东北养殖肉羊品种，肉羊养殖品种选择
养殖羊的品种选择
有波耳山羊、小尾寒羊、杜泊山羊、白山羊、青山羊、奶山羊、黑山羊、黄羊
波耳山羊
波尔山羊是当今世界上最著名的、公认的大型肉用山羊品种。波尔山羊原产于非洲南非，现在已经广泛地分布于世界各地，波尔山羊具有繁殖能力强、生长速度快、体型大、出肉率高、肉质好、遗传性基因稳定、适应性广和杂交改良地方山羊品种效果显著。因此，波尔山羊公羊通常被应用为终端杂交父系。波尔山羊正常两年产三胎，三年产产五胎，一胎两到三只，一年两胎占比例10%。
小尾寒羊。
小尾寒羊是我们国家肉用、种用兼用型的绵羊品种，小尾寒羊具有生长繁育快、繁殖能力强、遗传性基因稳定、耐粗饲、适应性强，被我们国家畜牧业定为“名畜良种”。小尾寒羊是农民脱贫致富奔小康的最佳养殖项目及之一，又是政府扶贫工作的稳妥项目。也是我们国家退耕种草养羊，促进生态养殖的优良品种。小尾寒羊耐粗饲、生存适应性强，特别是繁殖能力很强。两年可以产三胎，每胎二到四只，小尾寒羊具有生长速度快、出肉率高等特点，一年产两胎占比例20%。
杜泊绵羊。
杜泊绵羊用南非有角陶赛特羊和黑头波斯母羊杂交改良的产物。黑头波斯母羊作为母本，引进英国有角陶赛特羊作为父本，杂交改良而成的国外肉用绵羊品种。无论是黑头的杜泊绵羊，还是白头杜泊绵羊，除了头部颜色和有关的色素沉着不同，它们都携带相同的基因，具有相同的品种特征。杜泊绵羊正常两年产三胎，三年产五胎，每胎一到三只。一年两胎比例占5%。
白山羊。
白山羊有很多的品种，白山羊也被称为土种山羊，笨山羊。白山羊数量最多，国内分布最广，白山羊具有较强的适应性和恶劣环境生存能力，能在恶劣的生活条件下生长繁殖。但是，绒、肉、乳等产量较低。白山羊正常两年产三胎，三年产五胎，一胎二到四只，一年两胎的比例可以达到40%。
青山羊。
青山羊主要分布在鲁西南地区，通过基因筛选，分子遗传育种，培育而成的肉用型山羊品种。青山羊全身有“四青一黑”的特征，背部、唇部、角部、蹄部为青色，两前膝为黑色，所以被称为：青山羊。青山羊正常两年产三胎，三年产五胎，一胎两到四只，一年两胎的占比例高达50%。
黑山羊。
黑山羊主要采食天然牧草和无公害绿色植物。黑山羊毛色纯黑，有着体型高健、性情温顺、生长速度快、耐潮湿炎热、抗病能力强、出肉率高、肉质好等特点。黑山羊幼羊出生体重可达五公斤，成年羊体重最高可达100公斤左右，出肉率高达60%左右。黑山羊被称为：纯绿色最佳肉用食品。黑山羊正常两年产三胎，三年产五胎，一胎一到三只，一年两胎的比例占30%。
奶山羊。
奶山羊是乳用型品种的山羊，经过选育、繁育的优良品种。奶山羊产奶量很高，羊奶营养全面适合饮用，是现代乳品企业重要原料。随着国内羊奶消费时代的来临，奶山羊已经成为农民养殖增收的一个亮点，奶山羊对精饲料需求少、饲料来源广、繁殖率高、适应性强，比较容易饲养。奶山羊正常一年一胎，一胎二到四只。
黄羊。
黄羊繁育期短，产肉性能良好，肉色红润，肉质细嫩鲜美。黄羊与其它肉用的山羊相比，黄羊肉所含的脂肪、蛋白质较高，胆固醇含量是各类羊肉中最低的，营养丰富。口感美味。黄羊正常两年产三胎，三年产五胎，一胎一到四只，一年两胎比例占30
养羊品种怎么选择
1、杜泊绵羊
杜泊绵羊正常两年产三胎，三年产五胎，每胎一到三只。一年两胎比例占5%。
2、白山羊
白山羊具有较强的适应性和恶劣环境生存能力，能在恶劣的生活条件下生长繁殖，白山羊正常两年产三胎，三年产五胎，一胎二到四只，一年两胎的比例可以达到40%。
3、波尔山羊
这个品种目前名气很大，但是到底适不适合每个人还是得你自己思考，波尔山羊具有繁殖能力强、生长速度快、体型大、出肉率高、肉质好、遗传性基因稳定、适应性广等特点。
4、黄羊
黄羊肉所含的脂肪、蛋白质较高，胆固醇含量是各类羊肉中最低的，营养丰富。口感美味。黄羊正常两年产三胎，三年产五胎，一胎一到四只，一年两胎比例占30%。
5、黑山羊
黑山羊毛色纯黑，有着体型高健、性情温顺、生长速度快、耐潮湿炎热、抗病能力强、出肉率高、肉质好等特点。
养殖羊哪个品种好
10.雷州山羊
雷州山羊是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，其成熟早，生长发育快，肉质和板皮品质好，繁殖率高，是我国热带地区的优良山羊品种。
9.马头山羊
马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一，产于湖北省，是中国山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。马头山羊体型大，体质结实，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，在国际市场上都非常受欢迎。
8.巴什拜羊
