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请问哪里卖海鲜便宜,我想做海鲜买卖-各地的价格是怎么样-

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随着人们生活质量的不断提高,对食品的高要求也在不断地增长。人们已不再满足在“肉量”的层面,更在乎“鱼质”的水平。海鲜渐成居民的家常菜,海鲜等水产品正大幅度替代肉类,因此,人们在过年过节首选海鲜水产品已经成为时尚。

春节将至,全国部分城市的海鲜市场也格外热闹,全国各地的海鲜价格在这年关岁末纷纷涨起来.但是各地品种不尽相同,涨幅也不一样.

青岛(山东省):300吨冰冻海鲜将在春节期间集中投放市场。据了解,节日期间除部分海捕海鲜价格会有所提高外,绝大多数海鲜的价格会保持稳定。冷库储备的海鲜都是去年中秋节前后收购的。今年储备的冰冻海鲜量足价低,收购时正好赶在了市场价格的低点,像带鱼、鲅鱼比起去年还要便宜5%左右。

南京(江苏省):基围虾紧俏年三十最贵。海鲜市场资深人士分析:目前基围虾65元一斤,过去的一周基围虾一天能卖出600吨-700吨,还没有触及90元/斤的敏感价位。类似南方空运来的基围虾不可避免地会在2月7日(周三)后迎来上涨行情,其主要原因是春节将至宾馆饭店提前备货每天多买一些。到了2月17日大年三十,家住浙江的经营户只卖半天货就回家过年,加上货源短缺,一斤有可能卖到90元以上。之后的初初二,虽然也有经营户过年不回家,但经营成本增加导致临时补货的价格还会高冲到一斤100元。过了初三情况才会有所好转。好在鲫鱼、青鱼的价格不会有太多变化。后者是市民做熏鱼的首选,目前价位在9元-10元一斤。谐音“年年有余”的鲢鱼特别是白鲢,在大年三十那段时间会很抢手。

北京:目前京城水产品市场的销售情况却较为平静,与往年相比略显有点反常。而淡水鱼类价格依然平稳上涨,除多宝鱼外的部分海产品价格也有所上涨。基围虾前段时间最高卖100元/斤,而现在的价格在115元/斤左右;淡水鱼类的整体价格也有所上涨,但上涨幅度不是太大,平均在2-3毛钱之间,部分品种价格还略微有所下降。如鲤鱼前段时间的价格为3.2元/斤,而现在涨到了3.4元/斤;白鲢(1公斤左段的价格在2元/斤,而现在涨到了2.1元/斤;胖头鱼昨天的价格为6元/斤,现在降到了4.5-4.7元/斤。

临沂(山东省):淡水鱼市场销售火爆,鲤鱼、鲫鱼等主要水产品价格保持稳定,泥鳅、甲鱼等名优水产品价格稍有上涨。据了解,目前批发市场上鲤鱼的价格为6.8元/公斤,零售价格为8.0元/公斤;鲫鱼(250克以上)批发价格为8.8元/公斤,零售价格为10.0元/公斤,基本与上月持平;花鲢(2.5公斤以上)的批发价格为9.0元/公斤,零售价格为10.0元/公斤,分别较上月上涨了8.1%和9.5%;白鲢、草鱼、团头鲂的价格分别为4.4元/公斤,8.8元/公斤和10.0元/公斤,价格较上月稍有上涨,但涨幅不大。名优水产品市场上,泥鳅、甲鱼(1公斤以上)价格明显上涨,乌鳢、鳜鱼、胡子鲶等保持稳定,目前市场上泥鳅价格高达30.0元/公斤。

福州(福建省):虾类水产由于需求量大增,价格已经普遍上浮50%以上;甲鱼价格也比去年同期上涨50%。上个月上旬每500克大约分别为80元、18-20元、12元、15元的九节虾、明虾、虾蛄、红膏虾蛄,目前已经分别涨到128元/500克、23.8元/500克、15.8元/500克、24元/500克,虾类价格普遍上涨50%以上。甲鱼价涨约5成,去年同期规格为400克/只的甲鱼,批发价大约是13-15元/500克,今年这个规格的甲鱼价格已经涨到了23-24元/500克。

