羊有多少品种，羊有多少品种图片视频

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羊有多少品种？

羊分为绵羊和山羊两大类。

（1）绵羊品种 我国的绵羊品种资源丰富，产品类型多种多样。现有各种不同生产类型的绵羊品种51个，其中细毛羊品种占21.57%，半细毛羊品种占1.96%，粗毛羊品种占76.47%。

细毛羊品种：主要有新疆毛肉兼用细毛羊、内蒙古毛肉兼用细毛羊、甘肃高山细毛羊、东北细毛羊和中国美利奴羊、澳洲美利奴羊、高加索细毛羊、苏联美利奴羊和波尔华斯羊等。

半细毛羊品种：主要有青海高原半细毛羊、东北半细毛羊、边区莱斯特羊和茨盖羊。

粗毛羊品种：主要有蒙古羊、西藏羊、哈萨克羊、小尾寒羊和阿勒泰大尾羊。

裘皮羊与羔皮羊品种：主要有滩羊、湖羊等，但其成年羊也产粗毛。

（2）山羊品种 山羊一般是按生产性能及用途进行分类的，可分为奶用山羊、绒毛用山羊、毛皮用山羊、肉用山羊和兼用山羊（普通地方山羊）等品种。

奶用山羊：主要有崂山奶山羊、沙能奶山羊和陕西奶山羊。

绒毛用山羊：主要有沂蒙黑山羊、辽宁绒山羊和盖县白绒山羊。

毛皮用山羊：主要有济宁青山羊、安哥拉山羊和中卫山羊。

综合用山羊：主要有成都麻山羊、河北武安山羊和陕南白山羊。

肉用绵羊的品种：萨福克羊、波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、小尾寒羊、大尾寒羊等。

肉用山羊的品种：波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。

萨福克羊、波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、小尾寒羊、大尾寒羊等、波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、贵州白山羊。

山羊，绵羊，盘羊，喜羊羊，美羊羊，沸羊羊......纯手写，我看的百科全书上的，我已经精通羊、鸟、狗、猫的所有品种的外形及名字了。

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什么样的羊肉好吃

羊肉(肥瘦)的做法及营养知识详细介绍 别名：山羊肉、绵羊肉、羊腰窝肉、羊腩

使用提示：每餐约50克 羊肉(肥瘦)知识介绍：羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前，肥瘦夹杂，有筋膜，适于炖、扒等。

羊肉(肥瘦)营养分析：1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 羊肉(肥瘦)补充信息：羊肉出膻法：

1、将萝卜扎上几个洞，和羊肉同煮，然后捞出羊肉，再进行烹制，膻味即除；

2、每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除；

3、煮羊肉时，每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克，可除去羊肉的膻味，增加鲜味；

4、把羊肉切块放入开水锅中加点米醋（500羊肉加500毫升水、25克醋），煮沸后，捞出羊肉烹调，膻味即除。

识别绵羊肉和山羊肉：一看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味；二看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直；三看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。 羊肉(肥瘦)适合人群：一般人群均可食用

1. 适宜体虚胃寒者；

2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用；外感病邪，素体有热者慎用。 羊肉(肥瘦)食疗作用：羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；

温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；

温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；

补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。 羊肉(肥瘦)做法指导：1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；

2. 吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；

3. 羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。

我觉得还是乌羊好吃，因为一般乌羊的生长环境牧民誉为“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。它的营养价值比较高。

当然，只有肥肉肯定不好吃。但只有瘦肉也不好。肥瘦搭配3：7最佳

烤的比较好吃些

世界上四大最贵的羊

世界上十种最贵的羊：刀郎羊、瓦格吉尔羊、特克赛尔羊、大马士革羊、波尔山羊、杜泊羊、无角陶赛特羊、安哥拉山羊、小尾寒羊、萨能奶山羊。

1、刀郎羊

这种羊品种数量稀少，价格昂贵，就算是普通的刀郎羊都是十几万美金一只，一口肉就要好几千块钱，曾经最贵的一只达到1400万，成为了全球最贵的羊。

2、瓦格吉尔羊

瓦格吉尔羊也是世界最贵的羊品种之一，瓦格吉尔羊的纯种配种羊价格极高，经过这只羊的配种后，后代的身价可以从上千元提高到二三十万元，平常的配种羊也可以卖到几十万元，这在当地家里有一只配种羊也是财富地位的象征。

3、特克赛尔羊

特克赛尔羊是用林肯和来斯特羊与当地羊杂交选而成的，具有多胎，羔羊生长快，体大、产肉和产毛性能好等特征，是国外肉脂绵羊名种之一，它也是拍卖会上最贵的羊。

4、大马士革羊

大马士革羊是中东地区的罕见品种，怪异的模样并非基因突变，它们小时候原本有着长长的耳朵，大大的眼睛，面目清秀，只是随着年龄增长，逐渐长偏，长相越来越不像人们平时所见的山羊。纯种的大马士革公山羊在国际市场上可以卖到四五十万元人民币。

5、波尔山羊

波尔山羊是世纪有名的山羊品种，原产南非的好望角，其毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，屠宰率52%以上。

6、杜泊羊

杜泊羊原产地南非，是世界著名的肉用羊品种。杜泊羊以产肥羔肉特别见长，宰后胴体质量好，胴体肉质细嫩、多汁、色鲜，瘦肉率高，冠为“钻石级”绵羊肉，具有极高的经济价值。

7、无角陶赛特羊

无角陶赛特羊是世界最好的羊品种之一，该品种羊具有早熟，生长发育快、耐热及适应干燥气候等特点，是世界上最优秀的肉用绵羊品种之一。该品种遗传力强，是理想的肉羊生产的终端父本。

8、安哥拉山羊

安哥拉山羊是古老的毛用山羊品种，它产毛量高，毛长而有光泽，弹性大，且结实，国际市场上称之为马海毛，用于高级精梳纺，是羊毛中价格最昂贵的一种。

9、小尾寒羊

小尾寒羊是我国绵羊品种中最优秀的品种，是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多等优点，被国内外养羊专家评为“万能型”，被国家定为名畜良种。

10、萨能奶山羊

萨能奶山羊产于瑞十，是世界上最优秀的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型，除气候十分资热或非常寒冷的地区外，世界各国几乎都有该品种。

养羊

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