鳜鱼工厂化养殖图片，鳜鱼工厂化养殖图片

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鳜鱼工厂化养殖技术

【主要成分】芽孢杆菌代谢物、抗炎抑菌肽、修复肽、酶等

【性状】类灰色粉末。

【功能用途】本品对弧菌等革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、病毒都有强烈的作用。

1、对虾类的偷死、肠炎、白便、肝胰腺病、黑腮、黄鳃等细菌病均有强大功效。

2、有效预防对虾因弧菌感染引起的空肠空胃、爬边、扒沙、肝胰脏萎缩以及底部偷死等症状。

3、鱼类的肠炎、烂鳃、腹水、出血、疥疮等有奇效。

4、海参等细菌性的化皮、腐烂、拖便等有显著效果。

5、大菱鲆，鲽类，舌鳎的肠炎、腹水、出血、溃烂、红体、红嘴、红边等效果更佳。

【适应范围】鱼、虾、蟹、海参、鲆鲽、鳗鱼、鮰鱼、黄颡、鳜鱼、鲈鱼、大小黄鱼等海淡水养殖水体及工厂化养殖。

【用法与用量】

1、内服；50kg饲料使用本品一包。

2、外泼使用；稀释500-1000倍，全池均匀泼洒，每亩/米水体用本品25-30g，连用两次。

3、工厂化养殖；每立方米水体使用本品0.15-0.2g。

4、育苗室养殖；每立方米水体使用本品0.07-0.1g。

【注意事项】

1、本品可以与中药、营养物质配伍使用。

2、本品即可内服又可外泼，根据病情酌情增减使用剂量。

【包装规格】100克×100袋/箱

鳜鱼的养殖技术

翘嘴鳜鱼喜欢栖息在静水中，一般生活在湖泊、河流中。冬季低水温时，幼鱼主要在湖泊的深水处越冬,白天一般侧卧于湖底凹坑中，较少活动;夜间活动频繁,在水草丛中四处游动寻觅食物。

翘嘴鳜鱼属底栖型凶猛性鱼类,以小鱼、小虾等为饵。初孵出的仔苗刚开口,即可捕食其他鱼类的仔苗。

成年鳜鱼，主要摄食小鱼和虾、鲤鱼、鲫鱼为食。在极其饥饿的情况下会互食同类。

鳜鱼养殖技术条件

鳜鱼在江河中生长缓慢，人工养殖的生长速度大大加快。鳜鱼繁殖季节为5月中旬到8月，6月为盛产期，鳜鱼卵为漂流性卵。

鳜鱼的生活习性，附食性和繁殖习性

鳜鱼的生活环境

鳜鱼是底层鱼类，生活在静水和有一定流水的河流、湖泊和水库中，尤其是水草丰富的浅水湖。白天一般潜伏在水底，晚上到处活动寻找食物，有打洞穴作为巢穴的习惯性，不喜欢群居，生活水温为15~32℃，水温在7℃以下时不太活动和饮食。

鳜鱼的食性

鳜鱼是典型的肉食性凶猛的鱼类，一生以小鱼、小虾为食。刚孵化的鳜鱼苗可以捕获其他鱼苗，体长0.7厘米的鳜鱼可以捕获体长0.35厘米的其他鱼，体长31厘米的鳜鱼可以捕获体长15厘米的鲫鱼。鳜鱼的食量很大，通常饱食时食量可达到自重的10%~15%。在养殖鳜鱼的过程中，投喂饵料鱼有一定的选择性。也就是说，鱼苗阶段以鲫鱼为主，鱼种阶段以鲫鱼、鲮鱼为主，成鱼阶段以易得和适口的小鱼为主。

鳜鱼的生长习性

鳜鱼在江河中生长缓慢，在长江流域，1龄鱼的平均体长为17.5厘米，体重为119克。2龄鱼23.6厘米，300克。3龄鱼32.8厘米，812克。4龄鱼42.5厘米，1526克。人工养殖条件下生长速度大幅度加快，当时鳜鱼苗在池塘和网箱养殖达到商品规格，相当于大水面自然生长的2~3岁鳜鱼体重。在同样的人工饲养条件下，翘嘴鳜的生长速度最快，大眼鳜次之。

