岑溪土鸡养殖合作社，岑溪土鸡养殖场联系电话

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岑溪土鸡蛋

用料

茄子 1根

香菜 1根

鸡蛋 2个

干香菇 8朵

五花肉 100克

面粉 适量

白醋 2勺

番茄酱、盐、生抽、胡椒粉、白糖、淀粉 少许

酿茄子的做法步骤

步骤 1

准备一个装有清水的盆子，在水中加入2勺白醋。茄子洗净，斜刀切成半厘米的厚片，马上放入醋水中，防止茄子氧化变黑。

步骤 2

准备一个勺子，把茄子的心掏空，把掏空的茄片再次放入醋水中浸泡；茄子肉切丁后放入碗中，加入一勺盐，抓拌均匀，杀出茄子里面的水分。

步骤 3

干香菇提前泡发好切成碎丁、猪肉剁碎，放入碗中，打入一个鸡蛋调匀，再加入挤干水分的茄子丁继续调匀；加入少许盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀调味，再加入适量的面粉搅拌至浓稠的糊状。

步骤 4

碗中加入番茄酱、生抽、少许胡椒粉、白糖、一大勺老干妈搅拌均匀，再加入一碗清水调成酱汁。

步骤 5

平底锅倒入油，开小火，放入掏空心的茄片，再用勺子装一勺糊糊加入到切片中，煎至两面金黄夹出装入盘中。

步骤 6

锅内留底油，加入少许蒜末炒香，夹入煎好的茄夹子，加少许油盖上锅盖煮至上气，上气后倒入调好的酱汁，盖上锅盖大火煮开后转小火炖15分钟，最后倒入小半碗水淀粉勾芡，大火收汁即可。

步骤 7

香喷喷的酿茄子就做好啦～

岑溪市古典鸡

岑溪思孟荔枝 岑溪肉桂 岑溪三堡米粉 岑溪桂圆肉 岑溪花岗岩

1、岑溪三黄鸡是具有地方特色的传统名鸡，是广西历史上四大名鸡之一，此鸡是由一种野鸡长期驯养而成。

2、被誉为“花岗岩之都”的岑溪市，是全国最大的花岗岩生产基地，其生产的“岑溪红”花岗岩天生丽质、色泽鲜艳、结构紧密、质感柔和，可与世界石材名品“皇妃红”、“巴西红”、“印度红”等相媲美。

3、土纸是岑溪市乡镇企业的传统产品，生产历史悠久，技术设备水平较高，生产厂家遍布全市17个乡镇。

4、竹芒编

岑溪土鸡蛋价格

主 料： 鸡蛋8只，番茄2个，火腿2片，青豆8粒。

配 料： 调味料：盐1/4茶匙，糖、麻油各1/2茶匙，柠檬汁1汤匙。

做 法： 1、鸡蛋原只煮熟，去壳，在蛋的两端各切一小片，使可平放在碟上，再一切为二，取出蛋黄。

2、番茄用滚水浸约5分钟，取出去皮，切成细粒，火腿用温水冲洗过，亦切细粒，和蛋黄一同拌匀，加入调味料再拌匀，酿入蛋白内。

3、青豆先用滚水焯至断生，取出沥干，蛋中央嵌入青豆1粒，即可上碟。

岑溪白切鸡

将切好的葱、姜沫、蒜泥、沙姜沫装碗，倒入少量耗油

步骤 2

倒入适量生抽

步骤 3

放入少许花椒

步骤 4

热油倒入碗里，爆香后可再加少许生抽即可（试味道若太咸可加少量白开水直到调料味道合适）

岑溪土鸡蛋几钱一箱

清新鸡蛋量就是先把甜酒煮好，然后再把鸡蛋打进去OK

养殖基地

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