鸡蛋外壳有一圈圈的是什么，一个黄色鸡蛋外壳是什么
一个黄色鸡蛋外壳是什么
把这两种放在一起说，是因为它们都属于“蛋鸡”品种，也是市场上数量最多，最常见的两种鸡蛋。白壳鸡蛋是北京白羽鸡（京白蛋鸡）产的鸡蛋，蛋壳呈白色。黄壳鸡蛋是依莎褐蛋鸡产的鸡蛋，蛋壳呈黄褐色。
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京白蛋鸡和沙褐蛋鸡都是非常优质的品种，全国大部分的蛋鸡养殖场，基本上都是这两种。它们在孵化后120天就开始下蛋，年产量可达300枚/只。效率大产量高，而且很稳定。缺点是被指营养一般，价格很便宜。
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然后说绿壳鸡蛋。
绿壳鸡蛋的学名叫乌鸡蛋。它是“三峡黑鸡”和“湖北黑鸡”所产的鸡蛋，蛋壳呈浅绿色或蓝绿色。这两种鸡都是比较特殊的品种，它们的鸡肉、鸡皮、羽毛，以及内脏和鸡骨头都是乌黑色的。所以又被称为是“五黑鸡”，俗称是“黑羽鸡”。
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这种鸡蛋之所以是绿壳的，是因为乌黑鸡本身分泌的胆绿素和锌螯合物含量高，导致鸡蛋壳的颜色发生了变化。有浅绿色，有深绿色，也有蓝绿色。所以大家都叫它绿皮鸡蛋，或者绿壳鸡蛋，另外它的蛋壳要稍微厚一点，更耐存放。
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接着说土鸡蛋。
本质上说，土鸡蛋并不是指某一品种鸡产的鸡蛋，而是指一种饲养的方式。蛋鸡是把母鸡圈在笼子里“笼养”的，而土鸡蛋是把母鸡散养在“外面”所产的鸡蛋。土鸡蛋并不太看重母鸡的品种，而是比较看重养殖的方式和环境。
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土鸡蛋一般分2种，一种是定期去收购个人散养母鸡产的土鸡蛋，这种产量不稳定，价格也比较贵，而且还容易有“冒牌货”。另一种是承包一大片野地圈起来，然后进行散养母鸡，现在市场上多数都是这种方式，价格稍微便宜，产量比较稳定。
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最后说说大家都很关心的营养。
总体来说，白壳鸡蛋、黄壳鸡蛋和土鸡蛋的营养相差不太大。前两种鸡蛋的脂肪和维生素含量高一点，土鸡蛋的蛋白质、卵磷脂和微量元素高一点。其他营养几乎是一样的。土鸡蛋的优势是味道香，而且很“干净”，没有激素和药物残留，吃着更放心。
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而绿壳鸡蛋的整体营养都要更好一点。它的蛋白质、维生素和微量元素含量更高，尤其是硒、锌含量远高于普通鸡蛋；而脂肪和胆固醇的含量则比较偏低。这种营养更健康，更适合老人和肥胖的人吃。
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从口感上来说，绿壳鸡蛋的蛋清更浓稠，蛋黄个头大，颜色比较深，可以整个夹起来而不易散开。不论是炒菜还是水煮，烹饪熟以后，蛋黄的颜色金黄漂亮，味道更香，口感也更好吃。
蛋鸡标准品种的种类，养殖蛋鸡什么品种产蛋多
目前常见的高产蛋鸣品种有：1．伊莎褐蛋鸡
2．罗斯蛋鸡
3.星杂579蛋鸡
4.迪卡蛋鸡
5．伊莎巴布考克b一弓00蛋鸡
6．墨杂288蛋鸡
7．海兰蛋鸡
8．希赛斯蛋鸡
9．海赛克斯蛋鸡
10．尼克蛋鸡
11.京白904蛋鸡
如何做好产蛋鸡的四季管理
秋季是当年春雏发育成熟逐渐开产的时期，秋季日照时间逐渐缩短，又是去年鸡开始换羽停产的时期。因此，秋季既要做好新开产鸡的饲养管理工作，又要做好换羽鸡的饲养管理工作。
对新开产鸡，除做好调整饲养和日常管理工作外，重点要做好补充光照工作，把鸡群逐渐引向产蛋高峰。
对换羽鸡来说，如不准备继续留养，则可加强饲养，并在原光照14～16小时的基础上，每隔半个月再增加20～30分钟，这样人为地推迟换羽时间，以延长产蛋时间，增加产蛋量，等鸡群产蛋率下降到50%以下时全群淘汰。
对于准备留养第二年的鸡来说，要设法推迟开始换羽的时间和缩短换羽期。具体做法是，在未开始换羽前，尽量维持环境的稳定，减少外界条件变化的刺激；日粮中适当减少糠麸饲料；增加维生素饲料。当鸡已经开始换羽时，可适当增加日粮中蛋白质水平，特别是蛋氨酸和胱氨酸的含量；也可补给少量石膏粉，促进羽毛生长，缩短换羽期。
秋季还要做好鸡舍卫生消毒、防疫、接种和驱虫工作。同时，还要做好入冬前的防寒准备工作。
