人参属于药材还是滋补品，人参是药材还是保建品
人参是药材还是保建品
是一味中药
来源 为五加科多年生草本植物人参Panax ginseng C.A.Mey. 的根。
人参
植物形态 多年生草本。茎直立，单一。掌状复叶轮生茎端，一年生为l片三出复叶。二年生有1片五出复叶，以后每年递增1片。4～6年生有3～5片五出复叶；叶柄长。伞形花序顶生，花小，淡黄绿色。果扁球形，熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。生于深山阴湿林下。主产吉林、辽宁、黑龙江。多栽培。
采制 栽种5～6年后，于秋季采挖（园参），洗净晒干，称生晒参；鲜根以针扎孔，用糖水浸后晒千，称糖参；鲜根蒸透后烘干或晒干，称红参。野生人参根经晒干，称生晒山参。
红参须/红参片/红参/生晒参
生晒参 主根呈纺锤形或圆柱形，长3-15cm，直径1-2cm，表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2-3条，并着生多数细长的须根，根茎（芦头）长1-4cm，直径0.3-1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗），质较硬，断面淡黄色，显粉性，气微香而特异，味微苦，甘。
红参 全长6-17cm，主根长3-10cm，表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗褐色斑块，具有纵沟，皱纹及细根痕，上部可见环纹，下部有2-3条支根，根茎上有茎痕，质硬脆，折断面平坦，角质样。
红参须 即是将选参剩下的参须，经洗刷，捋须，捆成直径7-8cm的小捆，然后蒸制，蒸后打开小捆，平铺晾晒，烘干，干燥后打潮，捆成红直须而成，其表面为红棕色，半透明，质硬脆，角质样。
高丽参之白参和红参
高丽参－白参：芦头与圆参相似，体呈圆柱形，表面黄白色，有浅棕色细纹，须根大部分除去，质松泡，断面有圆心，稍有香气，味甘微酸。
高丽参－红参：体较粗壮，上生双马蹄芦与肩齐，单芦的名“独碗芦”，中部皆深陷，边缘甚整齐，质坚硬，主根长约6-10cm，1-2cm。表面红棕色，有顺纹，上部或显黄衣，全体显纵棱，支根多弯曲交叉，质坚体重，断面角质发亮，有菊花纹，香气浓厚，味甘微苦。
性味归经 甘，微苦，微温。归脾，肺经。
功效应用
1,大补元气：适于元气虚脱。
a.气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。
b.气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。
2,补脾益肺：可治脾，肺气虚。
a.脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。
b.肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。
3,生津止渴：用于津伤口渴，消渴。
a.津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏，知母同用。
b.内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。
4,安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。
此外，还可用治血虚，阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。
用量用法 5-10g，宜文火另煎兑服。研末吞服，每次1-2g，每日2-3次。如挽脱救虚，当用15-30g，煎汁分数次灌服。
使用注意 反藜芦，畏五灵脂，恶皂荚。服人参不宜喝茶，吃萝卜。实证，热证而正气不虚者忌服。
化学成分 根含多种人参皂甙（ginsenoside），如人参皂甙Ra1、Ra2、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rh1、Ro。
附注：野山参功效较园参作用强，但量少价贵，临床少用，而园参虽作用较弱，但药多价廉，临床常用。生晒参，红参质量好，作用强，但红参性偏温，适于气弱阳虚者，生晒参适于气阴不足者；白参功同生晒参而药力较缓；参须药力最缓，适用于虚不受补者。朝鲜参（高丽参）功同红参而药力较强。
附：人参叶
为人参的叶片。性味苦，微甘，寒。功能解暑邪，生津液，降虚火。适用于暑热烦渴，热病伤津，胃阴不足，虚火牙痛。用量5-10g。
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