养殖野味挣钱吗
野味养殖100种
绿头鸭
1、绿头鸭是最常见的大型野鸭，被驯养的绿头鸭抗病力非常强，成活率也很高，适应性广，群居性好，食性比较多样，饲养简单，同时还具有饲料消耗小、饲养周期短等优点。
2、养殖的绿头鸭个体比较肥大，但肥而不腻，肉质比较鲜嫩味美，营养丰富，野味浓厚。
针尾鸭
针尾鸭的头呈深褐色，颈侧与下体连成非常鲜明的白色，翼镜呈暗铜绿色，中央尾羽延长。
绿翅鸭
1、绿翅鸭属于小型鸭类，体长为37cm，体重约0.5千克。
2、它的嘴脚都是黑色，雄鸟头至颈部呈深栗色，头顶两侧从眼开始有一条比较宽阔的绿色带斑一直延伸至颈侧，尾下覆盖羽黑色，两侧各有一黄色三角形斑，在水中游泳时非常醒目。
野味的种类
鲁菜
鲁菜名菜：糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡
鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜，胶东地方菜烹饪的海鲜菜特别好吃。比较擅长的烹饪方法是爆、炸、扒、蒸等，口味比较清淡嗜葱蒜。济南菜口味偏清淡比较讲究花色。鲁菜是最早的地方风味菜，所以是十大菜系之首。
川菜
川菜名菜：宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝
川菜是很多年轻人喜欢吃的一种菜系，口味比较重辣椒和胡椒以及花椒是主要的调味品，口味有鱼香和糖醋以及红油等多种口味，是中国比较有特色的菜系，川菜有成都和重庆两个流派的菜肴，在全国比较有名。
粤菜
粤菜名菜：上汤焗龙虾、烧鹅、菠萝咕噜肉、沙茶牛肉、玫瑰豉油鸡
粤菜就是广东菜，是中国比较有名的传统四大菜系之一，粤菜是由广东菜和潮州菜以及东江菜等三种地方的风味组成非常有特色的菜系，广东菜选料精细用料丰富菜品清而不淡，油而不腻。比较擅长炒菜。潮州菜以烹制海鲜见长口味清纯，东江菜菜品讲究香浓味道偏咸比较擅长砂锅菜，有很独特的乡土风味。
闽菜
闽菜名菜：佛跳墙、桔味加力鱼、醉糟鸡
闽菜是福州和闽南、闽西等地区的风味菜品形成的菜系。福州菜比较清淡比较擅长用红糖作配料能够起到调色和去腥的作用。闽南菜具有清鲜爽淡的特色，闽西菜以客家菜为主，有着浓郁的山乡色彩。
苏菜
苏菜名菜：无锡肉骨头、扬州煮干丝、南京盐水鸭、松鼠桂鱼
江苏菜历史悠久菜品很多，以南京、扬州、苏州风味为主。扬州和镇江才刀工精细口味清淡擅长制作鸡类的菜品很有特色，苏州菜和无锡菜口味偏甜比较擅长做河鲜和蔬菜等。南京菜中比较有名的菜品是南京盐水鸭口味和醇，非常美味。
浙菜
浙菜名菜：荷叶粉蒸肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、冰糖甲鱼
浙江菜主要是由杭州和温州以及宁波和金华等地区组成，各自具有浓厚的地方特色，杭州菜制作精细菜品清鲜爽脆。宁波菜讲求鲜嫩软滑，比较擅长做海鲜菜，保留了菜品的原汁原味。温州菜口味清鲜以海鲜人馔为主。金华菜以火腿菜为核心讲究保持火腿独特色香味，在外地比较有名气。
湘菜
湘菜名菜：东安子鸡、面包全鸭、"麻辣子鸡、龟羊汤、五元神仙鸡
湘菜是很多人喜欢吃的地方风味菜，菜品口味很好味重热辣、浓鲜。湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区等地方风味为主，湘江流域的菜口味注重香鲜和酸辣，洞庭湖区的菜品比较擅长烹制河鲜和家禽家畜口味咸辣香软。湘西菜比较擅长做山珍野味，口味侧重于咸香辣等口味。