巴什拜羊是新疆塔城地区的一个地方良种，体格略小于阿勒泰羊，但被毛品质优于阿勒泰羊。巴什拜羊毛色以红棕为主，产毛量大于其他粗毛羊品种，耐粗放，耐寒冷，抗病力强，适应于长途转场放牧。
7.黑山羊
黑山羊产于重庆大足县，是肉皮兼用型地方优良山羊品种。全身被毛全黑、较短，肤色灰白，体质结实，结构匀称，具有耐寒耐旱、抗逆性强、耐粗放饲养管理和采食能力强等特点。
6.黔北麻羊
黔北麻羊是贵州省三大优良地方山羊品种之一，具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。
5.豫西脂尾羊
豫西脂尾羊是河南省优良的地方品种，多为白色，公羊角呈螺旋形，母羊大无角，其肉质细嫩，脂肪分布均匀。
4.槐山羊
槐山羊因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名。槐山羊繁殖快,善采食,耐粗饲,易于放养，肉质纤维细、鲜嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，营养丰富，是我国山羊品种中唯一产幼嫩羊肉品种。
3.南江黄羊
南江黄羊产于四川省南江县，生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优，南江黄羊适宜于在农区、山区饲养。
2.都安山羊
都安山羊产于广西，是南方喀斯物山区的一个肉用山羊品种。都安山羊肉质细嫩，肉泡清甜，营养丰富，很适应南方高温多雨的石山气候环境，毛色黑色、麻色，也有白色和黑白花色。
1.和田羊
和田羊产于我国新疆南疆地区，和田羊长期生活在荒漠化和半荒漠草原的生态环境和低营养水平下，形成了具有高度适应能力的特点。其毛被两型毛多，长而均匀，毛的弹性、光泽和洁白度好，是织制地毯和提花毛毯的优质原料。
养羊有什么好品种羊
我国羊品种众多，再加上近年来引进了一些国外优良肉羊品种，这使养羊户有了很大的选择余地。下面带大家了解一下，最受养羊户喜爱的四大羊品种！
1，小尾寒羊
超大的个体，配上超高的繁殖率，使小尾寒羊成为国内肉羊界的老大。小尾寒羊原产于山东鲁西南地区，以梁山、郓城、嘉祥以及周围地区最好。小尾寒羊成年公羊体重可达300斤以上，最大体重为380斤。小尾寒羊母羊体重可达160斤以上，经过选育的小尾寒羊成年母羊均重180~220斤，繁殖率每胎可达2~5只。
在2015年羊年春晚，小尾寒羊还被选作春晚吉祥物，这更加奠定了小尾寒羊在肉羊界老大的地位。
小尾寒羊虽然优点多多，但也有它的确定。小尾寒羊比较娇贵，对饲养环境要求高。虽然高产，但有些母羊奶水不好，在养殖高产小尾寒羊时需要养几只奶山羊代乳。出肉率相对于专门化肉羊品种来说，也不算高。
2，波尔山羊
如果说小尾寒羊是肉羊界的老大，那么波尔山羊则是肉用山羊界的老大，肉羊界的老二。波尔山羊原产于南非，是世界上最优秀的肉用山羊品种。它出肉率高，适应性强，耐粗饲。我国在1995年从德国开始引进波尔山羊，通过不断的杂交选育以及扩群工作，目前我国很多地方都有了较高纯度的波尔山羊种群。
高质量杂交波尔山羊，成年种公羊可以达到200斤以上，成年种母羊可以达到120斤以上。波尔山羊繁殖和纯度有较大关系，纯度越低繁殖率越高，纯度越高繁殖率越低。比如1~2代波尔山羊每胎可以繁殖2~3只，5~6代波尔山羊每胎只能繁殖1~2只。
3，湖羊
湖羊也是我国羊种，在各方面和小尾寒羊有着较大的相似性。优秀的湖羊个体，无论在个体大小还是在繁殖率方面都可以媲美小尾寒羊。不过由于湖羊种群间差异较大，其中优秀个体较少，所以只能排在小尾寒羊后面。
相对于小尾寒羊，湖羊也有独特的优势。湖羊耐潮湿、皮实，更适合大规模圈养。目前在偏南方的一些地区，养殖绵羊的情况下，都会把湖羊作为首选母本。
4，杜泊羊
杜泊羊也是原产于南非的肉羊品种，被誉为“钻石级”肉羊品种。不得不说南非在肉羊育种方面的确有一套，两大世界级的肉羊品种均来自南非，不过我国杜泊羊多数都引种于澳洲。杜泊羊分为白头和黑头两种，这两种除了在头部毛色有差异外，其他方面差异不大。
杜泊羊有出肉率高、耐粗饲，以及饲料转化率高等优点。杜泊羊多用于做终端父本，与小尾寒羊或湖羊进行杂交，以弥补它们出肉率方面的不足。
杜泊羊最大的缺点，那就是繁殖率太低了。纯种杜泊羊一般一年一胎，一胎多数为一只。
养殖羊选什么品种
1、巴音布鲁克羊
产地（或分布）：产于新疆天山中部。
数量：1980年有 53 万只。
主要特性：肉脂兼用粗毛羊品种。该品种适应当地高原盆地生态环境，但产毛性能低，产肉性能也不高。体重：公羊为70千克。母羊为43千克。羊毛品质：被毛由绒毛、两型毛、粗毛及干死毛组成。剪毛量：春毛成年公羊为1.6千克，母羊为0.9千克。产肉性能：屠宰率成年阉羊为46.6%，6月龄为44.1%。繁殖性能：产羔率为102%。
2、贵德黑裘皮羊
产地（或分布）：主产于青海省海南藏族自治州的贵南、贵德、同德等县。
数量：1986年贵南县有2万只。
