养殖河虾和海虾的区别，基围虾是河虾还是海虾

养殖河虾和海虾的区别，基围虾是河虾还是海虾

养殖虾与海虾的区别

区分渤海湾野生虾和养殖虾：

1、对比虾触须的长短。养殖虾的虾须一般都很细长，而野生海虾的虾须就比较短。

2、摸虾的外壳。养殖海虾生长营养状况好，脱壳周期也较短，虾壳捏起来较软；而野生海虾生长周期长，脱壳慢，虾壳相对硬一些。

3、通过煮熟后的颜色判断。野生虾在深海，海水盐度高。煮后虾体内盐度会流失，表现为虾壳变皱，有些泛白。养殖虾的水盐度低，煮熟后不会出现皱，颜色较深。

海虾跟养殖虾的区别

1.产地不同

厄瓜多尔白虾一般是分布在西太平洋这块区域以及中国比较沿海的地方，但是养殖虾几乎是在全国各个地方都会有的，但是主要产地还是在河北江苏这些地方。

2.形态不同

主要的区别是厄瓜多尔白虾的额角会更加明显，而养殖虾却不一样。

3.颜色不同

他们在颜色方面也是不一样的，养殖虾的颜色是青绿色，外壳上面有棕色的条纹，摸起来是比较薄比较软的，而厄瓜多尔白虾的身体是白色的，有一点点蓝色或红色的小点，外壳也是一样很薄，但是摸起来会比较硬。

最后：相比较而言，养殖虾比厄瓜多尔白虾的营养价值会更高，它在口感方面更加的清甜，具有的作用也是更多的，有很好的滋补效果，主要是含有丰富的水分，很容易被人体吸收，除此之外，其中高蛋白的能量，可以达到补充营养的作用，而厄瓜多尔白虾中的作用，只是含有比较丰富的蛋白质，可以补充营养，促进生长的作用，虽然他们区别不是很大，但是养殖虾更好吸收

养殖的虾和海虾有什么区别

野生海虾与人工养海虾的区别： 人工养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短，人工养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。

挑选海虾的技巧：

1、在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。

2、新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常；另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度；

3、劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离；虾肉组织松软，有氨臭味；带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红、变黑。

4、养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。

养殖虾与海虾的区别图

金刚对虾的养殖成本和南美白对虾相近、产量低于南美白对虾、销售价格比南美白对虾高，综合来看养殖的整体效益可观。但是也存在成活率不高、不耐低温、生长慢、不能多造养殖等问题。

价格高于南美对虾主要原因还是因为供应端少。金刚对虾耐低温能力较差，就会在秋冬季节病害高发，在养殖时间上没有延展性，这对养虾人也是一个需要突破的局限。

对虾和养殖虾的区别

区别：

1、从价格上区分，海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。

2、从身体特征看，海水虾的个头一般比较大，看起来很强壮的感觉，颜色比较深，虾体的枝节比较大。

3、从虾的品种看，海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾，中国对虾；淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。

我国有哪些海水虾和淡水虾？

青虾、河虾、草虾是同一个品种：日本沼虾。

对虾不是淡水虾 主要养殖品种有 日本沼虾、罗氏沼虾、淡水龙虾（实际上是3个品种：克氏螯虾、红螯螯虾和牙别螯虾） 实际上中国的本土淡水虾品种不少，有兴趣可以看下动物志，实在难以罗列。 海水虾的品种；斑节对虾；中国对虾；南美白对虾。

海虾和养殖虾区别

1.看虾壳

养殖虾，一般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄，而海虾要在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。买虾的时候轻轻捏一捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。而养殖虾的钙质不够海虾好，虾壳摸上去的感觉会薄一些。

2.看虾头

通常海虾的虾头有虾膏，养殖虾一般没有。

3.看品种名称

还可通过品种名称来鉴别，没有虾既可以野生又可以养殖的。

海虾，即野生虾，品种有红须、油虾、麻虾、花竹虾、红花虾、海中虾。

4.看色泽

海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些，两种不同的虾摆在一起，会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。

5.口感

新鲜的海虾，煮熟了后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，很容易会死掉，煮熟了后壳和肉容易黏连，口感真的比不上海虾。

怎么区别海虾与养殖海虾

海虾有营养。因为海虾常年生活在海中，所以微量元素的含量会比较高，尤其是镁元素，这种镁元素对于我们人体的心脏活动是非常重要的，它的调节作用对于心脏是非常有意义的。

而且对于上了年纪的人们来说，多吃一些虾能够很好的保护自身的心血管系统，减少血液中那些胆固醇的含量，对于高胆固醇的人们来说是非常有意义的。

养殖虾与海虾的区别是什么

深海虾有营养。

因为海虾常年生活在海中，所以微量元素的含量会比较高，尤其是镁元素，这种镁元素对于我们人体的心脏活动是非常重要的，它的调节作用对于心脏是非常有意义的。而且对于上了年纪的人们来说，多吃一些虾能够很好的保护自身的心血管系统，减少血液中那些胆固醇的含量，对于高胆固醇的人们来说是非常有意义的。

海鲜和养殖虾的区别

只有海里产的虾才叫海鲜，还有一些河里养殖的虾不算海鲜的。

拓展资料：

海鲜（Seafood）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

养殖基地

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