徽菜
徽菜名菜：火腿炖甲鱼、腌鲜鳜鱼、黄山炖
徽菜是中国比较有特色的菜系，在中国十大菜系排名中徽州菜讲究火功善烹野味保持原汁原味，很多菜品都是小火炖出来的，汤清味醇香气四溢。比较擅长烹饪河鲜和家畜。菜品咸中带辣，汤汁色浓口重喜欢放香菜来调味。
楚菜
楚菜名菜：清蒸武昌鱼、精武鸭脖、炸藕夹、皮条鳝鱼
楚菜就是湖北菜系，是一个历史悠久的地方特色菜系。主要是由汉和荆以及黄、襄四大风味流派组成。汉派菜系口味讲究鲜嫩保留菜品营养是湖北菜的精华，其中比较出名的菜有黄陂三鲜和清蒸武昌鱼以及糯米圆子等。荆沙菜以淡水鱼鲜名馔著称，其中代表菜有荆沙鱼糕和八宝海参等。黄州菜是指黄石和鄂州等地区的特色风味，襄派是指襄阳和十堰等地区的菜肴，另外恩施的名菜小米年肉也非常好吃。
京菜
京菜名菜：北京烤鸭、酥鱼、烤肉、富贵鸡
去北京旅游的朋友肯定都吃过北京烤鸭非常的美味，北京菜品很多口味浓厚清鳟。在中国十大菜系排名中北京菜是北京地方特色风味菜肴，以牛羊肉为主的清真菜和明清皇家宫廷菜以及善烹海味的谭家菜等，做工精细口味很好。
人工养殖野味
养殖户可以选用玉米、豆粕、麦麸等植物性饲料。咱们可以用膨化后的玉米，加入谷物等，打碎制成糊状来喂养。獾每天只需要喂一次，平均每只獾2两料。一只獾每年的成本在200元左右。
在人工饲养条件下，獾的生长速度比较快，冬天可以不让獾进入冬眠期，一年时间就可以长成商品獾。经过几代的人工驯化，獾的野性可大大降低，产仔率得到提高，一只野生的母獾每年可产仔三只，而且獾的抗病能力特别强，基本不会得病。
野味养殖品种
很高兴能回答你的问题；广西养殖的东西挺多的下面我给你介绍介绍
1、山鸡养殖
山鸡其实就是人们所说的野鸡，它的营养价值比普通的鸡要高，而且味道也比普通的鸡味道要好，现在市面上的山鸡市场价一般是15元一斤左右，如果将三级进行深加工的话，价格将会更高，因此饲养山鸡的是一个很不错的选择。
2、野猪养殖
野猪肉质细腻美味，不同于家养的猪，野猪全身肥肉极少，多为瘦肉。并且野猪养殖比家猪饲养成本还要低，野猪抗病性强，成活率高，价格也是家猪2-3倍，国内养殖极少，市场庞大，是非常不错的养殖业。
3、泥鳅养殖
很多农村的小伙伴都有过抓泥鳅的经历，抓回家之后直接就做来吃了，泥鳅的营养价值很高，有“水中人参”的没美称，由此可以看出泥鳅的营养价值有多高，除此之外，泥鳅的药用价值也很高，但是最近这些年，因为环境受到了一定程度的破坏，野生的泥鳅已经很少了，但是泥鳅的市场需求量却是在不断的增加，因此养殖泥鳅的市场情景是很不错的。
4、肉驴养殖
正所谓天上龙肉，地上驴肉，驴肉细嫩味美，营养高，市场上驴肉价格极高，驴全身是宝，驴皮、驴肉具有很高的医药价值。相对于其他养殖来说，驴的养殖成本较低，易于繁殖，而且驴的抗病性极强，耐粗饲。在正常情况下，一头驴的价格在3000-4000元左右，而且市场需求极大，销路良好。
5、肉鸽养殖
很多人都知道，鸡肉的营养价值很高，但是和肉鸽比起来的话，还是有很大的差距的，而且肉鸽饲养起来比较简单，养殖的成本也低，然而市场的价格却是很高，因此饲养肉鸽就能够获得丰厚的利润。
6、野鸡养殖
随着生活水平提高，很多人都喜欢野味食物，而野鸡是世界上公认的美味佳肴，它的营养十分丰富，有野味之王、动物人参的美称，相对于而言它的经济价值极高。野生野鸡数量极少，而且为保护动物，是禁止捕杀的，所以人工养殖野鸡的商机极大。
