高效养殖技术应用，泥鳅高效养殖方法

高效养殖技术应用，泥鳅高效养殖方法

高效养殖技术应用

　通过对设施农业在我国农业发展中的重要性及其发展概况的分析，指出“设施农业是我国农业资源高效利用的重要途径”。主张将有限的资金优先用于遗传工程、良种扩繁、节能节水等方面的农业设施；应结合不同地区的具体情况，充分发挥农业地域资源优势，将环境调控于必不可少的最低限度内。进而分析了中国设施农业发展中存在的若干问题及其对策。

关键词　设施农业　农业资源　环境调控　集约持续发展

分类号　《中图法》　F303

INSTALLATION AGRICU LTURE ———THE IMPORTANT WAY FOR EFFECTIVE UTIL IZATION OF AGRICU LTURAL

RESOURCES IN CHINA

L IAO Yun 2cheng 　WAN G Li 2xiang 　WEN Xiao 2xia

(Northwest A gricult ural U niversity ,Yangling ,S hanxi 712100)

Abstract 　Based on analysis of the status of installation agriculture in China ’s agricultural development ,the study points out that the “installation agriculture is the important way for effective utilization of agricultural resources in China ”.It is suggested that limited fund should be first pooled to agricultural installations such as genetic engineering ,good crop variety re 2production and extension ,saving energy and water and so on.According to actual conditions of different regions ,the advantage of regional agricultural resources should be brought into play ,and the interference of environment should be kept to the possibly lowest extent.The problems existing in the development of China ’s installation agriculture and the countermea 2sures to solve them are discussed.It is optimized that the installation agriculture has a bright prospect in China.

K ey w ords :　Installation agriculture ;Agricultural resources ;Environmental control ;Inten 2sive sustainable development

20卷第3期1998

年5月资　源　科　学RESOURCES SCIENCE Vol.20,No.3May ,1998

© 1995-2003 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.

20世纪是世界农业获得奇迹般发展的世纪。发达国家纷纷实现了农业现代化，发展中国家正处在由传统农业向现代农业转变过程中的不同阶段。经过多年的建设，中国农业终于发展到了从传统农业向现代农业转化的阶段。这种转化的重要标志之一，是农业与工程的关系密切起来，农业需要工程，从事农业工作的人们开始具备“工程”意识了。于是,“设施农业”思潮很快被人们接受并日益受到重视。

1　设施农业内涵的认识

农业生产的实质是利用绿色植物的特殊生命活动方式———光合作用，转化太阳能为农产品潜在化学能，以满足人类生命活动和社会发展对食物的需要。据此，制约农业生产的自然因素可概括为遗传和环境两方面，遗传决定着农业生产的潜力，而环境则决定着这种潜力发挥的程度。在自然条件下，环境和物质能量的供应往往总是与生物体需要有较大的差距，从而减产；而长期过大的差距则形成灾害。避免灾害，提高水土等资源的利用效率，抗逆增产，就需要对环境和物质能量的供应及其运移、转换过程加以调控，此即设施农业研究的范畴。具体说，设施农业就是利用人工建造的设施，为种植业、养殖业及其产品的贮藏保鲜等提供最佳的环境条件，以期将农业生物的遗传潜力变为现实的巨大生产力，获得速生、高产、优质、高效的农畜产品。这些设施可调节光、温、水、气，能够把外界环境的不良影响减少到最低限度，同时还可以对内环境加以补充，如加温、增加CO2浓度等，克服限制因素，全面满足植物生长发育对光、热、水、气和矿质营养物质的需要。

按上述界定，设施农业的内容十分丰富，主要有:　①设施种植业，如温室栽培、塑料大棚栽培、无土栽培等;　②设施畜牧业，如畜禽舍、养殖场及草场建设等;　③农畜产品贮藏保鲜设施，如地窖、冷库等;　④环境调节控制设施，如地膜覆盖，温室和畜舍外补光、加温、通风设备，微滴灌、CO2施肥设备以及产品贮运中气调、冷藏设备等。

2　设施农业在我国农业发展中的地位及其现状

211　加快现代设施农业的发展是实现我国“九五”计划和2010年远景目标的重要措施到本世纪末，如何使我国主要农副产品总供给与不断膨胀的总需求保持基本平衡和协调发展，在人均占有自然资源与经济资源都相对短缺的情况下，要完成增产500×108kg粮食,1000×104t肉食及1000×104t水产品的任务是十分紧迫而艰巨的。根本出路在于由小农经济向商品经济转化，由传统农业向现代农业转化。或者说中国农业必须走集约经营之路，即高产、多熟、高效，充分提高水、土等资源的利用效率。与此同时，又要努力保护和改善资源环境，使之能永续利用。先进的生产工艺与技术是通过一定的生产设施、设备与装置作为载体来体现的。设施农业正是适合中国国情的集约持续农业的道路。它通过现代化设施，一反常规生产方式，在一定程度上克服了传统农业难以解决的限制因素，并借助设施投入，补充了某些资源的欠缺，尽可能使生活要素处于最佳状态，加强了资源的集约高产利用，从而大幅度增进了系统生产力，形成高效益生产。

