海鳗的营养价值怎么样，硬骨海鳗的营养价值

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海鳗的营养价值怎么样？

海鳗鱼的营养价值不仅仅只有维生素A和维生素E，其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，海鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。

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海鳗苗哪里可以买得到？？？

台湾`日本`产量较大

鳗鱼适合在北方养殖吗

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海鳗