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中华鲟有养殖的吗?

当然是有养殖的,中华鲟性情温和,适应性强,食性广,生长快,人工增养殖前景良好

1997年,为拯救濒危珍稀野生动物,经有关部门批准,福建、广东等地先后办起了一批中华鲟饲养场。目前,仅广东的繁殖量已达25万多尾,迅速扭转了前几年中华鲟濒临灭绝的局面。1999年以来,在实施野生动物资源增殖放流活动中,福建省和广东省各投放了上万尾中华鲟和万余尾中华鲟苗。

现在有的饭店里声称的“中华鲟”,其实大多不是真正的中华鲟,而是一些外形和中华鲟相似的史氏鲟和达氏鲟,很多是从俄罗斯等地引进的养殖品种,是一种商品鱼类,毫无珍稀可言,或许是店家不能辨别鲟的种类,或许是他们故意偷换概念,把普通的鱼当成珍稀鱼卖,迎合部分食客的猎奇心理。

养殖的中华鲟鱼死了还能吃吗

不能

由于中华鲟是一种保护动物,所以说中华鲟是绝对不能吃的,就算是中华鲟死了也不能吃。

中华鲟生命周期较长,最长寿命可达40年,是一级重点保护野生动物,也是活化石,有“水中大熊猫”之称,所以说就算是中华鲟死了也是不能吃的,因为中华鲟是保护动物,所以说捕杀和食用它们都是违法的。

现在人们餐桌上食用的都是人养殖的鲟鱼,人工养殖的鲟鱼是可以食用的。鲟鱼对周围环境的要求还是比较高的,不能在非常脏乱的环境之中生活,鲟鱼的营养价值比较高的,鲟鱼富含高度不饱和脂肪酸及脑黄金,食用一定要适量,当人们食用过多的饱和脂肪酸后会导致血脂升高,使动脉粥样化,所以平时一定要适量食用,而且鲟鱼的蛋白质含量比一般的飞禽走兽丰富得多。

平时患者一定要注意饮食搭配,多吃新鲜的蔬菜和水果。

不能

由于中华鲟是一种保护动物,所以说中华鲟是绝对不能吃的,就算是中华鲟死了也不能吃。

中华鲟生命周期较长,最长寿命可达40年,是一级重点保护野生动物,也是活化石,有“水中大熊猫”之称,所以说就算是中华鲟死了也是不能吃的,因为中华鲟是保护动物,所以说捕杀和食用它们都是违法的。

现在人们餐桌上食用的都是人养殖的鲟鱼,人工养殖的鲟鱼是可以食用的。

不能

由于中华鲟是一种保护动物,所以说中华鲟是绝对不能吃的,就算是中华鲟死了也不能吃。

中华鲟怎样养殖?

中华鲟

(鳇鱼、腊子)

头背部骨板光滑。背鳍前骨板一般为12~14。幼体骨板之间的皮肤光滑,成体较粗糙。头部皮肤布有梅花状的感觉器一陷器。鳃耙14~28。

为洄游性鱼类,栖息于大江河及近海底层。

秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖,产卵期在10月上旬至11月上旬,卵为粘性。一般成熟雄鱼重80市斤以上,雌鱼重240市斤以上。亲鲟在生殖期间基本停食,幼鲟主食各类底栖动物,成鱼食昆虫幼虫、硅藻及腐殖质。

为生长迅速的大型鱼类,四川渔民有“千斤腊子,万斤象”的谚语,腊子即指中华鲟。

鱼卵可加工成鱼子酱,是一种佳肴;鳔和脊索可制作鱼胶,分布于朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河,以长江出产较多。

中华鲟是一种在长江中孕育,大海里成长的神奇鱼类,它在地球上生存了近一亿四千万年,是现存最古老的脊椎动物之一,堪称“水中活化石”。

中华鲟的个体硕大,形体威猛,成鱼体长可达5米,体重达千斤,寿命长达百岁,居世界二十七种鲟鱼之冠,是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼。

