如何养殖日本栀子花，日本栀子花盆栽

如何养殖日本栀子花，日本栀子花盆栽

如何养殖日本栀子花盆栽

喜黛玉栀子是一种喜肥植物，但它在养殖期间却不能施用农肥，在他栽种以前，可以在营养土中加入3%的腐熟饼肥，在他进入生长旺季以后，还可以试用点回，并加入适量的硫酸亚铁。在他进入花期以后，则要增加磷酸二氢钾的工地，这样可以让它开出的花朵肥大，香气浓郁。

喜黛玉栀子是一种喜欢充足阳光的植物，平时养殖时一定要为它提供阳光充足的环境，如果长期把它放在阴凉的环境中，摆放的花枝就会生长过快，花朵数量减少，花期也会缩短。

栀子花怎么家养

我就是北方，家养盆栽，答这个没问题。一步步来说

1.水，栀子花不能缺水，等到干透就浇水就晚了，这么几次跟不上水，黄叶干叶就来了，要看盆土的状态，表面发白发干就浇，不能说几天浇一次。

2.土，疏松透气，配土懒人就不推荐了，可以直接买，成分就是草炭土，珍珠岩，蛭石，椰糠，有这些就行，土壤疏松透气不怕浇水烂根，多余的水就流出来了。

3.肥，栀子花这样开花的植物不同阶段肥是不一样的，我就说下平时浇的肥，底肥先忽略，现在是生长期，每月一次硫酸亚铁1：1000，多了就黑叶了。

花期前：十天左右一次复合肥1：1000

发现有花苞了：换成磷酸二氢钾1：1000还是十天左右一次

马上要开花：停止施肥，前期磷酸二氢钾跟上，储存的养分现在就派上用场了

花谢（修剪后）：复合肥1：1000，十天一次

你看这就接着花期前的施肥办法，循环上了

冬天休眠就一月一次复合肥，在后面就停肥，直到春天开始循环。

4.花后修剪

栀子花就是从分叉的地方往上留一两节叶子，画个图你看下，实线和虚线都是可以剪的，根据你想要的植株高度，实线相对虚线植株就矮一点剪完后

但是尽量保留短，线路短，营养送达的快，恢复就快。

5.放在阳光明媚的地方，你的栀子花就妥妥的长了

如何养殖日本栀子花盆栽图片

有贵的，日本的达摩栀子盆景比较出名，不过造型单一，都是“蘑菇头”，枝少叶多，缺乏灵动和韵味。达摩栀子已经属于比较普遍的品种，小苗价格并不贵，但养出好造型来也能卖出高价，提根造型大概能卖到上千元。

如何养殖日本栀子花盆栽技术

黄栀子是香料中为数不多的具有上色作用的天然香料，像平时熬制卤水、卤肉时，都可以放入上色，其含有的天然黄色色素可以让菜品长时间不掉色。但是黄栀子带有苦味，在使用时一定要控制其用量。

黄栀子，又称栀子、黄栀、山栀子等，客家人叫做黄果，是茜草科植物栀子的果实，在我国种植广泛。从成熟的果实中提取出的栀子黄色素，是一种天然的着色剂原料。它着色力强，颜色鲜艳，具有耐光、耐热、耐酸碱性、无异味等特点，可广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品的着色上。栀子花可提制芳香浸膏，用于多种花香型化妆品和香皂香精的调合剂。其性寒、味苦、色呈金红，果实味苦寒，具有清热、泻火、凉血的作用。

性状 外皮红棕断面鲜黄

栀子有两个类型：一类通常称为“山栀子”，果卵形或近球形，较小，多做药用；另一类通常称为“水栀子”，果椭圆形或长圆形，较大，适合做上色调料用。

我们烹饪中所用的黄栀子果呈椭圆形、卵圆形或长圆形。长1.0厘米-2.5厘米，直径0.6厘米-1.8厘米。外表面呈红棕色、黄棕色或橙红色，略具光泽。有残留的果柄，果柄长0.3厘米-0.7厘米。果实具有7条-9条翅状棱，棱高约0.1厘米，两条棱间有一条从基部发出的分枝脉。体轻，果皮薄而脆，内表面淡黄棕色或红棕色，较外表面为浅，具明显的光泽。可见2条-3条纵向突起的假隔膜。折断面鲜黄色，种子团含种子50粒-200粒，多集成球形或卵圆形团块状。单粒种子扁卵圆形或椭圆，稍有棱角，表面红棕色或黄棕色，有多数明显的疣状突起，直径约0.2厘米-0.5厘米，厚约0.1厘米。质脆易碎，气微，味酸而苦。