7、野兔养殖
我们小时在乡村地带还能常常见到野兔，野兔味美清香，还是天然的绿色食品深受人喜爱，随着人类对生态破坏和大肆捕杀，野兔也越来越少了。所以人工养殖野兔是市场趋势，现如今野兔价格13元一斤左右，每只价格在60-80元之间，但国内养殖较少，所以往往供不应求。
钻石翡翠的养殖方法和注意事项
养殖钻石翡翠应选用优质的土壤，种植后每天保持6个小时的散光照射，浇水宜选择在早晨或者晚上，见干见湿进行浇水，并根据长势不定期修枝剪叶，施肥时注意不宜追施过多氮肥。
金钱松的养殖方法和注意事项
用腐叶土和园土配制基质，然后将种子浸泡后播种，出苗后
野味排行榜
青海省十大特产
1.青稞酒
青海地处高寒，人们习惯以酒为伴，尤其在一年一度的春节，别有一番酒趣。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有３００多年历史的天佑德青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格，获中国公认名牌……
2.青海冬虫夏草
冬虫夏草，又称“虫草”、“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。在国际市场上，冬虫夏草的售价每吨……
3.刚察黄蘑菇
黄蘑菇是刚察县的特色产品之一，其鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。刚察黄蘑菇因肉嫩味鲜，营养价值高，被饮食行业誉为生长在草原上的“软黄金”。是刚察县人民家中必备的美食之一。……
4.贵南黑藏羊 地理标志产品
贵南黑藏羊黑藏羊，主产于贵南县，散见于环湖各县。所产羔羊毛色黑亮、美观，称之为“黑紫羔”。藏羊又称藏系羊，英文名称Tibetan sheep ，是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原，青海是主要产区。分布广，家畜中比重最大。依其生态环境，结合生产、经济特点，可分为高原型、山谷型和欧拉型3类。……
5.柴达木枸杞
青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。宗加镇位于青海柴达木盆地东南，近年来，按照农牧业结构调整的思路，确立了以枸杞生产为该镇的主导特……
6.刚察牦牛
刚察牦牛是青海省海北藏族自治州刚察县的特产。刚察牦牛以肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白、有野味风格而受到欢迎。刚察牦牛为国家农产品地理标志保护产品。刚察县位于青海湖北岸，隶属海北藏族自治州，属典型的高原大陆性气候，平均海拔3300.5米，全县总面积8138.07平方公里，草场面积7239.59平方……
7.门源奶皮
奶皮，是门源地区独特的回族名间奶制品，是牛奶煮沸后扬动起泡，再静止一段时间后由悬起的脂肪沫等凝结而成的物质，是牛奶的精华部分。门源奶皮精选青藏高原纯天然、无污染的优质牧草和雪山泉水养育的牦牛、犏牛的新鲜奶汁为原料，在继承回族民间传统工艺的基础上，按照现代营养需要精制而成。富含优质蛋白，脂肪以及钙、铁……
8.门源青稞
