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乡村肉牛分散养殖方案？

凉水井镇2021年肉牛产业发展工作方案

为深入贯彻落实新发展理念，加快推进全镇肉牛产业高质量发展，根据《关于印发贵州肉牛产业　“六个重点”实施方案的通知》（黔牧领发〔2019〕7号）文件精神和全省肉牛产业发展规划布局，结合《思南县肉牛产业发展三年行动实施意见（2021－2023）》，《思南县2021年肉牛产业发展工作方案》，特制定本工作方案。

总体思路

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九届五中全会、省委十二届八次全会、市委二届十次全会精神，紧紧围绕“三年打基础、五年育品牌、十年磨一剑”的总目标，牢固新发展理念，以贵州黄牛集团为引领，坚持强弱项补短板，不断创新发展模式，形成布局合理、功能互补、链条完备、多方共赢的产业格局，推进全镇肉牛产业高质量发展。

工作目标

2021年，实现肉牛存栏3330头以上，出栏1000头以上，其中能繁母牛存栏1270头以上，牛肉产量150吨以上。肉牛养殖重点村1个，发展年出栏　10头以上的肉牛养殖适度规模场8户，发展年出栏　5－10头的肉牛散户80户，推广种植优质牧草1200亩，秸秆收储400吨。

重点任务

（一）聚焦肉牛和牧草品种。饲养的肉牛品种以品种特征明显的思南能繁母牛通过杂交繁育进行扩繁饲养；在全镇新建人工授精示范点1个，形成覆盖各村人工授精的服务体系。推广种植皇竹草、青贮玉米、甜高粱、黑麦草等优质高产牧草，提高牧草供应能力。

（二）聚焦适度规模养殖。坚持贵州省肉牛产业发展“小规模、大群体”策略，围绕“两区＋两中心＋十重点”的“221”肉牛产业总体布局，依托贵州黄牛集团SPV公司、澳和牧业（贵州）等龙头企业，推动“企业＋合作社＋农户”“合作社＋散户”养殖模式，逐渐形成“分散育犊、集中育肥、统一销售、技术共享、品牌共创”产业格局，形成稳定的产业联合体，筑牢产业发展根基。制定出台肉牛养殖优惠政策，鼓励扶持大学生、退伍军人、村里能人、外出返乡人员养牛，培育肉牛养殖重点村1个，发展年出栏10头以上的肉牛养殖适度规模场8户，发展年出栏5－10　头的肉牛散户80户。

（三）聚焦饲草料建设。完善＂加工中心＋基地＋农户＂的利益联结机制，推广种植高产牧草1200亩，秸秆收储400吨。发动群众规模化种植优质牧草，建立和完善牧草科技推广服务及利益联结机制，推动多方联动、农牧结合的饲草料供应和肉牛产业高质量发展。

（四）聚焦标准化建设。对全镇肉牛养殖场实行统一标识、统一管理，对全镇能繁母牛佩戴电子耳标，建立能繁母牛可追溯系统。引导全镇适度规模养殖场进行标准化建设和改造，建设与养殖规模配套的雨污分流和粪污收集、贮存、处理、利用设施。科学制定养殖场生物净化操作规程，指导养殖场建设完善的养殖档案，严格肉牛养殖投入品使用监管。指导养殖场完善粪污去向台账，树立循环养殖理念，围绕＂种草养牛，牛粪种草＂原则，实现种养结合、种养循环。

（五）聚焦延伸产业链。支持企业研发牛肉新产品，开发蒜香腊牛肉块、麻辣腊牛肉块等思南黄牛系列产品，提升牛肉开发附加值。充分利用农博会、农交会、品牌展销会等展会平台，贵州电视台、多彩贵州网等新闻媒体，高速公路上安装宣传牌等方式进行品牌推介。支持企业在省会城市、交通服务区、旅游景区建设思南黄牛系列产品体验店或专柜与文旅融合发展。依托贵州黄牛集团肉牛产业大数据平台，形成肉牛产业生产经营产品质量安全追溯、销售、监管体系，推行“食品＋”计划，拓展销售渠道。杂交牛及分割的中低档等牛肉产品主攻校企、超市、酒店、食堂等销售领域，高端系列产品全力拓展东部市场。

（六）聚焦动物疫病防控。以预防为主、防检结合，抓好口蹄疫和牛出败病种的免疫工作，口蹄疫等强制免疫病种免疫率边。抓好牛布鲁氏菌病监测净化，从生产源头提高肉牛的生产康安全水平，促进肉牛产业健康发展和转型升级，维护公共卫生安全。深化防疫体制改革，实施乡村兽医备案制度，强化乡村兽医法律法规、兽医诊疗培训，提升法治意识和服务水平。