分布 江西、湖南最为优质

黄栀子分布广泛，其中江西、湖南两省种植最多，且栀子的质量最好。其中江西省的樟树黄栀子已申请地理标志产品。黄栀子在江西、江苏、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、河南、河北、陕西和甘肃均有栽培，全国种植面积约20多万亩；国外分布于日本、朝鲜、越南、老挝、柬埔寨、印度、尼泊尔、巴基斯坦、太平洋岛屿和美洲北部，野生或栽培均有。

生长 喜温暖湿润气候

栀子生长于海拔10米-1500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌木丛或从林中，性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，耐寒、较耐旱、耐肥、耐修剪，多生长在肥沃、疏松、湿润、排水良好的酸性土壤，抗有害气体能力强，萌芽力强，忌积水、盐碱地。定植后2-3年结果，6-7年进入盛果期，挂果年限一般为25年左右。

贮存 密封置于通风干燥处

黄栀子应放置在常温、密封、清洁、无污染的仓库内（仓库须通风、干燥、避光），不得与潮湿地面直接接触，也不得与腐蚀品、有毒品混堆，码放不宜过高，如此可保存1年。

用量 带苦味需酌情使用

黄栀子一般不作过多处理，在烹饪中可以直接添加。但由于本身带有苦味，所以需注意添加比例，以免败坏菜肴味道。一般熬制卤水时，汤汁或水的用量为50千克时，黄栀子的使用量约为40克。

烹饪 卤肉上色可调味

栀子的色素是一种水溶性类胡萝卜素，极易被人体吸收，在人体内可以转化为维生素A，烹饪中可用于卤制、酱制、腌制，一般以调色为主，有时用于禽类或米制品的调味，是一种对人无害的天然黄色素，对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力，可用于糕点、雪糕等。另在烹调中可用于卤制各种菜品，如在卤水中适量添加黄栀子（用时敲破，更容易上色），可以使卤出来的菜品颜色金黄，长时间放置不掉色。在烹制冷菜盐焗鸡、盐焗鸡翅时在汤卤中加入黄栀子卤制，成菜后颜色金黄、色泽光亮，是非常好的天然色素。

在酱制或腌制食材时，可以先把黄栀子敲破放入水中，用温水泡制半小时，再把水倒入食材中可起到染色作用。例如在腌制冷菜萝卜皮时，也可以用黄栀子泡出来的水来腌制上色。

挑选 内外皆红无虫无斑

可通过目测、手握，鼻嗅和嘴尝辨别黄栀子的优劣度：

优质 外观形态呈椭圆形或卵圆形，具有7-9翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉状纹，并有分枝；果实外形完整、无残缺、无病虫、无机械损伤和无霉变。长径比为3.5∶1.5。果实表面呈红色或红黄色。

劣质 外观形态呈椭圆形或卵圆形，具有7-9翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉状纹，并有分枝；果实外形完整、部分有残缺、无病虫、部分有机械损伤，无霉变。长径比为3∶1。表面黑褐色。

挑选时以个小、完整，果仁饱满，内外色皆红、没有虫害、无黑斑点为佳。

除了栀子，烹饪中还有很多可以给菜品上色的调料。如需黄色时，可添加姜黄粉、咖喱粉等；如需酱红色或红色、浅红色时，可添加糖色、排骨酱、叉烧酱、红曲米（粉）、南乳汁、番茄沙司、大红浙醋等。例如在烧制红烧肉时，可以使用糖色、排骨酱、红曲粉、南乳汁等上色；制作卤鸭时，可以使用糖色、叉烧酱、红曲粉等上色；烧制糖醋排骨时，可以使用番茄沙司、排骨酱、叉烧酱、大红浙醋等上色。