主要特性：属短瘦尾型羊。以生产黑色二毛裘皮为主要特性，具有皮板坚韧、柔软、毛色油黑、光泽悦目、花穗紧实美观、保暖性强等特点。
体重：成年公羊为56千克，母羊为43千克。羊毛品质；被毛由绒毛、两型毛、粗毛及干死毛组成。净毛率达70%。毛股长：4～7厘米，每厘米有1.7个弯曲。屠宰率：成年羯羊为46%，母羊为43.4%。产羔率为101%。
3、岷县黑裘皮羊
产地（或分布）：产于甘肃境内沿洮河和岷江上游一带。
数量：1986年为10.4万只。
主要特性：属短瘦尾型羊。以产黑色二毛裘皮为特性，对高寒阴湿山区环境有较强的适应性。体质细致，结构紧凑，全身呈黑色。体重：成年公羊为31千克，母羊为27.5千克。剪毛量0.75千克，毛可制毡。二毛皮毛股7厘米长，呈花穗，光泽悦目，有3～5个弯曲。屠宰率：成年羯羊为44%。产羔率：一年一产，每产均为单羔。
4、同羊
产地（或分布）：产于陕西省渭南、咸阳两市。
数量：1981年有羊3.6万余只。
主要特性：属肉脂型大脂尾羊。以肉质肥美，被毛柔细而驰名。所产羔皮洁白，具有珍珠样卷曲。具有早熟，产肉力高，毛质好，毛量低和繁殖力低的特性。体重：成年公羊为44千克，母羊为39千克。羊毛品质：被毛同质性好，毛长在9厘米以上。剪毛量：成年公羊为1.4千克，母羊为1.2千克。羊毛细度：公羊为23.6微米，母羊为23微米。屠宰率：羯羊为57.7%。产羔率；一胎一羔，双羔极少。
5、兰州大尾羊
产地（或分布）：兰州市郊区。
数量：1981年约有万余只。
主要特性：属大脂尾型。具有省长快、宜育肥、肉脂率高等特点。胸深而宽，背腰平质，四肢较高，毛背白色。体重：公羊平均为58千克，母羊平均为44千克。羊毛品质：被毛由细毛、两型毛、粗毛及少量干死毛组成。剪毛量：公羊平均为2.5千克，母羊平均为1.3千克。羊毛纤维类型重量比：细毛占65%～67.2%，两型毛占17.5%～17.7%，粗毛占4.4%，干死毛占10.7%～17.5%。
6、广灵大尾羊
产地（或分布）：主产于山西省北部的广灵。
数量：1978年有10万只。
主要特性：属大脂尾型。具有生长快，成熟早，产肉力高和肉质好等特点。被毛呈毛股结构，干死毛少。体重：成年公羊为52千克，母羊为43千克，周岁公羊为33千克，母羊为31.5千克。产毛量：成年公羊为1.4千克，母羊为0.8千克，周岁公羊为1.06千克，母羊为1.21千克。被毛属异质毛，绒毛占53.5％，两型毛占15.3％，粗毛占30.6％，干死毛占0.6％。外层毛股长7.5厘米，底层绒毛长为4.4厘米。绒毛细度24.5微米，有髓毛细度87.5微米。屠宰率；成年羯羊为52.3%。当年羯羊为50％以上，尾脂重为2.8千克。产羔率为102％。饲养条件好的地区可1年2产或2年3产。
7、晋中绵羊
产地（或分布）：山西省晋中。
数量：1978年52.5万只。
主要特性：属短脂尾型。具生长快易肥育，肉质鲜嫩，产毛量低毛质差特点。体重：成年公羊为47.5千克，母羊为31千克。产毛量：成年公羊为1.1千克。母羊为0.76千克。毛长：粗毛长为10.17厘米，绒毛6.28厘米。被毛由细毛（73%）、粗毛（占16%）和两型毛（占11%）组成。净毛率为62%。屠宰率：成年羯羊为52%。繁殖性能：1年1胎。双胎率甚少。
8、洼地绵羊（或鲁北绵羊）
产地（分布）：山东省的德州、滨州两市。
数量：1997年统计有150万只。
主要特性：羊皮有一定的制裘价值。属短脂尾羊。体重：成年公羊为60千克，母羊为40千克，6月龄公羊为26千克，母羊为24千克。被毛由细毛（51%），两型毛（16%），有髓毛（30%），干死毛（3%）组成。产毛量为1.5～2.0千克。春毛长7～9厘米。净毛率为51%～55%。屠宰率为50％左右，产羔率为215%。
9、泗水裘皮羊（或山地绵羊）
产地（或分布）：山东省中部地区。
数量：不详。
主要特性：属短脂尾裘用型绵羊。公羊有大螺旋角、母羊无角。体重：成年公羊为39千克，母羊为28千克，6月龄公羊为16千克，母羊为16千克。被毛由细毛（42～52%）、两型毛（23%～49%）、粗毛（41%～29%）和干死毛组成。毛长为13～16厘米，产毛量为1.5%～2千克。净毛率为63%～66%。屠宰率为48%，产羔率为105%。
10、西脂尾羊
产地（或分布）：河南洛阳、南阳、开封、许昌等市。
数量：68万只。
主要特性，体重：初生公羔为3.4千克，母羔为3千克，周岁公羊为24千克，母羊为19千克。成年公羊为35.5千克，母羊为27千克。一年剪毛两次。剪毛量：公羊平均为2千克，母羊为1.4千克。毛长为6.5厘米。被毛属异质毛，由细毛、两型毛、粗毛及干死毛组成。屠宰率（初冬）平均为51%。产羔率为107%。
养羊选什么品种
养羊前景好，但要看当地市场如何。养的品种：最好养波尔山羊的杂种羊。纯种波尔山羊太贵，作肉畜亏本。
山羊的饲养管理技术
一. 山羊的配合饲料与喂量
