鸡枞可以养殖吗，鸡枞可以养殖吗

鸡枞可以养殖吗，鸡枞可以养殖吗

鸡枞可以养殖吗

山鸡枞被称为“菌中之冠”，野生的曾卖200元1斤，人工种植后20元1斤。

鸡枞可以养殖吗有毒吗

1、宜：一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。

2、忌：感冒或患有肠炎者忌食鸡枞菌，有过敏史人群也慎吃。

食用鸡枞的时候一定要注意以上的禁忌，还有就是对于菌子一定要煮熟煮透，自己去上山找的一定要注意，长在桉树林里面或者边上的鸡枞不能要，吃了会中毒哦！购买鸡枞菌的时候，尽量购买新鲜的材料，而且还要尽快的食用完毕，因为鸡枞菌的水分含量多，是不可以长时间的存放的，短时间内常温下存放的话应该要低温避光保存。

鸡枞菌可以养殖吗

很荣幸能为你解答！

鸡枞菌不适合人工养殖，它生长中需要白蚁帮忙的，人工种植有成功长出来的，但是成本很高，收益低 ，很多人研究都失败了，建议做其他菌类种植。

希望能帮到你！

鸡枞养殖技术

种植黑皮鸡枞菌时，需要使用木屑、棉籽壳、麸皮、豆粕、玉米芯等制作成栽培基质，再将其放入到背北朝南的菇房中，然后即可将黑皮鸡枞菌的菌种接种至栽培基质上，并且要将环境温度控制在22-28度之间，使黑皮鸡枞菌快速出苗。

黑皮鸡枞菌怎么种植

1、栽培基质

黑皮鸡枞菌是腐生菌，适合在微酸性或者中性环境中生长，种植黑皮鸡枞菌时，需要使用木屑、棉籽壳、麸皮、玉米粉、豆粕等制作成栽培基质，而且要将其放置在温暖的环境中进行发酵，有利于黑皮鸡枞菌健康生长。

2、建立菇房

养殖黑皮鸡枞菌时，需要在地势平坦、背风向阳的地方搭建菇房，且菇房里要配置浇水设备、照明设备和通风设备等，促进黑皮鸡枞菌旺盛生长，而且要向菇房里喷洒生石灰水，消灭环境中的病菌和害虫。

3、种植方法

种植黑皮鸡枞菌时，需要先对栽培基质进行高温灭菌处理，再将黑皮鸡枞菌的菌丝接种至基质上，维持其正常生长，而且要对黑皮鸡枞菌喷洒水分，使环境湿度保持在70-80%之间，促进植株快速生长菌丝。

4、养护管理

黑皮鸡枞菌是中高温品种，养殖黑皮鸡枞菌时，需要将环境温度控制在26-28度之间，使其生长速度加快，并且要在温度较高的中午时分，将菇房的通风设备打开，为黑皮鸡枞菌换气约2个小时，以免其生长不良

鸡枞能种植吗

农业栽培技术：鸡枞菌人工栽培技术

鸡枞菌又名：蚁巢伞菌，伞把菇，鸡肉丝菇，鸡菌等。它是一种大型菌盖，直径3厘米至25厘米，菌盖深褐色，盖中央尖突明显，茎直径0.7厘米至2.4厘米，孢子7-9x5-6微米。分布于贵州，四川，云南，江苏，浙江，台湾，湖南，湖北等地。鸡枞菌的味道很鲜美。它是苗木中最高的，山中最高的，也是中国着名的野生食用菌之一。此外，它还具有一定的饮食和保健功能。它能刺激脾胃，增加食欲，因此不断被广泛的消费者所喜爱。

首先，鸡枞菌的形态特征

子实体大到中等。覆盖3-23.5cm宽，幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶端呈桶状突起，灰褐色或棕色至淡黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘向上。肉是白色和厚厚的。菌褶皱白色至乳白色，长老后呈淡黄色，弯曲或接近自由，密集，狭窄，不平等，边缘波浪状。切成粗壮，长3-15厘米，厚0.7-2.4厘米，白色颜色还是与封面颜色相同，在真实的基础上，底座则展开一条棕色至深棕色的细长根部，长达40厘米。

