肉牛养殖场各项管理制度，养殖场环境卫生管理制度
养殖场环境管理要求
畜禽养殖场环境保护的好与否，事关畜产品的安全、质量和对周围的环境影响。
为此，应做好两个方面的工作：一是要让畜禽养殖场不成为周围环境的污染源，引起畜产公害，主要是指动物粪尿垫料、污水和病畜尸体的妥善处理；二是要让畜禽养殖场本身不受周围环境的污染，主要是指在场址的选择时要避开周围工厂的废水、废气、废渣，农业上的化肥、农药和生活污水等污染源。
养殖场管理规定
区别不同情况，采取不同的扶持政策。
1.本农村集体经济组织、农民和畜牧业合作经济组织按照乡(镇)土地利用总体规划，兴办规模化畜禽养殖所需用地按农用地管理，作为农业生产结构调整用地，不需办理农用地转用审批手续。
2.其他企业和个人兴办或与上述组织或个人联合兴办规模化畜禽养殖所需用地，实行分类管理。申请规模化畜禽养殖的企业或个人，需经乡(镇)人民政府同意，向县级畜牧主管部门提出申请，进行审核备案。
3.其他企业或个人申请，生产设施及绿化隔离带用地占用耕地的，应签订复耕保证书，原址不能复耕的，要依法另行补充耕地;附属设施用地涉及占用农用地的，应按照规定的批准权限和要求，办理农用地转用审批手续。
4.规模化畜禽养殖用地以出租、转包等合法方式取得，切实维护好土地所有权人和原使用权人的合法权益。确需占用规模化畜禽养殖用地的，应重新落实新的养殖用地，保护养殖企业和个人的合法权益。
各地在土地整理和新农村建设中，可以充分考虑规模化畜禽养殖的需要，预留用地空间，提供用地条件。
任何地方政府都不得以新农村建设或整治环境为由禁止或限制规模化畜禽养殖：本农村集体经济组织、农民和畜牧业合作经济组织按照乡(镇)土地利用总体规划，兴办规模化畜禽养殖所需用地按农用地管理，作为农业生产结构调整用地，不需办理农用地转用审批手续。
其他企业和个人兴办或与农村集体经济组织、农民和畜牧业合作经济组织联合兴办规模化畜禽养殖所需用地，实行分类管理。
畜禽舍等生产设施及绿化隔离带用地，按照农用地管理，不需办理农用地转用审批手续;管理和生活用房、疫病防控设施、饲料储藏用房、硬化道路等附属设施，属于永久性建(构)筑物，其用地比照农村集体建设用地管理，需依法办理农用地转用审批手续。
当然，养殖场也不是说建造就能建造的，达不到环评设计要求，还是不能建造，即便是建造完成了，《动物防疫条件合格证》也必须要有，不然养殖场白建造了，不能进行养殖。
养殖场环境管理要求标准
关于规模化畜禽养殖场界定的标准。根据《关于印发<湖北省畜禽养殖区域划分技术规范（试行）>的通知》（鄂环发[2016]5号）规定，满足下列条件之一的为规模化畜禽养殖场：
生猪年出栏达到500头；
奶牛年存栏达到100头；
肉牛年出栏达到50头；
蛋禽年存栏达到5000只；
肉禽年出栏达到10000只。
关于规模化畜禽养殖场办理环保手续的要求。根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》，生猪年出栏为5000头及以上需委托第三方环评单位编制环境影响报告书并送宜昌市生态环境局枝江市分局审批；达到规模化养殖场标准，生猪年出栏小于5000头的，需到宜昌市生态环境局枝江市分局办理登记备案手续；非规模化畜禽养殖场不需办理相关环保手续。对于养殖其他畜禽的按比例折算成生猪参照生猪养殖规模的要求执行。
关于规模化畜禽养殖场环保设施建设的要求。一是鼓励养殖废弃物综合利用，严禁向附近农田、沟渠、湖泊、水库和河流排放。二是推荐干清粪、异位发酵床等先进的养殖模式，实施固液分离，配套建设废液收集池、沼气池、干粪堆场或异位发酵床，将养殖废弃物作为有机肥还田使用。三是探索新型粪污综合治理方式，引进田园牧歌企业对全市畜禽粪污进行综合利用。
如何规范养殖场管理
贯彻预防为主的方针。
进行预防、治疗、诊断时使用的兽药，应来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业，所用兽药标签符合《兽药管理条例》规定。
疫苗等生物制剂符合“兽医生物制品质量标准”要求，并按规定运输、保管和使用。