根据羊消化生理特点和营养需要，考虑其适口性，饲料的营养价值及经济效益等方面，以采食干草和青草为主，用精料补足其按饲养标准不足的部分。
1.羔羊料配方：玉米50%,、麸皮15.4%、豆粕20%、矿物微量元素1%、麻粕12%
钙石粉1%、食盐0.6%。
2.育肥羊料配方：玉米62%、麸皮10.4%、豆粕12.5%、麻粕12%、钙石粉1%、食盐0.6%。矿物微量元素1%、小苏打0.5%。15～20kg左右出栏。
3.育成羊料配方：玉米54%、麸皮13.4%、豆粕18%、麻粕12%、钙石粉1%、食盐0.6%。矿物微量元素1%。育成公羊长得快，多喂点。
4.母羊料配方：玉米49%、麸皮18.4%、豆粕24%、麻粕6%、石粉1%、食盐0.6%。矿物微量元素1%、
5.种公羊料配方：玉米55%、麸皮12.4%、豆粕21%、麻粕9%、钙石粉1%、食盐0.6%、矿物微量元素1%。
饲料的饲喂量
1.精料的饲喂量。
精料的日饲喂量为羊体重的1/15-1/10。根据羊只的饲养标准和精料的营养成分，结合本场（户）的实际情况，制定羊只每日精料的补饲量为：
⑴公羊：非配种期：每日0.3～0.5kg（分二次喂）；配种期每日0.8-1.0kg（分三次喂）
⑵母羊：每日0.3-0.4kg；其中妊母150g；临产母羊减料1/3 哺乳羊200g（羔羊哺乳期2～3个月）；
⑶羔羊：20-30日龄每日50-70g；1-2月龄100-150g；2-3月龄200g；3-4月龄250g。
⑷繁殖母羊：妊娠前期每日0.4kg；妊娠后期：0.5kg 。
2、粗料的饲喂量：
含粗纤维18%以上的饲料统称粗饲料。粗饲料干物质要占到总采食干物质含量的60-70%，粗饲料饲喂量不足，将严重影响羊的正常新陈代谢，并引起生产性能下降。
山羊的瘤胃容积大，利用青干草的能力强。青干草的日饲喂量为羊体重的3-4%。青绿饲料含有丰富的维生素和钙质，营养丰富，适口性好。单喂青绿饲料的每天采食量为羊体重的12%左右。但饲喂豆科青草时则应加以控制，否则易引起膨胀而造成死亡。
每只成年羊粗料的日饲喂量是：青草4kg、青干草0.6-0.8kg～1kg。或在有精料补饲条件下,大羊青草3kg；约占体重的6.7%。其它粗料自由采食。
饲养羊只所需的粗料量由日饲喂量，羊只数目和饲喂天数决定的。如：
粗饲料量=日饲喂量×饲喂天数×羊只数。
实际喂量还需根据羊的品种、性别、年龄、体重、用途、生理状况等情况, 灵活掌握。
3.每只羊在冬春要备足20斤精料，300斤干草。
山羊舍饲技术要点
山羊的喂饲技术是养好山羊的一项关键技术。实施得当可促使山羊增加采食量，提高消化率，促进饲料的有效转化，促进山羊健康。在生产实践中常用饲喂技术有：
（一）分群饲喂 原则是按大小、强弱、病、孕、公、母标准分群，避免以大欺小，以强欺弱，病羊、孕羊抢不到草料而饿死。一般可将山羊分为公羊群、母羊群、公羔群、母羔群、青年公、母羊群、健康羊群、病羊群。母羊和后备羊应分阶段和体重分群分圈饲养,羔羊在断奶前随母哺乳1-2个月,断奶后即转入后备羊群。育肥羊群数量不宜过大，每群以20只为宜。
（二）定时间、定次数饲喂 即固定山羊喂饲的时间，每次间隔的时间尽可能相等，这样有助于山羊形成良好的条件反射；有利于山羊的休息、采食和反刍。具体时间安排因时因地制宜。全舍饲山羊一般每天分3～4次饲喂。半放牧半饲舍山羊每天中午和晚上各喂一次。放牧的山羊只需在晚上收牧后进行补饲。另外再分顿饲喂精料，一般是每天喂二次。设置水槽，自由饮水。
（三）定量喂饲 就是在一定时间内饲喂稳定的饲料量，以山羊吃饱而不浪费为原则。
（四）定质喂饲 就是饲喂山羊的饲料要保证质量，要求新鲜、清洁、不喂腐烂、变质、发霉的饲料，不喂有异味和被践踏过的草料。按不同性别、年龄、生理时期的营养需要给予不同量的饲料。补饲精料要科学，保证日粮的营养平衡。牧草是羊的主要日粮，但存在营养不全的弊端，仅靠牧草不能充分满足肉羊快速生长的营养需要。因此，在满足肉羊对牧草需要的同时，必须补饲精料。现介绍补饲精料的两个实用配方。
（1） 玉米粉64%、豆饼10%、菜饼15%、麸皮10.6%、食盐0.6%。
（2） 玉米粉50%、豆饼15%、麸皮19.4%、米糠15%、食盐0.6%。
以上两种配合料，任选一种饲喂。断奶后满3个月龄的幼小羊，体重约10kg，在优质青干草与各种秸秆料自由釆食条件下，上述配合料可日喂150克，随着月龄的增长，日喂量可增加到200克。
为补充蛋白质的不足，三月龄以后的山羊精料中可添加尿素，因尿素味苦，喂尿素时需5天的过渡期阶段让羊适应，方法是初次日喂3至4克，拌入料中饲喂，然后逐渐增加，最大喂量母羊可达每天8～13克；6月龄以上育成羊8～12克。并注意饲喂前后一小时不饮水，否则会因尿素的迅速吸收而引起中毒。如改用双缩脲（缩二尿）、异丁基二脲等释氨较慢的产品, 则安全性较高，效果优于尿素。
