小龙虾怎么冷冻保存到冬天，小龙虾可以冷冻保存吗
小龙虾怎么冷冻保存到冬天
将新鲜小龙虾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱冻1个小时，将小龙虾冻晕后按一次能食用完的量分装，一次食用一包。已经处理过的小龙虾，用袋子分装好，放在冰箱冷冻室中保存。烹饪熟的小龙虾，从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。
将新鲜小龙虾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱冻1个小时，将小龙虾冻晕后按一次能食用完的量分装，一次食用一包。已经处理过小龙虾，用袋子分装好，放在冰箱冷冻室中保存。烹饪至熟的小龙虾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。
小龙虾冬天如何长期保存不影响口感
活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
储存方法一 ： 用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰 4 ―― 5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天―― 1 个星期。
储存方法二 ：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 ―― 10 天。
储存方法三：把龙虾装入保鲜袋，袋内装入一些水，放在冷冻室冷冻，可以保存2-3个月，但是肉不如以前新鲜。
冰冻
小龙虾怎么冷冻保存到冬天小龙虾冷冻到冬天的方法
1、新鲜小龙虾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存的话，保存时间延长，可以长时间食用小龙虾。
2、已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况。尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏。
3、烹饪至熟的小龙虾一般放冷藏短时间保存比较好，但是也能在冷冻室中保存。
小龙虾怎么能保存到冬天再吃呢?
龙虾吃虽然好吃，但是龙虾的清洗也是一件很麻烦的事情，清洗龙虾一般要经历浸泡、刷、抽腹筋、剥头壳、剪虾肢等几个步骤，只有仔细清洗完每一只龙虾，才能安全放心食用。除了清洗以外，龙虾的保存也很重要，买回来之后，不是直接做，就要保证龙虾不会死，保持新鲜。
龙虾怎么清洗干净：
浸龙虾
从市场买来后的龙虾，我们首先要做的就是养龙虾，将活的龙虾放在水槽中浸泡半小时，然后换清水再浸泡半小时。
刷龙虾
龙虾是在污泥的环境中生长的，表面肯定带有很多污泥，所以需要我们利用家中的牙刷或者刷子将龙虾从头到脚刷个一遍。
抽腹经
龙虾的腹部有一根颜色很深的经，类似于肠子的东西，这一部分千万不能食用，所以需要我们用手去捏住龙虾尾巴的翅膀就可以轻松将其抽出了。
剥头壳
龙虾的消化系统都在头部，很多食用水藻、淤泥遗留下来的杂物都集中在此处，必然我们要用剪刀将其剪掉，最好就是从下往上呈45度角剪出一个缺口，这样既可以将胃去除又可以保留龙虾膏的部分。（不喜欢吃膏的朋友可以直接将头减去）
剪虾肢
龙虾除了大钳外的虾肢都可以剪去，这样除了可以减少有害物质对人体的影响，在烹饪方面也可以达到美观的效果，何乐而不为呢！
龙虾的保存方法
活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
储存方法一
：
用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好
(
肚皮朝上容易死亡
)
，每箱放龙虾
30
斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰
4
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斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾
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天――
1
个星期。
储存方法二
：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾
5
――
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天。
如何挑选龙虾
首先，一定要挑选生猛的活虾。其次，好的龙虾应该头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活动，虾头与躯干的接缝处空隙紧密。已死的龙虾不要食用。
选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。
看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色，老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的。
龙虾怎么冷冻保存
小龙虾可以冷冻保存。
冷冻保存是小龙虾的一种常见的保存手段，虽然冷冻之后小龙虾都死亡了，肉质也会有一些影响，但是冷冻保存的小龙虾保存时间长，因此可以将小龙虾冷冻保存。
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小龙虾冷冻后还能吃吗
小龙虾冷冻之后能吃。
1、新鲜小龙虾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存的话，保存时间延长，可以长时间食用小龙虾。
2、已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况。尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏。
3、烹饪至熟的小龙虾一般放冷藏短时间保存比较好，但是也能在冷冻室中保存。
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小龙虾怎么冷冻保存
新鲜小龙虾
将新鲜小龙虾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱，冻1个小时，将小龙虾冻晕，然后将小龙虾按一次能食用完的量分装，一次食用一包就可以了。
