柴母鸡死后脸黑紫怎么回事，母鸡死后身体发紫是怎么回事

柴母鸡死后脸黑紫怎么回事？

亲，死鸡是不能食用的，鸡脸黑紫一定是高烧死亡，尽量挖坑深埋，必免传染病。

应该是中毒了

可能是鸡中毒了。你尽快查明鸡吃了什么食物引起中毒现象。

以猪肚煲母鸡为例

品名：猪肚煲母鸡

材料：猪肚 1只、柴母鸡 1只、薏米、当归、姜片、盐、醋、面粉、黄酒

做法：

1、猪肚里外先用面粉使劲揉搓数次，再用醋浸泡揉搓，直至猪肚表面的粘液冲洗干净，然后凉水下锅焯制，放入黄酒，几分钟捞出，注意猪肚内侧有一块白色的突出物，一定要用刀刮干净，这样处理后的猪肚异味儿就完全去除了

2、拆母鸡斩大块，凉水下锅，放入黄酒，水开后撇掉血沫，捞出鸡块

3、重新做一锅开水，放入切成条的猪肚和焯好的鸡块，薏米也同时下锅（薏米最好提前泡水，不泡也行），再放入2-3片姜片和当归，煲制4个小时，放入少量食盐，再煲制半个小时

在烹饪前，先将老鸡切块放入盘中，使用料酒、白醋、碘盐腌10多分钟后，取2只鸡蛋青与其充分搅拌下锅即可。

放点醋，用高压锅顿

除了放醋，你也可以买超市的嫩肉粉用。

养鸡