中华鲟园位于宜昌市夷陵区黄柏河江心岛,以展示国家一级保护动物——中华鲟而得名。该园为国家首批AAA级景点。

景区占地2万平方米,包括鲟鱼馆、标本馆、鳄鱼馆、热带鱼馆、水族长廊、展览厅和将要对外开放的生产养殖车间。在该园游客可欣赏到享有“水中大熊猫”美誉的各种规格中华鲟,以及多达上十个品种的世界各国鲟鱼,而且还可以看到扬子鳄、湾鳄、胭脂鱼和种类繁多的热带鱼及长江名特鱼类。

中华鲟具有自己独有的生活习性。它们繁衍生息需要往返于长江、大海之间,也就是说,中华鲟是典型的咸水、淡水都能生存的洄游性鱼类。雄性中华鲟生长到9岁以上,鲟体长1。7米,体重50公斤以上,雌性中华鲟生长到14岁以上,体长2。

3米,体重120公斤以上,达到初次性成熟,就可以生儿育女了。每年夏秋,成群结队的中华鲟由回来了生活在长江口外的浅海域回游到长江,历经3000多公里的溯流博击,才回到自己的“故乡”金沙江一带产卵繁殖。产后,待幼鱼长大到15cm左右,这些“游子”又携带儿女们,顺流而下,旅居海外。

它们就这样世世代代在长江上游出生,在大海里生长,养成了身居海外不忘故乡的习惯。正是由于这种执着的回归、寻根的习性,所以人们称它为“中华鲟”。

捕食与食物:捕食昆虫幼虫、软体动物,寡毛类和鱼类等食物。

中华鲟古称大腊子、腊子。

按动物学分类属鱼纲、鲟形目、鲟科、鲟属。中华鲟是地球上现存的最古老的脊椎动物之一,古鲟的化石出现在中生代白晋纪,距今约一亿四千万年。

中华鲟是淡水中最大的鱼,生理结构特殊。它全身无刺,只靠少量硬骨和背部一列、体侧和腹部各两列共五列漂亮的骨板及软骨脊椎支撑起庞大的身躯。

中华鲟形态威猛,个体硕大,成鲟可达四米多长,体重近千斤,居世界27种鲟鱼之冠,被誉为“鲟鱼之王”,素有“长江鱼王”美称。

中华鲟是典型的海河洄游性鱼类,其生活习性独特。每年夏秋,在大海里长大成年的中华鲟,成群结队齐聚长江口,耗时整一年,逆江而上3000多公里,开始其浪费而艰辛的恋爱和婚配旅程。

到了第二年秋天,中华鲟游回到朝思暮想的故乡——水流湍急的金沙江一带产卵繁育后代。中华鲟被《野生动物保护法》列为国家一级重点保护名录。它是地球上最古老的脊椎动物,是鱼类的共同祖先-古棘鱼的后裔,距今已有一亿四千多万年的历史,有活化石之称,是淡水鱼类中最大、最长寿的鱼。

成年中华鲟长达四米多,体重超过千斤,寿命长达百岁,居世界二十七种鲟鱼之冠。

中华鲟是暖温性大型溯河回游名贵珍稀鱼类,一生主要生活在海洋中,产卵洄游时进入长江,上溯数千公里抵达长江上游进行产卵繁殖。其肉味道鲜美,自古以来就被视为水中珍品,鱼籽酱更是世界三大珍味之一,被誉为黑色黄金。

《本草纲目》记载:“其肝主治疮疥,其肉补虚益气,浴血淋,其鼻肉作脯补虚下气,其籽如小豆,食之健美,杀腹内小虫。”鲟鱼和骨髓有抗癌因子,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨,食之延年益寿。滋阴壮阳”之说。中国皇室均将其视为珍品。

中华鲟园为湖北省旅游定点单位。

园内设鲟鱼馆、标本馆、鳄鱼馆、水族长廊等参观、购物场所,鲟鱼馆展示有亿万年的古生物长江鱼王——中华鲟,美国匙吻鲟,俄罗斯鲟,黑龙江史氏鲟和最具生长优势的杂交鲟;鳄鱼馆有国家一级保护的爬行动物扬子鳄、大型野生动物湾鳄;园内还有国家二级保护水生动物娃娃鱼、胭脂鱼;争奇斗艳、千奇百态的热带鱼类在水族长廊中栖息游弋。

另外“三峡渔村”可供你品尝长江名特优水产品。中华鲟园几经改造,现已建成为集环保、科普、教育、趣味性为一体的综合性的观赏园。

特种养殖


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