荷兰是一个人口仅1450×104的小国，只有518%的劳动力(约27×104)从事农业和渔

业，人均耕地不过0106hm2，但其人均出口农产品高达1200美元(相当于美国的6倍)，竟成为世界上仅次于美国的第二农产品出口大国。其中的奥秘就在于荷兰狠抓了设施农业，在种植业方面出口花卉、马铃薯种薯等高产值的农产品，而在畜牧业方面则进口饲料，出口肉奶蛋；以色列在干旱地区以先进的微滴灌系统装备农业，成为世界农业最高效用水国家；欧美广泛利用设施农业，建设规模巨大的现代化畜、禽养殖场；日本和东南亚国家的近海水产养殖也广泛采用人工设施。这些很值得我们借鉴和学习。

212　我国设施农业的现状

早在2000a前我国就有利用暖房栽培葱、韭供皇室御用的记载，可谓原始的设施农业，但以后没有得到正常发展。我国50年代从前苏联引进的保护地栽培技术，可谓简易的设施农业。诸如应用有机废弃物等酿热材料，冬春季生产黄瓜、辣椒、韭黄等时鲜蔬菜；利用风障、阳畦、酿热温床，提前培育瓜菜苗，促使蔬菜尽早定植大田生长以提前上市；温床培育甘薯、棉花等具有多年生习性作物以争得大田足够生长期提高单产等。近年来，由于工业进步，从简单的地膜覆盖栽培到具有现代化自动控制光温设备的大型工厂化设施，都取得了不少成功的经验。我国的设施种植业(大田作物、园艺作物)、养殖业(水产业、畜牧业)打破了传统的时季、地域之“自然限制”，创造了速生、优质、高产、均衡、低耗的现代化农业，对农村脱贫致富、丰富城乡居民“菜篮子”起到了特殊的作用。然而，限于资金、技术、运输和能源等方面的制约，目前易为我国农户接受且发展较快的，主要是一些投资不多，技术易掌握，并能获得较高经济效益的简易设施农业。

21211　地膜覆盖栽培　地膜覆盖栽培是用塑料薄膜覆盖地面的一项保护地栽培技术，它保温、抗旱，相当程度地使土壤物理蒸发化为植物蒸腾，增产幅度大。1978年我国从日本引进无色透明的超薄乙烯农用薄膜在东北、西北、华北及南方部分地区进行大规模的试验示范推广。80年代后，各地都有很大发展，栽培管理技术逐步完善。全国地膜覆盖种植总面积由1979年的40×104hm2猛增到1987年的33218×104hm2。地膜覆盖种植已经广泛用于粮食、油料、棉花和蔬菜等40余种作物，增产效果显著，产品品质提高。其中以蔬菜、瓜类、棉花和花生等应用较普遍。近年，地膜的使用范围更有向水果、花卉等方面扩展的趋势。由于地膜覆盖具有简单易行、成本低廉、效益较多且明显等一系列优点，深受农民欢迎。

21212　设施园艺　在设施园艺方面，中国以塑料大棚和日光温室为主。1965年长春市出现国内第一个塑料棚,1978年全国塑料大棚总面积已达116×104hm2以上。开始多集中在北方，以后即向南方山区及丘陵地带扩展。在江浙一带利用塑料大棚栽种黄瓜、番茄，春季可提早1个月上市，秋季可延长采收期2—3个月；云南则可进行周年生产。到1988年全国塑料大棚面积已达1112×104hm2,10a间增加3619倍。这种增长势头仍在继续之中，在北纬32—37°的黄淮海中下游平原地区形成了中国商品蔬菜的设施栽培基地。

日光温室具有充分采光，严密防寒、保温，抗御外界恶劣天气的能力。其空间较大，设备更完善，更有利于引进现代技术，是较高级形式的园艺设施。多分布于我国东北、西北、华北等地区的大城市郊区。温室被认为是实现北方地区蔬菜周年供应，实施菜篮子工程中的重要项目。河北无极县农民经过2a实践，认为日光温室由于能在冬季种植黄瓜、番茄等细菜，每公顷产值约相当于40hm2粮田，经济效益高，农户乐于接受。甘肃白银市日光温室群不仅解决自身需要，还有大量剩余细菜供应兰州、西安，从而开创“西菜东运”之先例。