上述配方饲料是为圈养羊设计的，圈养比放牧或半放牧易于育肥。对青草旺季在场外放牧的羊配给精料喂量可减少50%。但无论青草多充足，晚间补料仍是必要的，只有这样，才能保证育肥羊的快速生长。
要注意对精饲料的采食量不能过大,一般只能占到其日粮的30%以内。自己不能配方时，精料中一般谷物类可按40%～60%，蛋白类占10%～25%（生长期、泌乳期内蛋白类所占要高些），糠麸类占20%～30%，矿物质占3%，其中食盐0.5～1%，尿素可添加到1%的比例来配制。玉米、小麦、豆类、饼类等精料都要粉碎成细粒状并充分拌和喂给。
对粗饲料主要指成熟后的农作物秸秆、秕壳等，饲喂量应低于30%。有条件的要进行氨化、碱化处理。以农作秸秆为主的干粗料宜粉碎成碎片(如粗麦麸状),并可喷以少量0.5%食盐水喂给;为避免出现营养不良,在一段时期内要确定主喂草料,确定之后再根据营养缺乏情况,适当辅以其他饲料。冬春以农作物秸秆为主,应每日添喂人工种植的禾本科、豆科优质青草1.0—1.5公斤/只,或每日喂一定量的蔬菜脚叶、葫萝卜等多汁料,同时夜晚补精混料0.3-0.7公斤/只。饲料的物理性况对其充分采食很有影响,青绿料宜切成或粉碎成2—3cm长喂给;饲草要多样化，做到青干搭配，先粗后精搭配，还要坚持铡短、粉碎饲喂，以提高饲草的利用率，降低饲养成本.干草要放在架子上喂给，做到少给勤添，避免践踏污染造成浪费。精料需放在长槽内定时定量喂给，力争每只羊都能食到自己应得的一份精料。
（五）搭配饲喂 即按山羊的采食习性、消化特点和饲料的特性，选用多种多样的饲料组配山羊的日粮，以加强营养互补作用。豆科牧草不宜单独、大量饲喂，而应与其它禾本科牧草按比例(豆科2：禾本科8或3：7)饲喂，否则导致产气过速，发生急性膨胀；并且因为饲料中含皂甙、果胶等成分，或细菌产生的粘多糖等，造成液体粘滞性增大，不易破裂，就发生泡沫气体，轻者造成瘤胃或网胃驰缓，重者抑制心血管系统和呼吸系统功能，易引起窒息死亡。
（六）按顺序饲喂 先草后料，先粗后精，做到少喂勤添，让山羊等草，不要草压槽；方法按粗料→ 青料 → 精料 → 多汁饲料顺序喂饲。饲草要切成1.5～2.0厘米的小段；精料可直接喂，若是粉状，最好用水拌成湿拌料（以手捏，不滴水为宜）；饮水要随时保持清洁，冬温夏凉。
（七）调制后饲喂 根据不同饲料类型的不同情况，做到洗净、切片、煮熟、调匀、晾干，以提高食欲，促进消化，达到防病的目的。豆类饲料需炒九成熟, 以被坏蛋白酶抑制因子(降低胰蛋白酶活性) 等，否则会降低蛋白质消化率，并引起胰腺肿大。菜籽饼要煮熟后再喂，以消除菜籽饼含有的有毒成份。每天每只羊另补食盐4克—5克、骨粉或贝壳粉4克到5克，拌精料中饲喂。青草、干草、及农作物桔干（花生秧、红薯藤、玉米秸）为基础日粮，任意自由釆食。假如喂青贮饲料，每天料中再加小苏打5克，按照这种新技术喂羊到6月龄，体重可达25kg以上，与传统的粗放饲养法相比，生长速度提高一倍，可实行当年产羔，当年出栏。
（八）饲料更换逐渐过渡 凡增减饲料喂量，变换饲料种类，应采用循序渐进、逐步更换的办法进行，不可骤然打乱采食习惯，以免造成羊只不适应，消化机能紊乱，或者引起便秘或下痢，严重者将造成胃扩张、肠结，甚至死亡。
（九）精心饲喂 要观察山羊的采食情况；观察山羊的粪便形状、气味、颜色。做到细心观察，精心护理，根据情况及时调整日粮和饲喂方式。
（十）供足清洁的饮水 日饮水2次，早晚各1次，或自由饮水。育肥羊每日每只的饮水量为3～5kg，夏季应增加饮水量，冬天宜饮温水。要特别注意的是在喂尿素前后各1小时内，严禁饮水，防止中毒。
三.各类羊只饲养方法
（一）哺乳羔羊的饲养 初乳中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物元素；含有保护羔羊机体不受外界细菌侵犯的免疫球蛋白，可防止下痢。羔羊在产后30分钟内吃到初乳。所以，羔羊早吃、多吃初乳，对增强羔羊体质和抗病能力具有重要意义。多羔的母羊缺奶，需找保姆羊补奶或人工哺乳。其次要及时补饲 ，在10～12天左右，将豆类炒熟粉碎后撒于饲槽内对羔羊进行诱食，当羔羊习惯后，即投喂豆饼、麦麸、玉米粉等混合精料进行补饲。同时，喂给鲜嫩青草或优质干草。羔羊1月龄旺食后，以喂草为主，添补精料为辅，每天每只50—100克精料，坚持少喂勤添，防止伤食。按要求添加食盐和骨粉。生后几天的羔羊可随母羊在围栏内自由运动，有利于增强体质和骨骼发展。多照日光，有利增加体内维生素D和胆固醇的含量。
羊舍除要求冬暖夏凉外，要常年保持干燥清洁，羊舍外的围料场地要勤打扫和定期消毒。波尔山羊必须按程序有计划地进行疫苗注射，定期进行活体驱虫。目前，防疫多采用五联苗，可防山羊黑疫、快疫、猝狙、肠毒血症、羔羊痢疾；驱除山羊体内外寄生虫，多采用灭虫丁皮下注射，也可选用广谱驱虫药，如左旋咪唑、丙硫咪唑、阿维菌素等，春秋各进行1次。
怎样给山羊羔喂常乳？
