野生马蜂窝蛹吃了有什么好处，农村许多人找马蜂蛹吃-真的是美味吗
农村许多人找马蜂蛹吃，真的是美味吗？
看到题主这个问题的时候，我又想起小时候的掏蛹经历了，记得在90年代的时候，由于家里条件不好，所以我常常拿这些马蜂蛹当做零食来吃，不过这些马蜂蛹虽然好吃，但在掏窝上面确是十分麻烦和危险的
先拿危险程度说吧，记得我每次去掏马蜂窝的时候，多要戴一个全副武装的安全头套，然后还要把全身穿上厚厚的军大衣，因为只要有一处皮肤漏在外面，那么就会遭到马蜂的群起而功了
所以为了不被马蜂蛰到，也要做好全副武装了，而且去掏马蜂窝的时候，还有一个比较大的难处，那就是爬高问题了，因为这些马蜂窝多是在比较高的地方，所以要想够到这些马蜂窝，
要不就是带一个梯子，要不就是爬树的，而我由于不会爬树，每次多会找一个小伙伴一起配合的，等到马蜂窝掏好以后，就要开始掏蛹过程了，不过在取蛹的时候，也是比较讲究的，因为马蜂窝上面多是有密密麻麻蛹洞的，
而且这些蛹动，又是分为未封口的蛹洞和已经封口的蛹洞，所以我们在取蛹的时候，就要先掏没有封口的蛹洞，然后在掏已经封口的蛹洞了，但是在掏这些蛹洞的时候，一定要用小夹子慢慢进行的
因为要是用力过大了，那么蛹虫就要分开了，而蛹虫只要分开了，那么就不好吃了，所以为了不浪费蛹虫也要小心再小心了，而且在掏封口蛹虫的时候，要是发现蛹虫有尾针了，那么一定要去掉的，因为这些尾针已经开始有点问题了
最后小结：说句实在话，马蜂蛹无论是在口感上面，还是营养价值上面，多是非常非常好的，而且这些马蜂蛹要是现在购买的话，最起码需要500块钱一个的
是的，马蜂蛹特别的美味，而且特别的有嚼劲，吃起来特别的香，还有一点甜味，另外营养也非常的丰富，做法也非常的多。
是的，非常美味。蜂蛹含蛋白质，对人的营养缺乏是有很大帮助的。在农村，很多人都知道，马蜂蛹是最天然、最卫生、最美味的优质山珍。
我认为马蜂蛹是一道非常不错的美味，首先我们可以将马蜂蛹洗净，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再将马蜂蛹放入锅中，大火煸炒即可出锅
其实他真的是比较美味的一种，特别的新鲜感，然后口感是非常不错的，所以受到了很多人的欢迎与喜欢。
蜂蛹怎么煮汤做法
首先得先把马蜂蛹一个个的摘出来,摘的时候最好就顺便分类,白白嫩嫩的那种放在一个碗里,长翅膀会走动的或者或者颜色已经变色长脚是那种放另个碗里面。
油炸蜂蛹的做法
油炸蜂蛹怎么做好吃呢？其实油炸蜂蛹能很大程度保证营养，若是要炸出美味的蜂蛹，则是在时间的把握上要有信心，切记不要油炸过长时间，若是油炸时间过长，不仅仅是会破坏蜂蛹的营养物质，也会影响口感。其实在烹饪蜂蛹方面，除了油炸方式，其实还有很多烹煮方式的，下面我们就介绍几种蜂蛹较常烹饪的方式。
清蒸蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。
芋丝蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底，再铺上金黄色酥炸蜂蛹，撒上少许青葱和红辣椒，鲜酥入味，口感特别。
蜂蛹酱
以野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜，民间多用生食蔬菜时蘸食。
蜂蛹酥
胡蜂的蜂蛹为原料，烹调时，先将水滤干。鸡蛋打入碗内，加些许面粉（不加面粉亦可）和适量食盐调成蛋汁，再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多，能裹湿蜂蛹即可）。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅，用文火煎熟，装盘后加撒少许花椒粉即供食用。这道菜，色泽金黄油润，外酥内嫩，鲜香可口。
云南那边的做法：
油炸蜂蛹是在秋季把山里的黄土峰、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来，用食油将峰蛹炸黄，蘸着花椒盐吃。油炸蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富，而且喷香可口，是难得遇到的云南佳肴。蜂蛹要鲜活，切不可冷冻或水烫。
蜂蛹生吃是最补的，但味道不是最好的。
小编的做法：
把锅洗得干干净净，用微火热锅，待锅里的余水烧化后，将蜂蛹倒到锅里，轻炒,记得千万不能放油，一滴油都不要放！过了一会，轻轻“叭”的一小声，一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来，然后又是另外一只，因为锅里没油，于是那些暴出来的肠胃都粘在锅上,这就是为什么不能加一滴油的原因了，不到两分钟，就完全OK了！切记一不能加油入锅，二不能炒得太久，小火两分钟即可，蜂蛹刚好熟时味道是最好的。
马蜂蛹从窝里搞下来怎么怎么清内脏？
不是直接吃蛹的吗
马蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、香炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等.
一般的做法：
1、香炸蜂蛹
以马蜂蛹为主要原料.烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加入少许食盐,即可装盘供食.这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食.
2、清蒸蜂蛹
烹制时,只需将蜂蛹漂洗干净,加入少量食盐,装在碗内置于木甑内蒸熟,撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用.这道菜,色泽淡黄,味鲜香可口,营养丰富,食后不会上火.
3、芋丝蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料.先用炸芋头丝铺底,再铺上金黄色酥炸蜂蛹,撒上少许青葱和红辣椒,鲜酥入味,口感特别.
4、蜂蛹酱
以野蜂蛹为主要原料.调制时,将蜂蛹挤捏取汁后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用.蜂蛹酱味鲜而甜,民间多用生食蔬菜时蘸食.
5、蜂蛹酥
胡蜂的蜂蛹为原料,烹调时,先将水滤干.鸡蛋打入碗内,加些许面粉（不加面粉亦可）和适量食盐调成蛋汁,再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多,能裹湿蜂蛹即可）.用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅,用文火煎熟,装盘后加撒少许花椒粉即供食用.这道菜,色泽金黄油润,外酥内嫩,鲜香可口.
此外,云南昆虫席里的一道名吃,把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,酸辣爽口.
养蜂
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