小龙虾价格10元一斤-为什么到了大排档上-就要一百元一斤了
小龙虾价格10元一斤,为什么到了大排档上,就要一百元一斤了?
现在对于很多吃货的朋友们来说,小龙虾简直是他们的挚爱,毕竟小龙虾在近些年来在各大大排档的宵夜档里面兴起,也是受到了许多人的追捧。而且烹饪小龙虾的口味也是多种多样,有麻辣五香蒜香等等,也是能够一一满足各位食客的口欲。
不难发现的是,当我们流连在宵夜档口的是小龙虾的销售价格竟然也真的不便宜,可以说小龙虾的价格一直也是大家心中的痛点,让人直呼真的感觉快有点消费不起了。
从今年5月以来小龙虾也赢来了集中上市的大好时机,所以不能发现的是市场上小龙虾的收购价格也被爆出跌幅巨大,甚至在菜市场或者是超市就能够以10~15元的价格一斤可以轻松消费得起,所以对于很多养殖小龙虾的虾农们也是倍感煎熬,毕竟辛辛苦苦这么长的一段时间,就是为了等到小龙虾集中上市,能够在市场上拥有一个走俏的收购价格,反而如今泛滥成灾的小龙虾竟然也成为了他们心中的刺痛点,小龙虾的价格出现了跳水式的暴跌趋势,所以说虾农白忙活却不赚钱已经是铁板钉钉的事实。
但是尽管如此,当我们流连在各大宵夜档口的时候,却可以发现特别是在一些大城市里面的餐馆里小龙虾的销售价格却是高的惊人,且不说一些知名的餐饮品牌,甚至是一般的普通外卖店,小龙虾的销售价格也并不便宜,随便一份小龙虾售价都要达到150块钱一份。
有了解到小龙虾收购流程的朋友们都知道,小龙虾的收购程序主要是经过虾农再到乡村小贩再到其他的一些各大收购商,然后再进入分销,从而流进餐馆酒店以及其他的一些市场进行加工销售在,此过程当中,所衍生出来的一些成本也必须要计入其中,比如运输成本,冷藏成本,人工成本以及其他附加场地店铺租金费用等等。所以也真的不难怪,小龙虾为什么在城市里面的一些餐馆酒楼卖得如此之高。
毕竟任何一款商品的消费价格也是透明的,至于对于那些吃货朋友而言,假如真觉得外面餐馆售卖的小龙虾价格过于奇高,倒不如自己动手丰衣足食,不但份量充足,而且也能够吃的尽兴,何乐而不为呢。
主要是因为到了大排档上面已经做熟了,而且做的这个手法以及放入的佐料都是需要钱的。所以特别的贵。
这些已经做好了,所以会有一些人工费,也可能是这个龙虾真的特别好吃,所以才会有这么高的价格售卖。
这是非常正常的一种情况。这是因为在大排档吃小龙虾的话,这些小龙虾都是熟的,能够直接吃,然后也不用自己去制作和烹饪,所以价格就特别贵。
因为大排档在烹饪的时候是会花费很多的钱的,还为你提供了吃饭的地方,所以是比较贵的。
身价跳水,小龙虾低至10元一斤,为何小龙虾价格出现明显回落?
身价跳水,小龙虾低至10元一斤,这让网友不觉感慨,难道这么快就能实现小龙虾自由了。其实小龙虾价格下降的原因很简单,受疫情影响,国内餐饮饭店对于小龙虾需求量不高,再加上产量低,即便是到了小龙虾旺季,价格也是一路下跌的。
小龙虾价格下跌至十元一斤,其实这都是受疫情影响
现在一些线上线下渠道销售的小龙虾价格都十分低廉,甚至线上比线下还要更低,湖北等地小龙虾价格已经跌破十元,青红两种小龙虾,持续低位波动,而小龙虾价格下跌的原因就是疫情影响的,因为现在市场上对于小龙虾的品质以及鲜活度等要求特别高,再加上疫情当下运输和物流都不太畅快,所以即便是新捕捞的小龙虾到了市场上也会成为不新鲜的,在家还是疫情影响,很多地区的堂食都是不开放,所以市场需求不高,小龙虾就出现了抛售现象。再加上疫情下店铺运营不畅,小龙虾也很不好销售,所以大多店铺都在搞促销,基本在做小龙虾的餐饮都是薄利多销,赚不了多少钱了。
小龙虾旺季价格持续走低,网友直呼马上要实现麻小自由
其实小龙虾还是在市场上特别受欢迎的,只不过疫情影响,所以价格持续下降,即便是上涨,没有两天又跌下去了。那么小龙虾每年的价格都在旺季上涨,而现在就连旺季都是非常低的价格了,每年三月到五月,都是小龙虾旺季,所以它也是季节性的美食。大家也都知道,小龙虾可以做成麻辣小龙虾,麻辣鲜香,肉质鲜嫩,格外美味,特别是四川、湖南、北京、上海等地的麻小,价格都是昂贵的,而受了生小龙虾价格下跌的影响,麻小的价格也在下跌。
小龙虾价格下跌,其实对于很多小龙虾爱好者来说是个好事呀,这意味着大家可以自己买上几斤小龙虾,回家用蒜爆、辣炒等方式去制作了,终于能实现小龙虾自由了。
受疫情影响,湖南,湖北,江苏等几个小龙虾的产区都无法向其他地区售卖,导致小龙虾积压过多,五六月份是小龙虾大量上市季节,出货量上涨导致了价格的降低。
疫情防控形势严峻,冷冻链条感染新冠肺炎的风险很大,经济形势不好,人们的消费能力下降,消费市场需求不高,而市场供求量太大。
因为小龙虾的养殖规模持续增长,很多餐馆对小龙虾的供应量非常足,而他们为了招揽顾客,不断降低售价。
请问各位 大侠 株洲 什么地方有 小龙虾(口味虾)买,
我昨天买了..在中南买的..13一斤..我觉得好贵的..但是虾子还是比较大一个..昨天晚上就弄了吃..好吃...呵呵..
12块的比较大了 9块的也不错。 那边小的只要6块。我每次买虾子螃蟹蛇 都在那边买。
想买大的。去四桥那边的桥头蔬菜市场。。大的12 还有9块的。
养虾
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