哈尔滨(黑龙江省):今年的“冻货”需求量比往年要大。冻刀鱼、冻虾仁受到市民的喜爱今年的海鲜市场还呈现出另一个特点,那就是蟹的品种多了不少,除了百姓们熟悉的阳澄湖大闸蟹外,江苏的河蟹、青岛的冬蟹和花蟹、朝鲜的蜘蛛蟹、加拿大的太子蟹、皇帝蟹、面包蟹也纷纷落户哈达,而且市民不必担心较高的价格让人望而却步,因为像河蟹、蜘蛛蟹这些品种的价格都在每公斤几十元,百姓餐桌上的海鲜也开始一起凑热闹了。目前,海鲜的日到货量均在5万公斤左右,而且价格也与去年同期相比下降了15%-20%。春节临近,市民可以尽情选购你所需要的海鲜产品了。

绍兴(浙江省):去年年底养殖甲鱼为每公斤50元,而现在养殖甲鱼为每公斤70元。如果是野生甲鱼,市场价格一般在每公斤120元-300元之间,在供销超市柯桥店,4年的甲鱼价格为每公斤140元,5年的甲鱼价格为每公斤186元。

合肥(安徽省):去年安徽主要蟹源产地巢湖、马鞍山、无为等地的螃蟹产量猛增,因而整个合肥市场的螃蟹上市总量比往年都多,比往年增加了3%~5%。截至目前,螃蟹的最高价也比去年低,每只150克上下、公母搭配的,每500克此前曾卖到60元,而最近的价格仅在45元左右。元旦之后,螃蟹的个头变小,但是现在市民仍可花较少的钱品尝口味不错的螃蟹。目前,市场上每只约150克的公蟹每500克只要25元-26元,母的也不过43元~45元,比去年10月份时便宜了近10元。

贵阳(贵州省):由于春节临近,海鲜价格大幅上涨,其中基围虾的零售价涨了一倍,从前段时间的每斤40元涨到了78元。花蟹的零售价也达到20元,涨了6元左右;但涨幅最大还属梭子蟹,每斤从40元上涨到60元。与虾蟹类海鲜相比,贝壳、海鱼类涨幅不大,红壳螺从每斤5元涨到6元,一般海鱼的价格涨幅也仅在20%以内浮动。在所有海鲜中,只有黄花鱼的价格从每斤17元跌到了15元。

济南(山东省):济南各大海鲜市场的水产品价格普遍上扬,涨幅在三到五成。梭子蟹已卖到了68元一斤,琵琶虾的价格也由17块/斤涨到了27元/斤。涨幅最明显的是鲳鱼,不到一个星期的时间,每斤上涨10余元。另外,鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼类的价格也普遍上涨,但上涨幅度不大,约在10%左右。

广州(广东省):市场海鲜价高抢手 ,大连鲍360元1公斤,海螺300元1公斤,象拔蚌96元1公斤。

宁波(浙江省):中高档海鲜微涨10% 。据了解,宁波市水产品目前每日批发交易量400吨,江东水产市场已储备鳗鱼、墨鱼、鲳鱼、海虾等各种水产品6000吨,春节期间随时可供应市场。现在最好的红膏白蟹已经卖到了140元-150元/公斤了,去年最高价只有140元。近期市场对中高档水产品需求旺盛,红膏白蟹、大墨鱼、大鲳鱼等产品价格上涨了10%-15%。预计春节期间中高档水产品价格将上涨15%-30%以上。

威海(山东省):鲜鱼价格稳中有升。目前市场上大黄花鱼价格一般在28.00-30.00元/公斤,小黄花鱼价格一般在10.00元/公斤左右;大带鱼价格一般在24.00-26.00元/公斤,中小带鱼价格一般在15.00-20.00元/公斤,大马鲛鱼价格一般在14.00元/公斤,小马鲛鱼价格一般在10.00-12.00元/公斤,条重250克左右的鲳鱼价格一般在24.00元/公斤,条重400克左右的鲳鱼价格一般在60.00元/公斤,条重500克左右的鲳鱼价格一般在70.00-80.00元/公斤,石斑鱼价格一般在28.00元/公斤,养殖加吉鱼价格一般在26.00元/公斤,鲈鱼价格一般在16.00元/公斤,黑鱼价格一般在22.00元/公斤,大牙鲆鱼价格一般在48.00元/公斤左右。

