竹节虾养殖培训，竹节虾养殖培训

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竹节虾生长环境

斑节虾也叫竹节虾，适温范围为14℃～34℃，最适生长水温为25℃～30℃，水温低于18℃以下时停止摄食，水温只要不低于12℃，就不会死亡。

竹节虾人工养殖较多

1、罗氏沼虾

又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好，以及养殖周期短等优点。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来，发展迅速，现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。

我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，一般亩产可达70~100公斤，取得了明显的经济效益。

2、斑节对虾

俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾。广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。

3、南美蓝对虾

其生物学特性接近于南美白对虾，又名红额角对虾。最大体长为11.6cm，最小体长为9.4cm，平均体重为16.4克/尾。南美蓝对虾具有生长速度快、养殖周期短、抗病害能力强、广盐性、适高温、耐低溶氧、饵料蛋白质含量要求低、经济价值高等优点，能适应中国沿海地区的气候条件，是优良的对虾养殖换代品种。虾肉鲜美，甲壳较硬，保护性更强。耐力强，忍受离水时间比南美白对虾长，适合于长途运输。

4、小龙虾

也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。

因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

5、东方对虾

过去常因成对出售，故称对虾。中国明对虾属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类，雄虾俗称"黄虾"，一般体长155毫米，体重30-40克;雌虾俗称"青虾"，一般体长190毫米，体重75-85克。体色青中衬碧，玲珑剔透，长半尺许，故又叫大虾。平时在海底爬行，有时也在水中游泳。

6、长毛对虾

体淡棕黄色，额角上缘7~8齿，下缘4~6齿。原产中国东海，南海和台湾海峡、日本、菲律宾等地。长毛对虾为一年生虾类，但也有个体生命周期达到两年，它在一生中要经过几个不同的发育阶段，每个不同发育阶段，对外界环境条件的要求亦不相同，即处于不同发育阶段的个体，表现出不同的生态类型.目前是福建、广东、广西、海南等沿海地区的主要养殖对象。

7、南美白对虾

南美白对虾，是目前世界上最重要的经济虾类之一。自20世纪90年代开始，南美白对虾逐渐成为我国最重要的对虾养殖品种，目前其养殖量占我国对虾养殖量的70%以上。

竹节虾的生活环境

基围虾：所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。 海麻虾：从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。 赤米虾：价钱较平，用以简单白灼味道亦不俗。特征是在狭长身细，身带红点。分为海产和人工饲养，当然以海产的食味为佳。壳薄易食。 竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺，和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。 春虾：渔民称为“白豆虾”或“珍珠虾”。特色是腹部的卵子满溢，有些红色、紫色、蓝色等，介乎咸水和咸淡水交界的产物。内地的长江口和香港新界西北地区的后海湾及珠江口一带，都有这些虾出现。 濑尿虾：香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。本港的大屿山附近的“分流角”一带，毗邻海湾、珠江口都有出产。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。 琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾，香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。肉质鲜味，多用以制沙律食用。 小资料：教你拣新鲜濑尿虾背部呈碧绿色泽的濑尿虾是生猛货色，肉质鲜美。若然虾身转黄，便是死亡前奏。虽爪会张，奄会动，但这时肉质已开始“泻”，一段时间后背部便会变浅黄至淡黄，虾身“化水”，肉质变“削”，不能吃的了。

竹节虾生长环境条件

吃的。

草虾可以吃的食物有:植物性饵料，如青菜、谷物、植物碎屑等，也可以摄食动物性饵料，如蚯蚓、昆虫幼虫、螺蚬、小鱼虾、蝌蚪或其它肉类等。

草虾，学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾等，属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。

草虾具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。

草虾体表光滑，壳稍厚，体具暗绿色、深棕和浅黄色相间排列的横斑，游泳足呈浅蓝色，原肢前面黄色，其缘毛桃红色，额角较平直，末端较粗，稍向上弯。

竹节虾生长环境要求

1、水质管理

养殖初期以肥水为主，视水质肥度情况和水色的变化，逐日向池内添水，每日添加3厘米～5厘米或3日～4日加水15厘米～20厘米，保持池内生态平衡。到虾体长达到5厘米以上时，将池水添到1米以上，养殖中期由前期的“肥水”转为“活水”，一般日换水量15%～20%。养殖后期视水质污染情况，可适当加大换水量。

2、投饵

虾苗前期生长主要靠池内的天然饵料来维持，中、后期投料以人工颗料饵料为主，无论是自制还是外购的饵料，其蛋白质含量均应高于中国对虾用配合饵料，最好在50%以上，以确保日本对虾正常生长。投饵时间应在晚上，以每晚8时和凌晨1时为最佳。一般情况下可在晚上8时投日投饵量的70%，凌晨投30%。

