晚上钓鳜鱼的技巧如何夜钓鳜鱼，夜间钓鳜鱼手法和技巧

晚上钓鳜鱼的技巧如何夜钓鳜鱼，夜间钓鳜鱼手法和技巧

晚上钓鳜鱼的技巧如何夜钓鳜鱼

1、钓组匹配

江河的水面宽、水位深，鳜鱼摄食凶猛，用手竿垂钓，只能“望尘莫及”，最好用海竿才能发挥出钓组的最大优势。

绕线轮，最好选用旋压式曳力轮，这种轮子很灵敏，出线顺当，收线速度也快，不易炸线;同时轮子上游曳力器装置，钓到大鱼后，可自动出线缓解冲拉力，便于遛鱼。

轮子上的线可以粗一些，鳜鱼虽然不太大，但咬钩后会钻石洞，钓线细了容易拉断跑鱼。宜用4号优质强力尼龙线做主线，用多股锦纶线作脑线，绑7―9号伊势尼有倒刺单钩，脑线的长度为14厘米。垂钓鳜鱼也可用7号串钩和梅花钩。

主线上不用浮漂。投竿后在竿梢上挂个铃铛便于传递鱼儿中钩的信息，及时提竿上鱼。

2、出钓时间

鳜鱼在江河水域游动的规律，会随着气候的变化而改变。谚语云：“钓时选得好，鱼儿跟着跑。”这句谚语说明了出钓的时间也要根据气温的变化而定。钓鳜鱼的季节以暮春至仲秋为宜，即4―9月，尤以夏季5―8月最好。因为这段日子，赣南地区雨水较多，生机盎然，气温适宜，一般都是在25―32℃。鳜鱼游动活跃，食欲旺盛，有利垂钓。特别是夏季每月中旬，在雨后天晴，月明高照的夜晚，黎明前或傍晚，天气凉爽的时候，鳜鱼在活水中游动，捕食更勤，是垂钓的最佳时机。因此，夏季夜钓鳜鱼，十拿九稳获丰收。

3、宜用荤饵

鳜鱼吃荤不吃素，特别爱吃活食。如：蚯蚓、面包虫、小鱼、小虾等，都是鳜鱼最喜欢摄食的钓饵。我经过多年的垂钓实践，获悉大小鳜鱼对荤饵的摄食兴趣有所不同：500克以下的小鳜鱼对蚯蚓、青虾更感兴趣;超过500克至1000克以上的大鳜鱼，则喜欢吃小泥鳅和白鲦鱼。

邵伯湖的水产

邵伯湖湖水清冽，水草丰美，盛产鳊、白、鲤、桂等鱼种及银鱼、螃蟹、青虾、蚌螺等水产，还有“运河三宝”之一“邵伯菱”和当今声名鹊起的“邵伯龙虾”。邵伯菱与宝应荷藕、高邮双黄鸭蛋并称“运河三宝”。邵伯湖上滩头河汊，镇内的南塘，镇郊的艾菱湖、荇丝湖、星荡湖，河湖澄碧，水土肥沃，历史上都是邵伯菱的故乡。 飘渺无际的邵伯湖是邵伯自然风光绝佳处，历经千年风雨洗礼，愈显风姿绰约。渔帆点点，一望无际。泛舟水上，垂钓湖畔，吃湖鲜，观民舞、听民歌、赏民乐，置身于大自然中，顿觉心旷神怡。明代赵鹤《过邵伯湖》诗云：“湖口人家住处幽，桃花蹊下晚驱牛。水耕谁信为农苦，春望何妨作客游。落日波声侵短竹，平沙风色带眠鸥。送行最爱长堤柳，直到官河绿未休。”

邵伯湖湖水清冽，水草丰美，盛产鳊、白、鲤等鱼种及银鱼、螃蟹、青虾、蚌螺等水产，还有“运河三宝”之一的“邵伯菱”和当今声名鹊起的“邵伯龙虾”。然而，与“邵伯菱”和“邵伯龙虾”相媲美的还有鲜美的“邵伯湖螺蛳”。时下，不少游客和市民都驱车前往邵伯镇吃龙虾，与此同时，邵伯湖螺蛳也变得声名远播，使人吃过之后难忘其味。其实，无论是品尝正宗的邵伯湖螺蛳或者龙虾，不一定非要跑到邵伯镇，在扬州市区，就有这样一家饭店，老板邵伯人，厨师也是一身的“邵伯技术”，更重要的是原料来自邵伯湖。为了满足不同消费者的口味,邵伯湖酒店还提供了十几个品种的江鲜、河鲜。其品种主要包括船丁鱼、条丁鱼、江鲢鱼、马鸡鱼、鳜鱼、白丝鱼、鲈鱼、虎头鲨、草鞋底、鸦片鱼、铜头鱼、鸭嘴鱼等。真可谓品种齐全,口味众多。当然光吃水鲜也不行,维扬风味的土家菜也成了邵伯湖酒店一大特色。