门源青稞是青海海北门源回族自治县的特产。青稞栽培历史悠久，分布地区辽阔，但从中国范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原的边远地区。青海是我国五大牧区之一，古属羌地，以牧为主，农业生产规模小而不发达。但海北两大古文明遗址—门源永安城遗址和浩门古城遗址出土的遗物……
9.湟源陈醋
青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。湟源陈醋地理标志产品保护范围为青海省湟源县现辖行政区域。……
10.祁连牦牛
祁连牦牛是青海海北祁连县的特产。祁连牦牛产区祁连县地处相对封闭的青藏高原，是世界公认的“超净区”之一，产品地域保护范围位于海北藏族自治州祁连县域内峨堡镇、阿柔乡、八宝镇、默勒镇、野牛沟乡、央隆乡、扎麻什乡，县域总面积1.4万平方公里，草场面积1764.11万亩。
青海特产丰富多彩，这里只为大家展示了一部分，请大家积极参与，让大美青海丰富的资源走出青海、走出国门、走向世界！
人工养殖的野味有哪些
人工菌最像野生菌的是白葱菌
叫做“白葱菌”但是在别的地方也有别的叫法，你们那边又是怎样的叫法呢？白葱菌长得很像是我们平时吃的那种蘑菇，有很多种吃法，可以炒着吃，也可以煲汤。它的营养价值也是相当丰富的，而且做成的美食也很美味。
我们现在看到的这种美食就是用白葱菌煲的汤，这汤看起来很有食欲。估计喝起来也很美味的，现如今在市面上可以买到白葱菌，只不过这种菌类是人工种植的。因为现在大山里很少能看到这种野生的菌类，如果大家有机会去山上玩的话，可以留意一下山上的野味，说不定在山上就有这种野生菌了呢。
山野菜养殖
我认为农产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。
这里涉及的农产品限制在可食用农产品的范畴，也可以说是食品的原料，或可直接食用的农产品。可食用农产品可按来源不同、生产方式不同和使用目的不同进行分类。如果按来源不同分类，农产品包括植物性农产品和动物性农产品；若按生产方式不同分类，则可分为农产品、畜禽产品和水产品；若按使用目的不同分类又有两种分类方法，即按加工或食用要求分类和按烹饪食用习惯分类。
一般农产品、林产品、园艺产品都算是植物性农产品，而水产品以及畜、禽和蜂产品则称为动物性农产品。林产品主要指取自林木的产品，按习惯包括坚果类和林区生产的食用菌、山野菜等；水果类归入园艺产品或农产品；人工栽培养殖的食用菌和山野菜亦可算农产品的蔬菜类。
可食用农产品是指在土地上对农作物进行栽培、收获得到的食物原料，也包括近年发展起来的通过无土栽培得到的产品，如谷类、豆类、薯类、蔬菜类和水果类等。畜、禽和蜂产品指人工在陆地上饲养、放养各种动物所得到的食品原料，包括畜禽肉类、乳类、蛋类和蜂蜜类产品等。水产品指在江、河、湖、海中捕捞的产品和人工水中养殖得到的产品，包括鱼、蟹、贝和藻类等。
野生菌养殖
包山菌就是承包山林养殖的菌类。包山养菌的方法非常好，一方面可以让野生菌充分生长，品质得到提升。
另一方面，也促进了林地的保护，为了让野生菌生长得更好，平时就会更加用心管护山林，更好地保护生态环境，同时又可以充分利用山林来发展经济。
养什么野味有市场
针对于养殖业当下情景最好的是什么呢？现在养殖业，我个人觉得现在的情景最好的应该是养猪了。
养猪时间比较短，那么变现比较快，现在的价格也比较高，20多块钱一斤，对于这个情况来看你能够养的猪出来那岂不是赚大发了吗？
说点正经的。