日本栀子花的养殖方法和注意事项

栀子花盆土可用山泥，换盆时间一般为4～5月，冬季需要放在阳光充足、空气流通、温度适宜的地，注意低温或盆土过湿，易引起落叶，甚至死亡。夏天每半个月施1次矾肥水，平时还要经常向叶面喷水除尘，有利于植株生长。

怎么养栀子花盆栽

盆土适宜

想要栀子花盆栽更好的生长，栽培的时候就要配制适宜的土壤才行。它喜欢酸性、松软、透气、稍微肥沃的基质，可用腐叶土、泥炭土混合，最后加入适量的基肥就行。土壤配制好之后必须要消毒才可用。对花盆没有太高的要求，大小适宜且底部留有排水孔就行，就可保证生长。适量浇水

栀子花喜欢湿润环境，养殖期间发现土壤干就要浇水，每次浇水可浇透，不可出现积水情况。若是气候较为干燥，不仅需要浇水，还需勤喷洒水分才行。若是长时间露天栽培的，遇到雨季要及时将盆土中的积水排掉，避免沤根。此外，生长旺季还要定期浇灌硫酸亚铁溶液，提高土壤的酸性。

勤施薄肥

栀子花喜肥，栽培的时候就要施加基肥，生长旺季消耗的养分多，还要及时追肥才行。肥料选有机肥液或者复合肥液都行，间隔20天追肥一次。为了促使它更好的开花，每次开花前最好施加一次磷钾肥液。注意，严禁施加浓肥或者生肥。

光照充足

栀子花非常喜光，养护期间需放在采光好的地方，多晒晒太阳。除了盛夏7-8月需遮光外，其他时间都可给予全日照，光照充足才可更好更多的开花。若长时间放在半阴或者阴凉环境下，枝条容易徒长，开花数量也会大大减少。

温度适宜

栀子花喜欢温暖环境，利于它生长的温度在15-25℃之间。它有一定的耐高温能力，夏季只要加强通风就行。但是它的耐寒性比较差，入冬之后温度低，必须要采取控温措施才行。北方地区养护的需搬到室内，控温在10℃以上，否则容易产生冻害。

日本栀子花盆景的养护

栀子花对土壤不挑剔，但是含有腐殖质丰富的腐叶土，更加肥沃疏松，所以盆土稍微好一些更好。栀子花不要经常给它换盆，一般两三年再换一次盆，当植株长大了，但是花盆小了，这个时候可以给它换个大一些的盆。经常换盆的话，会影响它的根系的生长，反而不利于它的生长，说不定在换盆的时候，就出现服盆慢、难以成活的情况。

浇水要合理，适量

养栀子花，浇水不能太勤了，也不能太懒惰了，盆土如果在春秋夏三季，温度较高的时候，勤浇水，缺水几天的话，栀子花就干枯了，但是浇水也不能让盆土积水，浇水好了，基本上再保持充足的光照，通风好，直接放在光照充足的地方，栀子花就能养好长时间，它并不是怎么喜肥的，所以偶尔给点薄肥就可以了。

栀子花平时要晒太阳，夏季不能暴晒

光照的话，栀子花不能暴晒，夏季一定要遮阴，其他季节可以尽量多晒太阳，暴晒容易让它的叶片没有光泽，导致黄叶或是掉花苞。除了夏季遮阴，其他时候，不要放在庇荫的地方，否则容易影响开花，多放在室外养护，充分的进行光合作用。

及时施肥，小盆换大盆

施肥，如果栀子花的花盆过小，盆土养分缺少，就会导致植株生长不良，花苞很少，甚至会掉花苞，所以在生长期里一定要补足肥料，可以用碎鸡蛋壳，加入到盆土里，也可以加入一些泥炭，腐熟的饼肥，或是发酵后的淘米水，这样花苞长得多，开花更加旺盛。并且花盆小了，就要及时带土换成大盆。

及时修剪栀子花

修剪，栀子花的修剪非常重要，在开花之后，可以对它进行一次整理株型，修剪掉一些残花，并且修剪一些过密的枝条，不够美观的枝条，栀子花小苗可以只留下一到两个主杆，养分供应在主杆上面，剪掉一些徒长的枝条。这样可以促进它长成漂亮的老桩。养栀子花，几个“小技巧”，三年养成树，开花满枝，芳香又美丽！

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