实践证明，设施园艺已成为蔬菜生产中必不可少的重要手段，目前它在各地已走出了过去大起大落的不平衡状态，步入发展、提高、巩固、再发展的较成熟的阶段。

另外在棚、室内进行无土栽培，生产无污染蔬菜，工厂化育苗等效益显著。在花卉园艺中使用农业设施亦发展很快。在中国引进的200hm2外国现代化温室中约有40%用于花卉栽培。1991年中国花卉苗木的种植面积已超过2×104hm2，国内销售总额达8×108元以上。

21213　工厂化养殖业　工厂化养殖业是设施农业中的一个重要支柱。它依照畜禽生理要求，应用配合饲料，借助现代科技手段，为畜禽提供最佳的生长环境，在快速育肥、提高商品率、缓解城市肉、奶、蛋供需矛盾等方面作出巨大贡献。我国从60年代初起步搞机械化养鸡,1978年在北京建立了第一个现代化养鸡场———红星鸡场。在随后的短短几年中一批大、中型养鸡场相继建成投产，到1984年即实现首都市场鸡蛋供应自给有余，稳定了鸡蛋价格，为促进社会、经济及政治上的安定繁荣作出了巨大的贡献，也推动了全国工厂化养鸡的发展。广东于1981年率先引进美国现代化万头养猪场成套设备，到1988年即发展到拥有78个年产5000头以上的大、中型养猪场，年产瘦肉型商品猪93×104头，一举成为港、澳生猪市场的主要供货源。另外，大棚、温室养鱼，网箱养鱼等也具有显著效益。实施证明这些设施在稳定肉、奶、蛋的供应方面发挥了显著的作用，获得了巨大的经济效益和社会效益。

3　我国设施农业的发展重点及尚待进一步解决的问题

311　我国设施农业的发展重点

几年来，中国设施农业得到了迅猛发展，创造了巨大效益，但由于受到资金、能源等方面的限制，在发展设施农业时中国应比外国更注意经济效益，把有限的投入用在刀刃上。31111　用于遗传工程、良种扩繁的农业设施　前已述及，制约农业发展的因素，可概括为遗传和环境两方面，因此，将环境工程用来服务于遗传工程，就能“一箭双雕”，收到双重效果。要完成遗传工程中的基因转移、细胞融合等手段，都少不了一定的环境条件。遗传工程的任何成果要想推广运用于实际生产都必须使用先进的农业设施来完成快速的扩繁。就连一般的育种工作，在使用温度生产后也能加代繁殖，缩减完成年限。

我国农业生产所用的品种大多不够优良，亟待更新换代。例如香蕉的品种即明显落后于世界良种水平。从国外引进优良香蕉的品种后，少不了使用现代设施，靠组培一类措施进行快速扩繁，才能满足农民所需的大量壮苗。这种设施农业的效益不仅是出售秧苗的收入，更重要的是推广这种良种所带来的巨大增产效果。这显然是一箭双雕的双重效益。

31112　注重节约能源的农业设施　在我国能源仍然紧张的情况下，农村中比较容易取得的能源只有煤碳，而煤碳的运输涉及到已经十分紧张的交通运输。耗能过多的农业设施很难在中国广泛推广应用。中国推广了不加温的塑料一面坡温室，在设计上采取提高保温能力的措施，如加厚北墙，在夜间加盖草苫，采用地下埋管热交换系统等，并结合高效节能栽培技术，有可能不加温而进行越冬生产。近年来，中国高效节能型日光温室得到推广，具有耗能低、效益大的优点。最近在中国东北试验采用被动太阳房式塑料畜舍养猪，在屋顶的南坡改用塑料屋顶，南墙外加一层塑料，以南墙作集热贮热装置，收到节能的良好效果。

