得非常火热的就是青蛙养殖，前几年炒作的是美蛙养殖，由于饲料的出现，所以现在美蛙的价格一落低谷，大型超市里美蛙价格甚至卖到了5块一斤的超低价，现在饲料的成本都在（成都海大饲料）8000多块钱一吨左右，除去人工费用，场地基础设施费用6000—7000元/亩，购苗4000—5000元/亩，牛蛙的亩产量大概只有2000—3000斤左右，3000斤 x 5元/斤 = 15000元,几乎除去成本第一年是没有赚头的，青蛙亩产量大概也就只有1000多斤的样子，有些炒作青蛙苗的说自己的青蛙是全饲料饲养的能达到2000斤左右，跟大家说实话吧，都是忽悠人的，青蛙2000斤/亩 x 30元/斤 = 60000万/亩 ，从表面上看着利润是非常的可观，但是有谁能真正饲养出2000斤/亩的青蛙的呢？
很多去参观各大青蛙养殖场，包括我自己，如果你不仔细打探及观察是很难看出其中的猫腻的，很多养殖场基本上都是|：你去看的时候看着很大的规模，一个池子里大概有很多的青蛙，甚至上万只，但是有些池子里是没有青蛙的，知道猫腻的存在了吗？
他们是把很多个池子里的青蛙合拢到（集中）几个池子里的，很多人去参观了，感觉都很好，都认为青蛙产量很高，然后该养殖场的老板就会跟你说了，这是他们特有的技术养殖出来的青蛙，只有他才有这技术，其他的是养殖不出这么高产量的青蛙的，然后勾引起你的兴趣，你就会问他种苗的事了，说我的蝌蚪400—500元/一万苗，种蛙200元/对，知道这利润多可观吗？
只要你在我这里购买蝌蚪苗，免费教技术，如果不在我这里购买蝌蚪苗，就要交3000元左右的技术培训费，所以请大家注意了，现在饲养青蛙的养殖户基本上99%都是没有成功的，而他们转型做了售卖蝌蚪苗、种蛙及技术转让培训费的费用赚钱，青蛙饲养就是一种炒作，你去参观有些养殖场，甚至根本就看不到池子里养得有商品青蛙，留着几百上千只青蛙都是用作种用的，如果你想饲养青蛙，请着重考虑，投资有风险，请谨慎投资，我就是位爱管闲事的农业技术员，所以不希望看到有各位同行上当受骗了
美蛙怎么养殖技术
因为牛蛙的本性很平静，温和，平时动作也不大，喜欢安静和潮湿的环境，所以我们养殖牛蛙首先就要选择一个安静又开阔的场所，这样才能保证牛蛙的生长环境，一般这样的场所租金花费大概在一千元一亩，总计两千元左右。
2、修剪费用
牛蛙生长的地方需要荷叶等植物以及池子的费用，生态建林等都是资金，所以总计这部分要花的前在六千元左右。
3、牛蛙苗费
一般一亩密养的话能够放养五百只牛蛙苗，2亩就要五百对苗。一对算300元，种蛙的费用就要150000元。
4、人工成本费
大型养殖人工工资这部分资金是不可少的，算一亩地雇两个人管理，一个人月薪三千元，那么人工支出就是一月一万二，一年十四万四千元。
5、饲料成本费
牛蛙所食用的饲料为动物性饲料，而且在不同的阶段其饲料也不一样，比如在蝌蚪期间主要投食蛋黄粉为主，牛蛙比普通的蛙进食量要大，所以饲料成本也不少钱，算下来单亩饲料成本最低一万元。
6、杂七杂八费
除了以上费用外就是一些器械设备的钱了，包括水电费、维修费以及病害疫苗防治等等费用，大约要花上六千。
总计共：31.8万元。
牛蛙养殖成本及利润
牛蛙养殖利润
根据牛蛙养殖户的养殖经验来看，一亩地可以产出牛蛙20000斤，市场价格为10元一斤，一亩产值可达31.8万元，减去成本，一亩牛蛙的养殖利润有10万元左右，可以说还是很赚的。
牛蛙有着较高的营养价值，在很多餐厅酒店的菜单上都能看到他们的身影，并且牛蛙有着较好的口感和味道，喜欢吃牛蛙的人也是越来越多了。
牛蛙养殖成本及利润
牛蛙的养殖前景
