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意大利蜜蜂的养殖技术,蜜蜂养殖真的那么难吗

意大利蜜蜂的养殖技术,蜜蜂养殖真的那么难吗意大利蜜蜂的养殖技术,蜜蜂养殖真的那么难吗

蜜蜂养殖真的那么难吗?

蜜蜂养殖是一门彻彻底底的技术活,虽然目前从事蜜蜂养殖的人还是比较多的,但是真正能将蜜蜂养好的人却很少,有些甚至还是采用传统土养法让其自生自灭,下面我们就一起来看一看蜜蜂养殖是不是真的那么难吧!

熟悉蜜蜂习性

了解蜜蜂的生活习性是养好蜜蜂的前提条件,事实上蜂群管理大多都是围绕其习性来进行的,例如蜜蜂的群居习性是合并蜂群的理论基础,再如了解蜜蜂的分蜂习性在人工分蜂时才能做到得心应手,因此如果能将蜜蜂的生活习性研究透彻,养好蜜蜂其实也没有想象的那么困难。

选择养蜂工具

“工欲善其事,必先利其器”是不无道理的,在养殖蜜蜂时若能有一套得心应手的工具则能事半功倍,在众多养蜂工具中最重要的是蜂箱,在这里建议大家尽量使用活框蜂箱,活框蜂箱在管理、取蜜、防病等方面均有优势,另外还要准备好蜂帽、饲喂器、囚王笼、防逃片等工具。

加强蜂群管理

蜂群管理大致可分为常规性管理和特殊性管理,常规性管理大致包括清理蜂箱、检查蜂群等,而特殊性管理则包括分蜂、换王、并群等,另外季节不同蜂群在管理上也有差异,例如春季的管理重点是春繁,夏季的管理重点是防暑,秋季的管理重点是秋繁,冬季的管理重点是越冬。

做好病害防治

病虫害防治工作是蜜蜂养殖最重要的工作,而且在很大程度上几乎决定了养蜂的成败,在疾病方面一定要早发现早治疗,平时也要注意饲料和蜂箱的卫生,另外也可以时常在饲料中添加些防病药物,虫害方面要防治好巢虫、蜂螨等,而在敌害方面则要防止好胡蜂、蚂蚁、蜘蛛等。

总结:蜜蜂养殖虽然对技术的要求比较高,但只要能将蜜蜂的生活习性搞清楚,在管理蜂群时很多问题便可迎刃而解,因此建议那些想养蜂或在学养蜂的人一定要多在蜜蜂的习性上下功夫。

非常的难。而且有很多的管理并且会养成很多的习性,在人工分封的时候,我认为是得心应手,可以说是一个技术活。

并不是这样的,只不过在养殖蜜蜂的时候一定要足够细心,要多观察蜜蜂。

确实是比较难的,需要有经验,这样才可以更好的进行养殖,并且非常的危险。

蜂蛹怎么养?

蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地,蜂蛹每公斤售价高达400元,成为当今山里人馈赠亲朋的又一名土特产。

蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。在湘西山区1年可发展2代~5代,采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒取食外,大部分采用干制法加工,以便于贮藏、包装。

折叠编辑本段人工取蛹

蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹,然蜂蛹后在烟雾中熏2分钟~5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。人工取蛹方法主要有2种:一种是用小夹子撤去蛹口壁膜、将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出;另一种是将蜂房口朝下在明火中烧1分钟~3分钟,使蛹口壁膜烧光并露出蛹头,再用手轻轻振拍盖使蛹及幼虫从房中脱落出来,个别不能剥脱的再用小夹子夹取。蜂蛹取出后置于干净的竹箕或盆中。

折叠编辑本段盐水焯烫

将菜锅洗净,倒入适量水并投入少量食盐,盐水浓度为2.5%~3.3%,然后将水烧开,把剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中焯3分钟~5分钟。如锅小蛹多可分次进行。焯后捞出沥干,薄摊于竹箕上。

折叠编辑本段晾干过程

经过沸水焯后的蜂蛹要及时沥干水分,薄摊于竹箕上置阳光下晾晒。如遇阴雨天可用火烘干,蛹体含水量应控制在14%以下。也可在晾(烘)干的基础上用菜油炸二三分钟后捞出沥干,使蜂蛹的外观色泽更为光滑油亮。

折叠编辑本段包装介绍

经过干制加工后的蜂蛹,包装前还需除去粉末及碎片,使体形完整,大小干瘪一致。选用符合食品卫生标准的食品袋,按500克、250克、125克的规格包装。内袋应密封不透气,贴上加工日期,放置干燥处贮存或上市销售。

蜂蛹加工按照采摘→取蛹→水焯→晾干(烘干)→包装等加工工艺,能够保证其加工质量,方法简便,操作容易,贮藏期可达6个月以上。

初步认识:在养蜂之前,让我们先来bai了解一些有关蜜蜂的知du识。目前我国饲养着zhi7百万群蜜蜂,其中90%是从国外进口的欧洲蜜蜂,包括意大利蜂和东北黑蜂等,还有10%是中华蜜蜂。意大利蜂,简称意蜂。广泛饲养在华北、东北地区。东北黑蜂,是欧洲黑蜂的过度类型。繁殖力强,在寒冷地区越冬性能好。但在纬度低的地区不能保持强群。中华蜜蜂是简称中蜂,适宜在我国东北、西北、华北、华东、西南等地区生活。

