蜂蜜结晶像白砂糖一样浮着还很硬，野生蜂蜜有结晶很硬的吗
野生蜂蜜有结晶很硬的吗？
蜂蜜结晶很正常，不过结晶体很硬的话就要注意了。因为蜂蜜的结晶体应该是绵软的，入口即化的，要是有很硬的结晶体，像白砂糖一样的，那就要注意了。有可能是掺假的，也有可能是喂白糖水以后还没有经过蜜蜂酿造，就割蜜，等温度降低以后白糖析出导致的结晶体很硬！
一瓶蜂蜜有一半结晶而且结体很硬？
结晶是一种正常的物理现象，在条件适宜的情况下，蜂蜜中的葡萄糖小结晶核就会不断运动并析出，然后彼此连接起来，缓慢下沉，从底部开始结晶。
这也就是大家所见到的蜂蜜半结晶的状态，不过结晶的蜂蜜会析出水分进入上层未结晶的蜂蜜中，大家食用的时候一定要观察一下，若是上层蜂蜜出现了发酵的情况，大家就不要继续食用了。
蜂蜜有结晶说明蜂蜜的纯度还是比较高的，不过蜂蜜也不能够长时间放置，还是应该尽快喝完
如果结晶体很硬，要用汤勺使劲撬的，没办法在结晶体里挖一个洞，那就是糖水喂养的蜂蜜。
冬天蜂蜜结晶很硬是什么原因？
蜂蜜内含有葡萄糖，放时间长了就有结晶，没事的，放心使用。冬天温度低。，内有葡萄糖，冷了就有结晶体。
蜂蜜中含有水，水凝固了，正常现象吧
我知道槐花蜜是容易结晶的，这说明你的蜂蜜是真的
打工覆盖范围广场舞啊可口可乐了了
蜂蜜凝固后变硬的好还是没有变硬的好？
所谓蜂蜜凝固变硬，就是蜂蜜结晶现象。结晶是蜂蜜的自然属性。
纯正的天然成熟蜂蜜放置一段时间后，会在容器内结晶成块状或膏状的固体。这种现象称为蜂蜜结晶。结晶后的蜂蜜称为结晶蜂蜜。结晶是蜂蜜的自然属性，也是纯正蜂蜜的识别标志之一。
结晶蜂蜜和液态蜂蜜的主要区别是蜂蜜的天然活性营养成分储存更稳定，营养价值更高；具有天然的植物源的花香味道，味道清香自然，口感更好。
结晶是蜂蜜的自然形态，如水和冰的概念一样。结晶也是蜂蜜的自然属性，而且越纯正的蜂蜜，结晶状态越完整。所以，懂蜂蜜的人常说“好蜂蜜会结晶”。相对于高温脱水、过滤脱核的液体蜂蜜而言，结晶蜂蜜花粉含量没有被滤除，因此天然花香味道更浓。目前国内市场上脱核、脱粉的液态蜂蜜居多，结晶蜂蜜近几年才逐渐出现，人们对结晶蜂蜜认知还处于刚刚起步的阶段，如何识别纯正的结晶蜂蜜呢？
1、看形态：天然纯正的成熟蜂蜜，整体结晶自然、均匀细腻、润如凝脂；掺入糖浆的蜂蜜不结晶，或者结晶不均匀、结晶粗糙、结晶物质沉淀在容器底部。
2、看色泽：天然纯正的蜂蜜含有大量果糖，而果糖的分子量较小，结晶是淡黄色的或浅琥珀色；色泽均匀有光泽，质感性强。椴树蜂蜜、苕子蜂蜜结晶为浅白色、洋槐花蜂蜜结晶后为纯白色。白糖（蔗糖，甜菜糖）的分子量较大，所以添加白糖的蜂蜜结晶是极易沉淀，形成不规则、不均匀的沉淀物质，颜色浅白、质感坚硬。
3、品香味：天然成熟的结晶蜂蜜中花香味道保持稳定，品尝起来，甜润之中自有一股天然的植物源的花香气味，不同花型的蜂蜜香味不同。
4、尝味道：天然成熟的结晶蜂蜜，单独食用，很甜腻；冲入水中后，甜味清淡。
5、凭手感：天然成熟的结晶蜂蜜无论结晶是块状的还是膏状的，手捻即化，直接涂抹在皮肤上，会被肌肤直接吸收。
蜂蜜放久了为什么会变硬啊？喝这样的蜂蜜不会对身体产生什么影响吧？
蜂蜜变硬是因为蜂蜜结晶的缘故，蜂蜜结晶是自然现象，不会对身体产生影响。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，
同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
扩展资料；
蜂蜜的好处
1、改善睡眠
蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草（可以单取一种，也可以混合），用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
2、排毒瘦身养颜
蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。
蜂蜜的糖份如能从胃运送到血液中，就能变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，饱腹感得到增加，饥饿感也就随着消失了。
3、抗疲劳
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
参考资料来源：人民网-蜂蜜的功效 蜂蜜对女性的6大好处
参考资料来源：百度百科-蜂蜜结晶
参考资料来源：百度百科-蜂蜜
不会的，推测您的蜂蜜是出现了结晶的状况，蜂蜜结晶也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，是一个正常的物理现象，且出现结晶的蜂蜜也可以放心食用。如若是蜂蜜放置时间较长出现了异常的酸味、臭味、苦味甚至是发酵后的酒精气味，那就不建议继续食用了。
目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
关于是否变质：
蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：
一是味道变得较酸；
二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。
三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。
关于能否食用：
若你家的蜂蜜密封不严，又没有低温保存，呈水状，放置了至少三年，可以确定已经开始变质。最好不要再喝了，喝了或许不会对身体造成什么危害，但是已经没有太大的营养价值了。 总而言之：变硬只是放久了。
用热水溶解（水温不能超过56度）还是可以食用的的，所以没有什么影响。请放心使用・
蜂蜜变硬是因为蜂蜜结晶的缘故，蜂蜜结晶是自然现象，是一个物理变化过程，所以不会影响蜂蜜的质量，是可以吃的，您可以把蜂蜜隔瓶放到50摄氏度以下的温开水浸泡，蜂蜜就会变成液态的了。
可放心食用，只要是天然蜂蜜的结晶就行。
养蜂
养蜂