鳜鱼的繁殖习性

每年5月中旬至8月为鳜鱼繁殖季节，6月为盛产期，适宜水温22~30℃。鳜鱼生产的卵是漂流性卵，可以粘在水草上。雄性一冬龄成熟，雌性二冬龄成熟，属于多次产卵类型。

鳜鱼饲料养殖

　1、土池培育

池塘面积一般1亩左右，水深2米，每亩放养3厘米鳜鱼夏花1万尾左右。

(1)投喂式培育法：就是根据鳜鱼的日摄食量（或日摄食尾数）来投喂饵料鱼。这种培育方法夏花鳜鱼的密度可大些，一般亩放1.2万尾。放养前用生石灰清塘消毒，进水时应设置过滤网片，防止凶猛鱼类进入。鳜鱼夏花刚下塘，水位浅一些，以60厘米为好，以后随个体的增大，水位逐步增加到1.5米左右。投喂饵料鱼时，应做到定时定位，在鳜鱼苗3-6厘米期间，日投喂饵料鱼以每尾鳜鱼4-8尾计算，饵料鱼体长不超过鳜鱼体长的55-60%；6厘米以后，日投喂饵料鱼4-5尾，其体长不超过鳜鱼体长50-55%。下塘7天后，用0.7PPM的硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒1次，主要防治车轮虫与斜管虫病。

(2)套养式培育法：指在放养鳜鱼夏花之前先培养好适口饵料鱼，再放养鳜鱼苗，使鳜鱼和饵料鱼同塘生长。这种培育法一般亩放养3厘米的鳜鱼0.8-1万尾，饵料鱼的放养量为每亩70万尾左右，并严格控制饵料鱼的体长不超过鳜鱼的55-60%。这种培育方法应注意水质 管理，放养初期60厘米水位，放养后每隔3天注水一次，每次注水量25厘米左右。最后使池水保持在1.5-1.8米。疾病防治同上。

2、网箱培育

网箱面积为2-6平方米，其长、宽、高的尺寸为2米×1米×1米或2米×2米×1米或3米×2米×1米，用竹、木固定在水质较好的池塘或外荡，敞口，网箱口高出水面20-30厘米。网箱材料选用40目的尼龙网片，放养密度一般为每平方米400-800尾，经7-15天培育成6-8厘米的大规格鳜鱼种。在培育管理中，要做到经常洗箱、换箱，保持箱内水质清新，溶氧充足。投喂饵料鱼方法及数量同土池培育。疾病预防可用3PPM的硫酸铜或3%食盐水浸洗，4.5厘米以前每2天浸洗1次，4.6厘米以上每3天浸洗一次。

无论是土池培育或网箱培育鳜鱼鱼种，都应注意下列问题：(1)放养的3厘米左右鳜鱼夏花，都要经过3PPM硫酸铜或3%食盐水浸泡5-10分钟。(2)培育过程中要配备增氧设备，发现浮头立即增氧。(3)每天上午和下午，要定时检查鳜鱼种的摄食、生长和饵料鱼的消长情况，随 时补充饵料鱼的数量和调整其规格。

鳜鱼人工养殖技术

(一)池塘条件

养殖鳜鱼的池塘要求沙质底，淤泥少，面积3~5亩，水深1.5~2米，排灌方便，水质清淡、不混浊，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。新开池要视土质而定，酸性池及池水易混浊的池不适宜饲养鳜鱼。

(二)池塘准备和饲料鱼的培育

⒈在四月五日用生石灰清塘，在四月十日前后在池的四角堆放草肥，(如池底肥度较好可不施肥)并加注新水0.8~1.0米培育水质，以培育饲料鱼的天然饵料。

⒉饲料鱼一般为鲫鱼苗。在四月十五日前后，将附有鲫鱼卵的鱼巢(浮把)放入塘中进行孵化，鱼苗密度一般每亩控制在50万左右。鱼卵可分2-3批放入，每批间隔一天，如1-3-5。这样可兼顾规格不齐的鳜苗均有适口饵料。