31113　注重节水的农业设施　节约用水是发展我国农业的另一个重大难题。中国水资源总量只有28000×108m3，人均年占有量2700m3，仅相当于世界平均值的1/4。我国45%国土处于年降水量<400mm的干旱少水地带，并且降水的年际及年内变化均很大。降水不足及降水的时空分布不均给农业生产带来重大的威胁。随着工农业生产及人民生活水平的提高，水源匮乏及污染问题日趋严重。尽管中国水资源极其缺乏，但目前浪费水源现象仍十分惊人。在自流灌区灌溉水的有效利用系数不到40%，井灌区也只有60%左右，比发达国家低20%—40%。中国是农业大国，农业用水量约占全国用水总量的80%，因此发展节水农业是唯一出路，在设计农业设施时注意节约用水是一个刻不容缓的问题。这一点对于中国北方旱区尤为重要。试验表明，微灌比喷灌(两者工程造价接近)省水40%，比沟灌省水60%。滴灌产量一般可增产50%—200%，比渠灌省水50%—70%。喷灌比渠灌省水30%—50%。另外，如何通过塑料大棚收集自然降水作为棚内的灌溉水源以及实行水分时空聚集的集水技术等应被干旱、半干旱地区充分重视。

312　我国设施农业中尚待进一步解决的问题

设施农业的主要任务是控制生物环境，控制环境需要设备及其运行费用。设施农业的奋斗目标应是尽量减少环境控制的水平，千万不能为控制环境而控制环境。我国地域广阔，不同类型区自然、经济、社会条件各不相同，因此农业设施各异，功能不一，收益和投资费用也有显著差异。不宜单纯追求所谓的高级设施，搞单打一，而应根据具体条件，在充分发挥地域资源优势的基础上，结合市场和生产需要按比例配套发展，使各种设施都能充分发挥作用，力争用最少的投资获得最大的效益。例如在气候炎热地区养肉鸡应考虑在酷暑中暂停养殖。因为人们在炎热情况下喜欢吃清淡的食物，肉鸡的销售市场有限。而炎夏养鸡势必还要考虑到降温、通风系统，增加冷藏库来贮存产品以供秋凉后销售等。这样一来设施投资及运行费用均将大幅度增高。同样将鸡舍设计成冬季为密闭舍，夏季改为开放式。在我国南方，炎热季节很长，养鸡所需的防暑降温费用势必很高。而鸭子生活于水中，具有较高的抗热能力，如在南方用养鸭来代替养鸡应为可考虑的方案。至于鸭的产蛋量较低的问题完全可以用遗传工程的办法来加以解决。在高寒地区，如西藏，可用饲养牦牛替代普通牛来抗御严寒。

在设施工程技术方面，我国的设施设备尚不配套，还远没有形成产业化，品种和质量尚不能满足急速发展的设施农业的需要。关于设施农业的一些基础理论，如设施环境下光、热、水、肥、气的交互效应和优化种养模式，优化组合，设施系统的生产潜力开发及其进一步增进途径等有待继续研究和提高。在设施用材，塑料薄膜耐低温、耐老化、防滴、防雾以及设施环境条件下最适品种的培育等一系列环节也有待继续改进。此外，设施农业所带来的一些新问题，诸如地膜污染、工厂化养殖业产生的废弃物给环境带来的新污染等也应引起高度重视。如何解决这些问题，又为设施农业提供了新的内容。实施证明，设施农业要获得优质、高产、高效，是由遗传育种，设施环境调节控制，科学营养及病、虫害防治等综合作用的结果。因此，要加强生物与工程学科的协同攻关，发挥综合优势和集团效应。

4　我国设施农业的发展前景

我国地域辽阔，人口众多，资源与人口矛盾日益突出。全国范围内光、热、水等资源区域

养殖新技术

S100：准备池塘：建造多 个晒水塘和饵料养殖塘，各塘口单独进出水，对角采用管道连通，晒水塘内养 殖水草；S200：注水，向晒水塘注入无污染的水体，并将水草栽入所述营养钵 中；S300：建造水蛭养殖池，所述水蛭养殖池包括多个玻璃缸体1，所述玻璃 缸体1内设置有多片玻璃挂片7；S400：产卵孵化，将含水30-35％的腐殖土放 入产卵池中，深度在20-35厘米深，然后将待产水蛭放入产卵池产卵；S500： 养殖饵料，将活体螺放入所述饵料养殖塘内集中饲喂，待其产卵后将卵块放入 所述玻璃缸体1内；S600：投放幼蛭苗，从所述腐殖土内拿出孵化后的水蛭卵茧，加水浸泡，将水蛭幼苗放入所述玻璃缸体1内；S700：日常养殖管理，维 持养殖环境的温度在20-25度，每日从所述晒水塘抽水进入所述玻璃缸体1进 行换水；从玻璃缸体1排出的水进入晒水池净化。