杜绝使用镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松驰药。
慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗（拟）胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。
坚持科学用药，严格遵守规定的用法、用量。
严格遵守药物安全使用规定和休药期规定。
建立并保存全部购药、用药记录。
禁止使用人用药物和兽用药物原粉。
禁止使用未经国家批准或已经淘汰的兽药。
十
(1) 、按照国家有关兽药不良反应报告制度的规定,注意收集由企业出售兽药的不良反应 情况。如发现不良反应情况,立即采取措施,停止同品种兽药的销售,同时按照规定上报 当地兽医行政管理部门。
(2) 、发现假兽药、劣兽药和其他不符合国家有关规定兽药,以及质量可疑兽药时,应当 及时向所在地兽医行政管理部门报告,不得自行决定做出退货、换货、销毁处理、不得销 售。
(3) 、不同区域、不同类型的兽药应有明显的识别标识,标识应当放置准确,字迹清楚, 不合格兽药以红色字体标识;待验和退货兽药以黄色字体标识,合格兽药以绿色字体标 识
(4) 、按照品种、类别、用途以及唯独等储存要求,分类、分区域或专库存放,不同性质的兽药不能混存、混放。
(5) 、兽药按品种、规格分垛码放。同一品种、不同规格的兽药要分垛码放。同一品种、 不同规格的兽药要分垛码放,不同品种或同品种、不同批号的兽药不得混垛码放。
(6) 、兽药货垛与仓库地面、墙、顶之间应保持一定间距,做到堆码合理,放置妥善。
(7) 、内用兽药货垛与外用兽药分开存放;兽用处方药与非处方药分开存放,易串味兽 药、危险兽药等特殊兽药与其他兽药分库存放。
(8) 、认真执行《兽药管理条例》 、 《兽药经营管理规范》等法规、规章、依法经营,安全 合理销售兽药。
（9）、兽药购进必须严格按照《兽药管理条例》及《兽药经营质量管理规范》等有关法律、法规和规章规定，依法购进。
（11）、兽药必须从具有法定资格的合法企业购进，供货方应该有《兽药生产（经营）许可证》和《营业执照》，经营方式、经营范围与证照内容一致。
（12）、购进兽药时应与供货方签订有明确质量条款的购货合同，并有合法的票据。质量条款应包括兽药质量标准和有关质量要求，兽药包装应符合《兽药管理条例》规定和货物运输要求。
动物养殖场兽用药品休药期制度
兽药保管员在新购药品时，依据发票查清件数，根据产品保管要求分类存放，如有过期药品及时销毁。
各车间取药必须凭处方取药，由兽医、防疫员开处方，主管兽医签字方可取药，所有处方药司药员必须凭执业兽医师签字发药。
生物制品，如疫苗、血清、类毒素等必须严格执行冷链制度，需要低温保存的药品必须用保温箱装取，并做到随用随取。
使用饲料添加剂，应具有农业部颁发的饲料添加剂生产许可证的正规企业生产的，并具有产品批准文号。
不得在饲料中直接添加兽用原料药，不得使用国家禁止使用的违禁药物。
六 、配 合饲 料中 有害 物质 及微 生物 含 量符 合 GB13078规定 。
严禁 使用 国家 《 无公 害食 品、 畜禽 生 产使 用准 则》 规定 中 的禁 用品 。八 、严 格执 行兽 药休 药期 ,如使 用了 有休 药 期的 兽药 必须 作好 记录 并单 独 饲养 ,达 到休 药期 之 后方 可出 售, 产蛋 期 的禽 类, 产乳 期的 乳用 药物 、使用 兽药 ,必 须严 格 执行 弃蛋 期和 弃乳 期 ,并 作好 记录 。
养殖场环境管理要求有哪些
《中华人民共和国环境保护法》对养殖场（养猪等）与住宅区的最小距离没有明确的限制与规定，但应不污柒生活环境与居民的正常生产生活为原则。
根据《中华人民共和国环境保护法》第四十九条各级人民政府及其农业等有关部门和机构应当指导农业生产经营者科学种植和养殖，科学合理施用农药、化肥等农业投入品，科学处置农用薄膜、农作物秸秆等农业废弃物，防止农业面源污染。
