大鱿鱼怎么吃，鱿鱼哪块能吃

鱿鱼主要吃什么部位的东西？

鱿鱼除了牙齿眼睛，骨头内脏不能吃以外，其他部位的软肉都可以吃。

鱿鱼需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

鱿鱼肚子里面只有两种东西可以食用，一是卵，靠底下两条长长的白的就是，还有就是膏，暗绿黄色的一团，但这些东西只存在大的鱿鱼肚中，小鱿鱼里面一概没有。鱿鱼的内脏，除了鱼籽和白膏之外，其他的都扔掉，鱼籽发白，可以用来做成美味的鱼子酱。介绍简单的做法：

1.鱼子洗净，放在笼屉内，放入姜片，葱段，猪肉片，八角，淋上香油，旺火蒸约40分钟，取出鱼子捣碎待用。

2.炒锅上火，倒入色拉油烧热，倒入鱼子，放入海鲜酱，小辣椒，青辣酱，甜面酱，鸡汁，老抽，绍酒，用中火炒香，变色后起锅晾凉即可。放在干净的玻璃瓶里，美味无比。

鱿鱼里有如下东西不能吃：眼睛；牙齿；肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉，还有一根很细的骨头，还有紫色的皮（有的人吃的）；

然后水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里，这时紫红色的皮非常容易除去。

然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味；

如果鱿鱼较大，可以先在身体上切刀（入肉2/3而不切断），切成网格状，再切成方块，随后再放入开水内焯一下，就成为鱿鱼卷，再炒芹菜，咸菜就更棒了；当然你也可以做鱿鱼大烤（做法同墨鱼大烤），如果鱿鱼烧肉就更美味啦，炒鱿鱼要嫩，烤鱿鱼要酥。

可以吃的，鱿鱼中的白色硬块是可以吃的，鱿鱼中的白色硬块是鱿鱼的精卵块，也就是大家常说的鱿鱼蛋，所以是可以吃的，鱿鱼蛋不但能吃，而且吃时有些嚼劲，是非常好吃的，鱿鱼是非常美味的海鲜，鱿鱼是软体海洋动物，基本上全身都都是能吃的。

鱿鱼最好吃的部位得数它的爪子！！

小巧饱满，四处乱舞的小小鱿鱼爪，被烧烤摊主老老实实地安排在铁板架上，撒上最淳朴的香料，再来一撮最热烈的辣椒粉，滋滋烤至冒油，鱿鱼的鲜香混合着焦香直往行人的鼻子里窜！

鱿鱼，作为一类浑身几乎全是肉、生长快、资源量大的海洋动物。毫无“鱼”性地成功占领了从沿海到内陆的各个街头巷尾。

鱿鱼