常乳是指母山羊产羔7天分泌初乳后所产的乳汁。常乳是哺乳羔羊早期营养物质的主要来源，因此要尽量让羔羊吃足常奶，吃好常奶。好常奶就是健康母山羊分泌的乳汁。有乳房炎的母羊分泌的乳汁，不要用来喂羔羊，否则容易引起羔羊拉稀。
山羊喂常乳有两种方法：
一是自然哺乳，肉用山羊、皮毛山羊、农村户养的山羊和长期放牧的山羊，多采用这种方法。这种方法是母山羊分娩后到羔羊断奶，都是母山羊与羔羊在一起，由羔羊自己吮取母山羊的乳汁。羔羊天生有哺乳的生理行为，一般情况下都能找到母山羊的乳头，自由哺乳，但有些初产母山羊或母性不强的母山羊出现不恋羔的情况，应将母山羊强迫固定让羔羊哺乳，也有母山羊产羔后得病、死亡或患乳房炎，羔羊无乳可哺，为此应为羔羊配保姆羊代为哺乳，即找产期接近的母山羊作保姆羊。找到保姆羊后，母羊不一定认羔，因为母羊认羔是凭自己的嗅觉，凭气味相同作为标志的，可采取夜间放羔与母羊混群，并在羔羊身上或羔羊臀部擦上保姆羊尿或奶液，使其气味相同，无法区别，然后让母山羊与羔羊一起过夜，母山羊也会因羔羊气味相同而让羔羊哺乳。如无保姆羊就要采取人工哺乳。
二是人工哺乳 奶用山羊、舍饲山羊多采用此法。人工哺乳的方法有：盆饮法、分隔槽法、有条件的地方也采用自动哺喂器，以前两种方法为广泛。
羔羊人工哺乳要定时、定量、定温和定质。一般60日内的羔羊保持日喂4次；60—90日内的羔羊日喂3次；90—120日内的羔羊日喂2次。哺乳量要与日俱增，随年龄的增加而增量，以生后30—40日龄时为最高，一昼夜的哺量，母羊以不超过体重的1/5，公羊不超过体重1/4为宜。用于羔羊的乳温应保持在38—42℃为宜，且乳汁新鲜，用具清洁。
怎样给山羊补料？羔羊何时断奶好？采取哪些断奶方法？
1.羔羊补料 羔羊生后15—20日龄，就要训练吃草料。幼嫩的豆科与禾本科干草和嫩枝叶是羔羊最好的饲草，应尽早让其自由采食。采取的饲喂方法：若舍饲时，可用绳将优质的干草或幼嫩的枝叶捆成一小把，悬吊在哺乳羔羊栏内；也可以将其切短、切碎放入羔羊补料槽内让其自由采食。
混合精料的补给，可在羔羊出生后20日龄开始。混合精料的配合与喂量依饲料品质和羔羊哺乳量不同而有差异。最初应喂易消化的淀粉饲料，逐渐增加豆类饲料和高脂肪饲料。出生50天前蛋白质营养主要靠母乳提供；出生50天后蛋白质营养应转到草料上来，因此日粮中应补加豆饼等提高日粮中的蛋白质水平。喂混合精料应少喂多餐，勤喂勤添，吃饱不浪费，要质地新鲜。
2.羔羊断奶 一般是在出生后4月龄左右。发育好的羔羊或一年产两胎的母羊，可适当提前断奶；发育较差的羔羊或留作种用的羔羊，可适当推后断奶。若为单羔则取一次断奶；若为双羔或多羔，且发育不整齐时，可取分次断奶，将发育好的羔羊先断奶，发育不好的留下，继续随母哺乳。
羔羊断奶前，要训练吃大量牧草，使其生长发育不致因断奶而受到影响。羔羊断奶后应在优质的牧草地上放牧，使其采食大量牧草，以补充其营养需要。羔羊断奶后应保持环境的稳定，否则羔羊会感不安而乱叫，从而影响健康。
（二）种公羊饲养
配种用的种公羊，要具有中等或中上水平的体膘，健康，活泼，精力充沛，性欲旺盛，精液品质好。过肥或过瘦的种公山羊都不利于配种。
1.种公羊的饲养 种公羊的饲料，可因地制宜。饲料的营养价值要高，容易消化，适口性好，要保证种公羊每日能采食到足量的多种多样的青粗饲料。在配种期间应给以豆饼、花生饼、鸡蛋等富含蛋白质的饲料，还要补给食盐、骨粉等富含矿物质的饲料，以保证营养需要。种公羊应分群放牧，而且要放在草质好的牧地上，在配种期间的种公羊，更要坚持放牧饲养的方式，在放牧采食的基础上，补加富含蛋白质、矿物质的饲料。补喂的方法是：放牧回来后，加喂优质青料和混合精料。
2.种公羊的管理 种公羊每天包括放牧在内要有6—7小时的运动。运动不足，会使种公羊食欲减退，消化力减弱或发生便秘，影响种公羊的射精量和精子的活力。
另外，要注意掌握配种次数，一般日配种或采精1—2次，个别健康的种公羊最多日配种或采精3次为宜。
种公羊在舍饲时要公母分群，单个为栏，在放牧时公母也要分群放牧，应放在不同牧地上。切忌公、母混群放牧，这样容易发生早配、乱配，并影响放牧与采食。天热时要为种山羊创造凉爽的条件，以提高其繁殖力。种公羊每天应刷洗体表，以利清洁和促进血液循环。
（三）种母羊的饲养
种母山羊依其生理阶段，可分为空怀期、怀孕前期、怀孕后期、哺乳期。
1.空怀期的母山羊在于保持一个良好的体况，能正常发情、排卵和受孕，为此多用放牧饲养的方式，只要抓好放牧，无须补料。若体况过瘦时，则采取短期优饲的措施。
2.怀孕前期 胎儿发育比较慢，需要的营养物质并不比空怀期多，一般放牧饲养，只要草场牧草旺盛，每天放牧山羊采食到的牧草营养物质就可满足，但在枯草季节可补加干草，任由怀孕前期的母山羊采食。