1、牛蛙养殖前景之药用：蛙肉性平、味甘，胆性寒。治人体多种疾病，如治浮肿，治咽喉部糜烂等具有活血消积，消热解毒、补虚、止咳之功效。
2、牛蛙养殖前景之皮草：牛蛙的皮质地坚厚、柔软、光滑，富有弹性，且具有绚丽多彩的花纹，可作钱包、手套等皮制品的上等原料。蛙皮做的鞋400元一双。蛙皮提炼加工成皮胶，供作珠宝、钻石等装饰品的粘合剂。
3、牛蛙养殖前景之作饲料：用牛蛙的副产品(头、内脏)干燥做成混合饲料喂鸡，可增加产蛋率。
4、牛蛙养殖前景之捕虫能手：牛蛙和其它蛙类一样，都以农业害虫为主食。一只牛蛙一年平均能捕食一万多只害虫。一只蝌蚪一天最多吃掉100多只孑孓。利用牛蛙治虫，不仅能有效地防
牛蛙养殖前景之航天用：蛙油用于航天航空业。
养殖美蛙技术交流
美国青蛙简称美蛙，是新的蛙类养殖品种。美蛙的头部稍尖，双眼明显凸出。美蛙的皮肤光滑少疙瘩，头部呈绿色，生长期全身皆为绿褐色，背部及四肢均匀分布点状斑纹。美蛙腹部为银白色 。
青蛙（Frog）属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。上颌有齿，一般有犁骨齿。肩带固胸型，椎体参差型，荐椎横突柱状；指趾末端二骨节间没有间介软骨。鼓膜明显隐于皮下，皮肤光滑或有疣粒。舌一般长椭圆形，后端大多具缺刻。
蛙饲养技术
在最初洗净腌制时除调味料外还可以加入淀粉和蛋清腌制，手抓按摩促进入味，同时还可以使肉质更加细腻；还有一点也很重要，就是爆炒一定要大火爆炒，快速翻炒，快速出锅，
事先需要腌制，然后控制好水煮的时间就会很嫩了。而且蛙类这种食材，最好在宰杀后两小时之内吃掉，否则它肉就会回僵，变老也不新鲜了。
青蛙在腌制的时候也有学问，因为它的肉水分含量很高，所以不能实现给盐，只需要加另外的料去腌就行了。这一点很多人都忽略掉了，自然出来不是那么的嫩滑。还有就是下锅煮
美蛙养殖基地
1.蜀滋香鲜鱼坊火锅
成都蜀滋香餐饮管理有限公司是一家集餐饮经营、管理与产品研发于一体的股份制企业，在多年的摸索探寻中，“蜀滋香”形成了完善的营运机制和管理体系，拥有“蜀滋香鲜鱼坊”、“蜀滋香土鸡馆”、“蜀滋香风味馆”、“西御快餐”等火锅、快餐、休闲餐饮品牌数十家直营、加盟连锁店。
2.焱九簋美蛙鱼头
焱九簋美蛙鱼头，四川焱九簋餐饮管理有限公司，是一家集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁加盟、直营店经营、物流配送、品牌合作推广及后期维护与管理为一体的专业管理公司;在国内众多的餐饮品牌中义军突起，为合作伙伴创业搭建了一个坚实的平台。
3.沦江鱼府
沱江鱼府是一家全国餐饮连锁企业。公司始创于2004年，本着绿色、营养、健康的经营理念，主营特色河鲜火锅。公司坚持“真诚待客，用心经营”的经营理念，关注和倾听顾客的心声，用心经营每一家餐厅，真诚对待每一位顾客，让顾客能在沱江鱼府感受到物有所值的健康体验。
4.三只耳火锅
“三只耳自创冷锅鱼”，其汤料口感特有，味型丰满、麻辣、鲜香、嫩、爽、层次分明，在原料选择，制作工艺上自成一派，有着“锅冷鱼烫，吃着舒畅”之特色，所用汤料和菜品全系绿色无公害产品，深受各地消费者喜爱，在成都地区创下了十年排队的餐饮奇迹。
5.福祺道鱼火锅美蛙鱼头火锅
福祺道鱼火锅餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理、餐饮品牌连锁推广、饮食文化研究等为一体的大型集团公司企业。绿色、健康是“福祺道鱼火锅”对消费者始终不变的承诺，选用优质天然的原辅料，加工过程中不使用任何添加剂，按企业特有的配方，严格量化，制作标准化、程序化，使“福祺道鱼火锅”麻、辣、鲜、香的特点得到 的体现。
