肉鸡养殖醋的用处，肉鸡养殖饮水可以添加大蒜素吗
肉鸡喂醋作用
别说鸡肉了，现在的猪肉、羊肉、鱼肉的腥味都很重！远远没有我们小时候吃的那个香味了！为什么呢？
现在为了追求利益最大化，都是规模养殖，为了最快增肥、减少出栏的时间，喂的都是人工合成的饲料，比如街面上经常会吃到的炸鸡啊、饭店里用的肉鸡啊，很多用的都是白羽鸡，这种鸡快的话基本上40天就可以出栏了！堪称神速！
以前吃的土鸡养多久可以出栏？以前没有人工饲料，农村养鸡都是散养，喂的是麦子、玉米，出栏时间会很长！土公鸡出栏体重4-5斤，大概得需要180天左右！这种鸡肉腥味很淡，肉质绝对鲜美，而不是现在市面上买到的鸡肉吃起来会很柴的感觉，如同嚼木头！
去除鸡肉腥味的方法很多，各家有各家的做法，不介绍了。
肉鸡喂醋作用是什么
让肉鸡喝醋可以一定程度上的刺激肉鸡的食欲，肉鸡的生长速度就会加快。肉鸡喝醋还有助于增强肠道蠕动，有利于肉鸡充分消化吸收饲料里面的营养。醋有杀菌的作用，肉鸡喝醋还可以预防鸡得肠炎这样的疾病，有助于提高肉鸡的抵抗力。
给鸡喂醋好不好
食醋或米醋喂雏鸡，可有效预防雏鸡肠道传染病，醋还能增进食欲，提高饲料利用率；刺激肠蠕动，有利于消化吸收营养；能杀菌消炎，有利于鸡的生长发育，提高抗病能力；具体做法是：在小鸡出壳后15天内，每天坚持用1份醋加10份水泡小米或拌料喂鸡，或1份醋加20份水给雏鸡饮用。因为食醋中含有醋酸、乳酸、丙酮酸、苹果酸、糖、盐等多种成分，能刺激胃肠蠕动，促进胃酸和肠液的分泌，增进食欲，助消化吸收。一般情况下，病菌在酸性环境下是不容易生存和繁殖的。因此，在雏鸡的饲料或饮水中适当加一些醋，能有效预防雏鸡的肠道传染病，起到灭菌作用。同时醋内含有的各种营养成分又能促进雏鸡的生长和发育。 添加食醋的方法是：在雏鸡出壳两周之内在饲料中加入10%的醋，雏鸡的饮用水可用1份醋加20份水来配制。在雏鸡出壳后的头3天，在醋里加入少量食糖效果更好，不妨一试。
鸡喂醋副作用
醋糟喂猪好处是可以开胃健脾节省精饲料，坏处是不宜长期多喂容易伤胃。
肉鸡喂醋作用与功效
养鸡用白醋比较合适，因为白醋中含有丙酮酸、苹果酸、氨基酸等成分，可以帮助肠道蠕动，有助于消化吸收，并且白醋有杀菌的作用，一般的病菌在醋酸的环境下不能够生存，所以说在雏鸡饲料或者是饮水的中间适量加一些白醋，能够有效的预防雏鸡的肠道胃疾，并且起到杀菌消炎的作用，加快身体发育，增强体质，增强抵抗力。
用醋喂鸡的功能
养鸡喂醋需要兑水，兑水的比例要结合鸡的大小来配水，雏鸡一般喂醋兑水的比例是1:10，而成年鸡一般喂醋兑水的比例是1:20。
醋对肉鸡起什么作用
因为炖老鸡鸡肉往往很难熟烂。
可以采取以下几种方法进行烹制：
1. 在杀鸡的时候，可先为鸡灌入少许醋，然后杀鸡，用小火炖即可。
2. 在煮制老鸡的过程中，可在锅中加入约20粒黄豆，这样不仅可使鸡肉味道更鲜美，还可节省煮制时间。
3. 在锅中加入3~5颗山楂也会使鸡肉易烂。
4. 也可将宰杀后的老鸡在凉水或少许醋中浸泡约2小时，这样也可节省时间，还能使肉变得香嫩。
鸡喂醋有什么好处
、减少病害
夏季温度高，病菌容易滋生，在给成年鸡喂水时添加食醋既可以消灭蔓延在空气中的病菌，还可以增强成年鸡的胃肠蠕动，从而促进成年鸡的生长。
2、降低死亡率
很多刚买的雏鸡因为不适应新的鸡棚的环境和饮食，在短时间内会出现大量死亡的现象，而食醋中含有醋酸、微量乳酸等成分，这些成分可以促进胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收，减少雏鸡出现消化道疾病，同时醋酸还能杀菌，可以有效的提高小鸡的成活率。
食醋养鸡要怎么做?
1、预防鸡白痢
鸡白痢一般多发生于刚出壳的小鸡，食醋在预防白痢时散养的可以提前一天把小米放到醋中，第二天给鸡群采食，一天喂一次，一个疗程5-7天，对白痢可防可治，效果理想。如果是规模化饲养，可以把食醋直接加到饮水中，按找5‰的比例连用一周。
2、调理肠道
给青年鸡和产蛋鸡喂食醋，能够调理肠道菌群，抑制有害菌的繁殖，促进有益菌的生长，减少鸡群肠炎拉稀、粪便不成形的问题。用法：1000斤水中加入5—8斤食醋，连用4—5天，每月喂一次。
3、开胃消食
让雏鸡喝食醋，能够开胃消食，达到提高食欲、助消化、促生长的目的。用法：1000斤水加3-5斤食醋，连喂3天。
4、消毒
水线消毒：可以在鸡群的饮水中添加食醋能够很好的杀灭其中的细菌，也减少使用其他酸性物质给鸡带来的刺激。环境消毒：食醋可以对环境进行消毒，一般使用量按照0.2-0.3ml/㎡，配够所需要的水就可以，水温在30度左右。
食醋养鸡注意事项
要注意食醋浓度。对于雏鸡饮用的食醋水，浓度不可过大，容易烧坏雏鸡的肠胃，一般食醋的占比为5%-10%之间。对于成年的鸡，要定期喂食醋，一般每个月喂食醋的次数在3-5次之间，食醋的占比诶3%-5%。
以上就是关于食醋养鸡的介绍了，食醋对于养鸡是有很多好处的，只是很多养殖户不了解而已，而且食醋危害性小，不会对鸡生长造成副作用，因此用来养鸡是非常不错的。
鸡能喂醋吗
醋是一种酸性物质。鸡吃醋能增加食欲,帮助消化,杀灭细菌,防止拉肚子。
肉鸡后期用醋
第土豆炖鸡腿
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火既成。
第油淋鸡腿：调料：姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克
1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。
2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。
3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
第脆皮鸡腿
肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，麦芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙
1。将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。
2将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，风干6小时使鸡皮干燥。
3。将作法2的鸡肉放入170℃的油锅中，以小火炸约10～15分钟后，等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分，沾上椒盐粉即可食用。
水产知识
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