保障措施

（一）强化组织领导。各村（社区）要高度重视肉牛产业

发展，切实提高政治站位，把肉牛产业发展与巩固脱贫攻坚成果及乡村振兴紧密结合。围绕肉牛产业发展重点，切实抓好组织发动、政策宣传、任务落实、配套服务等工作，制定具体年度工作方案，压实工作责任，将肉牛产业发展目标任务细化落实到人，确保全年各项目标任务完成。

（二）强化技术保障。组建专家服务指导技术团队，开展入场、入户、入地指导，提高饲养管理、人工授精、饲草种植、疫病防治、农机推广等技术指导工作。建立与贵州大学、省兽科所等科研院校合作，邀请专家就诊服务。组织全镇肉牛企业、养殖场（户）开展肉牛产业技术培训，积极申报肉牛科技创新项目，提高科技支撑水平。

（三）强化督查考核。镇肉牛产业发展工作领导小组将肉牛产业发展工作列入各村（社区）年终绩效目标进行考核，成立考核工作小组，采取现场检查，督导考核等方式进行绩效考核，对工作开展不力导致肉牛产业发展滞后的，严肃追究责任，形成强势推进肉牛产业发展态势。

养牛场规划？

1.

养牛场选址 养牛场建设的地址选择是养殖最基本的条件。养殖场的地理位置是非常重要的,它需要考虑到草料、水源、交通等各方面的问题。一般我们会选在地势较高但总图平坦、背风向阳、土质为沙质壤土、水源充足、草料丰富并且交通便利的地方。这样可以预防一些自然灾害,同时饲养环境也非常的不错,而且方便运输饲料以及出售肉牛。

2.

养牛场建设规划 那么在选好养殖场地之后,就需要做好养殖场的规划。我们首先需要考虑到养殖牛的数量、养牛场建设的成本、养殖场材料的需求以及养殖场如何进行分栏和如何充分的利用土地资源等问题。

最后就这些问题作出一个相对比较可行的规划或者是方案,按照方案执行可以提高工作效率,以及合理的安排投资。

养牛计划实施方案？

一是选择场地，建设设施设备。

二是招聘养殖人员，培训养殖技术。

三是制度上墙，规范行为。

四是引进牛，做好检疫检验。

养牛主要建设内容和规模？

100头肉牛场建设投资规划图牛舍建设设计图一：

牛场建设1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据11年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资三万元。

二：料棚建设用地五：饲料分析

1：粗饲料每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草12—20斤，小牛均减。2：精料肉牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。

3：精料的配比60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料预计0.8元左右。

4：每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。

六：人工、水电每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在600元左右。水电因地适宜。

七：市场行情分析1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在7.0元/斤左右。根据市场行情,专家分析3—5年内将会稳步上涨不会下滑。1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万—30万元2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资14万—20万元综上所述，100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在25—30万元，需求草料、人工、水电费在10万元左右。总计35—40万元。生长局势达到1000—1150斤，按6.5元/斤计算，总计在65万元以上。

也就是说纯利润在25万元以上。养殖场技术人员可驻贵地进行免费技术指导让我们携手并肩在养殖肉牛的道路上共同前进！基本结构:1．地基与墙体基深8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。2．门窗门高2．1-2．2米，宽2--2．5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1．2米为宜。3．场地面积肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。

牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15％一20％。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1．6-4．6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占

2．3-4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6--2．O平方米。

4．屋顶最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。

5．牛床和饲槽肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1．6-1．8米，宽1．0-1．2米。牛床坡度为1．5％，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0．6一O．8米，底宽0．35-0．40米，呈弧形，楕内缘高0．35米靠牛床一侧，外缘高0．6--0．8米靠走道一侧。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。6．通道和粪尿沟对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1．4--1．8米。通宽度应以送料车能通过为原米，深0．15一O．3米，倾斜度1：50-1：100。

看你建设的项目是什么？例如，建设的是一个楼盘，那么包含的主要内容有占地面积是多少，建设大楼有几栋，总户数是多少预计投资是多少等等，说白了，就是这一项目的基本概况。建设的是一个工厂，那么工厂的总占地面积是多少，设备台套总数是多少，设备的生产能力等等。

生态养牛方案？

第一，要有充足的放牧场地。生态养牛应以放牧为主，不仅可在较大程度上降低养牛成本，而且还可以增加牛肉风味及质量，根据草场质量一头牛需要准备10~20亩地的放牧场地。

第二，养牛规模一定要适度。生态养牛并不宜养太多，一来养牛数量多所需优质草场较多，养牛户并不一定有这么多的放牧场地；二来养牛数量多难以管理过来，特别是经验不足的情况下容易出现各种各样的问题；三来养牛数量多所需资金比较多，养牛户并不一定有充足的资金；四来则要考虑销路的问题，生态养牛价格自然要卖的高一些，而价格高了销量肯定会受到一定的影响。答主的建议初期养10~20头牛用于练手，等经验成熟了再将规模扩大到30~50头，一个人放牧养牛最大规模不宜超过50头。

