锯缘青蟹盒子养殖图片，野生锯缘青蟹多少钱一斤

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锯缘青蟹寿命

鲟放冰箱冷藏可以保存一个星期左右，但随着保存时间变长，食用口感会变差，营养价值也会流失，所以最好还是尽快将其食用完。红鲟并不是一种鱼，而是螃蟹的一种，真正的名称叫锯缘青蟹，这种螃蟹的生命力较强。梭子蟹科，喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。

锯缘青蟹的养殖技术

锯缘青蟹简称青蟹,俗名蝤蛑。青蟹肉质鲜美,营养价值高,是人们喜食的珍贵海产品,除食用外,还有药用功能。锯缘青蟹的养殖技术。

1锯缘青蟹养殖的适应盐度7.2‰~33.0‰,最适为13.0%~26.9‰;适温范围5~35℃,最适生长水温18~25℃。锯缘青蟹一生要经13次脱壳，生殖脱壳1次其中幼体脱壳6次、生长脱壳6次。青蟹以肉食性为主。

锯缘青蟹最大有多重

红鲟一般指的是锯缘青蟹。

红鲟头胸甲卵圆形，背面隆起而光滑，因体色青绿而得名；头胸甲的胃、心区有一个明显的“H”形凹痕；额分4齿，内眼窝齿大于额齿；螯足粗壮，稍不对称，长节的前缘有3刺，后缘有2刺；掌膨肿，两指内缘有钝齿。

前3对步足指节边缘有刷状毛、末对步足的指、掌节扁平呈桨状，善于游泳。

锯缘青蟹的营养价值

1、鲟和螃蟹的种类不同。

（1）、螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

2）、鲟属，学名：Acipenser（Linnaeus, 1758），鲟形目鲟科的一属鱼类。

2、鲟和螃蟹的特征不一样。

（1）、螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。

螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。

螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。

（2）、鲟，鳃膜连鳃峡，分离。约19种：中国分布有6种，即分布于长江的中华鲟和达氏鲟，前者主要分布于中国，后者为中国特有；分布于黑龙江的史氏鲟；分布于新疆额尔齐斯河的西伯利亚鲟和小体鲟及伊利河的裸腹鲟。

中华鲟因产于中国而得名。体长1.7-3米；体重 40-378千克，最大个体重达500千克以上。体梭形。吻尖长。尾歪形。体具5纵行骨板状大硬鳞 。 一般头部和体背侧青灰色或褐色 ， 腹部白色，各鳍均为青灰色，侧、腹板间的侧板下方体色有过渡区。

3、鲟和螃蟹的生活习性不同。

（1）、螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。

螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，例如人类就把螃蟹当美食佳肴，还有水鸟也吃螃蟹，有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时，可能会被其它海洋生物捕食，也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵，以保证螃蟹的成活率。

它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。

（2）、鲟类由海入江，喜聚于河口。成熟群体10-11月在江河上游产卵于深潭和水流湍急河床岩石壅积处 。性成熟 9-25龄。怀卵量47.5-144.5万。卵沉性，椭圆形，灰绿色 ，具粘性。生长较快。以动物性食物为主，产卵期一般停食。

锯缘青蟹和青蟹的区别

1、生长时期的区别

大公鲟，属甲壳纲，梭子蟹科(蝤蛑科)，喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，属肉食性，主要食鱼虾贝类。

而红膏鲟则是繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者是黄色的蟹膏，所以叫红鲟。

2、外形的区别

大公鲟的蟹尾成细长的三角形，蟹尾盖是细三角型，而红膏鲟的蟹尾呈球形，蟹尾盖呈球型。

锯缘青蟹能长多大

是的，快成濒危物种了

锯缘青蟹价格

是的。

青红鲟营养价值高，味道又鲜美，所以价格贵。

青红鲟，又名锯缘青蟹、青蟹、黄甲蟹、蝤蛑、蟳，属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富。具有增强免疫功能、保健、增强记忆、抗氧化的功效。

锯缘青蟹怎么做

青蟹是本县有名特产之一，冷水青蟹质量特别好，肉白膏黄，鲜美异香。分布在“五 港”两岸的浅涂中，特别是海游港海水盐度适中，水质肥沃，宜青蟹定居。农历 六月间是青蟹上市的旺季，沿海村民采用特制的网具和做多“蟹洞”等方法进行诱捕。 有的村民开始试行人工养殖。 辣椒 近两年来，全县栽种辣椒3000多亩，遍及沿海乡 村。辣椒干是三门县主要土特产品，也是外贸出口的畅销产口，销往美国、加拿大、 日本等国。

