黄鳝真的有寄生虫么

黄鳝真的有寄生虫么？

你好。黄鳝有寄生虫。千万不能吃生的。前几个月新闻上还报道，有个餐厅推出冰镇生黄鳝的菜肴，结果吃死人了。经医院检查是因为寄生虫的原因，而且一旦患上，无法医治。也就说只能等死了。

如果你要吃黄鳝的话，记住一定要烹饪十成熟才行。至于做法，在网上有很多的，随便搜搜看看视频都能学会的。

望采纳！！！

这个黄鳝体内有寄生虫是不争的事实，一般是棘头虫和毛细线虫，因为黄鳝是生活在水中，他成长所需的食物也来源于水中的小动物等，也带有寄生虫。但这些并不可怕，因为你在食用时首先要洗净黄鳝，然后在烹饪的过程中会经过10多分钟高温处理，这些寄生虫也被杀死。

但蛙类尽量少食用，特别是腿部，因为在肉质里面，而蛙类在烹饪过程中保持鲜嫩，高温烹饪时间也不会很长。

别说野生的了，就算养殖的，杀了黄鳝你自己看看（肚子）肉片里，寄生虫密密麻麻，只要仔细看了，你就不会再有吃黄鳝的食欲了。

望采纳，谢谢！

动物身体里或多或少都存在寄生虫，菜场里大部分的活食都存在寄生虫，只要你不生吃，把食材烹饪熟就行。

别听信一些谣言，寄生虫也是生物高温是能将其杀死的

黄鳝