菌类的养殖过程，食用菌类养殖技术
菌种的生长过程
这个肯定是有问题的，种植菌类需要注意下面几点，不然容易导致菌种还没有长满就开始出菇的现象。
1、松紧适度：
装袋或者装瓶的是时候，培养基松紧合适，上松下紧，避免培养后期菌袋（瓶）和培养基之间出现空隙，如果出现空隙，容易提前出菇。
2、适温培养
菌种在发菌的时候，要有控温措施，在菌丝生长最合适的温度培养，避免因为温度过低而造成发菌速度过慢，菌龄过长，容易提前出菇。
3、恒温培养
菌丝生长阶段需要恒温培养，常规栽培的大多数食用菌都是变温结实型，在菌丝生长阶段，如果出现温差刺激，容易提前出菇。
4、黑暗培养
菌丝生长阶段需要避光培养，光照对菌丝由营养生长转为生殖生长有促进作用，如果发菌出现光照，容易提前出菇。
5、菌种袋（瓶）大小合适
菌种要选用大小合适的菌种袋（瓶），缩短菌种的生长时间，如果菌龄过长，容易提前出菇。
菌种的生长过程图
首先不管你长什么菌种，首先要的是温度。只要温度控制着好，一年四季都可以长菌种。
菌种的生长过程图片
1.细菌是无性繁殖，方法有二分法和产生芽孢，染色体为自我复制，高等动植物有性繁殖，染色体在繁殖过程中有拆分。
2.原则上在满足微生物生活条件的情况下都可以做生长曲线。不过品种不同，繁殖速度和周期不同误差大小不同，极易产生芽孢的细菌绘制曲线不理想。
3.细菌在生长曲线的对数期生长旺盛，菌株个体稳定，特征明显，适合用作科研以及生产，而在迟缓期、平台期、以及衰退期都不适合，所以需要利用生长曲线指导。
菌种生长期
灵芝的质量和灵芝的生长周期有着直接的关系，而且一般来说灵芝的生长周期长些对灵芝的成分含量就会越有帮助，也就是说灵芝孢子的品质就会越好，但是是否生长周期越长越好呢？事实并非如此。
灵芝从菌种培育到收粉的整个过程大约10-11个月之间，这个周期已经是灵芝完好的一个生长周期了，在这个过程中灵芝的各种成分就会慢慢孕育，灵芝孢子也会随着周期增加也逐步成熟。
但是也不并不是说灵芝的生长周期越长越好，因为灵芝和灵芝的孢子的成熟都是在一定的周期内，如果超过了这个周期灵芝孢子粉就会喷粉，而且灵芝的芝柄和菌朵也会木质化，就如野生灵芝因为生长在野外不能及时被收粉，或者它的子实体时间长了也会木质化导致营养成分流失，因此并不是说灵芝的生长周期越长越好，而是符合灵芝的生长周期长度即可
菌落生长过程
观察一下菌落的大小，菌落表面是粗糙还是光滑，菌落边缘是否整齐，菌落是否透明或者是半透明或者是不透明，再描述一下菌落的颜色。
菌种生长情况
菌种生长温度范围为3 ~34度，适温22 ~25度，在适温下生长的菌丝浓密、粗壮。温度过高菌丝生长快，稀疏，细弱无力。28度以上菌丝生长速度下降，低于15度生长缓慢。培养菌种的室温以18 ~ 20度最佳，料温可达23度左右。
子实体分化形成的温度范围为5 ~22度，在这个范围内都可出菇。出菇后如遇连续几天23度以上的高温，子实体就会死亡;在5度以下，子实体停止生长。子实体生长的最适温度为14 ~17度。适温下生长的子实体，菌柄粗，肉厚，质量好，产量高。高于18度时，子实体生长快，菌柄细长，皮薄易开伞，质量差。低于14度时，子实体生长慢，产量低。子实体释放孢子的温度范围为14~27度，最适温18~20度，高于27度或低于14度,都不释放孢子。孢子萌发最适温度为23 ~25度，一般需7~15 天。温度过高或过低，萌发慢或不萌发。
菌类种植过程
1、场地选择
可选择在树荫下建遮阳大棚，或者是半地下式菇棚，场地要求排水，通风良好，远离粪堆等污染源。平菇菌丝耐低温，但不耐高温，温度40度便会死亡，因此要选择合适的种植季节，不同地区可根据当地实际情况，选择种植时间。
2、养料配制
平菇种植常用配方：每50kg玉米芯粉加石灰0.5kg、麦鼓7.5kg、过磷酸钙0.5 kg、尿素0.1kg、多菌灵0.1kg。将这些搅拌均匀后装入专用接种带，进行压紧压实，另外将菌种和料按照1:6比例进行，可以保证菌体适中，接种成功。
3、菌种摆放
摆放场地可用多菌灵进行消毒，并且用石灰水进行清洁，摆放时可单层排放在地面上，每3排留50公分的过道，每一排的间距小于20公分，带跟带之间的距离要小于5公分，当菌丝发育时，可以用针在两端扎一圈排气孔，室内温度若是超过32度，要向地面洒水，保持通风降温。
4、生长管理
平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。在播后两天，菌种会开始萌发并逐渐向四周生长，此时需要每天多次检查培养料内的温度变化.注意将室温控制在30℃以下，且空气湿度在65%左右，为了防止杂菌污染，播种后10内，室温要控制在15℃以下。