禁止将不符合农用标准和环境保护标准的固体废物、废水施入农田。施用农药、化肥等农业投入品及进行灌溉，应当采取措施，防止重金属和其他有毒有害物质污染环境。
畜禽养殖场、养殖小区、定点屠宰企业等的选址、建设和管理应当符合有关法律法规规定。从事畜禽养殖和屠宰的单位和个人应当采取措施，对畜禽粪便、尸体和污水等废弃物进行科学处置，防止污染环境。县级人民政府负责组织农村生活废弃物的处置工作。
养殖场环保要求
针对畜禽养殖污染，我国先后发布了《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596—2001 ）、《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81—2001 ）、《规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范》（NY/T1222 － 2006 ）、《畜禽养殖污染防治管理办法》（国家环境保护总局令第 9 号）等文件。
国家颁布的《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596—2001 ）文件中 针对养殖废水排放标准要求如下：
1 、畜禽养殖废水不得排入敏感水域和有特殊功能的水域。排放去向应符合国家和地方的有关规定。
2 、标准适用规模范围内的畜禽养殖业的水污染物排放分别执行下表 1 、表 2 和表 3 的规定。
表 1 ：集约化畜禽养殖废水水冲工艺最高允许排水量
注：养殖废水排放标准最高允许排放量的单位中，百头、千只均指存栏数。
春、秋季养殖废水排放标准最高允许排放量按冬、夏两季的平均值计算。
表 2 ：集约化畜禽养殖业干清粪工艺最高允许排水量
注：养殖废水排放标准最高允许排放量的单位中，百头、千只均指存栏数。
春、秋季养殖废水排放标准最高允许排放量按冬、夏两季的平均值计算。
表 3 ：集约化畜禽养殖业水污染物最高允许日均排放浓度
养殖场环境管理原则
不同养殖场选择标准是不一样的，把我的豪猪场的选址要点和你分享一下吧。
1、符合国家要求。
①符合当地规划，不能随便选址，不能选择耕地。不能建在居民区。有环保设施，环评达标。②证件办理。首先上报国土所申请，需工作人员现场实地勘察确认不在基本农田保护区。养豪猪必须拥有养殖用地证明。环评手续、规划意见、立案备案手续、动③物防疫条件合格证、养殖场备案登记手续、生产经营取可证，还要取得林业局"三有动物训养许可″备案成功后才能正式开始养殖。
2、有利于防疫灭病、且便于生产和减少工程投资。
选择豪猪场址首先应考虑豪猪场的防疫问题，并应在不影响防疫的同时，综合考虑猪场建成后产品及饲料等进出猪场运输及供电、供水诸因素，最后确定豪猪场的防疫间距。防疫间距一般为：
①距工厂、学校、村镇及居民区500米以上，且处于下风位置；
②距主干公路、铁路和河流等交通频繁的地方500米以上；
③距畜禽养殖场、屠宰场、肉食加工厂、皮毛加工厂应在2公里以上，并位于上风位置。
3、地势高燥、避风向阳、排水方便。
低洼潮湿的场地，不利于豪猪的体热调节和肢蹄发育，而有利于病原微生物和寄生虫的生存，严重影响建筑的使用寿命，而且雨季到来，常常受到洪水威胁，也不利于防疫。故要求所选地面应高出当地历史洪水线以上，且地下水位应在2米以下。避风向阳可减少冬春风雪的侵袭，提高猪舍温度，并保持场区小气候的相对稳定。为了便于排水，防止积水和泥泞，地面应平坦而稍有坡度，一般以1%～3%的坡度较理想，最大坡度不得超过20%。
4、水源充足，水质良好，且便于取用水源是建设豪猪场首先必须考虑的条件之一。
一个养殖场，特别是大型规模化养殖场，每日饮用、冲圈、调制饲料，以及饲养管理人员生活用水等用水量相当大，所以必须有一个充足的水源，且水质不经处理最好能达到饮用标准为理想。一般山泉水、地下水最理想。
5、场地土质坚实、渗水性强、未被病原微生物污染过。