高效养殖技术应用有哪些

有太阳能发电、现代农业种植和养殖，高效设施农业，智能补光、补水及调温，物质和能量转换技术，无污染的生态农业。

其在现代农业中有着广泛的运用前景和重大的现实意义：

首先，有利于种植、养殖环节的环境综合保护。如太阳能杀虫灯等设备的应用可有效解决传统农业中因大量使用化肥和农药而带来的土壤肥力下降、(蔬果)农药兽药残留严重、农业废弃物大量增加的问题，从而达到保护农村生态环境、减少食品安全事故的目的。

其次，可为种植、养殖基地提供能源供给，比如，建立光伏温室大棚能给蔬菜、花卉、苗木、牲畜等种植养殖场所提供热量和电力，以确保其顺利过冬。

第三，可改善农民生活。现在国家正在大力推进文明村镇建设，其中一个重要内容便是加快农村基础设施建设，如能将太阳能照明、太阳能取暖等在农村逐步推广，这无疑将为农民提供生活便利。

第四，光伏农业也可运用在林业生产或水利建设上，比如太阳能水情监测报告系统、林业监测报告系统、水利灌溉系统等都需要利用光伏科技和太阳能。 　由此，笔者有理由相信，光伏农业将是解决我国现代农业发展长期困境的发动机，是进一步发展农村经济、改善农民生活的必然选择，也是农业生产方式变革时势所趋。

科技养殖和高效农业

畜牧养殖属于农业。

广义农业是指包括种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式，狭义农业是指种植业。包括生产粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥等农作物的生产活动。

农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身．我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业．农业是支撑国民经济建设与发展的基础产品。农业是人们利用动植物体的生活机能，把自然界的物质和能转化为人类需要的产品的生产部门。现阶段的农业分为植物栽培和动物饲养两大类。土地是农业中不可替代的在基本生产资料，劳动对象主要是有生命的动植物，生产时间与劳动时间不一致，受自然条件影响大，有明显的区域性和季节性。农业是人类衣食之源、生存之本，是一切生产的首要条件。它为国民经济其他部门提供粮食、副食品、工业原料、资金和出口物资。农村又是工业品的最大市场和劳动力的来源。

养殖实用技术

养殖池建设

设计开挖大棚池，长方形，规格为50米X13米左右，水泥板护坡，使用钢架搭建塑料大棚。放养前15天，每亩用生石灰80～100公斤干法全池清塘消毒。

鱼种投放

每年春季每亩放养10～20尾/公斤的鱼种5000尾。鱼种下塘前使用食盐水浸泡消毒，下塘后全池使用EM菌改良水质。

饲料投喂

主要投喂新鲜野杂鱼虾、动物下脚料等。投喂量根据天气、水温、鱼活动情况等确定，每天投喂2次，上午9～10时、下午4～5时各投喂1次，日投喂量为在池鱼体重的2%～4%，每次以喂八成饱为宜。养殖3～4个月后鱼平均规格达1公斤时即可上市销售。

调控水质

定期加注新水，保持池塘水体透明度30厘米左右。适时泼洒EM原露、枯草芽孢杆菌等去除水中的氨氮、硫化氢等有毒物质，调节池塘水体PH值;定期施用生石灰消毒，每亩水面1米水深一般使用10～15公斤的生石灰。

病害防治

主要防治溃烂病、肝胆综合征等。4月中旬每半个月施用生石灰1次，内服大蒜素粉(含量10%，每100公斤饲料鱼用药100克)等，连用3～5天。或用二氧化氯、溴氯海因、二溴海因等定期全池泼洒预防

提升养殖技术

1，培训要结合实际，找出当前农民的不足，使培训有目的性、实用性，既能够满足农民需求，又能从当前形式指出盲目发展的敝端在长期以来的培训过程中，我发现一个普遍存在于我们生活中的一个很现实的问题，很多人都有一个通性，就是发现某个行业一旦找钱，就盲目跟进。以养猪为例，我们分析一下2005年以来的市场情况，2005年至2008年三年间，养猪市场持述低迷，此时养猪产业出现了很少有人关注的情况，没有人想过要发展养猪业，政策扶持也没有，成为了一个典型的贱猪时期；2008年下半年开始，肉价持续上涨，仔猪价格上升，从此刻起，人们开始感觉到养猪能赚钱，因而人们纷纷康慨解囊，大量资金进入了养猪行业，由于之前三年的持续低价，猪的再生资源母猪已被大量淘汰，使得猪源远远不能满足市场需求，加上政府的鼓励政策，并出台了扶持措施，造成2009年到2011年间，供需严重失衡，造成了猪价出现了百年不遇的新高，成为了典型的金猪时期。后来经过养猪业的快速发展，又一度造成了猪价的下滑。如此循环，都是民众盲目发展的结果。根据民众发展养殖产业的盲目性，因此，在近几年来的培训中，我总是在养猪培训开篇就先提出了自己的观点：首先是市场，任何农民如果不了解市场，不分析市场，那养殖就存在风险，存在运气，只有认真地了解市场，分析市场，才能立于不败之地。但如何分析市场，了解市场，又是一门技术，是一门学问，需要不断摸索，不断总结，才能在发展养殖中找准方向，确定好发展思路。接着，对什么是市场，怎样分析市场，进行了重点阐述，由于讲课分析到了实质问题，具有较强的针对性，能够满足当前需求，使得农民听课屏声静气，认真思考。其次是技术，养殖技术也是关系到养殖成败的关健环节，所以，如何让农民在培训中掌握技术，也是一个关健环节，培训技术也要有目的性，要能满足当前参训人员的需求。