养殖前期可用小吊网，中、后期可用旋网定量法测定池中虾的总重量，然后确定日投饵量。一般情况下，虾体重1克～5克时投饵量为体重的7%～10%；5克10克时为4%～7%；10克～20克时为3%～4%。

3、日常观测

日常观测是日本对虾养成过程中的基本工作，应重点做好以下几个方面工作：

①对虾摄食情况：摄食情况反映饵料是否适当，底质和水质是否正常，将直接影响对虾的生长与健康。

②对虾生长情况：生长情况的观测主要有成活率和平均体重的估测、体重测定和蜕壳情况等。

③对虾活动情况 ：根据日本对虾生活习性观察其活动情况，发现异常，如对虾不潜沙，活动力下降，反应迟钝，浮头或在水面打转等，应及时采取措施进行处理。

④虾池底质和水质情况 ：包括池底颜色和气味，水质指标和日常检测等。

4、防病

日本对虾养成中后期，每10天～15天用生石灰化水全池泼洒1次，改善池水的理化因子。预防病害发生，生石灰用量为15ppm～20ppm。在饵料中添加土霉素制成药饵，可预防细菌病，添加量一般为配饵的1‰。近年来，在日本对虾的养成过程中病毒性白斑病也时有发生，对病毒性疾病尚缺乏有效的治疗手段，只能通过预防的手段来减缓发生，如投喂优质饵料，增强对虾体质，在饵料中添加维生素C、维生素E、人参皂苷等免疫增强物质，提高对虾的免疫能力。

竹节虾长什么样

基围虾：所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。

海麻虾：从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。

赤米虾：价钱较平，用以简单白灼味道亦不俗。特征是在狭长身细，身带红点。分为海产和人工饲养，当然以海产的食味为佳。壳薄易食。

竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺，和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。

春虾：渔民称为“白豆虾”或“珍珠虾”。特色是腹部的卵子满溢，有些红色、紫色、蓝色等，介乎咸水和咸淡水交界的产物。内地的长江口和香港新界西北地区的后海湾及珠江口一带，都有这些虾出现。

濑尿虾：香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。本港的大屿山附近的“分流角”一带，毗邻海湾、珠江口都有出产。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。

琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾，香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。肉质鲜味，多用以制沙律食用。

小资料：教你拣新鲜濑尿虾 背部呈碧绿色泽的濑尿虾是生猛货色，肉质鲜美。若然虾身转黄，便是死亡前奏。虽爪会张，奄会动，但这时肉质已开始“泻”，一段时间后背部便会变浅黄至淡黄，虾身“化水”，肉质变“削”，不能吃的了。

竹节虾怎么养

竹节虾在我国广东，福建和青岛等沿海地区较为常见，是深受大家欢迎的一种虾。竹节虾，又叫做日本对虾，最先是由日本开始养殖的。竹节虾肉质鲜美爽口，吃起来有微微的甜味，最关键的是没有腥味，现在市场上的价格大概是50元一斤这样，根据虾的质量和品质的不同，价格会有些浮动。

竹节虾生长周期

11月中旬的海鲜多种多样，好吃的首推大虎虾大虎虾即可斑节对虾，又称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾。在我国沿海每年的2~4月份和8~11月份产卵，处于产卵期的大虎虾最肥美。出了名的个头巨大，肉质结实、细嫩，口感Q弹，味道鲜甜，有淡淡的海水咸味。煮熟后体色透红鲜艳，逗人喜欢，被人视为长寿的向征，所以人们逢年过节，斑节对虾必是宴席上的佳肴。扒大虎虾，就是在极高温的铁扒炉上，用最短的时间扒熟大虾，再佐上牛油的奶香和蒜茸的浓香，一口吃下，虾肉的香味在口齿间久久不散。

竹节虾的养殖

因为是深海虾，基因就是这么大的。

竹节虾，即日本对虾，最先由日本开始养殖，也是最重要的养殖品种，我国福建、广东等南方沿海近年也开始养殖。竹节虾体表有蓝褐色横斑花纹，尾尖为蓝色，因为像竹子一样，所以叫竹节虾，壳薄而硬，肉质厚实。竹节虾因为个头比较大，一只虾差不多有一个手掌这么大。因此肉质特别的肥美细嫩，有嚼劲。吃进嘴里满口都是虾肉，特别满足。而且深海的虾都自带一丝丝的甜味。

竹节虾的产地和特性

竹节虾

竹节虾又叫竹虾，与老虎虾同类，外壳比较突出，中间有刺状突出，虾体有蓝色花纹，而且附带黄色纹路，外壳薄而硬，肉质肥嫩，可食用价值高，在我国福建、广东等地都有养殖，原产于菲律宾、新加坡、澳大利亚北部、印度、非洲东部等沿海地带，产地出产的竹节虾肉质鲜嫩，营养丰富，含有大量的氨基酸和矿物质，铁、锌可以达到品质虾的高标准。

暴利养殖

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