⒊用控制饲料投喂量的方法来制饲料鱼的规格。一般放养规格为2公分左右的鳜鱼苗，饲料鱼规格可控制在1.2公分左右。

(三)鳜鱼苗的放养与培育

⒈鳜鱼苗放入前一天，加水10公分(如水质浓可换去1/3)。 ⒉鳜鱼苗放养密度为4000尾/亩左右。 ⒊检查池中饲料鱼的密度，及时补充适口的饲料鱼。 ⒋注意水质变化和天气状况，水质不良及时换水。 ⒌病害防治,主要为斜管虫、车轮虫等纤毛虫，指环虫发病率较低。防治方法见成鱼养殖。

成鱼养殖

(一)鱼池条件。

鳜鱼成鱼养殖的池塘要求沙质底，淤泥少(15厘米左右)，面积3-8亩，水深 1.5米以上，排灌方便，水质良好，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。池四周还要挖深为30-40公分的一圈浅沟，以便鳜鱼的捕捞。

(二)池塘准备和饲料鱼培育。

⒈在饵料鱼放养前10~12天，使用生石灰清塘消毒。

⒉天然饵料培育:在饲料鱼苗(鳊鱼、白鲢、鲫鱼等)放养前7天，加水至60公分,且每亩水面放腐熟的肥料150公斤左右(池底肥的可不施)，以培育轮虫、枝角类等浮游动物。

⒊饲料鱼的培育

⑴饲料鱼品种与放养密度:饲料鱼一般为白鲢、鲫鱼、鲮鱼等，亩放养量为30万左右。

⑵饲料鱼苗放入前一天，加清水10公分，使水质清新且天然饵料丰富。鱼苗放入后不用立即投饵，但需天天观察鱼苗的密度、体质、生长速度和水中红虫的数量，待红虫数量减少，鱼苗在池四周觅食时，立即用厚浆"浇滩"，并一日数次检查各投喂点的情况，在前期饲料吃去即添，在后期应对饲料鱼规格予以控制。一般放养8~10公分的鳜鱼种，饲料鱼的规格应控制在3~4公分左右。

⑶饲料鱼培育时也可放入些老泥鳅，繁殖出的小泥鳅可作为鳜鱼的优质饵料。

⑷鳜鱼养殖面积和饲料鱼池面积的比例一般为1:3-4。

鳜鱼工厂化养殖视频

用料:

桂鱼1 条

松子50 克

小甜豌豆30 克

番茄酱 80-100g 勺

糖40-60 克

生姜三片

盐适量 克

料酒 20-40 克

蛋黄两个

淀粉 300克

松鼠桂鱼的做法:

步骤 1

我这条鱼比较大4.5斤所以用了半条鱼，从中间背脊开始片开，去掉鱼皮和腹部膜。如果是小鱼1-2斤的也是从背脊片开但是鱼尾巴不能切断。

步骤 2

现将鱼竖刀切条，大概1-1.5cm宽间隔，然后横过来45度斜刀切（注意把握深度，切到连皮但是皮不能断不能破），如果龙头是纯净水可以直接冲洗，冲洗过后可以在盆里用半盆水加料酒 少量盐 再泡一下。取出后沥干用厨房纸吸干净水份，注意斜刀花纹部分也要吸干。

步骤 3

取两只鸡蛋黄，（之前看视频是说一只蛋黄就好，实际上不够，如果是土鸡蛋应该要三个蛋黄）打散后放在盘子里将吸干净水份的鱼肉沾满蛋黄，注意鱼肉缝隙里也要涂上，否则后面挂粉有影响.