5、病虫害预防
平菇病害主要有黄斑病，褐斑病，发现发病后，要及时摘除有病的平菇，清理出之后停止喷水，增加通风量，并且对过道墙壁进行消毒杀菌，对于发病的面料，可以使用500倍的72%连霉素进行喷施，一天喷施两次，连续喷5天，可以彻底杀菌。平菇虫害主要为菇蚊，可以使用鱼藤精或者高效氯氰菊酯或者乐果乳剂进行喷施，也可以使用一熏五绝多点熏杀。
6、采收
当平菇生长到5公分左右，就可以采收了，采收之后要进行面料清理，且停水2天，再进行喷雾保湿，催蕾出菇，这样可以采收7次左右。平菇从装袋到出菇管理，正常的话，22天左右就可以采收，生物转化率可高达180%。
菌子的生长过程
不同品种的蘑菇其生长周期也不同，一般的品种大都在3-4个月左右，草菇的生长周期为一个月左右，而香菇则需要6个月左右。蘑菇的周期会受到自然气候的影响，栽培程序基本是一样的，但是由于气候等因素的影响和制约，所以导致生长周期不一样。
菌种的生长过程视频
生产季节 平菇的制种和播种时间，因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异。
以华中、华东、华北地区为例，利用自然气温生产平菇，一般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种，8月中、下旬至9月上、中旬制生产种；中温型品种在11～12月制原种，1～2月制生产种；高温型品种在3～4月制原种，4～5月制生产种。播种可分为秋播、冬播和春播。秋播的播种期在8月中旬至10月上旬。8月上旬以前播种的，因日平均气温在25℃以上，虽然出菇较快，但在发菌期容易遭致杂菌污染。秋菇的最适播种期在8月下旬至9旬下旬，此时日平均气温已降至20℃以下，于杂菌生长不利，一般经35～40天方可出菇，从事大批量商品菇生产最好在这段时间内播种。冬播在10月下旬至11月下旬播种。10月下旬播种的，约经两个月方可出菇，春节前后进入盛产期，有较好鲜菇市场；11月下旬播种的，需80～90天，至次年3月初气温回升时方可出菇。春播在2月以后播种，虽然气温较低，发菌慢，但很少有杂菌污染，至4月中、下旬出菇，迟至3月以后则不宜播种。配料和拌料 传统配方一：玉米芯80%，麦麸18%石膏1%石灰1%多菌灵0.15% 传统配方二：棉籽壳70%麸皮12%过磷酸钙1%稻草1.5%糖l%石膏1%多菌灵0.15% 传统配方三：玉米芯69%豆秆30%石灰0.5%过磷酸钙0.5%多菌灵0.15% 雪梅内部配方：即用“菇耳壮”拌料，为食用菌提供全面营养，以利菌丝体的生长繁殖，达到适合平菇生长发育的碳氮比。本配料方法在降低成本方面，每一万袋节省精料1200元，并会增产30％-40％。雪梅推荐配料方法 二级种配方 锯末：80斤 麦麸：3斤 玉米粉：2斤（或白糖半斤） 菇耳壮：0.16斤 石膏：0.8斤（必须纯石膏） 三级种配方 棉籽壳、锯末（或混合料）：80斤 菇耳壮：0.18斤 石灰：1斤 多菌灵（无硫、25%粉剂）：0.15% 原料要求无霉烂。混合料比单一料效果好。秸秆、玉米芯等原料要粉碎成粗屑或玉米粒大小颗粒状。以上配方中，用棉籽壳、木屑、玉米芯作培养料生产平菇的，先把各配方的干料拌匀，再分别把菇耳壮和多菌灵溶于温水中，边拌料边加水，勿使拌水流失，含水量达到65%左右。拌完料后堆在一起焖12小时，让其充分吸足水，将酸碱度调至pH7.5左右，此时含水量65％（用手用力握，指逢间有水渗出，但不下滴为宜），然后装袋、灭菌。若用秸杆粉作培养料的，为防止吸入粉尘，应带口罩操作。以上摘自柴河食用菌学会《平菇栽培技术》，希望对你有用。
菌类的生长过程
蘑菇是大型真菌，蘑菇的生长发育包括担孢子、菌丝、子实体三个主要阶段。
1．蘑菇菌丝由担孢子萌发产生，担孢子吸水膨胀后沿担孢子的长轴方向伸长，呈绒毛状单核菌丝，也称一级菌丝。
2．当一级菌丝发育到一定时候，当遇到适宜的环境条件，可组合发育成线状，具有形成子实体能力的二级菌丝。
3．二级菌丝进一步发育，成为可分化各种组织能力的索状三级菌丝。
4．各级菌丝依靠先端细胞反复分裂伸长，同时不断分枝。
5．菌丝相互交错繁殖成索状菌丝体，索状菌丝在营养丰富和适宜条件下，分化产生子实体。
6．子实体产生担孢子，由此蘑菇新一代的生长。
菌种能生长多长时间
香菇种子存放3至6个月，把生长丰满健壮的斜面母种，把棉塞在管口剪平，用蜜蜡封口或换用胶塞，存放于摄氏4度冰箱内保存。高温菌在16摄氏度为宜。
香菇菌种保藏的目的是通过降低菌种的代谢活力，使其处于休眠状态，减缓衰亡速度，保持菌种原有优良性状，防止杂菌污染；当恢复生活条件时，菌种能在很短时间内恢复生机，迅速生长繁殖。
特种养殖
特种养殖