毛蚶是人工养殖还是野生的,毛蚶怎么养殖
毛蚶怎么养殖
蚬子有两种,一种泥蚬子一种沙蚬子,以前不知道有这些区别,直到一次去一个遥远的小渔村玩,因为每天所有吃的都要靠自己去海里找,从那时知道了区别,记得好象是泥蚬子比较粗糙,全无鲜美之感。蚬子煮熟了,会伸出一条长长的类似舌头状物,毛蚶:软体动物门(Mollusca)双壳纲(Bivalvia)列齿目(Taxodonta)蚶科(Arcidae)毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国,北起鸭绿江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。特征 毛蚶的壳坚厚而宽,双壳膨凸;左壳略大于右壳。壳腹缘前端圆,后端稍延长,呈长卵圆形。壳表面有略凸且较密的放射肋32条左右,肋上显示出方形的小结节,左壳上的较为明显。壳表面覆生一层褐色带绒毛表皮,毛蚶之称即出于此。生物学特性 毛蚶生活于浅海水深20米以内的泥砂底质中,以水深2~10米处较多;亦常分布于潮间带下区。埋居较浅,一般随个体增长而加深,深度约在3~10厘米间。栖息水域以有适量淡水流入的内湾较宜,盐度一般在21~28.8、水温变幅在0~32℃间,是广温、广盐性种类。以浮游植物有机碎屑为食。毛蚶雌雄异体,性比为1:1。 2龄贝性腺开始成熟。雌性生殖腺呈橘红色,雄性乳白色,成熟期时更为明显。繁殖期大多在7~9月;水温25~27℃时为盛期,盐度以23.5~28.8为宜。壳长3.5~4.0厘米的3、4龄贝一次可排卵250~300万粒。成熟卵为圆形。卵径62~73微米。精子微小,全长仅40余微米。繁殖期间精、卵同时排放,在水中受精发育。2天内贝壳形成,经10余天壳长到300微米左右,从浮游生活进入附着生活,分泌足丝附着于水底砂砾、贝壳、大型藻体上,并可自行切断足丝作匍匐活动,然后再分泌足丝另行附着。壳长数毫米的幼贝仍有用足丝附着于他物上的。毛蚶的生长速度与生活水域的温度、盐度及饵料有关。1龄者生长最快,年增长达 2.3厘米;2龄者壳长3.7厘米;满3年壳长4.6厘米;4龄以上增长缓慢。寿命可达10年。生产 毛蚶除冰冻和酷暑季节外几乎长年可以进行采捕。主要采用机动渔船拖网作业。但如长期不断地往返拖网,分布区的滩涂底质组成会遭到严重破坏,影响毛蚶的附着和生活。毛蚶的人工养殖也已开始进行。毛蚶肉肥,除蒸煮后鲜食外尚可晒制成干,贝壳可作电石、水泥的原料,也可粉碎后作为禽、畜饲料。
毛蚶养殖方法
面积10亩,建设养殖筏12组,吊笼2400个(其中,吊笼为8层和11层两种),及其他相关设施(锚、缆、漂、木桩等);放苗1000公斤,规格500粒/公斤,苗种完整无内伤和机械损伤,不带病菌病毒,活力强。通过养殖,产出规格120粒/公斤的毛蚶5000公斤,可实现产值5万元。
毛蚶养殖基地
产卵水温多在25-27℃间 毛蚶:毛蚶与泥蚶一样,也是埋栖性的滤食性双壳类。
饵料以硅藻为主,其次是有机碎屑。毛蚶对温度和盐度的适应性强,最适水温18~32℃,最适盐度20‰~30‰,耐干能力强。毛蚶生长快,塘养毛蚶当年即可上市。
毛蚶养殖死亡原因
原因:这些不开口的毛蚶在煮之前已经死去,所以煮熟后不开口。
在煮毛蚶之前,其中一部分是活着的,一部分是死去的,死去的毛蚶煮熟后是不会开口的,活的毛蚶煮熟后会开口。两者都可以食用。
不开口的毛蚶可以撬开,方法如下:
1、左手拿一个不开口的毛蚶,右手拿一枚硬币或者铁片。
2、将硬币或铁片卡在毛蚶背部的缝隙,上下一撬,毛蚶即可打开。
毛蚶养殖基地在哪里
不是,雪蛤学名东北林蛙 是我国著名的经济蛙种,雌蛙的输卵管里的营养物质,即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。
毛蚬子是金州毛蚶辽宁省大连市金州区特产,全国农产品地理标志。大连市金州新区地处辽东半岛南部,东濒黄海,西临渤海,全区海岸线320公里,拥有海域面积1759平方公里,适宜养殖毛蚶。
毛蚶怎么养活
毛蚶子在我们这里也叫“毛蚬子”,一般价格都比较便宜,价格大多在四五块钱一斤。
毛蚶子别看价格便宜,但是滋味却比蚬子要鲜美不少。而且毛蚶子最大的特点,可能是因为有类似海虹一样的丝足,所以毛蚶子一般没有多少沙子,所以吃起来不会牙碜。
鲜毛蚶怎么吃
毛蚶子因为外壳比较硬,加上泥沙比较多,所以大多时候都是白灼的吃法。一般不用加水,直接洗净入锅,加点姜片滴几滴料酒,煮至开口就可以食用,这是毛蚶子最简单的吃法。
给大家介绍一个我们这里的经典毛蚶子吃法【菠菜拌毛蚶子】
【主料】毛蚶子一斤,菠菜一把
【配料】姜末
【调料】醋、白糖、一品鲜酱油、辣根、盐,料酒
【做法】
鲜活的毛蚶子刷洗干净,也可以在盐水中养上一会,让它吐净泥沙。
把洗净的毛蚶子入锅,加几滴料酒,两片姜片。开火煮至毛蚶子开口,关火晾凉后,把毛蚶子的肉扒出来备用。
菠菜洗净后入开水焯烫,捞出过凉控净水分。把菠菜切成小段,扒好的毛蚶子肉和菠菜拌在一起。加入用姜末、醋、白糖、辣根、一品鲜酱油调好的料汁,拌均即可食用。
【菠菜拌毛蚶子】小贴士:
这道菜最主要是选择的毛蚶子必须鲜活,死了有异味,煮过没有开口的毛蚶子,一定不要食用。
因为毛蚶子比较含凉,所以要加大姜末的用量,这样做出来的毛蚶子别有风味。喜欢大蒜也可以添加,但是感觉姜末的味道已经足够了!
菠菜焯烫过凉后,一定要挤干水分,否则拌制时不易入味。
【特点】清淡呛口微辣,菠菜的清甜滋味和鲜美的毛蚶子肉搭配,最适合下酒的小凉菜。
毛蚶养殖盐度
1、章鱼
章鱼为温带性软体动物,生活在水下,适应水温不能低于7℃,海水比重1.021最为适宜,低盐度的环境会死亡。
2、鹦鹉螺
鹦鹉螺是海洋软体动物,分布于热带印度洋——西太平洋珊瑚礁水域。
3、蛞蝓
蛞蝓,是一种软体动物,蛞蝓主要吃婆芋、面包树、雀榕、血桐、蟛蜞菊、双花蟛蜞菊、蔬菜、蘑菇球根、蘑菇等植物、真菌及其果实等。
4、河蚌
河蚌是软体动物,生活在江河,湖泊、池沼、小溪等泥质、沙质或石砾之中。食物主要是单胞藻、原生动物和有机碎屑等。
5、毛蚶
毛蚶是软体动物,分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸,食用毛蚶具有散瘀、消积等功效。
毛蚶怎么养殖的
在我们中国有很多名称,比如泥蛤蜊,血蚶,毛蚶。它是属软体动物门,双壳纲,列齿目,蚶科,蚶属。中国传统的养殖贝类。中国沿海各地均有分布,8~10月份产卵期为生产旺季。泥蚶肉味鲜美,可鲜食或酒渍,亦可制成干品,蚶肉含多量蛋白质和维生素,蚶血鲜红。
泥蚶是德善爸爸最喜欢吃的食物,也是最喜欢德善妈妈做的泥蚶,宁愿不吃肉也不能不吃每一季的德善妈妈做的泥蚶。在最后,德善家里还清了债务,德善的妈妈就做了一大盆堆起的泥蚶,德善的爸爸高兴不得已。
养竹鼠
养竹鼠