2，培训技术也要有目的性，要找准切入点当前养殖户虽然大家都熟悉自己的养殖动物，简单地说，都会养，会尊循日常饲养中的一些习惯来进行饲养，但真正能把握为什么这么养，怎样养才能获得最佳的养殖效果，真正能理解饲养的核心实质则不然。所以，在讲述技术时，我力求注意实用性，让大家明白为什么要这么做，如何做。如：在讲述技术的开始，我就引出一个健康问题，养殖技术包括了种、养（料）、管、防几大环节，但应当明白，每一个养殖者，首先关心的应当是自己所购动物的健康问题，只有健康的畜禽，养起来才顺利，大家明白自己已有或者即将饲养的动物是健康的吗？然后再对健康进行阐述：精神：家畜健康与否，首先从精神状态进行观察，精神活跃，活动自如，反应敏捷者大多是健康畜禽，如果精神沉郁，反应呆滞大部为病畜；其次是眼神：健康畜禽眼神明亮而活泼，眼角无眼屎等痕迹，反之则为病畜；第三是被毛情况：健康畜禽大部分被毛顺滑而光亮，有光泽，病畜则被毛枯燥、凌乱、无光泽；第四是运动情况：健康畜禽运动有力，运动呈直线进行，病畜则运动迟缓，运动呈不规则的曲线进行；最后再告诉大家如果会兽医的话，可以从粪尿、体温、呼吸等进行检判定畜禽是否健康。

3，培训技术要找出当前饲养中容易被忽视的问题，并提出解决问题的方法如：镇雄属于典型的高寒山区，气候地理类型复杂多变，因此，畜圈建设在养殖中占有着极其重要的地位，有许多地方不结合实际，按以前的养猪八改要求进行改圈，没想到改圈后出现了猪只冻死、只吃不长的情况，所以提出了合理建设圈舍，保证畜舍冬暖夏凉的建圈要求，并提出了自己在圈舍建设上的观点。在圈舍建设上应该把握两个环节：首先是如何合理设计通风窗口。根据不同的山区，如何合理设置通风口，这是促使圈舍环境能够保持冬暖夏凉是一个关健环节。如在罗坎，应设置两个通风口，大通风口是畜圈地面面积的五分之一，还有一个小通风口，小通风口只有30*750px，在炎热的夏天，通风口全部打开，冬季则密封大通风口，只留小通风口进行透气；其次是在建圈材料上及建筑方式上，更加值得探索。在什么地方用什么样的材料建圈更理想，在严寒的山区，建圈材料选择尤为重要，对于猪舍，更应结合其喜拱土的特性，在其易接触到的地方，如地面和一米以下墙壁应选择软硬适中且耐磨的材料进行建筑，在一米以上的墙壁和屋顶则需进一步考虑其保温性能。

4培训要理论和实践相结合，搞好技术跟踪指导服务如在青贮饲料实际操作中，许多农户在课堂上学习后，还是一知半解，等到接触到实际问题后，才发现有许多地方是不懂的，还需要进一步进行学习，所以，理论培训后的一个服务过程就显得尤其必要，一定要亲自指导才行，让养殖户真正青贮技术的几大关健环节：青贮窖的建设、青贮原料含糖量的高低、水分含量的测定与掌握、装贮时的踩压情况以及密封。培训后在一个相当长的时期内，跟踪指导是一个必不可少的技术环节。

5小结养殖培训是我县当前农业技术推广工作中长期进行的一项工作，如何行之有效地进行农业科技培训推广工作，是值得大家进行探计的一个课题，经过农广校近20多年来的养殖培训工作，需要总结的培训经验较多，但总的概括为一点：就是深入实际，随时发现新问题，解决新问题，努力学习新知识、新技术，加快其推广步伐。