邵伯湖酒店的负责人告诉记者,邵伯湖酒店登陆扬城已经五年多了,凭借着独特的口味、优质的服务深得扬城人的喜爱。不仅本地的食客趋之若鹜,很多外地食客也纷纷慕名而来。 邵伯湖银鱼是邵伯湖的另一特产，由于邵伯湖水质特别好，可与太湖银鱼齐名。银鱼个体细小，周身银白色，软嫩而发亮。渔民用特别的渔网捕捞。银鱼无鳞、无骨，含有丰富的营养物质。烹调银鱼方便快捷：银鱼可炒蛋、加上绿绿的葱末，好吃好看；银鱼可与盐卤点成的豆腐，加上生姜末、老葱花，烧成一盆银鱼豆腐汤，味道鲜美。银鱼打蛋汤、银鱼烧豆腐干子也是邵伯的家常菜。

国内养殖大闸蟹主要在哪些省？

河蟹在我国分布很广，北自辽宁，南至福建沿海诸省通海河流中均有分布，尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹。中华绒螯蟹为日本绒螯蟹中华亚种，又名河蟹、大闸蟹，是我国传统的水产珍品。

每届秋季，当此蟹在繁殖回游期中，渔民常在河湖中筑簖，到晚上用灯光诱捕之。其肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物及丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，蟹黄中的胆固醇含量较高，是餐桌上深受人们喜爱的一种滋味鲜美的水产佳肴，具有很高的食用价值、药用价值和经济价值。

