南瓜可以用来喂鸡吗，南瓜怎么喂鸡最有效

南瓜可以用来喂鸡吗，南瓜怎么喂鸡最有效

南瓜可以用来喂鸡吗

可以！但不能当主食！

黄皮南瓜与馕之间的绿色能吃吗

南瓜

别名：麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜

时令：5-10月

存储时间：完整的1-3个月，切开的一周左右

南瓜是一年生双子叶草本植物，以果实供食用。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一；老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。

南瓜的营养成分

营养元素

含量(每100克)

营养元素

含量(每100克)

水 91.6 克 热量 26 千卡

蛋白质 1 克 脂肪 0.1 克

碳水化合物 6.5 克 纤维 0.5 克

糖 1.36 克 钙 21 毫克

铁 0.8 毫克 镁 12 毫克

磷 44 毫克 钾 340 毫克

钠 1 毫克 锌 0.32 毫克

维生素C 9 毫克 维生素B1 0.05 毫克

核黄素 0.11 毫克 烟酸 0.6 毫克

维生素B6 0.061 毫克 叶酸 16 微克

维生素B12 0 微克 维生素A 369 微克

维生素E 1.06 毫克 维生素D（D2+D3） 0 微克

维生素D 0 国际单位 维生素K 1.1 微克

饱和脂肪酸 0.052 克 单不饱和脂肪酸 0.013 克

多不饱和脂肪酸 0.005 克 胆固醇 0 毫克

咖啡因 0 毫克

南瓜的功效

预防癌症

保护胃粘膜

降血糖

降血压

预防前列腺

如何挑选南瓜

应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。

南瓜的储存方法

南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2、3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

营养分析

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

万圣节和南瓜头的传说

故事是说一个名叫JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天 JACK把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后JACK 就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。JACK死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作“JACK LANTERNS”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。现在，如果在万圣节的晚上人们在窗户上挂上南瓜灯就表明那些穿着万圣节服装的人可以来敲门捣鬼要糖果。

绿皮南瓜和黄皮南瓜

南瓜品种多样，从皮色上有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。皮色不同代表的是南瓜所处的生长阶段不同，较生的南瓜是绿色的，越来越成熟会越来越黄。一般来看，生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜适合做菜。也就是说，红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。

蒸南瓜要放水吗？

只需要在蒸盘下放入冷水。

准备材料：南瓜 300g、食盐 适量、鸡精 适量、调和油 适量、豆豉 适量、剁椒 适量。

第一步将准备好的南瓜去皮去籽洗净，如下图所示。

切成薄片的南瓜用适量的盐拌一下之后放进盆里，如下图所示。

锅内倒少一些油，待油温5分热把豆豉倒入爆香，如下图所示。

蒸锅内放入冷水，蒸盘摆上，把豆豉均匀的放在南瓜上面，大火15分钟，如下图所示。

之后打开，再均匀的铺适量的剁椒，把鸡精均匀的撒在南瓜上，盖上大火2分种。

2分钟后关火，然后即可端出，这样蒸南瓜就做好了。

扩展资料：

南瓜的营养价值：

明目。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

护心。南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

助眠。南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

保护前列腺。南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

参考资料来源：人民网-多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜

养鸡

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