处理过的小龙虾
已经处理过死亡的小龙虾，可以直接用袋子分装好，放在冰箱冷冻室中保存，一次食用一包。
烹饪至熟的小龙虾
烹饪至熟的小龙虾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。
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小龙虾冷冻保存能保存多久
小龙虾冷冻保存可以保存20天左右。
小龙虾中蛋白质含量很高，因其蛋白质组成的原因导致小龙虾被细菌分解之后会产生尸胺和组胺，不利于食用者健康。而冷冻虽然可以降低细菌的滋生速度，但是还是有一些细菌可以寄生在冰箱里面，因此小龙虾冷冻时间不建议过长，20天左右就可以了。
注意：烹饪好的小龙虾一般会在当天吃完，实在吃不完冷藏一下就好了，不需要冷冻。
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怎么吃冷冻保存的小龙虾
1、生的冷冻小龙虾有较多的冰的话，可以在冷藏室中解冻一下再正常进行烹饪。
2、若是基本上没有冰的存在，可以直接油炸，这样可以避免小龙虾被细菌滋生，产生组胺。
3、若是烹饪过的小龙虾，最好将汤融化之后再将小龙虾倒进去，煮至10分钟以上再食用。
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冷冻保存小龙虾要注意什么
1、冷冻小龙虾的时候注意不要被小龙虾的钳子夹伤，最好带上戴上手套，同时也不要和小龙虾有直接接触。
2、冷冻小龙虾一定要分成小份，一次拿出一份出来烹饪，不能将小龙虾反复从冰箱中拿出来，会影响小龙虾的品质。
3、冷冻过的小龙虾一定要烹饪至熟之后再食用，以免影响食用者的体质情况。
小龙虾可以放冰箱吗？
大家熟悉的我们购买的肉制品如果吃不完，都会放到冰箱冷冻，但是冷冻过后的肉的口感会比较柴，因为水分比较少，这是由于我们普通的家用冰箱温度无法达到零下25度及以下，所以冷冻的过程中，水分丢失很大。小龙虾也是蛋白质，当然也可以放入冰箱冷冻，但是我们的家用普通冰箱同样会遇到让虾肉变柴的尴尬。所以是可以冷冻但是要尽快食用。
做熟了，冷藏可以保存吗？
如果是鲜活的做熟了，放在冷藏可以保存3天左右，但是再吃的时候，要煮的久一点。
放久了可能会变质，就不能食用了哦。最好是冷冻。而且温度越低保存时间越长。
在家，如何冷冻才好呢？
新鲜小龙虾，可先将虾用水洗净，然后放入金属盆中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盆取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。
除此之外小龙虾还有什么简单的保存方法吗？
储存方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
储存方法二：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡)，每箱放龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰4-5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾5天-1个星期。
很高兴回答你的问题，我推荐下面四种方法：
方法小龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
方法用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把小龙虾一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放小龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰4-5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏小龙虾5 天-1 个星期。
方法三
可以把小龙虾放在大盆里，大盆里放2-3公分水就可以，上面用布笼或者不要的薄衣服盖住以免小龙虾逃跑就可以，只要自己换下水就可以，这样可以保存好久。
方法四
用网兜将小龙虾装好摊开，放在阴凉处的地方，可以适量的加一点水，但是千万不能让水将小龙虾全部淹没，这样会导致小龙虾缺氧死亡。也不能晒到小龙虾，保持湿润就可以了。
虾的种类有很多的，比如说基围虾啊，对虾，河虾等等不同的种类哦。小龙虾也是大家都喜欢吃的一种，特别是到了夏季的时候更是人们的首选食材哦，那么你是否知道食用小龙虾的注意事项以及保存呢，一起来看看小编的介绍吧。
主要营养：蛋白质、亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸食疗功效：补阳壮阳、提高免疫力力
适宜人群：小龙虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用小龙虾。
禁忌人群：宿疾者、正值上火之时不宜食小龙虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾;患有皮肤疥癣者忌食。这些不适合的人群一定要注意最好不要吃的好，以免给身体造成一些不必要的伤害。
小龙虾的功效和作用
1提高免疫力小龙虾营养丰富，适合于身体虚弱，以及病后调养的人士，是极好的营养品。
2保护心脑血管系统小龙虾中含有丰富的镁，能够保护心脑血管系统，调节心脏活动，降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
3通乳小龙虾的通乳作用很强，而且还富含磷和钙，适合孕妇及小儿。
4补肾壮阳小龙虾对治疗肾阳虚所致的阳痿等症有特殊功效。
5化瘀解毒小龙虾能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
食用小龙虾要注意什么?
1小龙虾体内含有大量的细菌和寄生虫，而且大部分集中在头部，所以食用时一定要去头。
2小龙虾的虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。
3小龙虾与洋葱一起易形成草酸钙产生结石。
小龙虾如何保存?
新鲜的小龙虾可以在买回来后，将它放在水盆中，在盆中放上少许的盐和几滴食用油，不宜喂食任何事物，这样可以去除小龙虾身上的泥沙，并且可以保存两到三天。
控干水份，最好密封袋包装，然后冰冻冷藏。
养虾
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