锯缘青蟹保存

体重30～50克的锯缘青蟹种苗，经2～5个月的养殖，均可达体重200克以上（国内市场最受欢迎的是体重250～300克的个体）的商品蟹，便可收获。

1．收获的时间：成蟹的收获时间，因各地气候及市场销售情况而异。广东、广西多采用轮捕轮放的形式，即有达商品规格的蟹就收获，并同时再放养苗种。若是雌雄分养，可在收获前半个月至1个月选池交配而育成膏蟹，以获更高价格。在收获时未达到高品规格的锯缘青蟹，则可继续留池饲养、越冬，到次年3～4月可收获，也可以向后拖延，以便养成更大规格的蟹或膏蟹。菜蟹一般在9～10月收获，而膏蟹则在10～12月收获。

2．收获的方法：锯缘青蟹的收获多数是采用轮捕轮放的方式，即边收获达到商品规格的蟹，边放种苗，即使一次放苗，也有大小之差，收获也难于几天内结束。常使用的收获方法有下面几种：

①根据锯缘青蟹在涨潮时溯水聚集到闸门附近，企图逃跑戏水的习性，可采取抄网、捞网和笼捕的方法捕获。

抄网法：锯缘青蟹在闸口戏水，用长柄手抄网捞起膏蟹或肥蟹。亦有锯缘青蟹夜间在池边戏水，也用此网捕蟹。

捞网捕法：捞网是一个用竹框和网片构成的方形并有一把手的网具。它的大小随闸门的大小而定。当涨潮时，蟹随潮流逆水集中在闸门口处入网，将捞网提出水面，再将蟹倒入木桶中，这种捕捉方法效率较高。

笼捕法：捕蟹笼用竹篾编成，呈长方形，其高度和宽度与闸门的高、宽相等。涨潮时将蟹笼放入闸门处，然后打开闸板，放水入池，蟹即逆流而来进入笼中。等笼中装满蟹或者平潮后，方将蟹笼提起而捕获。注意在起笼前要先关好闸门。

②根据锯缘青蟹贪食和夜间活动频繁的习性，可采用饵料诱捕、灯光照捕的方法捕蟹。

饵料诱捕法：又可分为两种：一种是将饵料直接撒在池边，待锯缘青蟹上来摄食时，用小捞网罩捕，7～8月的晚间采用此法效果好。另一种是先在罾网的网衣中间系上诱饵，然后把罾网放入蟹池，每隔一段时间提网捞捉入网的锯缘青蟹。为提高捕蟹效率，可用数个罾网巡回操作，但应注意在放网前的数小时内先暂停投饵。罾网绳的上端或系一浮筒，或连于竹竿末端。

灯光照捕法次：锯缘青蟹在夜间喜欢爬上池边或露水滩，可用灯光照明（如手电筒照射），再以抄网捕之或将池水排至15厘米左右，然后下池照明捕捉。

③清池或大量捕捞出售时，可排干池水，用耙捕、手捉、捅洞钩捕等方法捕获。

耙捕法：当潮水退至最低时，排水后下池捕蟹。使用的工具是6条35厘米长的铁枝，一端插入与铁枝等长的小圆木中做成的蟹耙和一个椭圆形的小捞网。操作时从蟹池一端开始将耙慢慢地顺蟹池底另一端耙动，遇到蟹时将蟹挑起，用捞网接住，倒入本桶内。这种捞蟹的方法效果好，但蟹易受伤，操作时应格外小心。

干池手捉法：又称徒手摸捕法。是古老而又实用的捕蟹方法，无需任何工具，但要有熟练的技术。先将池水排干或排浅，然后下水用手捉，当手触及蟹体时立即用手指按住其背甲中央，锯缘青蟹即会将背前缘抬高，由此可得知其螯足的位置，再用拇指、无名指与小指捉住其背甲后缘，以免被钳伤。一般潜伏于泥沙中的锯缘青蟹，均系尾部朝着浅水处而双螯向着深水处，因此手摸时要自浅水处至深水处，或自深水沟的沟壁上方往下摸。如果反向摸索，则会增加双手被钳伤的机会。

捅洞钩捕法：锯缘青蟹有挖洞穴居的习性，尤其是在寒冷季节，锯缘青蟹常潜居于洞穴中。此时，可将池水排干，用钩捅入洞穴，将蟹钩出捕捉。也可用铁锹等挖洞翻泥，再捕捉之。

锯缘青蟹寿命有多长?

答：不是。青蟹别名是锯缘青蟹。俗名叫鲟；广东称膏蟹；台 湾，福建叫红鲟；浙南地区叫蝤蛑。

青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。广泛分布于太平洋、印度洋。

锯缘青蟹好养吗

锯缘青蟹经常蜕壳的原因：锯缘青蟹与其他甲壳类一样，只有在蜕壳后个体才能增大。

幼 体期蜕壳间隔时间短，随着个体的长大，蜕壳的间隔时间逐渐增长。

蜕壳一般多在清晨或晚间进行，蜕壳之前体内分泌许多黏液， 使软壳和原来的硬壳分离。刚蜕壳的蟹，称软壳蟹，其躯体十分柔 软，不甚活动，无游泳能力，横卧水底，能大量吸收水分，使个体显著增大。每次蜕壳后体重增加25%〜40%。

养兔

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