3.怀孕后期 胎儿迅速生长，初生重的80%是在这个时期增加的。若母山羊营养不足，初生羔羊成活率低，抗病力低，极易引起死亡；若此时营养不平衡，缺乏钙、磷矿物质饲料，也易引起母山羊产后瘫痪。所以在放牧基础上必须补饲含蛋白质高和矿物质多、维生素丰富的饲料如优质青料和混合青料（可供参考的配方是：玉米50%，麸皮15%，豆饼20%，大麦15%。另每100公斤混合料加食盐1公斤，骨粉2公斤。）。怀孕后期的母山羊在雨季不能放牧，要逐渐增加体积小、易消化、营养价值高的饲料。临产前1—3天内，最好不喂精料，只喂干草，以防消化不良或发生乳房炎。
怀孕期的母山羊要注意保胎，防止流产，应从羊群中分隔开来，认真照顾，避免放远牧，或在坡地、凹地放牧，防止急走、狂奔、角斗和剧烈活动。严禁打怀孕母山羊。在管理上还应注意保持清洁、干燥的环境条件，做好圈舍、用具的清洗、消毒工作。
4.哺乳母羊的饲养
哺乳期羔羊的营养主要依靠母羊。怀孕母羊营养水平直接关系到胎羔的发育和产后泌乳能力，影响幼羔的正常生长发育。母羊产前产后饲养，除了好草好料外，还要补充多汁饲料（胡萝卜等）以及矿物质(如1%骨粉与0.8%的食盐)、维生素，做到母羊饲料多样化、且要适口性好、容易消化。
山羊的一般管理技术
（一）过渡性饲养： 主要是针对舍饲山羊采取的措施。对于需要进行舍饲饲养的山羊，在新引入时，如果原引种地的山羊采用的是放牧饲养的方式，那么，在羊只引入时，要先进行舍饲饲养的适应性驯化，方法是，羊只引入后的头两天，按照原引种地的饲养方式进行放牧饲养，从第三天起，每天的放牧时间比头天减少一小时，直至全部停止放牧，实行全舍饲。
另外，羊只新组群后，也要有一个适应性饲养阶段，这样有利于羊只适应新环境和饲草饲料。特别是新设施的采用，必须经过一周左右的训练，以训练其适应新设施，并习惯采食配制日粮。
（二）分群饲养：按山羊的性别和不同生理阶段进行分群分圈饲养，便于饲养管理。如公羊、空怀母羊、妊娠母羊、临产母羊、育成羊、育肥羊等。实行分群饲养，可以减少因管理不当造成的经济损失。
（三）去势：对鉴定不合格的公羊（在2周龄至1月龄）及淘汰大公羊要及时结扎去势。一般采用外科手术法或橡皮筋结扎法。长痛不如短痛，故手术法较橡皮筋结扎法优。公羊去势后，可降低饲料消耗，提高饲料报酬，增加体内脂肪蓄积能力，同时，羯羊（去势羊）也倍受市场欢迎，价格高。
（四）去角：应在1~2周龄时进行，公羊最好不要超过10日龄。去角，有利于减少争斗。
（五）修蹄：山羊的蹄生长较快，特别是在舍饲或运动较少的情况下，如不及时修蹄，常可导致羊身体变形，行走困难等。修蹄宜在雨后蹄壳湿润时进行，先掏尽蹄壳的肮物，而后剪去多余蹄壳。
（六）刷拭和剪毛：通过刷拭能促进皮肤的血液循环，同时可使山羊更加温驯和易于饲养。对于公羊，由于排尿时常将尿排在前腿、前胸的长毛、皮肤或胡须上，造成令人讨厌的恶臭，因此，最好剪掉长毛。对于泌乳母羊，应剪掉乳房周围和两腿内侧的长毛，以保证乳房卫生，减少羔羊疾病发生。
五. 山羊的繁殖与配种
（一）初情期
初情期是指母羊初次发情排卵，公羊第一次释放精子的时期，是性成熟的初始阶段。母山羊的初情期受品种、气温、营养等因素的影响，一般在4—8月龄出现。山羊在初情期不能配种，即使配种通常也不能正常受孕。
（二）性成熟和初配年龄
当山羊的生殖器官达到完全发育，性腺中开始形成成熟的性细胞时，称为性成熟。性成熟后，山羊的性活动表现，通常称为发情。
山羊的初配年龄，随品种、生长发育状况、饲养管理条件以及生产需要而决定。过早配种会影响羔羊的生长发育，过迟配种对生产不利。一般说来，在饲养管理条件较好的情况下，母羊可在6～8月龄配种，饲养管理条件稍差，应在8～10月龄配种为宜；也可按体重达成年羊体重的70%左右时开始交配繁殖。公羊在6～10月龄时，体格发育优良的个体，可以担任轻度的配种任务，负担量为成年公羊的一半。初配
山羊的繁殖利用年龄一般为8～9岁，繁殖的最适年龄是3—6岁。
（三）发情期和性周期
母羊从上一次发情开始到下一次发情开始的间隔时间叫发情周期，一般山羊的发情周期在18—24天之间，平均为21天。
山羊一年四季均可发情，但主要在春秋两季，以秋季最为集中。产羔后20—40天即可再发情配种。
母羊发情表现有三方面的变化：一是在精神上表现兴奋不安，食欲减退，与同群羊只角斗，反刍停止，鸣叫，摆尾，有交配欲望，主动接近公羊，在公羊追逐或爬跨时常站立不动，有爬跨其它母羊的行为。二是生殖道的变化，外阴部松弛、充血、肿胀、阴蒂勃起，阴道充血、松弛，并分泌黏液。子宫口松弛、充血、肿胀并分泌黏液。三是卵巢变化，在发情的前2—3天卵巢的卵泡发育很快，卵泡内膜增厚，卵泡液增多，卵泡突出于卵巢表面，卵子被颗粒层细胞包围。经产母羊一般在羔羊断奶后2-3天有发情表现,应及时牵公羊相配。在日常管理时,对进入繁殖期的后备母羊,每天应在运动场上让其同成熟公羊“相处”1-2小时,刺激其发情和及时配种。
（四）适时配种与配种方法