群居昆虫:一群蜜蜂通常由一只蜂王,占1%的雄蜂,和占99%的工蜂组成。蜂王、雄峰、工蜂在群内各有专职,分工合作,相互依存。蜂王是蜂群中的雌性蜜蜂。正常情况下一群蜜蜂中只有一只蜂王。蜂王的职责是产卵。蜂王交尾一次,受精囊中储存的精子,就可满足一生繁殖的需要。交尾后2~3天开始产卵。一只蜂王一昼夜可产卵1500~2000粒。

蜂卵认识:一种是受精卵,可发育成工蜂另一种是未受精卵,可发育成雄峰。蜂王由蜂王房里的受精卵发育而成。蜂王房也称为王台。蜂王房内的卵因为吃蜂王浆长大,所以发育成蜂王。

蜂王培育:培育新蜂王的工作通常在秋季进行(通常在夏季进行),为来年高产作好准备。当蜂群中出现两只蜂王,就会相互争斗,直到剩下一只蜂王为止。工蜂是蜂群中发育不完全的雌性蜜蜂。工蜂幼虫孵化后,前三天由成年工蜂饲喂蜂王浆,从第四天起改喂蜜和花粉混合饲料。

雄峰特征:雄峰没有工作的本能,专职与处女蜂王交尾。大多数雄峰7~10日龄开始飞行,12日龄性成熟。交尾一般在晴天的下午1~5时进行。

发育阶段:每只蜜蜂的发育都要经过卵、幼虫、蛹、成蜂四个阶段。蜂王将受精卵产在蜂房内后,6小时以内,工蜂就会本能的在卵的周围分泌一些王浆。

蜜蜂的养殖设备:

蜂箱:蜂箱也就是我们经常说的蜂巢,是蜜蜂栖息、繁殖、贮存食料的场所。蜂箱由大盖、草帘、覆布、副盖、巢脾、隔板、隔王板等几部分组成。脾的两面有几千个排列整齐、相互衔接的六角形蜂房。

蜂脾:脾固定在木制的边框上,称为一框巢脾。根据巢脾上蜂蜜、花粉、幼虫的数量,分别称为蜜脾、粉脾、和子脾。根据日龄的大小子脾又分为:卵脾、虫脾、封盖子脾和空脾。装有10框巢脾的蜂箱是使用最广泛标准蜂箱。可以通过叠加继箱的方式,及时扩大蜂巢。

蜂路:各巢脾之间的距离叫作蜂路。

隔王板:隔王板用于将育虫区和贮蜜区分割开,有利于蜜的成熟和采蜜,提高生产效率。

蜂蛹是真正的纯天然食品且作为美食在民间流传已久,尤其是近几年随着人们对昆虫食品的青睐使其更受追捧,而且很多地区已经开始人工养殖胡蜂取蜂蛹供食用,下面我们就一起来看一看蜂蛹怎么吃最有营养吧!

营养价值

蜂蛹是蜜蜂或胡蜂的幼虫(以胡蜂幼虫较为普遍),主要成分是蛋白质、碳水化合物及脂肪,尚含丰富的维生素、矿物质、酶类及活性物质,其中最具代表性的成分是蛋白质(含量超过20%以上)和维生素(尤其以维生素A和维生素D最为丰富),而功效则主要体现在营养滋补、减缓衰老及促进生长等方面。

清蒸蜂蛹

清蒸蜂蛹是蜂蛹最有营养的吃法,在制作前同样先将蜂蛹清洗干净并装杂碗中,然后将蜂蛹装在碗中并将碗放入蒸锅中,接着大火将蜂蛹蒸,等蜂蛹蒸熟后再撒上少许花椒粉、食盐等调味品拌匀即可食用,事实上这种吃法基本上保留了蜂蛹的全部营养物质,相对于油炸蜂蛹更健康且也不容易上火。

油炸蜂蛹

蜂蛹最常见且最简单的吃法是油炸,在制作前先将蜂蛹洗干净并沥干水分,然后向锅中加适量的油并大火烧热,油7、8分热时转小火并放入蜂蛹慢慢炸,等蜂蛹炸至金黄色时关火出锅,出锅后加入适量的食盐即可食用,另外也可以加入辣椒、花椒等调味品做成香辣蜂蛹、椒盐蜂蛹、咸酥蜂蛹等等。

泡蜂蛹酒

蜂蛹泡酒也是蜂蛹比较流行的吃法,在制作时只需要将蜂蛹浸泡在白酒中半个月以上即可饮用,但具体制作时要注意以下几点,其一是蜂蛹一定要新鲜且虫体完整,其二是白酒要选度数较高的纯粮食酒(最好50度以上),其三是浸泡时间不得少于半个月,另外每次取用蜂蛹酒后一定要将容器密封好。

谨防过敏

蜂蛹是一种高蛋白质低脂肪的营养食品,虽然一般人群均可以食用,但由于蜂蛹中含有一定量的异种蛋白(极易导致过敏),极少数过敏体质者食用后可能会导致过敏,因此若平时对虾蟹等有过敏情况的人最好不要吃蜂蛹,谨防发生过敏而引发健康问题,事实上蜂蛹过敏严重时甚至可能危及生命。

总结:蜂蛹是昆虫食品中佼佼者,食用时多以油炸和清蒸为主,若一定要选出最营养的吃法则是清蒸,但不管是哪种吃法都要确保不对蜂蛹过敏,否则轻者出现嗓子痒、嘴巴麻等,重者可能呼吸困难、过敏性休克等甚至导致死亡。

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