不宜在含有大量碎石的地带建猪场，这样土质结构利于排水，但是缺点是夏季反射的热量过多，冬季不易保温。也不要在黏土上建猪场，黏土通透性不强会导致排水不畅而积水，黏性大不易清扫。
可选择低水位的沙壤土作为猪场建设用地，沙壤土排水性良好，质地均匀稳定性好，而且吸湿性和导热性都相对较小。
6、道路畅通。
能够通过9.6米以上大车通过。
7、电力保障。
基本要求有稳定电力供应，满足负荷、不断电。
在实际生产中，很多老板因为选错地址，出现了政府拆迁、不符合生物安全要求、道路不畅通、时常断电、排污不方便等问题，选址每一项我们都要考虑到，才能保障我们正常生产。
希望我的回答对你有所帮助，
养殖场环境控制
由于自己就生活在农村的地方，对生态环境还是比较关心的。现今，农村的生活环境是越来越好了，但是题主所说的农业生态环境跟农村的生活环境是相互关联，又有所不同。
结合自己所在地区的情形，有一些自己的分享。本人所在福鼎市高山白茶主产区，管阳镇，主要经济作物为白茶和福鼎槟榔芋。这里平均海拔在650米以上，以丘陵山地为主，森林覆盖率90%以上。没有重工业污染，空气质量优良。
首先，第一个最重要的就是水源。就是要加强农村饮用水水源保护和农业灌溉用水的保护。由于本镇的上游是邻县的其他乡镇，有造纸厂，工业污水会随溪流进入下游，对本镇的居民生活用饮用水及农业灌产生一定影响。用此水浇灌的土地，农民种植的马铃薯、地瓜等烂在地里的居多，而其他地方就不会。原先可以在溪里面洗衣服，现也不敢了，因为溪水遭受污染，衣服洗完穿在身上都会痒。由于是两个县市，目前没有很好的办法，只有靠政府去协调。
第二就是禁止销售并使用高毒的农药。特别是我们种植的白茶，原则上政府是规定不得使用农药。目前当地市政府是严厉禁止销售和使用高毒高残留的农药。政府是严查农资店，并组织人员上山巡查，打击非法在白茶上使用农药的行为。保护白茶行业能够健康的发展。
第三是养殖的生产清洁化。特别是现在农村地区的畜禽类养殖和水产养殖，其粪便污水有效资源化利用，而不是简单的排到水沟暗渠，有些地方治理的不好，简直就是臭气熏天，人人掩鼻疾走。
第四就是对农村生活垃圾的治理。前几年，当地农村生活垃圾随意丢弃，生活污水直排到溪流，大雨之后溪边都是白色生活垃圾。现今，设置定点垃圾桶，专人专车每天拉运清理，路面干净，环境非常的好。
国家现在大力建设美丽乡村，因为只有农村美了，国家才是真正的美。农村农业生态环境的建设提升了农民幸福生活指数，只有发展绿色的，生态的农业才是未来农业的发展方向。只有打造了生态宜居的美丽乡村才能实现乡村的振兴。真的不算是口号，生态环境的建设人人有份参与。
养殖场规范管理
中华人民共和国环境保护法》对养殖场（养猪等）与住宅区的最小距离没有明确的限制与规定。但应不污柒生活环境与居民的正常生产生活为原则。
根据《中华人民共和国环境保护法》第四十九条各级人民政府及其农业等有关部门和机构应当指导农业生产经营者科学种植和养殖，科学合理施用农药、化肥等农业投入品，科学处置农用薄膜、农作物秸秆等农业废弃物，防止农业面源污染。
禁止将不符合农用标准和环境保护标准的固体废物、废水施入农田。施用农药、化肥等农业投入品及进行灌溉，应当采取措施，防止重金属和其他有毒有害物质污染环境。
畜禽养殖场、养殖小区、定点屠宰企业等的选址、建设和管理应当符合有关法律法规规定。从事畜禽养殖和屠宰的单位和个人应当采取措施。
对畜禽粪便、尸体和污水等废弃物进行科学处置，防止污染环境。 县级人民政府负责组织农村生活废弃物的处置工作。
根据《中华人民共和国环境保护法》第五十条各级人民政府应当在财政预算中安排资金，支持农村饮用水水源地保护、生活污水和其他废弃物处理、畜禽养殖和屠宰污染防治、土壤污染防治和农村工矿污染治理等环境保护工作。
根据《中华人民共和国环境保护法》第五十一条各级人民政府应当统筹城乡建设污水处理设施及配套管网，固体废物的收集、运输和处置等环境卫生设施，危险废物集中处置设施、场所以及其他环境保护公共设施，并保障其正常运行。
养殖场对周边环境的要求
