怎么养殖河虾[淮河以南]，南方养殖河虾

怎么养殖河虾[淮河以南]，南方养殖河虾

怎么养殖河虾[淮河以南]

河虾的哪些形态结构适应于它的水生环境:

片状的泳足，扇状的尾，羽毛状的鳃，纤细的腿脚，曲度特别高的眼球。

基围虾更好养

基围虾俗称沙虾，属广温、广盐性虾类。耐温范围10～37℃，最适温度17～32℃，耐低氧能力比对虾强。一般亩产可达80～150公斤，其养殖注意如下事项：

池塘条件与清理。选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。

施肥培饵。虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。

虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。

饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。

收捕。一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%

河虾养殖：

广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。市场对河虾的需求量与日俱增，畅销不衰，且价格较贵。在鲈鱼、桂花鱼、鳗鱼、甲鱼、鲟鱼等众多名优鱼类价格大幅下跌的情况下，河虾价格仍十分坚挺。

广州黄沙水产交易市场的河虾，每公斤销售价格最高时达52元-56元。由于市场需求量较多，而野生资源量有限，加上江河水域污染而捕捞量日渐减少，故发展人工养殖前景看好。有行家认为，只要饲养得当，每亩养河虾的效益是养鱼的6倍-8倍，甚至更多。别据了解，养殖河虾并不复杂，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作为河虾的养殖池，池塘应靠近水源，以便及时排水，增加氧气。河虾属于杂食性，它繁殖力强，生长快，还可与鲢、鲮等非肉食性的鱼类混养，饲养得好，经济效益可观.

水质要好

青虾仁和红虾仁有啥区别

青虾仁和红虾仁区别：分布范围不同、形态特征不同

1、分布范围不同：

红虾：广泛分布于印度―西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。

青虾：几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名

2、形态特征不同：

红虾：额角发达，基部其一鸡冠状带齿的隆起，其前方光滑无齿．末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺，在鳃甲刺上方有一明显的鳃甲沟。大颚触须3节。

青虾：青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。

扩展资料：

青虾经济价值：

青虾肉味鲜美，是深受群众欢迎的名贵水产品。池塘养虾，高产的塘口，亩产可达100千克以上，价值5000元左右，生产效益可观。

虾类体态弯曲，具有艺术之美，常被各大画家做为做画对象和主题。

最著名的一画虾为名的画家要数：齐白石 。

青虾仁跟红虾仁是两种不同的食材，两者都有各自的优势，青虾仁是来自于淡水河虾，它的肉质鲜美，蛋白质含量较高，是我们补充蛋白质最好的食材，而红虾仁来自海洋产品，它是红虾制作而成的，体形相对较大，肉质虽然没有河虾鲜美，但是肉质更加有口感以及有弹性，蛋白质含量也很高。

青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。

红虾学名：中华管鞭虾,俗名：红虾、大脚黄蜂.生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。

红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾，红虾的肉质富有弹性，但是吃起来有点土气味，味道不是很鲜，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。

青虾是皮颜色青白，所以叫青虾，味道比红虾鲜。没有土气味。个头要大于红虾很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。两者的价格相差很多。

青虾仁的味道比红虾仁新鲜，没有土气味。所以青虾仁是比红虾仁好吃的。

青虾仁的营养价值

1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

一般人群均可食用

1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

青虾仁跟红鲜虾是二种不一样的食物，二者都是有分别的优点，青虾仁是来自于淡水河虾，它的肉质地美味，蛋白质含量较高，是我们补充蛋白最好是的食物，而红鲜虾来源于深海商品，它是红虾制做而成的，身材相对性很大，肉质地尽管没有小河虾美味，可是肉质地更为有口味及其有延展性，蛋白质含量也很高。

青虾别称小河虾、沼虾，是一种普遍遍布于谈水海域的关键经济发展鱼虾，它营养丰富，肉嫩味美，是一种备受大家钟爱的珍贵海产品,是经济价值很高的谈水鱼虾之一。它生长发育快，个人大，繁育快，活力强，普遍遍布于在我国谈水湖水中。青虾肉质地鲜嫩美味，营养丰富，每豪克服用一部分含蛋白16.40克，营养专家觉得它有一定的健脑作用。



红虾别名：中华民族管鞭虾 ,俗称：红虾、大脚插件某 .绿色生态特点：身长50～90mm，休重1.5～9.0克，体鲜红色，第1～6腹节边缘色调较浓，呈红色带条状，头胸甲很大，易掉下来。遍布于在我国南海、江海南边及东海,是浙江省临海资源的优点种类。秋冬季是拖虾工作的关键打捞类型，特别是在在浙江省中北部生产量较高。

红虾新鲜的情况下由于皮泛红就叫红虾，红虾的肉质地颇具延展性，可是吃起来有点儿土味道，味儿并不是很鲜，也便于长途货运,致死率一般不高过7%。

青虾是皮色调青白，因此 叫青虾，味儿比红虾鲜。没有土味道。块头要超过红虾许多 。青虾的肉质地较嫩、壳软，但不便于长途货运,致死率相对性红虾高。二者的价钱相距许多 。

青虾仁的味儿比红鲜虾新鲜，没有土味道。因此 青虾仁是比红鲜虾美味的。

1、颜色不同：红虾是因为皮发红而叫红虾，顾名思义，青虾颜色发青。 2、营养、口感不同：青虾的肉质较嫩，营养丰富，蛋白含量高，有一定的补脑功能，红虾的肉质富有弹性，蛋白含量稍低。青虾的味道比红虾新鲜，没有土气味， 3、大小不同：红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。 4、储存时间不同：青虾的肉嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。红虾的肉质弹性高，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。 5、 价值不同：青虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。红虾镁含量低于青虾，价值无法相比。

养虾

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