步骤 4

淀粉300-500g（实际上300克足够了）不要太少哦。鱼肉先鱼皮朝上，将淀粉均匀的沾满（注意鱼皮和缝隙里面也要撒满）然后翻面鱼皮也挂粉

步骤 5

拎起来挂满粉的鱼肉，抖掉多余淀粉，再检查一遍如果有还没有挂粉的部分继续拍粉然后抖掉多余的淀粉

步骤 6

炒锅下油，油的多少可以比照鱼的大小开放，简单参照就是鱼放进油锅可以平摊开，炸鱼一定不能省油！不能省油.油温专业厨师讲五六成热以后再下鱼，但是如果不是明火，用电磁炉一定要八成热以上再下油，切记电磁炉温度没有明火快！鱼皮朝上，鱼肉朝下拎着两头先炸中间部分定型，再慢慢刚进去头尾，如果半片鱼那始终捏着尾巴，一面金黄色后翻面再炸另外一面。

步骤 7

鱼炸到金黄色出锅沥干油装盘，锅里下少油先爆香松子（颜色一点转黄色就好出锅）继续下甜豌豆将豌豆炒熟后和松子一起撒在炸好的鱼上待用。

步骤 8

锅内下少油2-3勺，蕃茄酱、白糖和一点水先小火将酱、油、白糖混合均匀后再转中大火，到冒泡状态，可以这个时候用勺子蘸酱料尝一下味道。OK的话出锅将酱汁淋在鱼上即可

鳜鱼养殖环境

垂钓鳜鱼的季节从暮春到仲秋, 以 4— 8月为佳, 尤以 4— 6月为钓鳜鱼的黄 金季节。 春夏时节天气好, 鳜鱼为了补充寒冬休眠时的体耗, 为生儿育女做准备, 活动频繁, 食欲极强, 特别是遇上一会儿晴, 一会儿小雨的天气, 鳜鱼捕食更凶, 极易上钩,是垂钓的绝佳气候。

钩点

1.在江河中垂钓鳜鱼, 选择好的钓点至关重要。 钓点要选择在石坝水底有乱 石堆、大石块的地方,或在石头桥基附近及水底为石滩河段、防洪闸边。

2. 在湖泊、水库垂钓鳜鱼,钓点应选择在水深 2— 3米,水底多坑洼或多砖 石的水域, 或岸边有洞穴或半露水面的树根、 木桩等环境处。 此外在闸口的缓流 水域, 特别是缓流经过的岸边有水草, 在水边或草丛缝中下钩可取得良好的效果。 在陡峭的岸边,底质多为硬泥,这里常受水流的冲刷,岸边水下形成多层土楞, 这些地方都是下钩垂钓的理想钓点。

3. 设置人造垂钓鳜鱼的钓点, 方法是在有鳜鱼出没的水域, 提前三五天, 选择陡峭的岸边 ,水底比较平坦的地点,放置一些砖头、石头、草捆等障碍物, 为鳜鱼营造生活和潜伏的环境。 也可割取长 100厘米左右的苇草或蒲草, 捆成直 径 40— 50厘米的草捆,并在草捆上系几块石头,然后将草捆放到水底。草捆在 水下的位置要尽量靠近岸边。按此方法,选择 3— 5处,每处放置 2— 3捆草,并 做好记号,过几天,在草捆处即会有鳜鱼潜伏。垂钓时,将饵钩放到草捆近旁, 即可引诱鳜鱼捕食。此法换饵还可兼钓大草鱼。

鳜鱼养殖基地

野生鳜鱼分布广，但是也要区分养殖鳜鱼和野生鳜鱼的区别。野生鳜鱼在6月份左右最为旺盛，而且同一时期的产卵也是高达4到20万粒，所以说鳜鱼的分布范围广，而且天然产量还多，鳜鱼和任何鱼种都有一种特性，根据水温的高低，分布在各个地方，在中国南北方的水系里都有分布，而且比较喜欢隐蔽在水底的石块后，等待着鱼类的到来，然后捕食。

3、在水底的分布

鳜鱼和其他肉食性的鱼类是差不多的，它们都是以小鱼小虾为食，因此鳜鱼会依靠自己的食性来进行分布，多数会在水底进行活动，还有就是它们会跑到水草当中进行捕食，因此有时它们也会分布在水草中的。

鳜鱼养殖新技术

桂鱼养殖技术

1、池塘条件：池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐全。

2、饵料鱼培育：根据适口性好，经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼，可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在桂鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗，亩放养量为40－60万尾。其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池饲养，宜采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保证饵料鱼与桂鱼同步生长。