高效益生态养殖技术网

利用大棚种植反季节蔬菜，是，我们农民朋友一个增收的重要项目，虽然投资相对露地要大很多，如果种植得好的话，收益也远远超过露地。但是，如果经营不好，将会损失更大。如何种植和管理才能提高，大棚的经济效益呢？

一，由于大棚具有保温优势。在选择种植蔬菜品种上。应以优先选择在冬季不能种植的蔬菜，相对对温度要求相对苛刻一点的蔬菜。同时，又是市场比较受欢迎的蔬菜，在选择蔬菜品种上又具有一定的耐寒，抗逆性，在大棚里产量高，品质好，经济效益好，同时，又是露地蔬菜无法保存到冬季出售的蔬菜品种。进行反季节种植，就会取得良好的效果。比如，黄瓜，茄子，香椿芽，辣椒等蔬菜，和一些瓜类等。

二，为了充分利用大棚内的有效空间。采用立体种植，提高复种指数。一般，冬季大棚主要供应元旦春节一直至第二年的五一前后。对种植的蔬菜，合理密植。比如黄瓜，黄瓜品种要选用耐寒性强的品种。采用主行与副行种植。每亩提高至6500株左右。当副行黄瓜出现第十片叶时摘去顶心。每株留叶12片左右。每株结瓜3-4根，当下完这三四根黄瓜，即可拔除副行黄瓜秧。用此法可提高黄瓜早期产量30%左右。

三，降低大棚内的湿度，减少病虫害发生，提高大棚内的地温度。大棚内温度低湿度大容易造成菜苗生长缓慢，抗病力低下。一般采用，双膜覆盖。在菜苗定植前每亩施用充分腐熟的有机肥3000公斤，适当减少氮肥的施用量，以防备以后大棚内出现超标的氨气，对蔬菜造成危害，经过翻耕肥料与土混匀。全棚进行覆盖地膜。有条件者可铺设滴灌水袋，可明显降低棚内湿度，提高棚内地温。在整地时，每平方米加用五克多菌灵，对土壤进行消毒。减少以后的病害发生。对于有些蔬菜，可额外再添加一个小拱棚，对提高地温更有利。

四，对于市场的变化，谁也无法准确把控。在选择蔬菜品种时。多发展一些高档蔬菜，精细管理蔬菜。对于普通反季节蔬菜，也要尽量瞄准市场空档，同样一种蔬，如果天气好，冬季温度相对较高。蔬菜就会产量高，而价格低。反之，则价格高，产量低。因此，在恶劣的天气下，拼的是技术。

五，如果种植黄瓜，一般采用黑籽南瓜嫁接苗，进行种植。黑籽南瓜由于抗病性能相对较好，能很好的应对大棚重茬病的发生。一般，在重茬地，比不用嫁接苗的黄瓜增产20%以上。为提高黄瓜的坐瓜率，可在黄瓜苗二叶期，叶面喷洒浓度为0.2%的乙烯利溶液，有利于黄瓜雌花分化。

六，施用气肥。由于大棚内封闭相对严密，空气流动相对较差，用于制造养料的二氧化碳气体显然不如露地多，为提高大棚内的蔬菜产量，可为大棚蔬菜增添二氧化碳气体，增添气体的方法一般为，在晴天九点左右，采用硫酸加碳酸氢氨的方法进行化学反应，在稀释浓硫酸时，先按照体积准备好三份水，将水放置于敞口的塑料水桶内，将一份浓硫酸顺玻璃棒。缓慢倒入水中，不可将水直接倒入浓硫酸内。每亩需要，相同的塑料桶30-40个。每次每个桶内投放碳酸氢铵50-100克左右。生产出可供蔬菜使用的二氧化碳气体。一般在盛果期使用最佳。密闭一段时间，及时通风。如果在日光温室后墙悬挂反光幕，可增加散射光照，有利于光物质的产生。

七，大棚膜的选用。日光温室一般选用，聚氯乙烯无滴膜。无滴膜可以增加，光的通透性，减少由于水珠凝聚造成对光的阻挡。可提高棚温，和降低棚内湿度。

高效养殖技术应用研究

品种选择

鹌鹑的品种选择是决定是否养殖成功的关键，选种的时候要观察幼鹌鹑的生长情况。选择长势良好，眼睛炯炯有神，无大小差异，头颈圆长，羽毛光滑亮丽，体型大小适中的幼种。并且根据自身的养殖方向确定养殖品种，选好种之后按照雌雄3:1的比例合群饲养，促进鹌鹑交配受精产蛋。