第三，选择适合放牧的品种。放牧放牛应尽量选择土种黄牛、鲁西黄牛、安格斯牛等品种，所选品种一来需要适合爬坡、游走，特别是南方地区多以山地放牧为主，牛体型过大或肢蹄过弱均不适合放牧；二来所产牛肉品质一定要好，谷饲养牛靠较高的出肉率打开市场，而放牧养牛则靠良好的牛肉品质打开市场。

第四，一定要进行科学养牛。不要感觉放牧养牛就是落后，不需要掌握科学的养牛技术，若存在这种思想肯定难以取得成功。根据当地疫病流行情况合理安排防疫驱虫，必须做的防疫有口蹄疫、牛肺疫及牛巴氏杆菌病等，放牧牛每年应进行3~4次驱虫，可采用伊维菌素皮下注射加阿苯达唑（或左旋咪唑）内服联合驱虫，这样可以驱除大多数体内外寄生虫，只有做好防疫和驱虫才能最大程度降低牛的发病率。做好保健工作，定期给牛修蹄，刷试体毛，喂服健胃药物和食盐等，这对牛的健康生长同样很关键。

第五，销路同样至关重要。放牧牛的膘情一定多较差，并不适合批量送到屠宰场，屠宰场收购育肥牛14元/斤，那么放牧牛可能连13元/斤都卖不到，屠宰场主要看膘情（出肉率）定价，因此放牧只能卖给个体屠宰户或自行屠宰，不过当地放牧牛养殖数量多、屠宰户少、牛肉市场销量少的情况下，屠宰户也会压低收购价格，答主建议自行屠宰。以养30头牛为例，可以安排五一屠宰5头、端午节屠宰5头、中秋国庆双节屠宰10头、春节屠宰10头，牛肉质量好，不注水的情况下卖40元/斤没有问题，放牧牛平均体重也就800斤左右，按照40%的出肉率来算可以出320斤肉，一天卖一头牛并不困难。

沙牛养殖策划方案？

可以采用大搪瓷盘或者25厘米×25厘米的塑料盘作为饲养容器，它的深度要在5厘米以上，在饲养盘里盛2.5厘米厚度的干燥细沙，然后把沙牛放在细沙中进行养殖即可；还可以用高5厘米、底径3-4厘米、口径5厘米的塑料杯或者小瓷茶杯，然后盛2.5厘米厚的干燥细沙，每一个容器中饲养1头沙牛即可。

沙牛的养殖方法

1、沙牛一般指穴蚁蛉，可以采用大搪瓷盘或者25厘米×25厘米的塑料盘作为饲养容器，但是它的深度要达到5厘米以上才行，在饲养盘里盛2.5厘米厚度的干燥细沙，然后把沙牛放在细沙中进行养殖，养殖的密度要合理，还要根据沙牛的生长情况及时调整养殖的密度。

2、还可以进行单独饲养，这样可以保证不互相残食。可以用高5厘米、底径3-4厘米、口径5厘米的塑料杯或者小瓷茶杯为容器，在容器盛2.5厘米厚的干燥细沙，每杯中饲养1头沙牛即可。

3、沙牛成虫通体颜色为暗灰色或者暗褐色，翅透明并且密布网状翅脉，它的头部比较小，成虫的体长一般为23-32毫米，展翅大约52-67毫米。

4、沙牛的卵一般产于沙地或者沙质土的疏松层表下大约1厘米处，卵粒形状为椭圆形，长轴大约1.8-2毫米，卵的颜色为浅黄色或者略带浅绿色，卵表面上粘裹着一薄层沙粒。

安格斯牛为啥没人养

1、安格斯牛在中是最近30年才开始的生产的，生产基地在东北和内蒙古。目前由于市场价值还没有普及，餐饮行业也还没有普遍把安格斯牛肉作为主要的选材卖点推出，所以养殖安格斯牛的人不多。

2、安格斯牛肉要在10℃以下的温度中冷藏10-14天，这样食用的口感会比较好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果，而没有经过冷藏的安格斯牛肉比较韧，但冷藏过度的话又会比较老。所以导致安格斯牛没有什么人养殖。

3、安格斯牛的被毛颜色为黑色，而且还没有角，所以也称其为无角黑牛。安格斯犊牛平均初生重为25-32公斤，成年公牛平均体重为700-900公斤，比较重的可以达到1000公斤，母牛体重大约为500-600公斤。

4、安格斯牛肉用性能良好，而且它早熟容易肥、饲料的转化率高，被认为是世界上各种专门化肉用品种中肉质优秀的品种。而且它还具有优良的母性特征和良好的哺乳能力。

养牛

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