上面这个都是不正经的，所以我们来说一说正经的，针对于养殖这个情况来看，养成什么情景比较好，当下的情景比较好。
其实说到底还是这个这种产品养殖其实是情景比较好的，一直以来各种产品养殖都是比较受欢迎的。
这种产品养殖它主要在于这个市场的空缺性，市场的需求性也有，所以这个情况看来我们觉得养殖这种产品其实还是比较能够赚钱的。
下面我们列出来几个这种产品的养殖，然后让大家赚到钱的，所以基于这个问题来看，我们觉得给大家分析一下吧。
养蛇。
养蛇对于这个问题来说，很少有人敢养蛇，在农村里面，如果我是专门养蛇的地方，几乎很少有人说自己敢养蛇。
所以针对于这个问题来看我们养蛇的朋友，我认识也有不少，他们养殖基本上一年能够赚多少30万还是有的，所以基于这个情况来看，我们觉得养蛇对于目前来说这种产品的情况对于新手来说，对于刚想创业的人来说，其实是一个非常不错的选择。
因为养蛇这个成本比较低，但是利润比较高，虽然它的时间周期长一点，但是能够赚到的钱确切的来说比较好。
养殖青蛙。
青蛙也是一个对于这种产品的养殖。虽然这两年的价格比较差，但是总体而言它的价格还是可以的。
因为市场的需求性咱们的需求量也比较大，所以针对于这个情况来说，你养殖的青蛙只有你养不及，而不是别人消不及。
我们就拿广州这一个地区来说，他们那里每天的消耗，青蛙的数量至少达到5万斤左右。
所以基于这个情况来看，我们觉得对于这个情况来说，你养殖这个几个月才能够养成一批一批也才1万多斤，所以基于这个情况来看。我们觉得养殖这这个问题来说养殖青蛙也是一个比较好的项目。
养殖野山鸡。
我们不知道大家当地农村里面是否有野山鸡和养殖，因为针对于这个问题，我们觉得野山鸡的养殖也是一个比较好的一个养殖的项目。
因为野山鸡的养殖其实是比较赚钱的，我们这边有一个养殖野山鸡的年轻人，一年至少赚20万。
野山鸡的养殖呢，它的投入不是很大，但是稀缺性非常高，一只野山鸡也就两三斤重，结果他们卖到的价格200~300多。
所以基于这种情况来看，我们觉得特种产品的养殖才能够赚钱，所以基于这个情况来看，我们觉得如果现在仅仅的行业来说，不受波动太大的基本上属于特种产品的养殖。
17种野味
珍珠獾的综合利用价值甚大，其肉细嫩鲜美，极具野味特色，含有17种人体所需的氨基酸，并含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷，以及其他多种微量元素。科学研究表明，珍珠獾肉含有锌和硒等抗癌物质，是一种低脂肪、低胆固醇的理想的营养滋补保健品；獾皮是制作高级裘皮服装的名贵原料；獾油可治疗烧伤、烫伤；肝胆可以直接入药，具有清热解毒的作用；膀胱经加工后，可治疗神经衰弱、肾虚等症。
珍珠獾有明显的性周期，繁殖率高，在良好的饲养条件下，一年四季均能正常繁殖。珍珠獾饲养简单易行，可笼养、圈养或散放，而且饲料来源广泛，主食为玉米面、麸皮、青草、菜叶等，饲养成本极低。珍珠獾具有生长发育快、饲养周期短、投资少、易管理、无瘟疫、少疾病等优点，适合于庭院饲养。
商品獾的饲养密度大，可节省饲养空间，平均一个1米×0．5米×0．2米的双目笼子可养40只，平均70日龄可出售。
据悉，珍珠獾深加工后的产品现已行销香港、澳门、广州、深圳、海南等地，深受消费者的欢迎，在市场上一直畅销不衰。同时广大养殖户也获得了丰厚的回报，养殖积极性不断增强，许多厂商纷纷投资于珍珠獾的深加工，为珍珠獾开拓更广阔的市场。
养鸭
养鸭