海蛎养殖致富经，海蛎苗养殖方法

海蛎养殖场

海蛎幼苗可以用打桩吊养的方法养殖。

打桩吊养是海蛎幼苗养殖的一种新兴养殖方式，养殖条件要求浪小，潮流畅通，无污染，水浅，水深度在2.5米至4米。木桩打入海泥里直至稳固，然后排成一列列。

海蛎幼苗多联的贝壳，水泥瓦等固着基，成串地挂在木桩的栅架上养。每串长约1.2—1.6米，串间距0.8米左右，养殖密度不宜过高，严防触海底泥。

牡蛎味道好，产值大，销售量多，应该统一规划，统一放养，统一管理，统一打捞，统一销售，统一分成，通过这几个统一，可以避免无理的竞争和不恰当的行为打乱仗，这样可以做到心中有数，科学养殖，发展更大的牡蛎养殖业。

西海岸鱼鸣嘴赶海是个理想场所，它位于西海岸西南，积米崖渔港码头东南方向，鱼鸣嘴三面环海，交通方便，气候适宜。赶海最佳时间是，退潮开始后的四小时，到开始涨潮两小时，这段时间赶海最适宜，小螃蟹，小海螺，海蛎子基本上都能捡到，北风较大时，也可能捡到珍贵的鲍鱼，海参。所以说鱼鸣嘴赶海是个不错的选择。

山东省威海市乳山市

牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，鲜蛎软体（肉）中含蛋白质4.5%～4.7%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，还有B族维生素和18种氨基酸。牡蛎又是可以生吃的贝类，乳山自古便有"生吃蛎子活吃虾"之说，沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳，生食其肉。牡蛎还可以制成蚝油、罐头等。

1、蚝苗是天然的产物。但近几年人工养殖孵化技术也比较的先进，可以在生蚝繁殖的季节采捕成熟的生蚝，取精卵后进行人工孵化，但是天然的蚝苗和人工培育出来的蚝苗价格也具有一定差距。

2、生蚝是不能脱离固着物而自行移动的，只能做启闭壳运动。一般是左壳固定着，右壳开启闭张合运动，生蚝还会依靠右壳的启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等活动。在遇到不良环境条件时，也会紧闭贝壳保护自己。

3、生蚝的养殖方法很多，而且新的养殖方法和技术也在不断地出现。其中较常见的养殖方法有插竹养殖、底播养殖、条石和立石养殖、垂下养殖等。其中垂下养殖又分为栅架式、延绳式和筏架式。但是不管选择哪种养殖方式，选择养殖的场地才是最关键的。

在海南养殖海蛎子具有很大的优势，海南人喜欢吃烧烤海蛎子，烧烤园也很多

育肥的方法牡蛎育肥前，先在选定的育肥场，划分若干小区，设立标志，整理水底埕地。广东珠江口的育肥场水底埕地，宽5~6米，埕间距4米左右，以供船只通过和作业管理。

育肥场每667平方米面积，通常移入10立方米采苗器上的牡蛎。对石块或石条等采苗器，一般都将牡蛎从采苗器上铲下来，再运至育肥场；其他采苗器，如蛎壳采苗器，一般可一起运往育肥场。移入育肥场的牡蛎的排列形式与养成期基本相同，排间距0.5米左右。

移蛎育肥的途中运输时间不宜过长，一般不要超过20小时，并要求做到轻搬快运，防止烈日曝晒和相互摩擦。

生蚝，也叫牡蛎，是牡蛎科牡蛎属动物，是世界上第一大养殖贝类，是抗逆性最强的水生动物之一。生蚝作为海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美，而且其肉与壳均可入药，具有较高药用价值。

1、湛江生蚝

湛江蚝以广阔的产区而闻名远近。湛江的蚝，以官渡石门、太平库竹产地最出名。湛江蚝以味美鲜口，肥大肉滑，细嫩软脆的独特品质而驰名食家。

2、漳州旧镇大蚝

旧镇大蚝产自福建省漳州市漳浦县旧镇，获国家地理标志证明商标，得益于优越的气候和地理条件，旧镇大蚝以肉质紧实饱满而著称。

3、乳山生蚝

乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，太平洋牡蛎又称长牡蛎，乳山人通常称之为“海蛎子”。每年10月份到第二年的5月份是牡蛎最为肥美的季节，牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩，味道浓厚，有"海洋牛奶"的美誉。

牡蛎一般是吊养在海里的，一般不用饲料的，它会过滤海水中的藻类和枝角类为食，属粗放管理，人工不投饲料。

牡蛎食料的种类因海区不同而变化。在有些海区，自然存在的有机碎屑的数量常多于浮游生物的量，而成为当地牡蛎的主要食料。但是，在自然分布浮游硅藻量多的海区，牡蛎所摄食的饵料种类就必然是以硅藻为主。

畜牧养殖

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