虾蟹价格高位企稳。本月市场200克以上的母蟹价格在120.00元/公斤,200克以下价格一般在80.00元/公斤,200克以上公蟹价格一般在80.00元/公斤,200克以下的公蟹价格一般在60.00-70.00元/公斤;市场上对虾的价格与去年同期上升幅度不是太大,5-6个头的对虾价格一般在200.00-240.00元/公斤,7-8个头价格一般在160.00元/公斤,10个头左右的价格一般在140.00元/公斤,13-16个头的价格一般在100.00元/公斤;60个头左右的鹰爪虾价格一般在35.00元/公斤;市场上(12-13个头)鲍鱼价格一般在200.00元/公斤,海参价格一般在180.00元/公斤。

淡水鱼市场价格总体平稳。目前批发市场鲤鱼(500克以上)价格为9.00元/公斤,花鲢鱼(1500克以上)价格一般在10.00元/公斤左右,白鲢价格一般在6.00元/公斤,草鱼价格一般在11.00元/公斤,鲫鱼价格一般在11.00元/公斤,养殖人工甲鱼价格一般在46.00-52.00元/公斤,野生甲鱼价格一般在140.00-160.00元/公斤,养殖鲶鱼价格一般在7.00元/公斤,黄鳝价格一般在40.00元/公斤,白鳝价格一般在48.00-50.00元/公斤,泥鳅价格一般在24.00元/公斤,乌龟价格一般在70.00元/公斤。

贝类市场价格波动不大。目前批发市场蛤蜊价格一般在6.00-7.00元/公斤,竹蛏价格一般在17.00-18.00元/吨,海胆价格一般在18.00-20.00元/公斤,八代蛸价格一般在20.00元/公斤左右,短腿蛸价格一般在14.00元/公斤,鸟贝价格一般在32.00元/公斤,管角螺价格一般在28.00元/公斤,赤贝价格一般在36.00元/公斤,夏日贝价格一般在12.00-16.00元/公斤,香珠价格一般在30.00元/公斤,面蛰皮价格一般在20.00元/公斤,沙蛰皮价格一般在8.00-9.00元/公斤,面蛰头价格一般在70.00元/公斤,沙蛰头价格一般在6.00元/公斤,鱿鱼价格一般在9.00-10.00元/公斤,扇贝价格一般在7.00元/公斤左右,蛎子肉价格一般在12.00元/公斤左右。

以上为全国部分城市的海鲜情况。从南到北,大致的情况也基本相同:就是货源较充足,价格在平稳的基础上略涨,部分高档海鲜价格持上扬较高的态势,这是近期来物价普遍上涨的原因拉动所致,也是节假日消费的规律及正常现象。

我觉得先看你要在哪里做。海鲜的运输成本也是比较高的。

另外,你所在地方的人对海鲜的需求怎么样,每个地方的海鲜品种不太一样,优势也不一样。看人们消费习惯怎么样

再可以找就近的海鲜产地。估计海鲜的价格大都是时令价,没太准确的

上面是我自己想的,不知道是否靠谱,仅供参考

我说实话,希望你别介意,那些是干货~~海鲜市场没的卖~~~

西营盘区是各种海味的买卖中心也是加工中。基本是集中在皇后街和正街的一段德辅道西.

所以在上环永乐街、德辅道西、干诺道西、皇后大道西一带的海味店都很云集.

有鱼翅、干鲍鱼、海参、元贝、花胶、鱿鱼、蚝鼓冬菇等海味干货~~~

提供几间我常去的:

德成海味

地址:西环德辅道西94号

友利海味

地址:西环德辅道西60号

安泰燕窝庄有限公司

地址:上环永乐街139至143号地下铺

做海鲜买卖很辛苦的・早上两三点就得去批发市场,味道难闻,你那么喜欢海鲜,开一家海鲜酒店多好・

我这里的价格比较便宜 不知道你要的是些什么种类的海鲜呢

养虾


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