黄鳝的养殖技术视频

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建饲养池

①开放式饲养池。适合在长年有温流水的地方建池，适于较大规模的养殖。饲养池用砖和水泥砌成，单池面积为10~20平方米，池深0.4米，宽1～2米。池埂宽20~40厘米。在池内的相对位置设进水管、排水管各2个，其直径均为3～4厘米。进水管的高度与池底一样，其中一个排水管与池底等高，另一个高出池底5厘米，进、排水管口均应设金属网防逃。为了便于管理，宜将若干饲养池并列排成1个单元，每单元的面积以不超过500平方米为宜。

②封闭循环过滤式饲养池。适宜在大城市或缺乏水源的地方使用。饲养池的建法与开放式相同，另需建造曝气池、沉淀池，配备净水、抽水、加温设备。

投放鳝种

池建好后，塞好总排水口，灌满池水，浸泡5~7天后放干池水，然后塞住底下的排水孔，放水保持每个池内水深5厘米，有微流水，这时即可放养鳝种。鳝种在放养前需要消毒，每吨水投入硫酸铜8克、漂白粉10克，充分搅拌，待溶化后将鳝种置于药液中浸洗20~30分钟(设定水温为10～15℃)。注意：药液随配随用，浸洗时间应视鱼体健康状况和水温高低作适当调整。鳝种消毒后及时放养，放养规格为35～50条/千克的鳝种4~5千克/平方米。同池的鳝种要大小一致。

投喂饲料

黄鳝放养2～3天后，将蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎，放在饵料台内进行引食，并适当增大水流。第1次的投饲量可为黄鳝总体重的1％～2％。第2天早上检查，若能全部吃光，再投喂时可增加到黄鳝总体重的2％~3％，以后可逐渐增加到5％左右。随着食量的增加，可在饲料中掺入蚕蛹、蝇蛆、煮熟的动物内脏和血粉、鱼粉、豆饼、菜籽饼、麸皮、米糠、瓜皮等，直至完全投喂人工饲料。当黄鳝吃食正常后，每天投饲两次，早上8~9时、下午2～3时各投饲1次。饲料的蛋白质含量应控制为35％~40％。

日常管理

饲养一段时间后，同一池的黄鳝若大小不均，要及时分开饲养。定期对食台进行洗刷、暴晒，或用漂白粉等药物消毒，每隔5-7天，用生石灰20克/平方米消毒水体。及时换水，不是微流水的鳝池，高温季节每5天向池内注新水1次，同时排出相同体积的老水。冬季及早春，晴天上10时至下午3时，从塑料棚上取下稻草帘，其余时间应盖帘保温。

病害防治

注意防止鼠、蛇等天敌的侵害。重视感冒病、毛细线虫病、梅花斑病的防治。

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1、抖音上卖的黄鳝诱食剂就是利用它喜欢吃的食物做诱饵进行诱捕，腥味特别重的香精，可以刺激黄鳝的捕食，抖音里面黄鳝诱食剂是根据黄鳝喜爱腥臭味的特点制作的。

2、黄鳝为热带及暖温带鱼类，常栖息水底生活的鱼类，只有合理地搭配饲料喂养，迅速增加营养成分，促使黄鳝产量多，从而增加养殖户经济效益。

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黄鳝养殖成本和利润分析

我们以一口10平方米的养殖池为例来概算黄鳝养殖的经济效益。

1、建池费用200元。

2、收购15-20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格（条重30－50克）黄鳝每公斤15-20元计，需花成本约300-400元。

3、经5－8个月的饲养，黄鳝体重可增加3－5倍，我们以增重3倍计算，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计(实际上大量采用蝇蛆蚯蚓等要不了这么多)，则需花费饲料成本480元。

4、药物及其它开支计100元。以上4项成本总共约为1080-1180元。

而所获得的是大规格黄鳝（条重100克以上）80公斤，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格（每公斤40元）计算，则可收入3200元，投入产出比为1：2.8左右。



具体一点说，1口10平方米的养殖池，在几个月的养殖期内，可创利润达2000多元（每平方米200元），一个普通的养殖户，以建养殖池50口为例，则可收入达10万元以上。

