国内有养殖巴沙鱼,巴沙鱼养殖技术视频
中国哪里可以养殖巴沙鱼
巴沙鱼是湄公河、湄南河产的,巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
巴沙鱼中国养殖基地
巴沙鱼的生长周期比较地短,食物多样化,养殖管理比较的简单,一般生长四五个月就能达到2斤左右,过冬之后就能增长一斤,基本两个月就能够销售。
、巴沙鱼是一种营养价值极高的水产鱼类,它不但含有优质蛋白,还含有大量不饱和脂肪酸,人们在食用这种鱼后能尽快把它含有的有效营养吸收,它能促进人体正常代谢,也能缓解体虚,并能保护人体心血管,可防止血压血脂升高,对维持人体心血管健康提高心脏功能都有很大好处。
巴沙鱼是人工养殖的吗
和巴沙鱼非常相似的鱼叫龙利鱼。
龙利鱼实际上是一种舌鳎鱼,又叫牛舌鱼。它体形扁平,和比目鱼差不多,多肉少刺,生活在近海海底。
如果是整条的鱼,从外形上很好分辨的,巴沙鱼是淡水鱼大多是人工养殖的,和鲶鱼差不多,价格要便宜很多,
而龙利鱼则属于海鱼,体形扁平和比目鱼差不多,肉多刺少,价格比巴沙鱼贵几倍,超市里这两种鱼一般都是卖的鱼柳,所以不太好分辨,导致很多商贩就会用巴沙鱼来冒充龙利鱼赚取更高的利润。
中国哪里可以养殖巴沙鱼呢
巴沙鱼易养殖产量高,生长速度非常快,而且成鱼的个头非常大,很有重量,不过唯一的缺点是不耐寒,它能承受的最低水温是10度,如果低于这个温度,巴沙鱼的生长会受到很严重的限制。虽然巴沙鱼原产越南,主产东南亚,但是现在在国内已经有养殖的了,只要气温在高于20摄氏度以上,南方地区都可以养殖。
巴沙鱼在中国哪里有养殖
曲靖气候温和,水资源也还丰富。还是适合经营种植业跟养殖业的。巴沙鱼也是淡水鱼,所以曲靖是适合养殖的,不过要选好的场地,还要有专业的技术人员和管理人员,另外曲靖本地人喜欢吃的是鲫鱼和草鱼,所以在确定养殖基地设在曲靖的话,那要提前联系好销路
中国哪里养殖巴沙鱼最多
这几年,巴沙鱼在我国的消费终端需求快速增长,但国内的养殖、加工前端没有发展起来,产品基本依靠从越南进口。
1.行业重视力度尚浅
国内行业对巴沙鱼重视不够,对市场终端消费架构了解不够,营销模式比较传统。前几年越南巴沙鱼在国内改头换面悄悄上市推广的时候,国内加工厂还在千方百计做国外的罗非鱼市场,不觉间越南巴沙鱼把中国的市场打开,准确的说是越南巴沙鱼带动了中国的冷鲜鱼消费市场。越南巴沙鱼开始进入中国市场时用了一个比较好的名字——龙利鱼,刚开始国内水产行业人都不大清楚可以成功开发中国市场的这种鱼是什么鱼,也不大清楚主要终端消费是哪里,后来才清楚原是越南巴沙鱼,其终端消费主要在餐饮店。
2.越南巴沙鱼有价格优势
巴沙鱼之前在国内没有发展时机。在巴沙鱼加工出口方面,越南做得比较早。起初,越南巴沙鱼是用低价竞争的战术占领市场的,主要出口到欧美。2011年,出口美国的巴沙鱼已经达到12万吨左右、欧洲20万吨左右。当时国内主要做罗非鱼加工出口,巴沙鱼价格优势明显,市场越做越大,慢慢挤占了很多原本为中国罗非鱼的市场。
之前越南巴沙鱼出塘价为3元/斤左右,这个价格在国内按标准模式养是没有利润的,所以国内推动巴沙鱼发展的人不多。广东也有种苗场从越南引进巴沙鱼进行种苗生产推广养殖,但数量不多,规模不大,也有少数人去尝试养殖,但商品鱼主要是进入鲜活市场,市场反应一般。
(二)巴沙鱼成为中国水产养殖市场异军突起的品种
1.加工厂要转型
加工厂从事罗非鱼加工已有十多年,产品主要外销,目前竞争越来越大。竞争包括国家间出口竞争和不同品种间竞争,利润越来越低,因此,加工厂不断寻求其它可以代替罗非鱼的品种。现在,中国市场巴沙鱼的进口总量已经超过了美国市场成为全球第一大市场。2017年进口统计在册的约30万吨,另有一些其他渠道流入国内市场,中国的进口总量远远超过30万吨。
这几年巴沙鱼国内进口量年递增30%~40%以上,加工厂根据进口趋势分析,认为巴沙鱼发展有潜力,内销更容易做,预估更容易产生效益,所以今年加工厂成为推动巴沙鱼产业的主角。加工厂将联合种苗场、饲料公司一起推动巴沙鱼在国内的养殖发展。
2.消费终端需求大
巴沙鱼市场目前是供不应求状态。一个是餐饮店消费终端,目前国内餐饮店的消费模式中开始植入吃文化,鱼文化、鱼特色的消费观逐渐凸显。当前以吃烤鱼、水煮鱼、酸菜鱼为特色的
巴沙鱼国内有养殖吗
巴沙鱼是进口的。
巴沙鱼是市面上非常常见的一种食材,目前我们在市面上购买到的巴沙鱼大多数都是从国外进口的。巴沙鱼是一种原产于东南亚国家的鱼类,目前世界上就有越南这个国家正在大力养殖它。
巴沙鱼与我们经常接触到的一些其他鱼类有很大不同,它内部的鱼刺非常的稀少,而且肉质也很柔嫩,我们在食用它的时候基本上可以将它整块吞入腹中,因此它深受牙口不好的老人、小孩的喜爱。
同时巴沙鱼还是一种经济价值非常高的鱼类,它具有生长速度快、产量高的特点。不过目前市面上有一些不良商家经常会把它当作龙利鱼、鳕鱼等海鱼售卖,我们在购买这些鱼类的时候一定要仔细分辨。
暴利养殖
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