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潜江龙虾养殖户,湘满堂潜江龙虾

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潜江龙虾养殖技术

小龙虾适宜生长在水温为16~32°C、微碱性的水域环境,喜温避光,属杂食性动物。从虾壳中提取的虾壳素有较高经济价值,主要用于高档护肤产品。湖北素有“千湖之省”之称,是目前我国小龙虾养殖规模最大省份,占全国总产量一半以上,主要集中在长江干流附近及江汉平原地区。

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中国小龙虾之乡是湖北省潜江市,产地位于江汉平原腹地,气候适宜,雨量充沛,河流纵横,水资源丰富,为潜江龙虾养殖提供了得天独厚的条件。潜江市是稻田养虾的发源地,养殖技术不断提高。优良的环境和先进的养殖技术造就了潜江龙虾独特的品质特色,尾肥体壮,清洁透明,色泽明亮,可食比高,营养丰富

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中国龙虾最多在我国的南方地区较多:江苏、安徽、浙江等地龙虾分布于世界各大洲,品种繁多,一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。

中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有:中国龙虾,呈橄榄色,产于广东沿海一带,体形较大,产量也较大;波纹龙虾,色形均似中国龙虾,产于南海近岸区;密毛龙虾,色形均同上两种,产于海南岛和西沙群岛;锦绣龙虾,有美丽五彩花纹,最大可达4公斤-5公斤,产于浙江舟山群岛一带,产量不大。

此外,还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等,但产量都很少。

美洲螯龙虾(Homarus americanus))和挪威龙虾(Nephrops norvegicus)价值最高,常常以活龙虾的形式市售;可食部分为多肌肉的腹部和螯。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域。欧洲龙虾(Homarus gammarus,即欧洲螯龙虾)呈绿色,见于欧洲大西洋沿岸和地中[4] 海岩石质的海底。好望角螯龙虾(Homarus capensis)见于南非周遭海域,体长可达10-13厘米,几无商业价值。

潜江龙虾养殖技术规范

养殖小龙虾水深一般以0.5-1m为宜,最好是中间水深,四周有浅滩。池底放置树根、竹筒等,水面移养水草。

稻虾的水深

稻虾养殖,是目前全国小龙虾养殖模式最普遍的方式,池塘在稻田改造时就形成了一定的标准,池塘环沟的深度为1.2-1.5米左右,环沟宽度为4-6米左右,坡比为3:1,内埂的高度为20厘米,台田水位为40-60公分时,最适宜小龙虾需求的生长空间和投苗数量所需的生长溶氧空间。因此,稻虾水深40-60厘米左右为宜。

精养虾塘水深

目前全国小龙虾精养技术以潜江、监利最为成熟先进。精养池大多数都是鱼塘改造或者虾稻改造,虾稻池塘保水性好的改造时保留了环沟,因此水位的合理要求和稻虾水位一致,台田水深40-60厘米。鱼塘改造的精养虾塘水深为70-100厘米,这个水位主要考虑到7-9月期间,水位越深,可起到降低水温的作用,缓解高温天气提高的水温,超出小龙虾承受的高温极限。

因此,稻虾养殖模式台田养殖时都属于低温或者恒温季节,不受高温影响,水位40-60公分即可,符合小龙虾所需的生长水体空间;精养因为要在7-9月养殖第二季,面临的季节温度不同,因此水位需求也就不同,需要70-100厘米的水深来缓解水体高温带来的影响。

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《2020年度中国小龙虾产业十强县市》名单:潜江市、盱眙县、洪湖市、南县、监利市、霍邱县、沙洋县、华容县、公安县、彭泽县。

《中国小龙虾产业十强养殖企业/合作社》名单:全椒县赤镇龙虾经济专业合作社、仙桃市祥宇种养专业合作社 、潜江市绿途虾稻工作专业合作社、吉水县盘谷生态农业发展有限公司、全椒县潘氏生态农业发展有限公司、合肥万丰生态稻虾养殖专业合作社、彭泽县中梁农业发展有限公司湖南助农农业科技发展有限公司、盱眙金联汇生态农业发展有限公司、江苏盱眙龙虾产业发展股份有限公司。

《中国小龙虾产业十强加工企业》名单:华山科技股份有限公司顺祥食品有限公司、洪湖市新宏业食品有限公司

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