扩展资料

选购技巧：

1、壳背呈黑绿色，带有亮光，多为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱；

2、肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足；

3、凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力；

4、将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速翻转的螃蟹活力强，易保存；

5、农历八九月里挑雌蟹，九月之过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养最佳。

参考资料来源：百度百科――中华绒螯蟹

大闸蟹优质高效无公害养殖方法大闸蟹学名中华绒螯蟹,餐饮界素有“一蟹上席百味盖”的佳话。2005年，四川省发生了一件大闸蟹历史上具有划时代意义的大事件，那就是正宗四川产大闸蟹，8月底“爬”进上海滩，参加在上海举行的全国大闸蟹展评，一举夺得金奖，现在它已经成为香港、新加坡、台湾等地的抢手货，成了好吃者嘴边的一道时尚美味。多年来，大闸蟹一直是高档宴席上的主打菜品。近日，成都水产品中心批发市场负责人告诉笔者说，大闸蟹规格越大蟹黄越厚蟹肉越丰，其价格越高。目前的市场行情是，规格100~150克的大闸蟹，卖价60~100元/千克；规格250克以上的卖价达400元/千克；而规格100克以下的，卖价仅30~40元/千克。随着人们生活质量的提高，大闸蟹已开始走出高档宴席领地，进入寻常百姓家。近年来，各地大闸蟹养殖发展迅猛。四川养殖大闸蟹的主要有成都龙泉驿区、成华区、金堂县，以及绵阳、西昌邛海等地。其中，西昌邛海规模最大，养殖水面达600公顷多（近万亩）。但由于部分养殖户（场）养殖模式不合理，管理措施不科学，再加上饲料等价格上涨加重了成本，导致大闸蟹规格小，品质劣，卖价低，养殖效益不高。因此，为增强大闸蟹在市场上的竞争力，要将以往的“大闸蟹”改为“养大蟹”，优化养殖模式，完善管理措施，千方百计提高大闸蟹的上市规格和品质，从而提高销售价格和经济效益。现将大闸蟹优质高效无公害养殖技术介绍如下：营造优良环境模拟天然生态环境是大闸蟹无公害养殖提高其品质的有效途径。池塘面积不宜过小，一般以2~10公顷为宜，以利于水环境稳定，水深要求在高温季节深水区能达2米。蟹池内做成沟状或中央做一土堆，形成浅滩，沟的面积占池面积的15%~25%。水源可靠，无污染，水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质（NY5051-2001）》标准，能灌能排。池外围用黑色钙塑板作为防逃板，入土10厘米，每隔0.7~1米用竹桩固定，外加网卡防敌害入侵蟹池，池埂内坡用厚塑料膜铺垫以利保水。蟹种放养前15天左右。彻底清池，干池每亩用生石灰65~70千克，带水清池用125~150千克，溶化后全池泼洒。生石灰的作用有三点：一是杀灭野杂鱼和敌害生物；二是改善池底（或淤泥）土质；三是增加水中钙的含量，改善池塘水质。清池后加入新水，及时栽植水草。水草既是蟹栖息、觅食、避敌和蜕壳的场所，又是食物中维生素、粗纤维和矿物质的重要来源，同时还能净化水质。水草的种类包括浮水植物（水花生、蕹菜、浮萍等）和沉水植物（伊东藻、苦草、轮叶黑藻等）各占总面积的1/3，并适当移栽挺水植物（芦苇、蒿草等），沉水植物区用网卡分隔拦网，保护水草萌发，水草的覆盖面积达池塘面积的60%~70%。注意，池中间不栽水草，以免影响风浪及蟹分布。待水草长至3~4厘米后，投放螺蛳、蚬和小蚌等鲜活贝类软体动物，每亩投放量在250~300千克，使其自然繁殖，既净化水质，又为蟹提供适口的鲜活动物性高蛋白饲料。优化养殖模式大闸蟹养殖由于其单产较低，仅靠提高品质来提高养殖效益毕竟有限，我们可以充分利用蟹池资源，增加不影响大闸蟹摄食生长的套养品种的产量来提高整体效益。生产实践证明，以下4种套养模式为目前蟹池增效主要模式。1.套养青虾模式：蟹池套养青虾既可摄食池底残铒及有机质，减少池底污染，青虾本身也是大闸蟹的优质天然铒料。一般在5月份每亩放抱卵虾0.5~1千克，或于7月初每亩放1~1.5厘米青虾苗4万尾，考虑到生产成本，以投放抱卵虾效果较好。在不增加投饵的情况下，到年底每亩可收优质商品虾10~15千克。2.套养匙吻鲟模式：大闸蟹整个生长期投喂量都较多，其粪便易使池塘水质变肥，而匙吻鲟是“肥水鱼”，蟹池套养不仅可促进鲟鱼生长，还可起到净化水质的作用。5月中旬每亩投放规格15~20厘米/尾的匙吻鲟苗35~40尾，年底可产商品鲟鱼20~25千克。3.套养黄颡鱼模式：黄颡鱼为杂食性鱼类，可摄食蟹池残饵、小杂鱼等，起到净化水质、提高饵料效率的作用。黄颡鱼苗种一是春片鱼种，规格120~160尾/千克，可于3月份投放。每亩放100~150尾；二是当年夏花，规格3~5厘米，于5月底6月初投放，每亩放300尾左右。至年底一般可收商品鱼15千克左右。4.套养鳜鱼模式：鳜鱼为肉食性鱼类，对水质环境要求与大闸蟹相似，池中套养的鳜鱼主要摄食池中的小杂鱼虾，减少生物耗氧和提高饲料效率，同时将池中的低值鱼类转化为高档鱼，达到增效的目的。鳜鱼苗种投放时间为6月上旬，其规格5厘米左右。每亩放15~20尾，年底可产商品鳜鱼8~10千克。放养优质蟹种选用长江水系天然蟹苗培育的无公害大闸蟹种。这种蟹体色青灰，有光泽，活力强，生长快，而且很少出现性早熟。放养时选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的个体，规格100~150只/千克，每亩放养500~600只，密度过小，群体产量难以提高，密度过大，个体规格偏小。放养时间以2月下旬~3月上旬为宜，选择天气晴暖，水温较高时进行。放养前蟹种用3%~5%的食盐水浸泡消毒15分钟。放养时先在蟹池中间围栏一块占全池1/5~1/3的面积进行暂养，既有利于早春的集中饲养管理，又有利于大面积水草及螺蛳的生长繁衍。暂养时间一般到4~5月，蟹蜕第一次壳后撤掉围栏，进入整池养殖。投喂充足饲料大闸蟹为杂食性动物，既要保证充足的动物性饲料，又要辅以植物性饲料，在人工喂养过程中，饲料要鲜活适口，不能投喂变质的饲料，前、后期（3~5月和9~10月）以动物性饲料小杂鱼、蚌肉、水生昆虫等或成蟹商品饲料为主，中期（6~8月）以植物性饲料麸皮、谷物、蔬菜和水草等为主。在使用蟹商品饲料时，要把握好饲料质量，选择无公害优质饲料。一般每天投喂2次，投喂量占蟹体重的8%~10%，清晨投喂全天饵料的1/3，傍晚投喂2/3，具体投喂量视蟹的规格、数量、水温、天气、环境条件等灵活掌握。定点投喂，主要投放在有水草的浅水区，保证所有蟹都能吃饱吃好。调控池塘水质保持良好的水质对养蟹尤为重要。一般要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.5~8.5，水体透明度达40厘米以上。换水对保持良好水质，增加溶氧有较大作用，要依池水的水温、季节、水质状况和蟹的生长情况而定。一般春、秋季半月换水一次。每次换水1/3或1/4；夏季水温较高，每5~7天换水一次，每次加深30~40厘米。另外，池水透明度低于40厘米，需勤换水；蟹摄食明显减少，白天离水乱爬，表明水质恶化，应立即换水；在久旱不雨，水质老化时，要勤换水。换水先排后灌。此外，蟹池常用的生石灰具有消毒、杀菌、调节水质和pH值及增加钙质等作用，但养蟹池水位较浅，且栽植了水草和投放了鲜活螺蛳，因此蟹池泼洒生石灰的一次性用量不能过多，一般每亩2.5~5千克即可，且要求泼洒在没有水草的水面中，泼洒次数每月3~4次。搞好日常管理四查：查水质情况，查蟹吃食情况，查蟹生长情况，查防逃设施是否完好；四勤：勤巡塘，勤除杂草，勤清洁食品，勤做养殖记录；四防：防敌害，防逃逸、防偷盗，防水质恶化。加强病害防治大闸蟹无公害养殖不宜多用药物，特别是高毒、高残留药物要禁用。在治病上应做到对症下药，综合治疗，对不能确定病症的大闸蟹不能乱下药，以免造成药害。1.烂鳃病：病蟹腹部及附肢腐烂，肛门红肿，活动迟缓，摄食量下降，导致死亡。防治：在大闸蟹捕捞及运输过程中防止创伤；泼洒新鲜生石灰，使池水浓度成15微升/升，每7天一次，连续2~5次。2.水肿病：病蟹腹部、腹脐及背壳下方肿大透明，匍伏边缘，停止摄食，最后在周边浅水处死亡。防治方法，用0.5~1微升/升土霉素或呋喃西林遍池泼洒；按每千克蟹用0.1~0.2克土霉素或红霉素，拌饵投喂，每7天为一疗程。3.蜕壳不遂病：病蟹背甲后缘与腹部交界处出现裂缝，因不能蜕去旧壳而死亡。防治方法：每立方米水体用10克左右生石灰化浆遍池泼洒，在饲料中添加甲壳素和蜕壳素。4.纤毛虫病：病蟹体表长满许多棕色或黄绿色绒毛，行动迟缓，数天内大量死亡。防治方法：换水或加注新水，保持水质清新；用10微升/升福尔马林泼洒消毒。5.聚缩虫病：蟹体污物较多，蟹脐内有白色点状虫体，病蟹活动及摄食能力逐渐减弱，导致死亡。防治方法：用5~10微升/升福尔马林全池泼洒。6.蟹奴寄生病：蟹奴寄生存蟹的腹部，以吸收蟹的体液为生。蟹奴寄生严重的病蟹肉味恶臭，不可食用。防治方法：发现蟹奴寄生，可用0.5微升/升的硫酸铜和0.2微升/升硫酸亚铁混合剂遍池泼洒。7.敌害：一是鼠害。水老鼠危害大闸蟹，可在养蟹环境四周放置磷化锌等有效鼠药，同时安放鼠笼、鼠夹、电猫等灭鼠工具。二是蛙害。蛙类大量吞食蟹种和幼蟹，危害极大，大闸蟹放养前要彻底清理池内蛙卵和蝌蚪，并要严防蛙进入其饲养环境，一经发现，及时捕杀。三是水蜈蚣。又称水夹子，是龙虱的幼体，对蟹种和第一期幼蟹危害较大，在养殖前必须彻底清池，过滤进水。如果发现水蜈蚣，可用灯光诱捕，也可特制小捞网捕杀。