其次，鸡枞菌的生长条件

（1）营养 子实体大到中等。覆盖3-23.5cm宽，幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶端呈桶状突起，灰褐色或棕色至淡黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘向上。细菌苗圃含有丰富的共培养物质，包括木质素，纤维素，脂肪，各种氨基酸和灰分元素。与细菌苗圃周围的矿物质，水分等一起，构成了鸡真菌生长和发育的天然温床。白蚁排泄物含有氨基酸和可溶性氮化合物，也为鸡的真菌提供了良好的氮源，有利于鸡的真菌菌丝生长。据观察，蚂蚁巢多建于开放的20-100厘米，体积从0.1-10米3的范围;有一个中央大巢和分散的卫星巢，与蚂蚁殖民地相通，蚂蚁殖民地将在巢中繁殖数年至数十年。

（2）温度 在真菌生长的地面，白蚁巢的温度在22℃至30℃是稳定的，最低温度为15℃，最高温度为28℃，几乎是恒温。稳定的温度有利于菌丝体的生长和白度蚂蚁的繁殖和繁殖。从人工适应实验观察：孢子萌发的温度范围是12℃-24℃;菌丝生长的最适温度是16℃-20℃，从18℃时接种到满管仅需10天。细丝长到每天0.73厘米;子实体的温度为25℃-35℃，最适温度为25℃-30℃，日温差为5℃;当温度高于35℃时，果实仍能照常发育。

（3）湿度 蚁巢内环境条件稳定，适合鸡枞菌菌丝体的生长，但不利于构成子实体。因此，在正常情况下，菌巢在蚂蚁巢内大量生长，并不构成子实体，雨季到来后雨水有必要渗入蚂蚁巢周围的土壤中。此时，菌丝体从蚂蚁巢表层中生长出来。子实体的生产阐明了水分和湿度对鸡真菌的重要性。人工栽培时，培养料水分含量可达60％-75％，最佳为65％;当培养材料的含水量为70％-75％时，果实体构成最合适的。禾谷镰刀菌菌丝生长环境的相对湿度约为80％，原基形成期空气相对湿度不低于80;子实体生长阶段为85％，环境相对湿度较好。伞需要超过95％的空气相对湿度。

（4）酸碱度 蚁巢菌圃的pH比拟稳定，通常在4.0和4.5之间。化学分析表明形成甲酸的原因是存在有机酸，如挥发性甲酸，非挥发性乌头酸和抗丁酸、丙烯酸，琥珀酸等。更稳定的pH值的主要因素是筑巢土壤中矿物质的缓冲作用和新转运蛋白的植物碎片。研究表明，鸡枞菌菌丝生长在pH4.0-4.5是最合适的，不利于细菌和其他微生物的生长，特别是炭角菌的生长，从而保证绝对优势地位的纵向细菌。

（5）空气 蚂蚁巢内二氧化碳浓度通常为3％-5％，比普通空气含量高100倍以上。鸡枞菌也是能够耐受高浓度二氧化碳的少数几种食用菌之一。高浓度的二氧化碳促进菌丝体的生长，这对于形成子实体是不利的。因此，在正常条件下，菌丝体在蚂蚁巢内生长很大，并不构成子实体。子实体的生长和发育需要充足的氧气。人工培养期间应观察通风。

（6）光照 孢子萌发，菌丝生长，原始分化子实体的生长和发育不一定需要光照。当子实体开放时，需要一定量的散射光使其分化良好。

再次、鸡肉木耳栽培技术

从全国各地的实验条件看，鸡肉的人工栽培方法主要是熟料袋种植。详细的技术如下。

（1）季节安排 当温度稳定在12℃-24℃或更高时，这是最好的装袋季节，这是最佳温度范围。此时接种不需要加温，成活率高。培养40-50天后，菌丝覆盖袋子。温度升高后，袋子将被埋在土壤中，第一批蘑菇很快就会长出来。秋季将从9月份延续至10月份。在此期间白蚁活动强劲，但没有伤害。在食用菌丝时，它分泌一些有益于鸡纵向细菌生长的物质，这促进了菌丝生长并且可以实现高产量。

（2）培养基的制备 1、封孔配方：木屑75％，麸皮20％，石膏1.5％，糖1％，白蚁巢土3％，水140％。 2、配制方法：将配料称重后再翻成平均混合物，堆放后2小时检查无水，含水量约为65％左右，即抓住培养物抓手间形成的水滴不落程度。 3、袋装接种：用聚丙烯袋装满17×45厘米，两套衣领后无棉袋塑料袋口，按常规灭菌，接种。