雏鹑的养殖管理

1、喂料：雏鹑饮水后1小时就可开食，1～3日龄喂开食料。开食料用玉米粉按100只加入1克酵母粉，第2日开始用含蛋白质27～28%的配合料投喂。4日龄后逐渐换成雏鹑料。对于不会采食的雏鹑应加以训练，其方法是将饲料撒在纸面或无毒塑料膜上，把不会采食的雏鹑放在上面，用手轻轻敲打纸面或塑料膜，诱导其采食。雏鹑料可按如下配方：玉米粉52%，豆饼27%，麸皮5%，鱼粉10%，叶粉5%，骨粉1%，另加多种维生素10克，将饲料搅拌均匀喂给。1～7日龄每日6～8次，以后逐渐减至4次，保证不断料，不断水。

2、饮水：雏鹑出壳24小时内饮水，一般雏鹑放入育雏器内安静下来就可饮水，开水**好饮0.01%高锰酸钾水，以后饮凉开水.一旦饮水，便不能中断。

3、保温：育雏温度第1～6日龄温度保持在37～36摄氏度，第7～14日龄36～35摄氏度，第15～20日龄34摄氏度，20日龄以后每天降1摄氏度，降至27摄氏度时不再用保温设备，移至22～27摄氏度的常温下饲养。育雏保温设备可用育雏伞，也可用普通灯泡、电褥子、暖水袋等做热源。

4、密度：一般日龄小可密些，日龄大可疏些，平养育雏密度为第1周龄120～150只/平方米，2周龄80～100只/平方米，3～4周龄60～80只/平方米。保证鹌鹑的光照时间有利于采食、饮水及生产性能。

3、光照：一周龄24小时光照，一周龄后14～16小时光照。

4、管理：观察雏鹑的状况，检查温度、湿度和换气是否合适。定期洗刷水槽、料槽，定期消毒。保持环境卫生。公母分群在3～4周龄进行，疫苗接种或驱虫在4周龄进行，以免影响产蛋。

成鹑饲养管理

1、饲喂：采用干粉料自由采食，另设砂槽水槽，任其自由采食饮用。蛋用鹌鹑的饲料配方如下：玉米粉47%，豆饼33%，鱼粉10%，麸皮4%，骨粉1%，槐叶粉5%，每l00公斤饲料加入硫酸锌10克，硫酸锰15克。

2、温度：成鹑产蛋适宜温度为20～22摄氏度，要根据气温变化及调整，夏季要加强通风，降低饲养密度，做好防暑工作，冬季要注意防寒保暖，增加饲养密度及生火炉等措施来保持温度。

3、光照：在产蛋期间，光照十分重要。一般光照16～18小时。自然光照不足时，要早、晚补充光照。

4、管理：注意笼舍清洁卫生，定期对料槽、水槽进行清洗消毒，每天早晚及时拣蛋。注意鹑群精神状态、食欲和粪便的观察，发现病鹑及时隔离治疗，保持鹑舍安静，做好日常的记录。

繁育技术

1、配种。种鹑的配种年龄，雌鹑3月龄至1年，雄鹑以4～6月龄**好。但实际饲养中，50～60龄的雄、雌鹑开始配种繁殖，繁殖期1年，年年更换。鹌鹑的早晨和傍晚性欲**旺，交配后受精**，以早上**次喂饲后让其交配**好。如有把握进行人工孵化，则一年四季均可让鹌鹑交配繁殖。

2、孵化管理。雌鹌鹑受精产卵之后自然就会进入到孵化期，孵化期是比较重要的阶段。这个时候养殖户们要做好孵化管理，保证鹌鹑苗健壮，孵化成功。在雌鹌鹑产蛋后一个星期左右选择蛋壳表面干净无杂质，花斑分布合理、清晰，并且规格相差无几，形状正常的蛋作为种蛋。将种蛋储存在温度为15度左右，空气中相对湿度为78%左右的环境下。储存时防止种蛋受到太阳直射与风吹，大约在一个星期后孵化率可以达到4/5。人工辅助孵化的时候主要以机器孵化为主，也可以使用电热毯及各种家禽代孵化。

适时更新

适时更新指的是适时将已经无法生育或者是到了一定年龄的老鹌鹑售卖出去，这是保证鹌鹑可以一直保持高效养殖的关键手段。因为鹌鹑的生长寿命较短，一般在鹌鹑产蛋后一年左右其自然死亡率就会大大的增加。所以我们应该将一些生育能力下降的老鹌鹑及时淘汰，将其作为肉鹑售卖出去作为菜肴。这样不仅能够多一条经济收入来源，还能防止提高养殖成本，降低养殖效益甚至是导致亏损。

养驴

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