养黄鳝赚钱吗？有以上黄鳝养殖成本和利润分析可以知道养殖黄鳝具有较高的经济效益，但同时也是一个高风险的项目，其主要风险也就是技术风险。如果当地尚没有人把黄鳝养殖得很好，为了降低风险，建议在开展前找一个比较可靠地地方系统学习一下养殖黄鳝的技术经验。

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黄鳝一般是从春天开始活动觅食了，（大概是在四月中旬，气温十四五度左右。）随着气温的慢慢回升，六七八月份和九月上旬是黄鳝活动觅食的高峰期。从九月下旬到十月下旬慢慢下降，这期间由于气温时高时低。所以黄鳝还是在气温高的日子里觅食。

一直到有冷空气来了气温低于十五六度后。。那时候黄鳝才基本上不觅食了。所以，黄鳝能从四月中旬一直抓到十月下旬为止。具体的要看当地的气温。

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准备材料：黄鳝1条，葱、姜、蒜、山药、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精、香醋、香油、料酒。

1、黄鳝宰杀洗净，去掉头在身上划一字花刀再切段，锅中水烧开放入山药焯烫过凉。

2、炒锅倒油爆香葱姜，倒入黄鳝段翻炒，加入料酒炒香，把黄鳝倒入砂锅加入适量的开水煮上5分钟，然后加入山药和胡萝卜，加盖继续煮上10分钟，加入盐，胡椒粉调味，加入香醋，鸡精，淋入香油关火，鳝鱼宜现杀现烹，鳝鱼体内含组氨酸较多，味很鲜美，死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。

鳝鱼汤做法，先将鳝鱼切段放入锅中爆炒，然后加入调料炒香，最后加入山药胡萝卜等配料煮10分钟左右即可出锅食用。

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鳝鱼，也是农村人所指的黄鳝。鳝鱼买回来暂时不吃，怎样养才不死？

作为一个从小就与黄鳝打交道的农村人，喜欢吃黄鳝，钓黄鳝，对黄鳝的生活习性再了解不过了。

买回的黄鳝，题主如果是暂时的养几天，首先需要一个有点高度的塑料桶，黄鳝放在里面，不容易窜出来。另外水位在十公分以下为宜，要每天换一次水，防止水质变坏，导致黄鳝死亡。水位不能太高，因为黄鳝也要透气，太高的水位会闷死黄鳝。

有了高塑料桶还不够保险，黄鳝烦燥起来，身体有多长，就能窜多高。可以放一黑色塑料袋在水面，遮光，黄鳝喜暗，安定黄鳝情绪，也可以放一些水草，但水草容易腐烂，要和水一样，每天一换。当然，如果桶口用东西盖上也行，但一定要透气。

如果题主需要较长时间的养下去，又没时间换水，建议用一个稍大的缸放黄鳝，缸底放上河里的淤泥，厚度不能低于30公分，保持水位10公分，水面到缸口的高度要高于黄鳝的身长，否则缸口要用工具盖好。

条件允许，可以移栽一两株活体植物于缸内，比如茨菇，胶白，这样就形成一个野生环境，更宜于黄鳝生存。

家中若有现成的水池也可以照此使用，但是水池的高度，一定要做好防止黄鳝窜逃。如果是在露天环境，遇到雨天，要注意放水，防止水位涨高，黄鳝逃走～

长时间的存养黄鳝，也要喂食，否则黄鳝饿急了，会发生大黄鳝吃小黄鳝，或互相撕咬至伤，饥瘦，一般不会死亡。

黄鳝吃荤不吃素，一星期投放一次适量的蚯蚓，或家禽肝脏切碎，用于投食即可。

以上两种方法，适宜气温0度以上。结冰上冻的天气，此法不可取，黄鳝会冻死，（想知道严寒天气下，黄鳝怎么生存，可私信我）

此题就此作答，个人经验，希望给题主带来帮助，有不同意见的条友，可下方留言讨论，知识共享共乐！

（关注净土TC，可以看到钓黄鳝的视频及相关文章）

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