（3）真菌培养 将接种袋放入预先灭菌的培养室中。调节袋温度在20°C和25°C之间。正常40-60天菌丝体的饲料培养。

（4）野外搭棚 鸡枞菌菌丝生理成熟后，要搬到野外菇棚出菇菇棚场地选择南北朝向、地势平整、土壤肥美、酸性的场地；也可用房前屋后庭院作栽培场地。先整理成0-100厘米宽的畦床，长度视场地而定。扒出表土整成15厘米的凹畦。鸡枞菌喜酸性环境，故不宜撒石灰粉消毒，可撒适量的多菌灵或硫菌灵。畦床平均撒3-5厘米厚的粗沙，周围挖好排水沟。菇棚高2米，上方和周围用草帘遮荫。

（5）栽培管理 当菌丝满袋的菌袋袋壁呈现米粒大小的钉状或珊瑚状瘤点时，脱去菌袋筒膜，排于宽60厘米、深25厘米、长不限的畦里，菌棒间距2～3厘米，间隙用国土资料填实，菌捧表覆8～10厘米厚的经阳光暴晒过的菜园沃土或腐质土，畦上建拱棚遮荫，坚持覆土潮湿。普通经30～40天培育，鸡枞菌子实体可破土而出。

（6）出菇管理 鸡枞菌出菇普通在夏秋时节6-10月份。其气温控制在24℃-28℃为适。气温高时棚顶加厚遮阳物，畦沟浅水蓄水，早、晚棚内空间喷水，人为发明一种阴凉潮湿环境，空气相对湿度85%～90%；并拉大昼夜的温、湿差，促使菇体质量进步。出菇期间常发作蜻瑜咬食菇体，可采取人工捕捉。

鸡枞能人工养殖吗

不是。有很多种野生菌都还不能人工培育，一般不出名的野生菌都没实现人工培育，即使著名野生菌，也有未实现人工培育的。比如最佳例子：鸡枞。鸡枞主要分布于云南、四川、贵州等省，是一种由白蚁培育的野生菌。既然是白蚁培育的，要想人工培育，必须模拟白蚁培育鸡枞的过程。目前还没达到那个技术，有公司模仿白蚁环境培育出了黑鸡枞，但是你会发现形态完全不同。是的，其实并不是鸡枞，这个黑字相当于假字，不过黑鸡枞营养价值也挺高的，只是比不上鸡枞，口感也不如鸡枞一点。

至于条件，很简单，一是科技，科技方面的阻力很小，因为大多数野生菌现在都能实现人工培育。

二是需求，市场需求越大，菌子的价值越大，菌子知名度越高，口感越好，就会有越多的人去做。

鸡枞菇养殖

鸡枞菌人工种植方法1、养殖白蚁。选取至少10m×20m地数块，其中50%地块作为饲养池，开挖数个面积1～1.2m2，深1.5～2m深坑作为蚁窝，各蚁窝间间距0.8～1m，蚁窝周围设宽1～2cm水道，并铺设水管保持水道湿润且无积水。另50%地块作为育种池，仅做松土除杂处理，松土深度至少30cm，在地块周围铺设水渠，保持水渠内有积水。

2、鸡枞菌育种。菌丝培养基配方是按重量份计，粒径为4.5cm的阔叶树木枯枝60%～65%，碎落叶15%，麸皮20%，葡萄糖1%～2%，石膏粉1%～2%，料水比为1:1.2～1.5.b.菌丝培养：灭菌后将切块的母种块1.5～2cm，轻放入培养基中，在18±1℃且遮光条件下恒温培养，两周后母种块上开始出现菌丝，再45天菌丝长成，以菌丝浓密且较强壮为宜。

3、鸡枞菌定植。将上述步骤中的菌丝移植到饲养池中的蚁窝中，平均每个蚁窝定植15～18株，均匀分布，泥土覆盖到菌丝球状体下，完成定植后少量浇水，保证土面为半湿润状态，遮光，常温培育50～60天。

4、肥水管理。每周对土面浇水一次，保持土面湿度65%～70%。夏季无雨天每2～3天对覆盖物浇水一次，保持覆盖物湿润。培育过程中，可备玉米面、甘蔗茎颗粒、带甜味的果皮混料，每3～5天投放一次，每次每蚁窝投放15～20g即可。

5、采收。夏末秋初，待菌株的菌盖完全撑开，即用剪刀或割刀距地面约1～2cm将成熟的菌株切下，完成采收。

养鸭

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