蛇蛋为什么没蛋黄，蛇蛋也分蛋清蛋黄吗

蛇蛋为什么没蛋黄，蛇蛋也分蛋清蛋黄吗

蛇蛋为什么没蛋黄 ww

蛇蛋是可以吃的，口感要比鸡蛋鸭蛋要鲜，蛇蛋和其他蛋类略有不同，蛇蛋没有蛋黄，完全是蛋清组成，而且蛇蛋的营养成分也和鸡蛋鸭蛋有差异，适当的吃一点蛇蛋或其他蛇蛋对人体的营养多样化供给还是有作用的，就算是眼镜蛇、五步蛇的蛋也可以吃，并不会含有毒性，因为毒蛇的毒液只在头部的毒囊中，就算是蛇头烹饪后也可以吃，因为毒性早就被破坏掉了，失去了活性。

五步蛇的药用价值

五步蛇系一种剧毒蛇，相传被这种蛇咬后不出五步就会昏倒，所以又称“五步倒”，属国家二级濒危保护动物。五步蛇的药用价值盛传已久，但将五步蛇作为主药，专门针对风湿类风湿药用研究尚属首次。专家认为：五步蛇蛇毒具有祛风除湿、抗凝抗栓、去除纤维蛋白元、降低血液粘度、扩张血管、改善微循环、降低血脂的作用，目前干蛇毒价值出口价每克达1465美元，五步蛇毒的药用价值主要应用在风湿疾病的治疗和研究课目当中。

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