大土鲮鱼配方，凌鱼养殖技术

凌波鱼哪里养殖

凌波鱼就是巴沙鱼，还叫做多利鱼、博氏巨鲶。凌波鱼是属于辐鳍鱼纲、鲶科、鲶属的鱼类，是东南亚一些国家重要的淡水养殖品种，它的体型比较圆润，体长可达120厘米左右，鱼的身上没有鳞片，腹部比较白，背部处为蓝黑色，头部扁宽，腹部处狭窄，圆头扁平比较宽，身体侧边有暗带，尾鳍比较暗。

所以，凌波鱼和巴沙鱼没有区别。

凌波鱼又叫巴沙鱼。原产于越南湄公河，巴沙鱼体形无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带，尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。

巴沙鱼适合在鱼笼、网箱和溶氧较高的池塘、湖泊、水库中生长，但该鱼不耐寒，最低极限温度为10℃，最适生长温度为25至30℃。

不是多宝鱼。凌波鱼就是巴沙鱼，还叫做多利鱼、博氏巨鲶。凌波鱼是属于辐鳍鱼纲、鲶科、鲶属的鱼类，是东南亚一些国家重要的淡水养殖品种，它的体型比较圆润，体长可达120厘米左右，鱼的身上没有鳞片，腹部比较白，背部处为蓝黑色，头部扁宽，腹部处狭窄，圆头扁平比较宽，身体侧边有暗带，尾鳍比较暗

凌波鱼我没听说过这个名字，去店里问了大半天，服务员也不告诉我是什么鱼。吃了以后才发现，其实是越南的特产芒鱼，在广西，此物甚为便宜，超市9.8元1斤。所谓的清江鱼，其实是叉尾鮰，广西的菜市12元1斤。至于鮰鱼~~只在网上查过批发价7元/斤。

我们当地比较贵的鲈鱼22元1斤，反而比上述鱼要便宜20元/条，细思极恐~~~~~

湄公鱼做烤鱼好吃，肉嫩刺少。它是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

青波鱼长得快。

清波鱼学名中华倒刺鲃（音：巴），地方名为乌鳞、清板等，原产于长江及其支流，尤以上游分布较广，产量较多。清波鱼体稍侧扁，头小略尖。口亚下位，马蹄形。须2对，领须长，吻须短。背鳍硬棘粗壮，最后一根硬棘后缘有锯齿。

食性杂、生长快、个体大（最大个体可达25公斤）、肉嫩味美、营养丰富、繁殖力高、抗病力强，经济价值高。近年来由于过度捕捞，水体污染严重，野生资源日益枯竭，今后有望成为一种优良的人工养殖对象。

凌波鱼其实是巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为卡巴沙，意思是三块脂肪鱼，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂。凌波鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

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鲈鱼和凌波鱼的口感不同，口味不分高下，具体要看个人喜好。其中鲈鱼的营养丰富，鱼刺比较少，清蒸之后适合宝宝食用，凌波鱼实则就是巴沙鱼，它的肉质细腻、味道鲜美，富含维生素和矿物质，因此而深受食客喜爱

这方面就要看人的口味如何，

他们都是各有各的特点，

不过海鲈鱼的营养价值更高一些。

喜欢海鲈鱼的人比较多一点。

不是,凌波鱼就是巴沙鱼，还叫做多利鱼、博氏巨鲶。凌波鱼是属于辐鳍鱼纲、鲶科、鲶属的鱼类，是东南亚一些国家重要的淡水养殖品种，它的体型比较圆润，体长可达120厘米左右，鱼的身上没有鳞片，腹部比较白，背部处为蓝黑色，头部扁宽，腹部处狭窄，圆头扁平比较宽，身体侧边有暗带，尾鳍比较暗。

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