国内养殖大闸蟹主要在江苏、浙江、安徽、山东、上海等省市地区。

大闸蟹的选购技巧：

1、壳背呈黑绿色，带有亮光，多为肉厚壮实。壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

2、肚脐凸出来，一般都膏肥脂满。凹进去，大多膘体不足。

3、凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健。而螯足无绒毛，则体软无力。

4、将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速翻转的螃蟹活力强，易保存。

5、农历八九月里挑雌蟹，九月之过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养最佳。

想要了解更多关于大闸蟹・的相关信息，推荐咨询蟹公馆大闸蟹。蟹公馆创立于2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。在全国核心城市设有十几家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户众多，品蟹人数累计百万人次，多年来深受爱蟹人士青睐。

江苏省的阳澄湖大闸蟹最有名，所以首先肯定是要考虑正宗阳澄湖大闸蟹，乐到家商城 在阳澄湖就有专门的大闸蟹养殖基地。这里的大闸蟹是在阳澄湖大闸蟹量产之内的螃蟹，位于东湖区域，乐到家的阳澄湖大闸蟹曾经参加全国河蟹大奖赛连续三年获得冠军，而且还是上海世博会专供大闸蟹。 在阳澄湖的大闸蟹养殖基地就位于东湖区，那里水草茂密，水质干净，所以养出来的阳澄湖大闸蟹个大肉满味道鲜美。

养虾

养虾