山羊发情持续期为24—48小时，一般在发情开始后30—40小时开始排卵，适时配种时间在发情后12—24小时。一般早晨发现母羊发情可在当天下午配种一次，第二天早晨再配种一次，若是当天下午发现发情，则应在第二天早上配1次，下午再复配1次，这样比较有把握配上。母羊在配种前半月内除给予充足优质饲草外,还应每天每头补喂一定量的混合精料,确保营养充足,按时发情配种并保证多产双羔。大群圈养时,应做到计划配种。春季配应集中在3-4月,秋天产羔,羔羊能顺利过冬,保证育肥羔不过两个冬。配种方法有自然交配、人工辅助交配、人工授精等。
（1）自然交配 也叫本交，就是平时将公母羊分开饲养，配种季节按每100只母羊中放入4—6只公羊的比例编群，进行自由交配。
（2）人工辅助交配 人工辅助交配是平时将公、母羊分开饲养管理，当母羊发情后，按预先选好的优秀公羊，在人工控制下配种。这种方法能减少种公羊的饲养量，每只种公羊可配种60～80只母羊。
（3）人工授精 略
六.做好防疫卫生工作，减少疾病发生
在舍饲条件下,山羊群的抵抗力相对野外放牧要弱些,因此防疫灭病显得尤为重要。
1.改善环境卫生 每天清扫羊舍，清洗料槽、水槽。填平羊舍周围及运动场上的水洼地，使排尿沟流畅，不积尿水，使用高效低毒灭蚊剂或烟熏法驱蚊。每年春、夏、秋季对羊舍、运动场用0.02%的速灭杀丁溶液喷雾除螨灭蜱。
圈舍定期消毒,做到每月一次。新圈应消毒后方可将山羊关入,旧圈在山羊外出活动时做圈内消毒处理。定期交叉轮用消毒圈舍和用具。一般用30%的热草木灰水、或强力消毒灵或“安立消”兑成:1000-1500的水剂喷雾消毒。或2%火碱溶液、或3%石炭酸、或2%福尔马林溶液或10%-20%石灰乳液进行喷洒消毒。也可采用火焰喷射的方法来杀灭圈舍寄生虫的。
2.按时防疫接种。根据当地疫情决定免疫病种。一般来说重点是山羊痘、羊快疫、羊传染性胸膜肺炎,羔羊痢疾、羊链球菌病、布氏杆菌病、“五号病”、传染性脓疱等重要传染病的疫苗防疫接种及综合防治工作,一般每年的3-4月做一次普防,保证羊群上述疫苗接种率达100%。 对于日常出现的病羊要及时隔离治疗,死羊要及时深埋处理,查清死亡原因。各种疫苗介绍如下：
①羊大肠杆菌病灭活苗，皮下注射，成年羊每只2毫升，3月龄以下1毫升，免疫期半年。2--8℃保存，有效期18个月。
②羊链球菌病灭活菌苗。每年3月、9月各防疫1次，免疫期半年，尾根皮下注射5毫升，6月龄以内每只3毫升。
③羊痘鸡胚化弱毒疫苗。预防羊痘病，每年3--4月份接种，免疫期1年，不论大小，每只平均注射0．50毫升。
④羊四联苗(快疫、猝狙、肠毒血症、羔羊痢)。每年2月底到3月初和9月各免疫1次，每只均皮下或肌注5毫升。
⑤羊传染性胸膜炎氢氧化铝菌苗，皮下或肌肉注射。6月龄以内每只3毫升，6月龄以上每只5毫升，免疫期1年。
⑥羔羊痢疾氢氧化铝菌苗，专供怀孕母羊注射，通过羔羊吃乳使羔羊获得被动免疫。在生前20--30天和10--20天时两次注射，在两后腿内侧皮下分别接种2毫升和3毫升，免疫期为5个月。
⑦“五号病” 口蹄疫苗：
3.坚持定期驱虫。寄生虫不但消耗羊的大量营养，而且还会分泌毒素，破坏羊只消化系统功能，所以应当驱虫。影响肉羊生长的寄生虫很多，主要有：
①寄生在消化系统的线虫、圆虫、绦虫、吸虫。特别在南方，阴暗潮湿，消化系统的寄生虫较为普遍。对不同的寄生虫用不同的驱虫方法。用高效驱虫药左旋咪唑，按每公斤体重8毫克进行肌肉注射，能驱除羊体内多种线虫和圆虫；用丙硫咪唑，按每公斤体重15毫克对水灌服，能驱除肝片吸虫和绦虫；也可交替使用左旋咪唑片和丙硫苯咪唑片。左旋咪唑片（口服10mg/kg体重，每天一次,连用6~10天）与丙硫苯咪唑（口服10~20mg/kg体重，每天一次,连用3天）、伊维菌素（按0.2mg／kg量皮下注射）等，投药时宜在早晨空腹进行，投药后3小时方可饮水吃草。投药后要注意观察，发现中毒不适症状要及时抢救。用血虫净，按公斤体重2-3毫克进行肌肉注射，能驱除血液中的附红细胞体。有吸虫流行的地区，每年在小满、霜降时节，用硝氯酚片分别驱虫1次，用量7mg/kg体重，一次投服。要达到较理想的驱虫效果，必须建立科学的驱虫程序。每年羊群驱虫两次，春秋各一次。在进行全群驱虫的同时，必须对羊舍及周围环境进行全面杀卵消毒。
②寄生在血液中的附红细胞体。
③寄生在体外的蚤、蜱、螨等。 体外寄生虫可采用药浴、涂擦、刷拭等方式除去。药浴 每年1次，一般可用0.5～1%的敌百虫或0.03%～05%双甲脒溶液（或称药量浓度为300—500ppm，即1000毫升水中加300～500毫克，下同），或螨净（用量为250ppm）、或杀虫咪（药量浓度为0.1—0.2%）。选晴好天气，水温35℃左右，让羊在药液中洗浴1～2分钟。养殖大户应在圈舍附近建药浴池，药浴池成狭长的水池，深不小于1m，池底宽30～60cm，上口宽60～80cm；入口端呈斜坡状，便于羊只入池；出口端建有一定倾斜坡度的台阶，以便羊身上的药液流回池内。妊娠两个月以上的怀孕母羊、有外伤的羊子不宜进行药浴。
养殖项目
养殖项目