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青鱼草鱼鲢鱼鳙鱼 青鱼草鱼鲢鱼鳙鱼区别是什么
1、比较好分，草鱼体型较大，且较修长，体颜色为发白，背部有些发黑。
2、青鱼，北方有些地方吃的不太广泛，体呈青色。
3、鲢鱼和鳙鱼体高比前两种鱼要高一些，这两种鱼区分看腹棱，就是肚皮那有条硬线，鲢鱼到鳃部了，鳙鱼短，也就到体的中间部位。
白鲢鱼和白鳞鱼哪个价格高？都分别怎么做着吃？
炖白鲢鱼的做法：
1. 将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；
2. 水发木耳洗净；
3. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；
4. 炸至两面浅黄色时捞出；
5. 锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；
6. 用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；
7. 用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。
清蒸白鳞鱼
•菜 系：其它中国菜
•原 料：鱼类 ;白鳞鱼
•味 型：清淡
•做 法：蒸
•简 介：原汁原味，鲜香味美。
主料
白鳞鱼
配料
肥肉
调料
盐、味精、糖、料酒、八角、姜、香油、上汤
做法
1．白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。
2．用开水将鱼焯透。
3．加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉，上笼蒸熟。
4．倒掉多余的汤，拣去肥肉、姜、八角，将上汤调味，浇在鱼身上即可。
菜名 葱煨白鳞鱼
主料
白鳞鱼
配料
大葱、冬笋、瘦肉、香菇
调料
盐、酱油、味精、糖、料酒、淀粉、葱油、花生油、葱、姜
做法
1．白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。
2．用六七成热油炸一下。
3．葱油炒配料，加汤，调味，放鱼。
4．中火煨熟，用湿淀粉勾芡，淋葱油即可。
特点
鲜美清甜，肉嫩味香。
咸白鳞鱼的做法
1、打开包装袋后冲洗一下(不要刮鳞),用油煎着吃,或是加入白菜、萝卜、花生油、少许醋蒸着吃，非常美味哦
2、将咸白鳞鱼用温水略洗，晾干；再将锅内放入适量豆油，油热后放入白鳞鱼煎熟，将搅好的鸡蛋倒入锅内，使鸡蛋将鱼包裹起来，小火煎，见鸡蛋与鱼成为一体了，出锅装盘，这道菜便做成了。其特点是咸淡适口，香而不腻。
3、清蒸白鳞鱼
①．白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。
②．用开水将鱼焯透。
③．加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉，上笼蒸熟。
④．倒掉多余的汤，拣去肥肉、姜、八角，将上汤调味，浇在鱼身上即可。
特点 原汁原味，鲜香味美。
提示 鱼鳞要保留，蒸时要蒸透。
我国主要淡水经济鱼类、名贵鱼类有哪些？
淡水经济鱼类主要是四大家鱼：青鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼，另外还有鲫鱼，鲤鱼等。
我国主要的优良淡水鱼类中，被称为四大家鱼的是那四种？
鲫，青，鲢，鳙
什么鱼便宜下崽有多？
也有贵的鱼
按科学家的说法因为鱼的孵化率和存活率不高，所以要下很多的卵
月末结账，租金算不算成本。
当然要算。交租金时记待摊费用，按月分摊
花鲢
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