选购良种蛋鸡品系，提高鸡群质量。对一个养鸡者来说，选择确定饲养蛋鸡的良种品系，这是提高养鸡经济益的重要措施之一。近年来，随着蛋鸡品系的不断更新换代，目前在国内较受养鸡场家和养鸡户欢迎的良种品系蛋鸡有罗曼．海兰．伊沙．京白等良种蛋鸡品系。但需要注意的是；不同的地区，饲养的品种不同，这些经过精心培育的品种，在相应的条件下，都能取得较好的生产成绩，但由于中国国土面积大，各地的气候条件不同，环境不一，不同品种鸡在不同地区表现各异。因此，在选购良种时，应当选择当地饲养量大，生产表现好的鸡种饲养，切不可求新求异，由于不了解品种在当地的适应性而造成失败。其次，应选购有一定饲养规模．饲养管理条件好的场家的鸡苗。切不可求便宜，购买无种鸡来源、小炕房孵化的鸡苗。同时，对购进的雏鸡，要根据不同周龄，进行科学育雏，精心培育，按时进行公母分群，及时淘汰剔除发育不良的劣质鸡、低产鸡和病弱鸡。 科学饲养管理是关键。其一，抓好育雏关，培育优质健壮的雏鸡。根据近年来国内外的大量研究证明，雏鸡的体重与产蛋期的各主要性能指标呈很强的正相关。因此，育雏期必须采用高温育雏。即1－2日龄33℃；3－4日龄32℃；5－7日龄30℃；8－14日龄28℃；以后每周降3℃，直到21℃.。其次，要供给优质的全价饲料，保证光照时间，1－2日龄．24小时；3－4日龄22小时；5－7日龄20小时；8－10日龄18小时；11－14日龄16小时；15－21日龄15小时；21日龄后，逐步保持8－12小时。同时还要注意通风换气。在8－9日龄进行断喙。按卫生防疫程序进行免疫和投药预防。其二，育成期要重点抓体重控制，提高鸡群均匀度。经研究证实，16周龄的均匀度与产蛋的持久性及成活率呈正相关。在育雏期由于供给优质全价饲料，雏鸡充分发育，体重相对较大。进入育成期必须通过限饲，将体重控制在饲养标准规定的范围内，并将鸡群的均匀度提高到85％以上。其三，产蛋期要提供稳定的生产环境和防止鸡体过肥为重点。鸡体过肥，会造成大量的脂肪侵入生殖腺，影响滤泡的发育和其它生殖腺体的分泌功能，将导致产蛋量下降。鸡体过肥还会导致脂肪肝，引起鸡群死亡上升。为此，产蛋期同样应当进行定期称重，以确定鸡的体重是否正常。蛋鸡对外界各种应激因素特别敏感，一旦受到剌激，就会发生应激反应，造成生理机能紊乱，使产蛋量下降，死亡率上升，所以必须尽可能减少搬迁、饲料变更、大风．严寒与炎热、通风换气不良、光照突变、疫苗接种、人员往来、车辆躁音等因激因素对鸡的影响，给鸡提供一个安静舒适、 稳定的环境，使鸡发挥出最大的生产潜力。 科学的光照管理。良好的光照程序，可以促进蛋鸡多产蛋，增加蛋重，能提高成活率和养鸡经济效益。适宜的光照管理是；1－2日龄给予24小时光照，以利于摄食，后逐渐转为恒定光照或自然光照。进入育成期后，采取以自然光照为主，有条件的可采取密封遮光的恒定光照8－12小时。18周龄至少给予13小时的光照剌激，以后每周或每两周增加15－30分钟至17小时为止。光照时间增加过快，会引起脱肛、啄肛等不良现象的发生。产蛋鸡舍的光照强度一般控制在10－20勒克斯，产蛋期不可减少光照时间和强度。 创造蛋鸡适宜的生活环境。要让产蛋鸡多产蛋，就必须想法尽量给鸡创造一个适宜的生长和产蛋环境，要根据不同季节的变化规律，而采取相应的配套的饲养管理措施。在夏季高温高湿季节，要注意做好防暑降温，加强舍内通风，保持干燥的环境卫生，向鸡群提供充足清洁的饮水，并适当增加青菜的饲喂量，以提高鸡的采食能力。进入冬季，要特别注意做好鸡舍的防寒保温和人工补充光照，舍内温度应维持在13℃以上，光照15－16小时，饮水适当提温，不饮冰冷水。 饲养环节环环扣紧，注意节约饲料。养鸡最大的一笔开支就是饲料，饲料的费用支出约占整个养鸡费用的70％以上。若饲养管理不当，必然会造成饲料的大量浪费。据笔者调查和养鸡生产实践，因饲料添加过多造成浪费的约占5％－6％，饲槽设计安装不科学浪费饲料的约占10％－12％，鼠、 雀和虫食约占7％，鸡采食流失约占5％左右。减少饲料浪费的措施是：其一，饲料槽的安装高度、深度、长度要根据产蛋鸡的不同周龄和笼养密度而进行调换，饲料饲喂添加量不能超过槽深的1／3，要少喂勤添，减少槽内剩食，以产蛋率确定饲料日喂量，一般产蛋率在50％－60％时，每只鸡每日饲喂量约95－100克，产蛋率60％－70％时，日喂量105－110克，产蛋率为70％时，鸡的日喂量为115－120克，产蛋率达到80％以上时，饲料不在限量，让鸡任意采食。其二，进行断喙。由于鸡有刨食的习性，因此，在7－9日龄应给雏鸡断喙。到15周龄左右，对断喙不良者需进行修喙。其三，及时淘汰不产蛋鸡或产蛋性能不佳的鸡。在育成结束转入产蛋舍时，应进行一次淘汰。凡发育不良、太小、太肥、有病、精神不振的均应淘
养鸡
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