乌龟是一种冷血变温动物，它的生长受自然环境的影响很大。通过人为制造适应于乌龟生长的环境条件，使其食物得到可靠保证，减少了遭受敌人的可能性，提高了成活率。在人工环境中，通过控制温度，延长龟的生长周期是缩短龟生长周期、早日达到市场规格的有效途径。龟类养殖场的选择和建设应以经济实力、设计和生产规模等综合因素为基础。重点选择场地水质、土壤质量等因素，以及其他生产条件，综合考虑。养殖场的总体布局，根据资金、技术和工业龟场的发展规划和布局，使功能分区清晰，布局紧凑，交通便利，并留有发展空间。
总体规划应逐步落实，逐步落实。其规划原则如下：建立完善的亲龟养殖、产卵、温室龟类集约养殖、成龟集约养殖和龟类加工生产体系，建立集科研、养殖、加工、销售于一体的现代化渔业企业。在符合乌龟生长发育的前提下，尽量减少人流、物流包括水、电、气等和信息流的总距离，便于日常管理和运营，降低成本，降低劳动强度，提高劳动生产率。养殖龟鱼相结合，建立多元化的复杂生态系统，防止自身污染，保护生态环境，提高生态效益和经济效益。既要考虑集约养殖、机械化、自动化和信息化发展的需要，又要根据农业工程的要求，充分发挥地方资源优势，做到合理经济，为今后的发展创造条件。
亲龟池需要开阔的水面和遮阳棚。池塘周围不应该有高大的建筑物，但应该有一定高度的墙与外界隔离，以防外逃、偷盗和敌人伤害。池底要求土质或砂质泥浆，无冷浸，无渗漏，水源充足，无污染，使亲龟池由水池和地面组成，旱地可分为运动场投料平台和沙池两部分。池与旱地之间有30个斜坡相连，方便母龟爬上沙池挖洞产卵。建亲龟池时，外墙高度以防盗为原则，内墙一般为50厘米高，以防龟互相游荡。放养密度取决于培养量，但母龟放养密度不宜过高。龟池应为长方形，陆水比7:3，水深1.0-1.5米。池塘的三面应该是陡坡，这样海龟就不能上下移动；另一面应该是缓坡，在龟池周围种植树木、花卉和草地，尽可能模拟自然生态环境，有利于母龟的繁殖。
幼龟池一般要求为水泥砌体结构。它应该建在室内和室外。面积不宜过大。它应该在10平方米左右。这个池有1米深，可以建在一个长条形的池里。池也可以分成几个小格子。水池的长度可由生产规模决定。池周围应该有一道30厘米高的矮墙，另一侧应留有游泳池另一侧的土地，池应与30个斜坡相连。平台位于池与陆地相相遇的平台上。方便乌龟及时上料清理。池应设有进、排水系统，进出口应设逃生围栏。幼年龟又小又弱，抵抗外敌的能力很差。因此，最好用铁丝网覆盖幼鱼塘，减少不必要的损失。
目前，幼龟养殖大多采用加温饲养的方式。幼年龟池的建设是以方便饲养管理为原则的。它的面积不应该太大，从30到50平方米不等。水池为矩形，水泥砖结构。池塘的墙高约1米，池塘中的蓄水深度可由个体大小决定。池塘底部覆盖着10厘米厚的细砂。在池塘的一侧，用砖或水泥板建造一个与水面平行的平台，供龟居住和日光浴。上料平台靠近水泥平台设置水泥板或木板，面积取决于乌龟的密度。幼龟池的进水和排水系统应匹配。进出水管应设置调节阀，可随意排放冷热水，调节水温。出口应该用栅栏围起来，以防小龟逃跑。一般来说，保持水温在26到30摄氏度之间，使幼小的乌龟在一个常年水温稳定的池中快速生长。
成龟池的结构与室外和室内基本相同。但面积较大，一般为50-150平方米，池深1.5米，供水1-1.2米。池底还设计为进水口一端略高于排水口，便于更换和排水操作。排水口用钢丝网围起来。在池的一边，为龟铺上木板和石棉瓦，供它们在水中进食和休息。在木板和石棉瓦上设置高度约2厘米的挡板，防止饲料落入水中，造成饲料浪费和水质恶化。室外池的结构与亲龟池相似。它是一个长方形的水池，东西深1.2米，注水深度2米，建有30.1厘米的高速墙池周。水池有20厘米厚的细砂，该区域无特殊要求。一般来说，每个池塘的面积为1-3亩。北坡预留2:1坡地。离逃生墙2-3米，供龟上岸活动。北坡沿水岸线用水泥抹面，做出50厘米左右宽度的硬化带作饵料台，也可用木板、石棉瓦等制成。
乌龟养殖场有很多不同的要求，如亲龟池、幼龟池等，因此养殖户应该引起足够的重视，减少在养殖过程中的不必要麻烦。
养牛
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