3、桂鱼种放养：放养时间一般6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量500-800尾。

4、饵料鱼投喂：成鱼养殖期间，要做到每天都能吃饱为宜，如果饵料鱼过少出现饥饿状态，这样就会影响桂鱼生长或出现相互残杀现象。

5、水质调控：桂鱼池塘要调控好水质，做到勤换水。6-9月份高温季节是摄食旺季，要每周注排水一次，每次换水量0.4米，保持池水透明度40公分以上。

桂鱼的放养技巧

1、鱼种的来源和捕捞

①鱼种的来源：现在正值高温季节，气温很高，鱼种体质较弱，一般不便于长途运输。补放鱼种的来源，多在当地调剂解决，也可就近在天然水域中捕捞。要求鱼种的捕捞地点离放养地点很近，捕捞与放养应紧密衔接，鱼种离水时间不能过长最好是边起捕边放养。若一时做不到，可先用网箱暂养或拦在拉网中进行操作，但时间最好不要超过两小。严禁鱼种离水操作。

②鱼种的捕捞：鱼种的捕捞及入养应始终坚持快捕轻放的原则。捕捞时，必须小心谨慎，缓慢操作，尽量不要伤及鱼体。捕捞时间可确定在早晨及晚上天气凉爽时进行。捕捞工具应选用大拉网、套网等不伤鱼体的工具。同一水体的捕捞，拉网次数不能过多，以起鱼类浮头，造成死亡。丝网会伤害鱼体，使鱼鳞脱落，不要采用。干塘捕捉会使污水呛死鱼类，也会因水浅灼伤鱼体，最好也不要采用。对于吃食性的鱼类，可在投喂时，用药饵引诱，将网具拦截在其活动路线上，进行集中捕捉，这也是一种很好的捕捞方法。

2、鱼种的放养和管理

①放养前的准备：鱼种放养前应做好各项准备工作，检查进出水口是否完好，防止渗漏。如发现问题，应立即解决。其次要对放养的水体情况进行观察，尤其要对池塘逃鱼状况进行了解，以摸清底细，便于确定放养品种和放养量。最后还要对水体进行一次改良。由于现时气温高，水体普遍浑浊，水中污物较多，水质很差，病菌容易繁殖，应用生石灰或明矾等化水泼洒，澄清水体，净化水质。若水体偏瘦，还要略施肥料，培养水中天然饵料。

②放养操作：为了减少放养死亡，确保放养效果，应进行补放鱼种的选择。选择的鱼种要求鳞鳍完整，跳跃有力，游动活泼，体质肥大，无病无伤。对鱼体瘦弱、反应迟钝、体表充血及有机械损伤的鱼种都应剔除。放养的品种可根据鱼种的来源及放养需要而定，但放养规模应以大为好，放养密度可坚持稀放为原则，以便使年底的成鱼都达到商品规格，减少因生长期短而带来的不利影响，保证养殖效益。放养时，鱼种必须经药物消毒后，再放入水体，以防鱼体带病入池，引起鱼病传播。一般可用2％～3％的食盐水或1ppm～2ppm的晶体敌百虫等药液浸泡3分钟～5分钟。

③放养后的管理：鱼种放养后，要根据放养的品种、数量等情况，认真做好投饵、施肥、水质调节、鱼病预防等项工作。饲料一般以精料为主，以加快鱼体的生长。日投喂量以池鱼总重量的5％～8％较为适合，具体以投喂后略有剩余为度。若池中放养链鳙等肥水鱼较多，可增施肥料，施肥应少量多次为原则，有机肥要经充分发酵后施入水体，亩施放量为50公斤～100公斤。化肥可用碳铵（每亩5至8公斤）或尿素（每亩3至5公斤）化水全池泼洒，改善水质。在放养后7天～10天内，再用强氯精（0.3ppm）、漂白粉（1ppm）等泼洒，以杀灭细菌。同时可间隔使用晶体敌百虫（0.4ppm）、硫酸铜（0.5ppm）和硫酸亚铁（0.2ppm）合剂泼洒，以杀灭寄生虫，有效地防止鱼病的发生。

养鸡

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