6.董记川道拐耗儿鱼
董记川道拐耗儿鱼,是专门吃耗儿鱼的地方，此鱼“个大肉多”，中间“一根主刺”，吃起来“很方便”，而且肉质“鲜嫩”，“越煮越入味”;配菜里黄喉、千层肚 “巴适”。
7.水浒耗儿鱼
水浒耗儿鱼目前已发展成拥有多家直营店、突破百家加盟店、一个原料配送基地及技术研发中心的大型餐饮连锁企业。制作出的耗儿鱼特点是“麻、辣、鲜、香、嫩”。其美味赢得了全国顾客的好评。公司有成熟的经营管理模式和管理团队作支撑，在培训、开发、运营、后续支持等方面有完善的服务体系。
8.唞妞
四川唞妞餐饮管理有限公司成立于2015年10月，是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域合作、底料产品及配送业务于一体
9.美厨老爹蒸汽石锅鱼
“美厨老爹”这一股来自川、滇的地道风味。将吃货们对于辣的情感，融入四川、云南的美食，运用标准的秘制调料包调配出的五大锅底味型，加之都江堰弱碱性天然矿泉水和特有的蒸汽烹调方式，三分钟即可获得色、香、味、形俱佳的具有特殊风味的泉水蒸汽石锅鱼，让人口齿留香，回味无穷。
10.鼎味美蛙鱼头
鼎味美蛙鱼头创立于成都，创立阶段，团队花费三月时间揉合传统火锅底料与美蛙鱼头食材，在不断的调试后成功研发出美蛙鱼头专用底料，投入使用后口味获得顾客大量好评，得到市场验证后，鼎味美蛙鱼头迅速发展壮大，成为美蛙鱼头行业的优秀品牌。
美国青蛙养殖技术
林蛙
林蛙又叫东北林蛙、长白山林蛙，是中国东北地区特产，跟蛤蟆、青蛙是完全不同的物种，是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖动物，林蛙可以食用，且肉质鲜美细嫩，在东北被视为美味，肉质鲜美，被誉为山珍。
青蛙
青蛙又名田鸡，有的地方称水鸡，是黑斑蛙、虎纹蛙、金线蛙和泽蛙等的统称。在分类上属于两栖纲，无尾目，蛙科，均我国常见的蛙类。青蛙肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高，人工养殖青蛙不仅技术简单，而且经济收益快。
养殖美蛙技术视频
我大概看了下评论，很多都是不懂的，在这说
如果麻辣烫没一点技术含量，怎么会有人做的好吃，有人做的不好吃，
有人说网上搜教程，我只能呵呵了，如果网上啥配方，啥教程都能搜到的话，那么多加盟公司干嘛？早饿死了，
开店用的，商用版，跟自己在家做是有区别的，一碗麻辣烫看着简单，熬汤，炒料都是技术活，那些说买火锅底料做的，更是不值一提，你见生意好的麻辣烫店有几家是用火锅底料做的？
熬汤，在家的话，可能大棒骨，鸡架啥的就可以了，在麻辣烫店可不只是这样，更别说炒料和调味料之类的了，你要是在家就能琢磨明白的话，都在家琢磨了，还花钱去加盟干嘛？杨国福，张亮，动不动一二十万的加盟费，能在家研究出来，谁还去学？
然后来说题主的这个问题，一万三，如果做出来的麻辣烫味道确实好，我觉得可以考虑，但是他教的得是全套，底汤，底料，调味等这些必须是他自己会，而不是去买的，如果是买的，就不值当了，
现在做餐饮竞争很激烈，做啥都得考虑清楚
你要是着急的话，想做就去学，你要是不着急的话，你就再等等，
这段时间，我正在整理在加盟公司学的各种小吃，火锅，串串香，美蛙鱼，纸包鱼等，筹备好了，我会免费发图文和视频教程的，其中就有重庆冒菜和麻辣烫，到时你学下，比较下，比他的好的话，你就省一万多块钱，没他的好的话，你在去学，分享的都是商用版
创业不容易，钱要花到刀刃上
特种养殖
特种养殖