的母鸡用几号铅丝，敲母鸡用多粗的铅丝
55的母鸡用几号铅丝
4.2最合适，蛋鸡的饲养方式分为平养和笼养两大类。平养分地面、网上和地网混合3种。地面平养即蛋鸡养在地面垫料上，网上即是离地面网上平养，蛋鸡养在离地面约60厘米的铅丝网或竹（木）板条上。
地网混合方式是指舍内大约1/3面积为垫料地面，2/3面积为离地铅网或板条，此种方式很少使用。笼养方式是指蛋鸡养在产蛋鸡笼中，国外绝大多数蛋鸡采用笼养，我国规模蛋鸡场及专业户也采用这种形式。
养鸡用铁丝网常用安装技巧：
1、加密法：通常在大网孔的养鸡护栏网安装是辅以小网孔的浸塑电焊网进行底部加密。优点是：节约成本，减少开支，防范小鸡出走，同时也阻止了老鼠等天敌的进入。
2、预埋拦截网：主要是防止会打洞的老鼠等鸡仔的天敌进入而设的拦截铁丝网，通常采用1/2寸的镀锌电焊网，丝径也用太粗，0.8毫米就可以了。优点：成本低，效果好。
公鸡怎么给鸡蛋受精的，蛋公鸡是什么品种
公鸡并不能直接给鸡蛋授精，而是为母鸡授精，授精时公鸡一般会站立于母鸡背部，并咬住其鸡冠，然后它们会相互靠拢，此时公鸡会将精子排入母鸡体内，这样母鸡便可繁殖下一代。母鸡被授精后，精子会和卵细胞结合，鸡蛋内的蛋黄部分也可完成受精，用手电筒照射鸡蛋，若发现蛋体的一侧有一小圈阴影部分，则表示授精成功。
公鸡怎么给鸡蛋授精的
1、公鸡无法直接给鸡蛋授精，而是给母鸡授精，授精时公鸡通常会站在母鸡的背部，并咬住母鸡的鸡冠，然后它们会相互靠拢，此时公鸡会将阴茎伸入母鸡的泄殖腔，再将精子排入母鸡体内，这样母鸡便可繁殖下一代。
2、母鸡被授精后，卵细胞会与精子互相结合，此时鸡蛋内的蛋黄部分即可完成受精。若要判断母鸡是否已经成功被授精，可用手电筒照射鸡蛋，若发现蛋体的一侧有一小圈阴影部分，则代表已成功被授精。
3、养殖蛋鸡时部分母鸡会表现出较高的产蛋率，但由于受到生理原因或疾病等因素的影响，无论如何对其授精都无法产下受精蛋，对于这类母鸡要及时将其淘汰。
蛋公鸡是什么品种
1、蛋公鸡并不是指能够下蛋的公鸡，也不是单指某一个品种，而是指能够为母鸡授精的种公鸡。
2、种公鸡的饲养管理水平会对其种用价值产生较大的影响，特别是在配种季节要注意提高种公鸡的营养水平。在人工授精条件下，若强制使用种公鸡但却不给它提供充足的营养，则会对排精量、精液浓度以及活力造成不利影响。
3、在饲养期间，要为种公鸡提供含有充足营养的日粮，同时要适当提供蛋白质、维生素A、维生素E等营养物质，以改善其精液质量。
4、若要采用笼养的方式来饲养种公鸡，建议进行单笼饲养，若将2只以上的种公鸡饲养在1个笼中，则公鸡间可能会发生“同性恋”的情况，这会导致只有其中1只公鸡能够采集到精液。
家常炖老母鸡的做法窍门
清炖老母鸡的做法步骤
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1
买来的老母鸡先处理一下;
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2
开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
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3
烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
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4
鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
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5
转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
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6
我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
菜系及功效：私家菜补气食谱补虚养身食谱工艺：炖炖老母鸡的制作材料：主料：母鸡1000克调料：姜150克,料酒20克,盐5克炖老母鸡的做法：1.老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出
工艺：炖
口味：家常味
烹饪步骤：
0.菜系及功效：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 工艺：炖
炖老母鸡的制作材料：
主料：母鸡1000克
调料：姜150克,料酒20克,盐5克
炖老母鸡的做法：
1. 老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用
2. 姜去皮切厚片
3. 将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成
健康提示
此炖品有驱风散寒之作用
炖老母鸡汤，记住这方法，出锅鸡汤无腥味还特鲜，就这么简单！
常喝鸡汤的人不仅壮身，而且益气补肾的功效，可以说好处多多。这时候也许有人就奇怪了，为什么自己炖的鸡汤不鲜呢？其实炖鸡汤并不复杂，只要前期清洗干净，后期炖的时候对于细节方面多多上心那就成功一大半了。
下面话不多，今天就给大家分享这道炖鸡汤的步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。炖老母鸡汤，记住这方法，出锅鸡汤无腥味还特鲜，就这么简单！
备料
主料：老母鸡半只、红枣少许、枸杞适量
辅料：生姜葱少许、盐三克、鸡精味精各两克、料酒十克、八角两个
――【炖鸡汤之步骤】――
1、首先准备老母鸡里外清洗干净（一定要清洗干净，这样炖出来的鸡，汤汁才会不腥，同时还非常鲜），去除表面杂毛（去除不干净，可以用火燎），剁成块状
2、接着锅内烧干水分，放入就老母鸡、料酒给它焯水，焯水三分钟后倒出（焯水时间要长一些，这样有很大的去腥作用，同时也能去除鸡身上脏物）
3、另起锅烧水（用不锈钢桶或者电饭煲都可以），水要漫过鸡一大截才行（后期尽量不要二次加水，否则影响鸡汤口感）
4、放入生姜葱、八角、老母鸡，盖上盖子用小火慢炖一个小时（中途可以用筷子戳一下，能轻轻戳进去就代表熟透了）
5、最后就简单了，放入枸杞、红枣、盐、鸡精、味精调底口（口味不要太重，要稍微清爽一些最佳），继续焖一分钟，让盐分充分融化，即可出锅食用啦
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母鸡汤的营养做法
老母鸡汤的功效
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。
在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。蛋白质在鸡肉当中，它不容易溶解于水，在加热以后就会凝固，只有很少的氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7%左右。如果要选择鸡的养分，应该是选鸡的蛋白质，只喝鸡汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质。鸡汤中的营养也不都如蛋白质那么少，许多水溶性营养素经过加热久煮多溶于鸡汤中，而剩在鸡肉中的则甚少，如维生素B1，鸡汤中远远多于煮过汤的鸡肉。
老母鸡汤的做法
枸杞根炖老母鸡
功效：补血食谱、孕妇菜谱、补虚养身食谱、壮腰健肾食谱。
主料：鸡1500克。
辅料：地骨皮250克。
做法：
将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。
黄芪炖老母鸡
功效：气血双补食谱、补虚养身食谱、营养不良食谱。
主料：母鸡1500克。
辅料：当归10克，黄芪15克。
调料：姜15克，大葱15克，料酒20克，盐10克，胡椒2克。
做法：
1、将归芪用温水洗净后改成小片；
2、将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
3、放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
4、鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。【图片】注意：
1、应注意归芪与鸡，汤三者的比例；
2、炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。
清炖老母鸡
做法：
1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下；
2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段；
3、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。
养鸡
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